【岗位职责】
1、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程；
2、确保有恰当的采购程序；
3、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动；
4、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化；
5、熟悉所有紧急程序
维护足够并最新的档案系统，确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、
灵活的工作时间,特别是在月末；
6、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。
【岗位要求】
大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，工作认真负责，作风正派。
承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、
自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、
