琼海酒店中厨厨师长招聘网_最新琼海酒店中厨厨师长招工招聘信息

中厨房副厨师长 sous chef

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-28

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投递简历

有投必应

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

匠子烤鱼厨房主管

6千-8千

海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海南拾味餐饮集团有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 04-25

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投递简历

【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加门店的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在餐饮门店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Chinese Executive Chef 中厨行政总厨

1.8万-2.3万

海口 | 经验不限 | 中专

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五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
管理规范
包吃包住

海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房及宴会厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，琼菜或粤菜背景。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级酒店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

Heartist Hub Chef 员工餐厅厨师长

8千-9千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

海口索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

Primary Responsibilities主要职责 ·Prepare the standard operation procedure of kitchen, the policy of food safety and sanitation, etc. Supervise all kitchen personnel to implement strictly. ·Setting canteen weekly menu with varieties. ·Effectively monitor the quality of food, and make sure the food served is always up to standard. ·Knowing the market supplying situation and be serious in store control and cost calculation. ·Control monthly cost effectively including food and other expenses. ·Supervise subordinates and bring their initiative into play, so as to make sure the normal operation of the canteen, and its quality and efficiency. ·Conduct necessary departmental training to improve talent cooking skills and service skills. ·Keep good communication with talent of each department, try to listen and find out talent’s comments and suggestions on canteen food. ·制定心艺家厨房的操作规程、安全及食品卫生管理等制度，并督促人才严格执行。 ·制定心艺家餐厅每周的菜单，品种要多样。 ·对菜肴质量进行有效监督，确保菜肴的质量。 ·了解食品市场价格，严格控制库存量，加强成本核算。 ·控制好每月餐厅的各项成本，包括食品和其他费用支出。 ·管理好下属人才，充分发挥人才的积极性，确保餐厅的正常运营及工作质量和效率。 ·组织安排部门内的人才培训，提高他们的烹饪和服务技能。 ·保持与人才的良好沟通，经常了解及听取人才对菜肴的意见和建议。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good computer skills and management ability. ·3 years supervisory experience in related working experience ·Can complete each work task designated in the above Job Description independently with good communication & coordination capability. ·Work earnestly, responsibly and carefully ·良好的电脑技能及管理能力 ·三年以上相关工作经验 ·能独立完成上述工作职责规定的各项任务,并具有良好的沟通及协调能力。 ·责任心强，工作认真细致

中厨厨师长 CDC - Chinese Kitchen

1万-1.3万

万宁 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房，控制所有设施及成本，增加中餐厅的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-8.5千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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月休8天假期
五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工拓展活动
技能培训
人性化管理

三亚亚龙湾99号度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责： 1、负责酒店餐饮部的日常经营和管理； 2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求。根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标； 3、根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标； 4、参与和指导餐饮部，定期研究，制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单； 5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。任职要求： 1、具有3年以上星级酒店工作经验优先； 2、具有丰富的餐饮管理和团队管理经验，良好的客户关系； 3、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解； 4、熟悉酒店筹开及运营标准和流程； 5、擅长山东菜系。

酒店融合菜厨师/助厨

6千-1万

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
五险
人性化管理
技能培训

海南麒山酒店管理有限公司

民宿客栈 | 1-49 人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、监督并执行中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐和中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长 Chef De Cuisine - Yucun Kitchen

1万-1.2万

三亚 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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舒适员工公寓
完善培训体系
集团内部调动
丰富员工活动
合理薪酬体系
员工免费房
五险一金
美味员工餐
提供食宿
赴任交通补贴

三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-15

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投递简历

1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 2.参与计划菜单的编写；尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 3.审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 4.监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 5.通过适当的培训和辅导，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。 Job Description: 1.Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.Plans or participates in planning menus and utilisation of foodsurpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequency of menu. 3.Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costsand assigns prices to menu items. 4.Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, andgarnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 5.Develops the skills and effective ness of all Culinary associates throughthe appropriate training, coaching, and / or mentoring.

中厨厨师长

1.5万-2万

东方 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
管理规范
领导好
五险一金

东方傲玥丽呈酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-07

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验15年以上。 2、接受过专业技术训练，达到四级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长 Chinese Kitchen Chef

8千-1万

万宁 | 5年以上 | 高中 | 提供住

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岗位晋升
帅哥多
美女多

海南森桦置业有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责： 1、负责中厨的整体工作，并能适时提出创新的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订中餐菜单及其他特殊菜单。任职要求： 1、30-50周岁，有中级以上技能证书，高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强，精力充沛。

中厨厨师长

8千-1万

海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好

海口红燕堂酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

岗位职责：负责监督检查厨房各个部门的食品加工，食品卫生，员工的工作纪律，仪容仪表，冷菜，点心，砧板，上什，烧腊打荷等所有部门的食品出品，要把关检查，杜绝浪费，节约成本。听从酒店领导安排，做好排班。带领炒锅负责出品质量。任职要求： 1、学历：大专或以上 2、专业：酒店、旅游或餐饮专业 3、职称：持有厨师资格证者为佳 4、外语：具备简单的英语口语沟通能力 5、工作年限：具有3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验 6、素质：具有熟练的业务技能及培训能力，有较强的事业心、责任心和良好的个人素质 7、其他：接受过酒店餐饮烹饪专业培训，能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉中厨厨房生产的工艺流程，有一定的财务知识，能够合理控制成本，全面掌握餐厅菜点的生产制作方法，了解国家餐饮卫生安全法律、法规

中厨厨师长

8千-1万

陵水 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
五险一金
人性化管理
技能培训
领导好
夜班补贴
交通补贴
节日礼物
提成工资高

陵水温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-26

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
带薪年假
美味员工餐
优厚福利待遇
优秀企业文化
过节费

三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

-全面落实酒店厨房部的各项标准，负责厨房的运作； -确保菜谱和成本的存在和更新，监督食品的准备和烹饪过程； -监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料； -监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全； -管理培训员工，具备上岗资质，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。

中厨点心厨师长

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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完善培训体系
节日生日礼物
人性化管理
带薪年假
五险一金
丰厚年终奖金
岗位晋升
众多外派机会
一流工作环境
提供食宿

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店The Ritz-Carlton Sanya,Yalong Bay

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-28

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、全面负责点心厨房的日常运营管理，包括人员调配、工作安排及出品质量控制 2、根据酒店标准研发创新点心产品，定期更新菜单，确保符合品牌定位及宾客需求 3、严格把控食品成本，合理控制原材料采购、库存及损耗，完成部门预算指标 4、监督点心制作全过程，确保食品安全卫生标准及操作规范100%达标 5、负责点心厨房设备维护保养，及时报修并跟进处理结果 6、定期组织员工技能培训，提升团队专业水平和工作效率【岗位要求】 1、精通广式点心及西式烘焙制作工艺，具备扎实的实操功底 2、熟悉五星级酒店点心厨房运作流程，掌握HACCP食品安全管理体系 3、具备较强的创新能力，能独立设计高端宴会点心菜单 4、拥有良好的成本管控意识及数据分析能力 5、具备团队管理经验，善于协调各岗位工作配合 6、持有国家认可的中式面点师或西式面点师职业资格证书优先 7、能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班

酒店厨师长（会宁波菜）

8千-9千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好

宁波鄞州希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 2024-10-31

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投递简历

有投必应

1、大专学历，或相关技师学院毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验1年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，持有专业的上岗证书优先考虑。 5、监督食品的来源，确保食品质量；监督所有中西厨房的出品。 6、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 7、会宁波菜，研究当地餐饮市场，参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。

厨师长

7千-8千

崇左 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】 1、监督1个自助早餐厅、1个主题包厢及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责酒店内部接待餐的出品。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品。 5、检查所有食品的准备情况、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、初中以上学历，中厨炒锅主管或厨师长同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，擅长粤菜、广西本地菜，具有自助餐及包厢高端菜出品经验。 3、有丰富的烹饪技术及厨房管理经验，能独立研发新菜品。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，早餐7：00-10：00，接受上班时间5：00-13：00. 缴纳社保，提供空调宿舍，酒店位于崇左市区，交通购物便利，离高铁站15分钟，高铁到机场40分钟。

中厨厨师长

1.2万-1.6万

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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万年县神农大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-01

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投递简历

三年以上中厨厨师长工作经验，热爱厨师行长，有创新精神，动手能力强，能独立完成会所单桌菜品，

澜厨房厨师 Lan Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes 5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times

厨师长

6千-8千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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昆山市创易合火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

发布于 04-03

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投递简历

1.全面负责厨房的日常管理和运营工作，包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求，制定菜单和研发新菜品，确保菜品的口味和质量符合标准，并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季，与采购部保持良好联系，确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程，确保厨房运作顺畅，包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训，提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作，确保厨房环境整洁、设备完好，并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作，及时处理客户投诉和意见，提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议，总结工作经验和教训，制定改进措施，提高厨房的工作效率和服务质量。任职资格： 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验，其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验，能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力，能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解，确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维，能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营，包括成本控制、库存管理和菜单规划。有良好的时间管理和压力应对能力，确保在繁忙时段也能保持

杭帮菜厨师长

1万-1.6万

焦作 | 经验不限 | 学历不限

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-05

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投递简历

【岗位职责】 1、负责杭帮菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。