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  • 客服

  • 石家庄 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休
    • 旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作,确保符合菜品标准 2、根据菜单要求进行食材的初加工和精加工 3、保持砧板区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助厨师长完成其他后厨相关工作 5、合理使用食材,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作认真负责,能适应后厨工作环境 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、具有2年以上五星级酒店或高端餐饮场所的切配工作经验。
  • 头砧

    6千-7千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行FSQM原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
  • 石家庄 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休
    • 旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具体工资面议 每周公休1天 提供住宿和工作餐 工作地点:正定新区 应聘电话:13881187729
  • 砧板主管

    4千-4千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 帅哥多美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责:   1.      在厨师长的领导下,带领本组员工根据标准“投料卡”要求切配各类菜肴,保证炉灶烹调\顺利进行。 2.      定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议,了解每日的预定情况,召开班前例会,合理分配本组员工从事各项切配工作,督促员工做好餐前准备和餐前检查。 3.      负责每日冰箱工作柜中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。 4.      根据厨房的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。 5.      督导员工按标准投料切配,合理用料,准确配份,保证接收订单与出品有条不紊。 6.      根据库存情况,负责安排干货原料的领用和涨发工作,做到现领现发,保证一定的周转量,协助厨师长做好成本控制。 7.      负责对本组员工的工作安排和工作表现进行考核、评估。组织实施相关培训活动,做好厨房人才开发和培养工作。 8.      带头做好并督导本组员工做好与炉灶厨师及切配主厨的关系,保证菜肴的及时烹调出品。 9.      督导员工的仪表仪容及个人和包干区卫生工作,督导员工做好收尾工作。 10.    督导下属员工执行食品卫生法规,绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。 11.    检查常用储备原料的库存量,及时订购,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长。 12.    根据每日运营情况填写估清单,并及时转达楼面餐厅。 13.    负责协助厨师长对运营成本进行有效控制。 14.    完成上级领导交代的其他工作事项。   POSITION REQUIREMENT岗位要求:   1.      工作经验:熟悉菜肴原料知识,精通刀工,熟知饭店菜肴的配份规格标准。 2.有五年以上饭店餐厅工作经验。
  • 厨师

    3千-4千
    徐州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助早餐厅早餐出品 根据厨师长安排处理厨房事物(明档,切配,菜品加工,餐具清洗) 优秀阿姨优先考虑
  • 自助餐厨师

    4.5千-5千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉洲际集团早餐出品标准,在厨师长的带领下做好菜品出品工作。 2、通过有限的菜单频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 3、严格贯彻落实《卫生责任制》、《安全责任制》,杜绝一切事故的发生。 4、餐厅营业时间结束后,做好厨房收尾工作,做好当班期间的厨房卫生工作。 5、掌握洲际集团食品安全标准。 6、严格控制成本,根据市场菜品价格调整菜品出品。 【岗位要求】 1、服务意识较强,具有一定的沟通协调能力,责任心强 2、身体健康,注重个人卫生 3、 具有较强的菜品制作和调配能力,能够熟练掌握各种烹饪技巧和食材搭配 4、 具有较强的团队协作精神 5、有厨师证者优先
  • 砧板厨师

    3.5千-4千
    宜春 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 双休
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 2、  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3、在开餐准备工作中发挥组织能力
  • 切配厨师

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据计划要求,掌握食堂餐供应流动量,在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计,具有后备机动供应能力,不使供应脱节。 2、根据供应时间安排,分批就餐,实行分批供应,做到品种供应丰富多样,使就餐者满意。 岗位要求: 高中及以上学历,有餐饮/酒店相关工作者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责西厨各类食材预处理; 2.协助处理基础食材加工; 3.严格遵守厨房卫生规范,切配工具,操作台实时清洁; 4.协助西厨其他岗位完成临时需求,保障团队协作顺畅。 岗位要求: 1.有1年以上同岗位工作经验; 2.沟通顺畅,有一定的抗压能力。
  • 砧板Chopper

    5千-6千
    景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作,包括食材的切配、腌制、初加工等,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单和厨师要求,准确高效地完成各类食材的切割和分装 3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师进行菜品准备工作,确保出餐速度和菜品质量 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度 6、定期检查和维护砧板工具,确保其安全性和使用效果 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作细致认真,有责任心,能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神,能够与厨师和其他厨房人员良好配合 5、身体健康,无传染性疾病,能够适应长时间站立工作 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 昆明 | 2年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材处理符合菜品标准 2、根据菜单要求,准确高效地完成食材的切配和准备工作 3、保持切配区域的卫生整洁,遵守食品安全规范 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理 5、定期维护和保养切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技巧,熟悉各类食材的切配方法 2、能够适应高强度工作环境,具备良好的团队协作能力 3、对食品安全和卫生有高度意识,严格遵守操作规范 4、有酒店或餐饮行业切配工作经验者优先 5、身体健康,能适应早晚班工作安排
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 年终奖
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 良好的沟通以保证有效的换班 积极参加组织的各种会议 清洁并整理工作区域 做好开餐、收餐的准备及检查工作 负责员工餐厅食品的切配工作 严格遵守食品安全政策 任职要求:  1年以上的相关工作经验,中专以上学历,优先考虑退休人员
  • 郑州 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、微笑、礼貌接待问候客人。 2、时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。 3、协调与各餐厅、宴会厅等相关部门之间的关系。 4、食材预处理与切配负责食材清洗、去皮、切割、腌制等预处理工作,确保原料新鲜度和卫生安全。 5、根据菜单要求完成菜品切配,掌握刀工技巧,确保切丝、切片、切块规格统一。 5、熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行。 6、保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。 7、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 8、检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 9、与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 10、特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。 11、确保食物的分量、服务、订货和收货正确进行。 任职资格 1、1年以上五星级酒店中厨房工作经验优先。 2、拥有酒店厨房专业知识。 3、良好的沟通协调能力,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神。
  • 案板厨师

    4.5千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作; 2.协助厨师长制定切配管理制度,服务标准,操作规程,制定砧板,水台,粗加工的岗位职责,确保厨房工作的正常运转; 3.协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,确保良好毛利率; 4.参与市场调查,掌握供应情况,保证货源供应及时,质量良好,价格合理,负责蔬菜食品原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接受; 5.组织砧板员工提前完成餐前准备工作,按要求做好切配工作; 6.严格控制每道菜品分量标准和搭配要求,严格控制成本; 7.负责督导砧板、水台、粗加工等严格按规程操作,确保出品质量; 8.确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。 任职要求: 1.学历不限; 2.有相关工作经验,能吃苦,工作责任心强,且服从管理。
  • 连云港 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 宿舍近
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据当日零点菜单、宴会通知单及标准菜谱,负责肉类、禽类、水产、蔬菜等原料的刀工处理(片、丝、丁、条、块、花刀等) 2、负责餐前备料:按预订量和当餐营业计划完成原料切配,与炉灶、打荷岗位紧密配合,保障出菜节奏,不压菜、不断档 3、严格执行食品卫生标准:砧板、刀具生熟分开、分类使用、定时消毒;保持操作台、冷藏柜整洁有序 4、负责本区域餐后收尾:清洁消毒、调料封存、垃圾分类处理,符合酒店/餐厅收尾检查标准 5、服从砧板主管及厨师长的工作安排 任职要求: 1、有星级酒店或中大型社会餐饮经验者优先;接受无经验,愿意学习 2、初中及以上,烹饪/旅游专业优先
  • 天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 丰厚的年终奖
    • 美味的工作餐
    • 交叉培训机会
    • 丰富员工活动
    • 全球就业机会
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品准备工作 3、保持砧板区域卫生整洁,符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常运营 5、管理食材库存,确保食材新鲜度 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能 2、了解常见食材特性及处理方法 3、能够适应快节奏工作环境 4、有团队合作意识,服从工作安排 5、持有健康证者优先
  • Commis 厨师

    3千-3.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS - 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge.
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责肉房/加工房的日常运营管理,确保食品安全与卫生标准符合规定 2、监督肉类加工流程,包括切割、腌制、储存等环节的质量控制 3、合理安排员工排班和工作任务,提高工作效率 4、定期检查设备运行状况,协调维护保养工作 5、控制原材料损耗,做好成本核算与库存管理 6、培训新员工,提升团队专业技能和服务意识 7、配合厨房其他部门的工作需求,确保食材供应及时 【岗位要求】 1、具备肉类加工或相关厨房工作经验,熟悉各类肉品特性 2、掌握食品安全知识及卫生管理规范 3、能熟练使用肉类加工设备及工具 4、具备团队管理能力和协调沟通能力 5、工作细致认真,责任心强,能承受工作压力 6、身体健康,持有健康证
  • 切配

    4千-5千
    重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按标准对食材进行清洗、切配、腌制、分装,保证分量、形状、新鲜度统一。 做好餐前备料、餐中补给、餐后整理,保障出菜速度与质量。 严格执行食品卫生与安全规范,生熟分开,防止交叉污染。 负责本岗位区域卫生、工具清洁、冰箱整理,节约用料、减少浪费。 服从厨师长安排,配合炉灶、打荷完成日常工作。
  • 中餐砧板

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。   4.根据要求参与食品制作。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.日常切配蔬菜/肉类按SOP切割基础食材,维持流水线节奏; 2.协助设备清洁报告刀具磨损,执行5S现场管理; 3.参加月度培训,掌握新食材处理法,提交学习报告。 【岗位要求】 1.高中及以上; 2.掌握5种基础刀法; 3.3年砧板经验(含1年初级经历)特别优秀者可适当放宽; 4.快速改刀(土豆丝500g/5分钟)基础成本核算。
  • 砧板厨师

    2千-3千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理,如切片、切丝、剁馅、改花刀等 2、负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制 3、服从厨师长、厨师主管及领班的指挥,按照宴会菜单提前加工,处理好所需的各种原料 4、开餐完毕,负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存 5、负责本岗位工作的卫生、彻底清洗冰箱
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 切配高级厨师 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年及以上厨房冷菜/打荷工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 免费班车
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 2、按厨师长分工,完成餐厅菜品制作任务 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,或相关专业毕业 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、1年以上同星级同岗位工作经验 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 5、一定的文字语言表达能力 6、工作有责任心,做事认真负责
  • 案板厨师

    5千-5.5千
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责案板切配工作,确保食材加工符合标准 2、根据菜单要求完成食材的切配、腌制等预处理 3、保持案板区域卫生整洁,符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常备货与库存管理 5、定期维护保养刀具及案板工具 【岗位要求】 1、具备基本刀工技能,熟悉各类食材处理方式 2、了解食品安全及卫生操作规范 3、能适应早晚班次轮换工作制度 4、具有团队合作精神,服从工作安排 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
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