酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

炉台

6千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
技能培训
包吃包住
生日福利
提成丰厚
带薪年假
节日礼物
集团内部轮岗
各种补贴
年度旅游

杭州明豪voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费； 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准； 4、定期更新菜单，设计营养均衡的膳食搭配； 5、协助管理厨房库存，做好食材验收与储存工作。 6、在厨师长需要时提供帮助，完成其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、3年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，具备基础的烹饪技能，能独立完成菜品制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真，有责任心。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。

二锅

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范
集团内部调动

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备

副厨师长(J19437)

8千-9千

厦门 | 5年以上 | 高中

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
意外险

厦门海沧正元希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责中餐热菜的现场烹制，严格执行标准菜谱及出品质量要求，确保色、香、味、形、器统一； 2. 根据订单需求高效完成炒锅类菜品制作，兼顾出菜速度与火候把控，保障高峰时段出品稳定性； 3. 参与每日食材预处理、调料备制及台面清洁整理，落实厨房食品卫生管理规范； 4. 配合厨师长完成新菜品试制、口味调试及操作流程优化； 5. 严格遵守食品安全与操作安全规定，及时报告设备异常或食材质量问题。任职资格： 1. 高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2. 具备3年以上中餐厅或酒店中厨炒锅岗位实操经验，会排菜； 3. 熟练掌握旺火快炒、滑炒、煸炒等核心技法，能独立完成常见热菜的标准化出品； 4. 持有有效的健康证明； 5. 具备良好的卫生意识、团队配合意识及基本的抗压与应变能力。

炒锅厨师

8千-9千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
节日礼物
员工生日礼物

北京大兴国际机场希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常运作，严格按照标准菜谱和操作流程完成各类热菜、特色菜肴的烹饪，确保出品质量稳定、口味正宗。 2. 根据当日预订及客流情况，提前备齐所需食材、调料及辅料，合理控制原料成本，杜绝浪费。 3. 配合主厨研发新菜品，对现有菜品提出改良建议，提升菜品竞争力及顾客满意度。 4. 严格遵守食品卫生安全规范，做好操作台面、厨具、灶具的清洁与消毒，确保厨房环境符合HACCP标准。 5. 负责炒锅区域设备设施的日常维护与报修，确保安全生产无事故。 6. 协助培训初级厨师及实习生，传授烹饪技巧与经验，提升团队整体技能水平。 7. 完成厨师长交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1. 年龄25-50周岁，学历不限，身体健康，持有有效健康证。 2. 具有5年以上中餐炒锅岗位工作经验，熟悉各大菜系（尤其北方菜、京菜）的烹饪技法，有星级酒店或知名连锁餐饮从业经历者优先。 3. 精通火候控制、调味技巧及食材搭配，能独立完成宴会菜品制作。 4. 工作责任心强，吃苦耐劳，适应酒店倒班制及高强度工作节奏，具备良好的团队协作与沟通能力。 5. 具备成本控制意识及食品安全意识，无不良嗜好及行业违规记录。

西厨副厨师长（负责中式热菜）

7千-8千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 协助厨师长管理西厨日常运营，把控菜品质量、出餐效率与出品标准 2. 负责厨房人员排班、分工协调，指导培训下级员工操作规范 3. 管控食材验收、库存及成本，减少浪费，优化物料使用 4. 严格执行食品安全与卫生规范，维护厨房设备及环境卫生 5. 协助研发新品、优化菜单，处理客诉及突发问题 6. 厨师长不在时，全权负责西厨日常管理工作岗位要求 1. 3年以上西厨工作经验，1年以上同等管理岗位经验 2. 熟悉西餐制作流程，熟练掌握热菜、冷菜、扒类等出品技能 3. 具备成本控制、人员管理及现场统筹能力 4. 责任心强，抗压能力好，有良好团队协作与沟通能力

Chinese Kitchen Wok CDP 中厨房炒锅主管

6千-8千

大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
技能培训
人性化管理
集团内调
酒店员工价

大连宾馆费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Your future mission 岗位职责： · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · Cook local Dalian‑style cuisines, develop menus and undertake other relevant work.. 烹饪大连本地菜肴，制作菜单等 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 You are 岗位要求： · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at Luxury and Grand hotels. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历，烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。

员工餐厅高级厨师 Demi Chef - Associate Restaurant

4.5千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
国际品牌酒店
免费工作餐
管理规范
包吃包住
岗位晋升

杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： - 隶属于人力资源部 - 熟悉大灶操作，根据酒店标准确保菜肴的质量人员要求： - 男性，55周岁以下，品貌端正 - 工作认真，有责任心，吃苦耐劳任职资格： - 两年以上同业或酒店工作经验 - 持中级三级证书者优先

东北菜厨师

5千-6千

延边 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

长白山温泉希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味地道、质量稳定，符合酒店餐饮标准。 2、根据菜单要求，合理配置食材用量，控制成本并减少浪费。 3、参与菜品研发与改良，结合本地特色创新东北菜式。 4、严格执行食品卫生安全规范，保持厨房操作区域及设备的清洁与维护。 5、协助厨师长进行食材验收、库存管理及日常备料工作。 6、配合团队完成高峰期出餐任务，确保出餐速度与品质。【岗位要求】 1、熟悉东北菜系制作工艺，能独立完成炖、炒、炸、蒸等常用烹饪技法。 2、具备餐饮行业厨房工作经验优先（无经验可培训，需有学习意愿）。 3、责任心强，注重食品卫生与安全，有良好的团队协作意识。 4、能适应酒店厨房排班制度，包括节假日及周末轮班。 5、身体健康，持有有效健康证。

三灶

5.5千-6千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
补充医疗保险
带薪病假
酒店入住折扣
管理规范
包吃包住

北京新青海喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房三灶区域的日常烹饪工作，确保菜品质量、口味及出品符合酒店标准。 2、根据食谱或主厨指示，精准完成食材的切配、调味、加热等操作，保证出品速度与一致性。 3、协助主厨进行新菜品的研发与试制，提出合理化建议以提升菜品质量。 4、严格遵循食品安全及卫生规范，负责工作区域的清洁、消毒及设备维护。 5、合理使用食材，控制成本，减少浪费，确保库存管理规范。 6、指导并监督厨房助手及帮工的工作，确保团队协作高效有序。 7、配合宴会、自助餐等特殊活动，完成高峰时段的烹饪任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备中餐烹饪基础技能者优先。 2、热爱餐饮行业，对烹饪有热情，愿意学习并掌握酒店标准菜品制作流程。 3、身体健康，吃苦耐劳，能适应厨房高温、站立工作及节假日加班安排。 4、具备良好的团队合作精神，服从管理，沟通顺畅。 5、熟悉基本食品安全知识，注重个人卫生及厨房环境卫生。 6、有酒店、酒楼或大型餐饮企业后厨工作经验者优先考虑。

炒锅主管

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
集团调转机会
高温津贴
员工活动
岗位晋升快

苏州文博诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 2.按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜； 3.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对师生不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要； 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有社会餐饮厨师经验优先 3.身体健康，能吃苦耐劳

炒锅主管

5千-6千

西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
职业发展规划
岗位晋升
提供食宿

西安高新草堂科创园智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责炒锅岗位的日常出品与菜品质量把控，严格按照标准化流程完成各类热菜的烹制，确保口味、色泽、装盘符合酒店出品标准； 2、协助厨师长进行厨房日常管理，包括食材成本控制、原料验收、库存盘点及厨具设备维护，有效减少损耗； 3、带领并指导炒锅团队人员（含打荷、切配）进行菜品制作，定期组织技能培训与考核，提升团队整体烹调水平； 4、根据时令及宾客反馈，协同研发创新菜品，优化现有菜单结构，提高餐厅竞争力； 5、严格执行食品安全与卫生制度，落实后厨清洁、消毒及留样工作，确保符合国家及酒店卫生标准； 6、完成厨师长交办的其他临时性工作，配合厅面做好高峰期的出品协调与应急处理。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、食品类相关专业优先，年龄16至45周岁； 2、具备3年以上炒锅岗位工作经验，有酒店或连锁餐饮经验者优先； 3、精通陕菜、川菜等主流菜系炒锅技法，具备扎实的勺工、火候把控及调味能力，能独立完成宴席热菜制作； 4、熟悉厨房成本核算与食材特性，具备一定的菜品创新意识与研发能力； 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店排班制（含早、晚班及节假日）； 6、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好，具备良好的团队协作与沟通能力。

厨房主管-炒锅(J16022)

6千-7千

宁波 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
定期体检

宁波北仑假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、负责厨房中式菜品（宁波菜，海鲜等）的制作与出品质量把控任职资格： .1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷/热菜工作经验 3、具备扎实的炒锅烹饪技术，能独立完成各类中式热菜。 4、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房炒锅

6千-8千

天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1.中专技校及以上学历，有同五星级中厨房操作经验者优先。 2.熟悉酒店设施设备操作。熟悉中餐厅厨房的操作流程 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。 4.有3年以上星级酒店或中餐厅从事中餐热菜制作工作经验优先。

湘菜厨师

1万-1.5万

邢台 | 3年以上 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游

邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准制定湘菜菜单及成本控制 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、合理管理食材库存，减少浪费 5、协助厨房其他岗位完成日常运营工作【岗位要求】 1、熟练掌握湘菜烹饪技法及调味特点 2、能独立完成经典湘菜制作

炒锅厨师-新疆本地菜

7千-1万

博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
结婚生育福利
生日福利
工龄奖金
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责新疆本地特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求，独立完成各类炒锅菜品的备料、加工及出品 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料管理和库存盘点 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、熟练掌握新疆本地菜系烹饪技法，如大盘鸡、手抓饭等特色菜品 2、具备扎实的炒锅基本功，能熟练控制火候并保证出品速度 3、了解各类食材特性及储存方法，具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识和服务精神 5、有创新意识，能根据季节变化调整菜品口味和呈现方式 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

闽菜头锅

8千-1.2万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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有投必应

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责闽菜出品，协助总厨制定菜单，开发新菜肴； 2.负责监督厨房食品的安全与卫生，参加相应培训； 3.协助总厨做好食品成本与质量控制；

炒锅主管 Wok Supervisor

7千-9千

沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

中西餐厨师

7千-9千

十堰 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
意外险
生日福利
节假日福利
工龄奖金
工会福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

十堰武当山旅游经济特区乐水酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品质量和出餐效率。 2、制定并执行炉灶区域的工作流程和标准操作规范，优化工作流程。 3、监督炉灶团队的工作表现，进行技能培训和指导，提升团队整体水平。 4、根据菜单需求，合理分配食材和资源，控制成本，减少浪费。 5、确保厨房卫生和食品安全符合国家及行业标准，定期检查设备维护情况。 6、与其他厨房部门（如切配、面点等）紧密协作，确保整体厨房运营顺畅。 7、根据季节和市场需求，参与新菜品的研发和菜单更新。 8、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，具备良好的职业素养和团队合作精神。 2、具有5年以上炉灶工作经验，其中至少2年以上炉灶主管或同等职位经验。 3、精通中式烹饪技术，熟悉各类菜系的制作工艺，能够独立完成高难度菜品。 4、具备较强的厨房管理能力，能够有效组织和协调团队工作。 5、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准，具备食品安全相关证书者优先。 6、具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用，减少浪费。 7、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在高强度工作环境下保持高效。 8、具备良好的沟通能力，能够与其他部门及上级领导有效协作。 9、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。

本帮菜厨师

7.5千-8.5千

苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、有一年以上星级酒店工作经验， 2、烹调速度要快，本帮菜烧的要纯正。

副炉台

6千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
年底双薪
包吃包住
美女多
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
带薪年假

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温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房副炉台区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、协助主厨完成各类菜品的备料、加工及烹饪，保证出餐效率； 3、严格按照食品安全与卫生标准操作，维护厨房设备及工作区域的清洁； 4、参与菜单研发与改进，提出合理化建议以提升菜品品质； 5、配合团队完成厨房其他相关工作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程； 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的团队协作能力； 3、对食品安全与卫生有基本认知，愿意遵守相关规范； 4、吃苦耐劳，责任心强，能接受弹性工作时间安排； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。

炒锅主管（粤菜、豫菜、川湘菜）

5千-8千

洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
五险

洛阳宜阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、完成中厨房各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责中厨房炒锅线日常工作管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，接受中厨主厨的工作任务安排。 3、负责中厨房炒锅线岗位人事管理工作。（1）合理安排工作班次，科学定岗分工。（2）协助中厨主厨菜品烹调工作安排，积极完成各项大型接待工作。（3）配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 4、负责中厨房炒锅线菜品烹调成本控制工作。 5、参与烹饪工作，积极完成各项重要接待工作。 6、负责中厨房炒锅线食品生产质量管理。 7、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。

粤菜炉台

4千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

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雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作炉台，掌握火候、调味及烹饪时间； 3、配合厨房团队完成每日备料、切配及菜品准备工作； 4、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全及厨房操作规范； 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 6、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。【岗位要求】 1、具备粤菜烹饪基础，熟悉粤菜制作工艺及调味技巧； 2、能够独立完成炉台操作，有相关工作经验者优先； 3、对食材新鲜度、火候把控有较高敏感度； 4、具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； 5、身体健康，无不良嗜好，持有健康证； 6、热爱烹饪行业，愿意学习并提升专业技能。

本地菜主管

1万-1.4万

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责（一）负责本地菜日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本地菜员工的考勤和考核；（七）调配本地菜员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行；（八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（九）加强培训，提高本地菜员工的业务技能；（十）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：初中及以上；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

炒锅厨师

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练操作各类厨房设备 2、有责任心，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 3、注重团队合作，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

炉灶

7千-7.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
店龄津贴

鹏欣花园国宾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.中专以上学历。 2.有五年厨房工作经验,及一定的厨房管理经验。 3.沟通能力强，有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳