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  • 客服

  • 面点主管

    6千-8千
    三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握各种点心的制作技术,负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、负责面点区卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、按季节定期更换花色品种。 【岗位要求】 1、 老爸茶餐厅或粤式酒楼工作经验5年以上。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新菜品以满足市场需求 3、控制厨房成本,合理规划食材采购和使用,降低损耗 4、监督厨房卫生和安全,确保符合相关标准和规定 5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店厨师工作经验,熟悉各类菜系的烹饪技巧 2、有较强的厨房管理能力,能有效组织和协调团队工作 3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品 4、熟悉食材采购和成本控制,有良好的成本管理能力 5、注重厨房卫生和安全,严格执行相关标准和规定 6、具备良好的沟通能力和团队合作精神
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 加班补贴
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 广州社保
    • 年度薪资调整
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐、正餐及宴会菜品的烹饪制作,确保出品符合希尔顿欢朋品牌标准及食品安全要求; 2、根据菜单及客流量计划食材用量,协助食材验收、储存及库存管理,减少浪费; 3、严格执行厨房卫生及安全操作规范,保持工作区域整洁,设备定期维护保养; 4、配合厨师长研发新菜品,优化现有菜品的口味、摆盘及成本控制; 5、协助培训厨房学徒及帮厨,提升团队整体出品效率与质量; 6、应对高峰时段出餐压力,确保菜品出品速度与品质稳定。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪行业,有酒店或餐饮后厨经验者优先; 2、熟悉中餐或西餐基本烹饪技法,能独立完成常见菜品制作,有学习意愿; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,适应倒班及节假日加班; 4、具备良好团队协作意识,沟通顺畅,服从上级工作安排; 5、持有健康证,无食品安全相关不良记录。
  • 中厨水台

    3千-4千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责各类食材的清洗、宰杀、切割及初步加工,确保食材符合烹饪标准与卫生要求。 2. 熟练掌握水台岗位操作流程,严格按照规范对海鲜、禽类、蔬菜等进行处理,减少浪费。 3. 协助炉灶厨师完成菜品的前期准备工作,及时供应所需食材,保障出餐效率。 4. 维护水台区域的清洁卫生,定期整理、消毒工作台及工具,确保符合食品安全规定。 5. 妥善保管并合理使用刀具、砧板等设备,发现损坏及时报修或更换。 6. 根据库存情况及时反馈食材需求,协助进行原料验收与分类存储。 【岗位要求】 1. 学历不限,具有1年以上中厨水台或相关岗位工作经验,能独立完成食材处理工作。 2. 熟悉各类食材的加工方法,具备基本的刀工技巧,了解食品安全与卫生知识。 3. 工作责任心强,能吃苦耐劳,适应酒店后厨高强度、快节奏的工作环境。 4. 具备良好的团队协作精神,服从厨师长的工作安排,积极配合团队完成日常任务。 5. 年龄不限,身体健康,持有健康证者优先考虑。
  • 汕头 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 免费宽带
    • 拎包入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘热菜主管 【岗位职责】 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道 4. 完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1. 具有西餐烹饪知识和西厨房技术技能,掌握西餐基础出品规程,有烹饪技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理出品中出现的一般性问题。 2. 工作主动、热情、认真,责任心较强。 3. 有相关酒店3-4年工作经验优先。 4. 良好的仪容仪表、领导技能、抗压能力,热爱服务行业。 备注:具体薪资面议,谢谢!
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 免费制服
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉菜单,合理分配切配工作。 2、按规格切配,保证接收菜单与菜品相符。 3、合理用料,准确投料,把好成本控制关。 4、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查 5、协助厨师长定期推出新菜肴和跟进同类餐饮市场的动态。 6、严格执行各项卫生制度,搞好加工间的清洁卫生和消毒工作,确保食品安全 8、完成上级临时安排的其他工作
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 全面负责凉菜间的日常运营管理工作,统筹菜品制作、出品质量全流程把控及物料成本管控。 结合季节变化与市场趋势,研发新式凉菜菜品,定期更新凉菜菜单,丰富产品品类。 制定凉菜标准化制作流程与出品规范,确保菜品口味、摆盘呈现及卫生标准符合酒店要求。 监督凉菜间食材的采购验收、分类储存与库存管理,严格把控原料新鲜度与食品安全。 负责凉菜团队的人员培训、日常排班及绩效考核,提升团队整体专业技能与工作效率。 主动配合厨房其他部门协同工作,保障出菜效率,确保后厨整体运营顺畅有序。 严格执行食品安全及卫生管理制度,确保凉菜间操作全流程符合国家相关法规要求。 完成上级领导交办的其他合理工作任务。 任职要求 具备扎实的凉菜制作功底,精通各类凉菜烹饪工艺及调味技巧,能独立完成全品类凉菜出品。 拥有较强的菜品创新能力,能够根据市场需求与顾客偏好设计研发新菜品。 具备一定的团队管理经验,能够有效协调、指导团队成员开展工作。 对食材品质有敏锐的判断力,熟悉食品卫生安全相关标准与操作规范。 工作细致认真,责任心强,能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 有酒店或高端餐饮行业凉菜主管岗位工作经验者优先考虑。 持有有效健康证,具备良好的职业操守与团队协作意识。
  • 烧腊厨师

    5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 负责各类食材、半成品及肉类原料的保管与储存,做好分类管理与库存盘点,保障食材新鲜度。 负责烧腊类食品的制作与出品,严格把控调料配比与成品质量,熟悉各类烧腊菜肴的风味特点。 制定食材与货源的验收标准,编制季度、月度工作计划,合理管控物料使用与成本。 精通烧、卤、浸等核心烹饪技法,能够独立制作各类常规烧腊及高级宴会所需的象生拼盘、花色拼盘。 主动与前厅餐厅对接,保障日常及高峰期菜品正常供应;了解本地市场行情,制定每日食材采购与备货计划。 负责每日肉品及半成品的预处理工作,完成清洗、斩劈、上叉、扫粉等标准化操作。 任职要求 为人正直踏实,工作认真负责,具备良好的职业操守。 拥有 1 年以上餐饮行业烧腊岗位工作经验,熟练掌握各类烧腊制作工艺。 身体健康,吃苦耐劳,能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证,具备基本的食品安全意识,严格遵守厨房卫生管理规范。
  • 烧腊厨师

    6千-8千
    常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店烧腊菜品的制作,包括烤乳猪、烧鹅、叉烧、白切鸡等特色菜肴的加工与出品,确保符合酒店品质标准。 2、严格遵循烧腊制作工艺流程,掌握火候、腌制、调味等关键技术,保证成品色泽、口感及风味稳定。 3、每日检查原料新鲜度,按需进行宰杀、清洗、腌制、晾挂等预处理工作,合理控制食材损耗。 4、维护烧腊间操作设备的清洁与日常保养,确保冷藏、烤炉等设施正常运行。 5、严格执行食品安全卫生规范,做好个人卫生、工器具消毒及加工区域的清洁,杜绝交叉污染。 6、配合中餐厨房团队完成宴会、自助餐及其他特殊活动的烧腊供应,按时完成备餐任务。 7、参与新菜品的研发与改进,根据季节或客人反馈调整配方与烹饪方式。 8、负责烧腊原料的库存管理,定期盘点,协助采购制定订货计划。 【岗位要求】 1、学历不限,具备烧腊或中式烹饪相关经验者优先;无经验但有意愿学习者亦可培养。 2、熟悉广式烧腊或地方特色烧腊的基本制作方法,了解常用调料及腌制配方。 3、工作认真细致,吃苦耐劳,能适应高温、高强度厨房作业环境。 4、具备食品安全意识,能严格遵守卫生操作规范。 5、有团队合作精神,服从工作安排,能配合完成高峰期出餐任务。 6、年龄不限,身体健康,能提供有效健康证明。
  • 南京 | 3年以上 | 高中
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、基本的中西餐热菜烹饪能力,掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺。 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识。 3、能适应早晚班轮班工作制,承受高强度厨房工作压力。 4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作。
  • 饼房中工

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房主管完成每日面包、蛋糕、甜点、煎饺、面点等产品的制作与出品,确保产品符合酒店质量标准及卫生要求。 2、负责饼房日常原材料的准备、称量、加工及储存,合理控制用料,减少浪费。 3、按照操作流程正确使用和维护烘焙设备、工具,保持工作区域整洁卫生。 4、参与新产品的研发与试制,协助改进现有产品的配方与工艺。 5、配合饼房团队完成宴会、自助餐等特殊活动的糕点制作及摆盘工作。 6、严格执行食品安全与卫生规范,做好个人卫生及工作台面的清洁消毒。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烘焙及面点行业,有志于长期发展。 2、具备基本的烘焙知识与技能,熟悉常见面团、酱料及馅料的制作方法。 3、工作认真细致,有责任心,能吃苦耐劳,适应早起或轮班工作制。 4、具有良好的团队合作精神与沟通能力,服从上级工作安排。 5、有酒店或西点店相关工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 负责各类中式点心的制作,涵盖蒸点、炸点、烤点、酥点等全品类,严格把控点心成品的口感与外形呈现。 严格遵循点心配方与标准化制作流程操作,保障点心出品的质量稳定、口味统一。 负责点心制作区域的卫生维护,完成厨具、工具的清洗消毒与整理归位,保持工作区域整洁有序。 严格遵守厨房各项规章制度,执行食品安全操作规范,防范食品安全风险,保障操作全流程合规。 任职要求 拥有 1 年以上中式点心制作相关工作经验,熟练掌握各类中式点心的制作工艺。 熟悉中式点心的食材特性、配方配比,以及各类制作工具的规范使用方法。 具备良好的食品安全意识,持有有效健康证,熟悉厨房卫生管理相关标准。
  • 厨工

    4千-4.5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 店龄补贴
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    协助厨师长和厨师做好出品的相关工作。熟悉汤粉面,煎扒类的制作。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 厨师

    4千-6千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    西厨房/日料厨房/意大利厨房/美式厨房/粗加工厨房/员工餐厅主管 核心职责: 1. 协助上级领导进行菜品出餐,确保菜品品质一致性。 2. 保证厨房运营,包括食品准备、烹饪和出餐,以确保及时和高效的服务。 3. 根据领导下达任务,以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性,必要时实施纠正措施,以维护餐厅的标准。 5. 与厨房所有成员相互合作,优化厨房工作流程,确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 控制食品成本减少浪费,并保持厨房卫生和食品安全。 7. 以身作则,展示烹饪技巧、团队合作精神,承诺对厨房运营各方面支持并服从领导的决策。 资格条件: 1. 在五星级酒店担任过同职位厨房职务的经验。 2. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 3. 一定的烹饪技术。 4. 理解厨房运营,包括食品安全法规和库存管理。 5. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 6. 具有烹饪专业学位或同等资格者优先考虑。西厨房/日料厨房/粗加工厨房/员工餐厅主管
  • 桂林 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 豪华员工公寓
    • 员工年度出游
    • 丰富员工活动
    • 精美生日礼物
    • 丰厚提成奖励
    • 营养工作餐
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.同岗位工作经验五年以上。 2.接受过专业技术训练 3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于三年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、注重质量,严格把好面点制作质量关。 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 5、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包及甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 面点主管

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 深圳 | 10年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位工作地为深圳 一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作(如卤水拼盘、蚝烙等)。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧(如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用)和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具,擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细,能处理潮州菜常见食材(如海鲜、牛肉、卤水原料等)。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新,设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 潮州菜厨师长/主厨工作经验,有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程,能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验,能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强:注重食品安全和卫生,对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力:适应餐饮行业高强度工作,尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识:愿意钻研潮州菜传统技艺,接受新烹饪技术。 4. 团队合作:能与厨房其他岗位(如砧板、上杂)良好配合。
  • 重庆-渝中区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 关爱氛围
    • 国际品牌
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 擅长川菜烹饪。 检查存货及成品。 检查所有食品的准备情况、 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 免费制服
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要工作地点在金华富力万达嘉华酒店(金东区) 主要负责东北菜包饺子工作
  • 厨师助理

    6千-8千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    精品酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常食材的准备、清洗和切配工作 2、负责厨房设备的清洁与维护,确保工作区域整洁卫生 3、按照标准流程协助完成菜品制作和摆盘 4、及时补充厨房所需食材和物料,做好库存管理 5、遵守食品安全和卫生规范,确保操作符合标准 【岗位要求】 1、对烹饪有基本了解,愿意学习厨艺技能 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 4、工作认真负责,能吃苦耐劳 5、服从工作安排,遵守公司规章制度
  • 西餐热菜厨师

    5.5千-7.5千
    北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通补
    • 补充医疗
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日福利
    • 提供住宿
    • 工作餐
    岗位职责 1. 独立制作全套西餐:前菜沙拉、浓汤、意面、烩饭、牛排扒类、焗烤、小食; 2. 从零自制基础酱汁(番茄底、奶油酱、黑椒汁、油醋汁等,拒绝成品半成品应付); 3. 严格按照门店SOP标准化出品,统一分量、口味、摆盘; 4. 每日验收食材、按需备货,控制食材损耗,定期盘点库存; 5. 维护档口设备(扒炉、烤箱、低温慢煮机、炸炉)日常清洁保养; 6. 配合主厨试新菜、调整出品口味。 核心技能要求 1. 1–3年正规西餐厅/酒店西厨房实操经验(简餐店、连锁牛排店、意式餐厅均可); 2. 精通西餐基础技法:煎、扒、烤、焗、低温慢煮、烩、油封; 3. 熟悉西餐食材:各式牛排、海鲜、芝士、香草、葡萄酒调味; 4. 掌握西式刀工、分切牛排、肉类熟度把控; 5. 懂基础摆盘美学,审美在线。 加分项 • 有法餐/意餐/融合菜专项经验; • 持有中级西式烹调师证书; • 会成本核算,能控制食材浪费。 待遇描述: 1.提供工作餐。 2.按照国家规定缴纳五险一金。 3.补充医疗保险 4.双休 5.节日福利 6.生日福利 7.提供住宿 8.法假三薪
  • 员工餐厨师

    4千-4.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握菜单,负责备齐加工原料。 2、负责按用餐规格要求对原料进行切割、浆制、烹饪。 3、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 4、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 5、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、有2年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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