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西厨冷菜厨师/领班

3.2千-3.4千

西双版纳州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
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西双版纳融创皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责冷菜自助晚餐（日式寿司及刺身制作）零点，大堂吧及会议茶歇出品； 2、按标准制作各类冷菜，保证口味和质量稳定，严格遵守食品卫生和安全标准，在处理食材时规范操作流程，防止食品污染。 3、在日常餐饮服务中，根据客人数量和菜品需求合理分工。负责冷菜间食材和调料的盘点、申购，保证食材新鲜充足，调料齐全。 4、质量把控，检查冷菜装盘和装饰，保证菜品的外观精美。并且要对制作好的冷菜进行质量检查，检查色泽口感等，不符合标准的要及时处理。 5、与其他部门协作，和热菜厨房、餐厅服务人员沟通，确保冷菜及时准确地送餐。对冷菜间的设备和工具进行维护和管理，如冷藏柜的温度监控等。
西餐冷菜厨师

3千-4千

昆明 | 2年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、完成自助餐厅各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷菜厨师

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
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- 员工生日礼物
- 年底双薪
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- 五险
- 绩效奖励
- 交通补贴
- 双休
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重庆维景酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
- 收藏
- 投递简历
1. 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 2. 完成开餐、备餐的各项工作任务. 3. 严格按照程序操作，保证出品质量。 4. 按照菜式的投料标准和烹制方法，制作西餐菜肴。 5. 掌握各类肉扒的制作，控制食物的生熟程度。 6. 完成各类汤汁的制作，确保当日的营业需求。 7. 清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 8. 按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 9. 合理使用厨房内各种设备.经常进行消毒,清洁和保养。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。
西厨领班

3.5千-3.8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
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- 技能培训
- 员工生日礼物
武汉江夏联投福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷菜厨师

4千-5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 管理规范
- 领导好
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- 完善的员工福
北京国际艺苑有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-20
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨厨师

4千-4.7千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 年底双薪
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- 人性化管理
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- 节日礼物
上海瑞金洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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Job overview 职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。 Qualifications –学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience –经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
泰安门Commis1/2/3

3.5千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 节日福利
- 生日派对
- 年终奖金
- 月休八天
- 职业规划
广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 05-30
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- 投递简历
请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术。【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排，独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。 4、负责每天到仓库领货。 5、根据工作安排，协助头厨开展工作。 6、完成上司分配的其它工作任务。
西厨冷菜厨师

3千-4千

广州 | 1年以上 | 中技

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- 五险一金
- 管理规范
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- 人性化管理
- 岗位晋升
广州富力空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-03
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- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西餐厅冷房

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
- 节日礼物
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 岗位晋升
- 美女多
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- 技能培训
- 人性化管理
青岛名仁酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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- 投递简历
西餐冷房1名：5500-6500元杀鱼师傅1名：5000元做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴。地址：西海岸金沙滩
冷菜小工

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 缴纳五险
- 绩效奖金
东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨领班、高级厨工 Demi Chef

3千-4千

连云港 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
- 宿舍近
连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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岗位职责在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。
西厨厨师/领班/主管 ADD Kitchen Commis//Demi Chef/CDP

2.8千-4.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节假日购物卡
- 员工生日礼物
成都盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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工作职责：为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。支持厨房运作方面工作，保证提供高效率的服务。协助自助餐的装饰和装饰品。发展食谱卡和产品。参与菜单的制作发展。遵守酒店和公司的所有工作指南。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。上级领导安排的其他工作。岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有1年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
西厨房冷房厨师

3千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限

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青岛北岸瑞明福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-06
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【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 2、负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。 3、对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。 4、当接到指示时立即进入工作状态。 5、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。【岗位要求] 1、烹调的知识、技能。 2、服务管理，有上进心。 3、身体健康，无纹身。
西厨房厨师/领班

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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杭州钱江新城万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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西厨房厨师/领班
西厨冷菜厨师

5.5千-6千

上海 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责： l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具； l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点； l 能够接受外场工作任务； l 能够接受在厨房以外的地点完成工作； l 可以被要求进行采购、盘点工作； l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营； l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作； l 避免浪费和损失食物，确保最大限度的节约原材料及成本管控；保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。任职资格： l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书； l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； l 能够合理消耗所有产品和配料； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
西厨房冷菜/热菜主管

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三清山希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
高级西冷厨师

5千-6千

合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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合肥泓瑞金陵大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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1、身高172cm以上，中专及以上学历水平，能吃苦耐劳，责任心强。 2、有丰富的西餐冷菜经验，要求星级酒店2年以上同岗位工作经历。 3、擅长带领团队，有一定业务技能培训能力。 4、能推陈出新，有一定的创新能力。 5、不得有触犯国家法律、法规被依法拘留、追究刑事责任等违法行为 6、薪资面议。
西厨冷房厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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【岗位职责】在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致【岗位要求】完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。
西餐厨师

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京太阁餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 06-04
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直聘西餐厨师！公司福利：无夜班，定期涨薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房补），加班补助，全勤奖，奖金，带薪年假，生日福利，节日福利，不定期发放店内免费代金券，员工店内就餐半价。每月5号发放工资，发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作，保证菜品的质量，口味及成品等达到既定的标准； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求： 1.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2.有一定的西餐基础； 3.从事西餐3-5年以上，有酒店经验、西餐专业优先考虑； 4.人品好，工作有责任心，做事认真负责。工作时间： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30岁，身体健康。
西厨冻肉

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 包住、自助餐
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- 员工活动
深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-29
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- 投递简历
1.负责根据季节和餐厅的需求，协助设计冻肉菜单，选择新鲜的食材，确保菜单的多样性和协调性。 2.负责选购、清洗和处理所需的食材，确保食材的新鲜和质量。 3.负责按照规定的方法和条件储存食材，确保它们保持***的状态和口感。 4.负责将制作好的菜品进行艺术性的装饰和精心的摆盘。通过使用不同的色彩、形状和材料营造美观的菜品。 5.遵循相关的卫生和安全规定，确保工作区域的清洁和食品的安全。必须了解和遵守食品安全标准和操作规程，确保食品质量和顾客的健康安全。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上冻肉处理工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、掌握冻肉的储存、解冻、切割、腌制等基本技能，了解不同种类冻肉的特点和用途； 2、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节，保证食品的安全和质量； 3、熟练使用厨房设备和工具，如冰箱、冰柜、刀具、炉灶等，具备一定的设备维护和保养知识。