【岗位职责】 1、对餐厅经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、参加餐厅每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

主要职责 Primary Responsibilities • 始终如一地提供专业、友好和周到的服务  • 监管团队处理部门的一切事务，并确保遵循服务标准  • 通过升级销售并遵循预算指南来最大限度地提高收入 • 处理宾客关注的问题，并迅速专业地作出回应  • 平衡运营和员工需求 • 全面了解所有菜单项和促销活动 • 确保员工全面了解餐饮店提供的所有菜单项、配料、含量和制作方法  • 遵循餐厅政策、流程和服务标准 • 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策  • 上级主管安排的其它任务 Consistently deliver professional, friendly and thoughtful service. Supervise the restaurant team in handling all departmental matters and ensure compliance with service standards. Maximize revenue through upselling and adherence to budget guidelines. Address guest concerns and respond promptly and professionally. Balance operational and employee needs.Maintain thorough knowledge of all menu items and promotions. Ensure staff are fully knowledgeable about all menu items, ingredients, portions and preparation methods offered by the restaurant. Comply with restaurant policies, procedures and service standards. Adhere to all safety and sanitation policies when providing food and beverage service. Perform other duties as assigned by supervisors. 洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 酒店设有336间酒店客房，行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。 Your team and working environment: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant.

一、基本要求 1. 大专及以上学历，25-40岁，男女不限； 2. 5年以上高端餐饮/星级酒店/私人会所/大型茶空间全面管理经验； 3. 品行端正、形象气质佳，抗压能力强，服务意识与责任心突出； 4. 追求细节完美，对“新中式”美学有基础认知。 二、核心职责 1. 管经营：定目标、抓营收/利润/客户满意度，对结果直接负责； 2. 带团队：管前厅/茶艺/机麻服务，培养高素养团队，提升服务标准； 3. 控品质：盯茶叶/茶点出品，监督服务细节，落实新中式环境与体验； 4. 抓客户：维护商务/婚宴/会员客群，拓展企业/高端资源，提高复购； 5. 做活动：策划营销活动（如茶会/主题体验），提升茶府曝光与客流。

一、基本要求 1.年龄 28-40 岁，男女不限，大专及以上学历，身体健康，能适应茶府工作节奏； 2.无不良职业记录，为人踏实诚恳，沟通表达能力强，熟悉乐山本地休闲消费市场者优先； 3.必须有2年以上大型茶楼、咖啡吧、酒店大堂吧或 KTV 等门店的全职管理经验，能提供过往经营业绩（如客流量提升、营收增长、客户留存率等）； 4.能独立制定茶府月度 / 季度经营计划，合理调整产品结构、定价策略，优化库存管理，控制运营成本； 5.擅长客户维护，能建立客户档案，通过日常跟进、节日问候、需求响应等方式稳住老客；主动挖掘新客资源； 6.能策划茶府引流活动（如工作日特惠、周末主题活动、包场服务），懂抖音、小红书等新媒体推广，或线下异业合作拓客； 7.做事认真负责，能亲自盯服务细节、抓活动落地，不推诿、不搞虚功，带领团队高效执行 二、薪酬待遇 1、月薪5500-6500 元 / 月（基本工资 + 绩效奖金）。 2、完成年度目标任务后，超额部分利润可以给予比例分成。 3、基础福利：月休4天+法定假日、五险、节日福利、员工住宿、工作餐。

【岗位职责】 1、全面负责酒店大堂的日常运营管理工作，确保服务质量符合标准； 2、接待VIP客人，处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度； 3、监督前台、礼宾、客房服务等部门的协调与配合； 4、制定并执行大堂服务流程和标准，优化服务效率； 5、负责大堂员工的培训、排班及绩效考核； 6、检查大堂设施设备的运行状况，确保环境整洁与安全。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、有较强的团队管理能力和协调能力； 3、能够适应高强度工作，具备应变能力和抗压能力； 4、熟悉酒店前台、客房等业务流程者优先； 5、形象气质佳，普通话流利。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1、向大堂吧经理汇报，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、参与制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂酒水知识，有一定英语基础。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务质量与标准符合酒店要求2、制定并执行大堂吧服务流程与操作规范，优化服务体验 3、监督员工工作表现，定期组织培训提升团队专业技能 4、管理大堂吧物资库存，控制成本并确保物品充足 5、处理客人投诉与特殊需求，维护酒店品牌形象 6、协调与其他部门的沟通合作，保障运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验优先 2、熟悉吧台操作流程及酒水知识，掌握基本调酒技能 3、具备良好的服务意识与沟通协调能力 4、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、具备团队管理经验者优先 6、工作细致认真，责任心强，抗压能力好

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

岗位职责 1、负责大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 2、熟练掌握办公软件操作，掌握酒水、茶水、咖啡及各种酒水的知识。 3、具有良好的沟通协调能力及处理投诉的能力。 4、大专及以上学历，年龄45岁以内，2年工作经验。

岗位职责： 1. 负责大堂吧区域的日常运营与服务，包括饮品制作及清洁维护 2. 严格执行食品安全标准，确保饮品质量与操作规范符合酒店要求 3. 主动观察宾客需求，提供个性化服务并处理突发情况 4. 完成每日物料盘点及耗材补充，协助成本控制 5. 配合酒店主题活动进行特色饮品推广与销售 岗位要求： 1. 有相关工作经验者优先考虑 2. 具备基础饮品知识，有咖啡/调酒经验优先 3. 普通话流利，具备基础英语沟通能力 4. 形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有XX年的经验 3、在相关的岗位至少有X年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 7、良好的英文书写和口语能力

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

工作职责： 1. 统筹大堂吧日常运营，包括人员排班、服务标准执行、现场督导及顾客体验管理； 2. 负责餐饮服务质量监控与持续改进，及时处理宾客投诉与特殊需求，确保服务满意度达标； 3. 协同采购、财务等部门完成酒水物料盘点、成本控制及月度经营分析报告； 4. 组织并实施团队服务技能培训与考核，提升员工专业素养与协作能力； 5. 严格执行食品安全、消防安全及酒店各项合规管理制度，落实职业健康与安全防护要求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备高端酒店大堂吧或同类餐饮场所一线服务经验，其中至少1年基层管理经验； 3. 熟悉餐饮服务流程、酒水知识及POS系统操作，具备基础财务核算与成本管控意识； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队带教能力，能适应轮班工作制； 5. 持有有效健康证明，无法律禁止从事食品生产经营活动的情形。

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧及全日制餐厅的日常营运工作。 2、每日参与并检查、指导大堂吧及全日制餐厅工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 5、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员进行总结。 6、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 7、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 8、与其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、懂酒水知识，有一定英语对话能力

1. Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 在酒店中，承担在日常运作中的责任，以确保能顺利运营，并有盈利。 2. Actively support the Quality Improvement Process. 积极提升服务质量的过程 3. Assistin working toward positive financial results. 帮助上级得到积极的财政结果。 4.Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助完成正确的每个时段的工作时刻表。 5.Develop training plans to help train a highly motivated and well-trained staff 制定培训计划，帮助培训一个高度的热情和训练有素的员工。 6.To implement all F&B promotions in Lounges to improve guest satisfaction and increase sales revenue. 提高客人的满意度从而提高整个餐饮部的销售指标。 7.Assist to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 根据酒吧的指导提供给客人高质量的酒水。 8.Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production. 根据营业预测指定人员的配备和食品的产量。 9.To ensure the efficient scheduling of associates. 制定最有效率的员工工作表。 10.Assist to ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s 准确的领悟和执行公司制定的S.O.P以及资产L.S.O.P。 11.Assist to enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 周期性的回顾和更新工作的执行标准。 12.Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 要在任何时间负责部门的安全和卫生标准。 13.Assist to be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备 14.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月检验工程与维护。 15.Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 任何时间遵循万豪的原则精神。 16.Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 运用好的例子来激励员工们的优点。 17.Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序。 18.Implement a departmental daily “15 Minute” training program. 制定部门的15分钟培训计划。 19.Assist to conduct outlet associate performance reviews in a professional and timely manner. 协助上级运用专业和适时的方法去完成对员工的成绩回顾。 20.Be responsible for all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the Lounges Manager. 协助经理完成对员工纪律的管理。 21.Assist Lounges Manager to conduct an effective monthly associate meeting with minutes. 协助经理完成每月员工会议记录。 22.Practice“open door” policy to all associates. 运用开放式的政策对待每为员工。 23.Assist to take responsibility for all accounting and billing procedures in the outlet. 负责全部部门里的财务及帐单。 24.Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 查询和关注客人在24小时内以适当的方式去完成。

工作职责： 全面负责酒水板块运营，牵头筹备、酒单制定、采购及库存管控； 搭建酒水团队，开展专业培训，提升服务水平； 管控酒水成本、库存及损耗，优化酒单、研发特色饮品； 管控各区域服务质量，维护设备及吧台环境； 配合营销活动提升销量，处置酒水相关客诉 任职资格： 5年及以上高星级酒店酒水/酒吧管理经验，精通酒水知识、调酒技能及成本管控； 具备良好审美与服务意识，沟通能力强，高端酒水管理经验优先

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理和调酒工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 6、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 7、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专以上学历，同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，会调酒，有一定英语对话能力

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。