1.成本控制,仓库和收货日常工作的正常开展和有效运作,协助管理层将食品,酒水和其他物品的成本控制到最低。 2.确保所有货物通过收货区域进入,收货应与采购申请单和厨房每日鲜活订单一致。 3.确保所有食品和酒水发票价格范围,单价和合计正确,且与批准的市场价格一致。 4.具备广泛的酒店库存系统流程知识,负责整个流程的维护。 5.确保所有收货物品在酒店库存系统中正确设立包括规格,描述,采购单位等信息。 6.监督和调查损坏的物品并提供减少损坏的建议7.与餐饮部经理和行政总厨协调菜单成本,并据此提出食品和酒水的零售价建议。 8.核算每月成本,确保按时提交所有月结报告 9.定期监督食品成本销售,确保与预算一致。 10.完成酒店管理层和财务经理交代的其他任务。

1.AssistCost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost controlclerk, month end closing, Month end cost control report and sales analysisreport. 协助成本经理管理验收部，仓库和成本控制部。月末关帐，提供月成本报告和销售分析报告。 2.Toreport on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&BDepartment. 及时的报告餐饮部消耗的食物及饮料成本。 3.AssistCost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beveragethroughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.  协助成本经理监控整个酒店食品及饮料的消耗和采购，提出建议和提高边际利润。 4.Ensurefood and beverage items are accurately recorded and securely stored. 确保食物和饮料被准确地记录和存储。 5.Performmonth end close process for food and beverage items. 每月月底对食品和酒类进行月结盘点。 6.Beaware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Actionlegislation and the hotel's policies in regards to harassmentprevention. 了解并遵守平等就业机会与积极行动相关法规，以及酒店关于预防骚扰的政策。 7.Toensure the integrity and of all Accounting books and records. 确保所有账户记录的完整性。 8. PrepareDaily Food and Beverage Flash Cost Reports. 准备每日的食品和酒水成本报表。 9.Preparemonth end food and beverage cost reports. 准备每月月底的食品和酒水成本报表。 10.Establishpar stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 确定各营业点酒水标准库存量，实行每月抽查和盘查。 11.Participatein monthly and half-yearly market surveys of food items. 参与月度及半年度食材类的市场调查。 12.Participatein food (monthly) and beverage (monthly) stocktakes of storeroom and outlets. 每月对贵价干货库，酒水库和营业点酒水进行结存盘点。 13.Preparereport of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月对慢移动的食品和饮料进行统计并报告。 14.Preparemonth end journal entry for Infrasys Officer Checks. 以餐饮系统的数据为基础做好月结。 15.Assistwith costing of special events for B&F Department. 协助饮食部做好特殊宴会的成本核算。 16.AssistB&F Department in menu planning via costing of recipes. 协助饮食部根据菜单成本制定新的菜单价格。 17.Assess& communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on aquarterly basis and make recommendations for margin improvement. 每季度对各个营业点的最受欢迎的菜式进行评估并提出改进建议。 18.Takeannually test as below: Butchery yield test; Stand recipe; Portion Control;Buffet Test. 每年进行如下测试:标准配方成本/肉房测试出成率/份额控制/自助餐测试。

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制； 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息； 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据，编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息； 4、与厨房餐厅大堂吧沟通，提供成本信息，降低成本； 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 6、负责编制每月饮食成本报告； 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格； 2、具有本岗三年以上工作经验，在成本核算岗位工作三年以上； 3、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 4、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

Here at The Temple House, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and withoutdoubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role supports the to hotel policiesand procedures. Ensure that goods are in order and to quality standards andspecification. Review of operating equipment stores to avoidunnecessary/excessive purchases and to eliminate (or at least be aware) ofobsolete slow moving items. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Trainee-Storeman/Receiving is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·  Check and count all goodsto be received per approved purchase order or daily market list. ·  Ensure that goods are inorder, of good quality and according to the established specifications. ·  Ensure the timely andaccuracy of receiving records, ensure proper distribution and catalogued, receivingrecords. ·  Keep good communicationwith suppliers to ensure that comply with the requirement of the goods. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·        Know your job and continueyour self-development by self-directed learning and participation in companysponsored training programs. ·        Effective interpersonalskill. ·        Excellent oral & writtencommunication. ·        Goal drivenpersonality, willing to grow and learn. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·       Undergraduate degree froman accredited university, college or hotel school. ·       Familiar with computersystem and application software. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·       Dine at our teamdining hall and save on meals! ·       Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·       Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·       Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·       Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·       Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·       Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!

BASIC FUNCTION基本职责 1. Responsiblefor recording, reporting, controlling and accounting for volume and actual costof food, beverage and operating supplies and equipment purchased/used by thehotel. 有记录、报告及控制的职责,负责计算酒店使用或购买的食品、饮料、经营用品及设备的数量和实际成本。 2. Responsiblefor storing, issuing and accounting of food, beverages, general supplies andoperating equipment. 负责食品、饮料、总仓物品及营业设备的储存、发放和记录。 DUTIESAND RESPONSIBILITIES职责和义务 1. Check allreceiving records for food, beverage, operating supplies and operatingequipment against purchase orders to verify quantity, prices and extensions. 收进的食品、饮料、经营用品、经营设备必须要有采购订单,并要检查其数量、单价和金额是否与订单上一致。 2. Verifythat all items received with or without invoices have been properly recorded inthe receiving clerks’ daily receiving summary. 检查所有收到的物品,无论有无发票都要正确无误地登记在收货员每日收货记录汇总表上。 3. Postquantities and prices of all items received and withdrawn from storeroom torequisition slips and perpetual inventory record daily. 每日将收到的和领料单上记录的物品数量及单价进电脑,存货使用永续盘存制。 4. Spotcheck stocks in storeroom, compares actual with recorded inventory and informsHead Storekeeper and Cost Controller of inventory shortages. 对仓库盘点后,与存货实际记录的数量进行对比,若有存货短缺报告给仓库主管及成本控制经理。 5. Verifysignatures and authorization on all requisition slips.  检查领料单上签名及是否在授权范围内。 6. Summarizeall requisitions and issues slips of the different departments and sections asto proper accounting classifications i.e. food, beverage, general supplies,engineering supplies, operating equipment, etc. 按照会计上的分类将所有不同部门或区域的领料单汇总,如分食品、饮料、总仓、工程用物品、经营设备等。 7. Accountand verifies all kitchen transfers and inter-bar transfers for proper cost monitoringon a daily basis. 每日计算并审核厨房及酒吧内部调拨单,保证成本进行正确的分配。 8. Accountthe food cost of officer’s checks based on previous month’s food costpercentage by outlet and department. 在上个月食品成本率基础上按照营业点和部门计算行政用餐的食品成本。 9. Preparedaily and monthly food and beverage cost report according to establishedprocedures. 根据已建立的程序制作每日和每月成本报表。 10. Calculateand summarizes potential costs of food and beverage for management use. 计算和汇总潜在的食品饮料成本以满足管理的需要。 11. Preparereconciliation of food, beverage and storeroom supplies for the month. 每月编制食品、饮料及总仓物品的调节表。 12. Checkand verify the count, measurement, weight and sorting of all incoming food,beverage, supplies and operating equipment. 对所收食品、饮料、用品及设备的数量、计量、重量及分类进行检查和审核。 13. Checkthe receiving records. 复查收货时所作的收货单。 14. Ensurethat a complete file of Receiving Records are maintained. 确保收货记录的完整性。 15. Ensurethat copies of Receiving Records are properly distributed. 确保收货记录的其他几联的被正确分发。 16. Ensurethat goods received are immediately delivered to storerooms or requisitioningdepartments. 确保所收物品立刻进仓或发往申请部门。 17. Performother duties as may be assigned. 履行可能交办的其他任务。 18. Have acomplete understanding of the hotel’s employee handbook and adhere to theregulations contained therein. 完全理解酒店员工手册并遵守它们。 19. Have acomplete understanding of the hotel’s policy relating to fire, safety andhealth. 完全理解酒店有关消防、安全、健康的政策。 20. Carryout any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行任何被安排的合理的职责和义务。

FINANCIAL RETURNS财务回报 Format and manage the department budget along with the supervisor. 协助上级一起编制和管理部门预算。 Draft the human recourse scheme and management requirement along with the supervisor 协助上级一起制定人力资源规划和管理需求。 PEOPLE员工团队 To ensure effective analysis of food costs by commenting on variances between potential and actual food costs, analysis recipes, yields and portioning of orders and recommending accordingly. 对食品成本进行有效的分析 To analyze food & beverage sales by comparing detailed food and beverage sales information. Computing daily cost percentage by Food & Beverage Department, and preparing various analytical reports as required. 对比餐饮销售明细分析销售情况，计算餐饮每日成本率并根据要求编制各类分析表 To contribute to food & beverage profits by providing information on food costing and participating in the pricing of menu items as required. 准备食品成本资料计算餐饮利润并根据要求参与菜单定价 To contribute to inventory control by overseeing proper record-keeping of inventories on raw materials purchased, ensuring regular inventory checking and assisting in the review and improvement on inventory control systems. 监控存货控制并确保提升存货控制体系 To ensure overall efficiency of the section by providing supervision and reference to staff whenever required, and resolving effectively problems referred.  确保部门运作，根据员工需要解决问题 Establishes and maintains a par stock for all bars and banquet stock in the Hotel. It is advisable to have a periodic (at least once a month) check of par stock in addition to regular inventories 建立并维持酒店所有酒吧和宴会的库存并定期检查 Directly supervises the receiving/issuing section, check and verify that the established procedures of receiving/issuing are adhered to in this area 直接监督收货及发货，严格按照规定执行工作 Inspects and extends all the food & beverage requisitions and transfers, and call for attention on any apparent over-issuing 检查监督所有餐饮申请单和转移单，并对过多发放提醒注意 Assists the Food & Beverage Department in pricing, menu planning, and the actual control of cost. 协助餐饮部定价、菜单计划和实际的成本控制 Undertakes any other duties as may be assigned by his/her superiors diligently and professionally. 完成上级主管交办的其他事 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 · Diploma or Vocational Certificatein Supplies Purchasing, Accounting or Business Administration or related field. 具有物资，会计管理或相关领域学士学位 ·Four year experience in relevantfield or an equivalent combination of education and work experience. 四年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制； 2、审核每天的请购及验收，确保物品按照酒店要求的品质进行验收； 3、编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告至财务总监； 4、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确； 5、每季度进行酒店的资产盘点，形成资产报告并上报至相关领导； 6、每月参与生鲜询价，并核对定价表； 7、审核运营部门涉及成本相关的流程； 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上财务专业学历； 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 3、对财务各项指标具有一定的敏感力； 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

根据洲际酒店集团和绿发集团的政策，在财务经理指导下工作，负责监督并管理所有餐饮及经营消耗方面的成本控制工作，确保收货及库存管理依照政策合规执行。 主要职责﹣(职务的主要工作) · 制定酒店成本控制措施 · 监督食品、饮品保管员的工作，确保安全并及时清点 · 计算每日食品饮料消耗量，与当前经营情况相匹配 · 了解食品加工过程，与厨师长沟通协作，制定标准菜谱，控制食材成本 · 确保仓库的安全措施得以实施，包括仓库钥匙的交接手续 · 确保所有采购的物品经过验收部门的验收并与采购订单核对一致 · 妥善保存存货收据，仓库卡和签收的文件 · 对餐饮的食品和饮料进行成本核算 · 对食品、饮料、前台礼遇物资、印刷品、客房运营物资、工程物资进行月度盘点，提供数量差异报告和库存余额 · 对瓷器、玻璃器皿、银器等进行6个月一次的盘点 · 对固定资产进行年度盘点 · 与采购经理和厨师长合作进行市场考察 · 进行每日成本馆长，及时提交月末报表 · 列出每月流动缓慢及1个月过期物品的名单并提出相应措施 · 制作每月成本报告，表明需要关注的地方 · 制作餐饮成本和出库凭证交财务经理 ·        定期对部门员工进行成本控制和库存管理方面的培训 技能要求  ·        完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        熟练使用微软系统软件 ·        具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        良好的写作技能 学历 ·        具有财务管理或相关的毕业证书或职业证书。 经验 ·        两年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.检查送到的食物、饮料和一般物品，确保收到的货物各方面符合订单要求，包括质量和数量。储存收到的货物。发货和正确的储存食物，饮料和一般物品。 2.要求对送还或被拒物品提供保证。 3.保证收到的肉品有标牌,并注明重量价格。 4.做完整的收货记录。 5.安排货物进仓或部门领取,并提交回单。 6.确保称量设备及其他收货设备干净,精确,良好的状态。 7.核实送往库房物品的数量，并签收确认。 8.时刻保持收货区域及办公室整齐,清洁,并且协同管事部对收货区域及装卸通道进行维护。 9.按照酒店政策规定参与市场调查。 10.提出改进的建议,提高收货部的工作效率等。 11.执行财务部所分配的其他工作。

【岗位职责】 1、 负责酒店资产管理； 2、 负责酒店所有物资的验收工作。 【任职资格】 1、有酒店财务同等工作经验或财务相关专业毕业； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的服务意识，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

任职资格： 1.年龄要求：25-50岁，大学专科以上学历。  2.有一定的财务管理能力；对酒店行业熟练掌握。  3.2年以上相关岗位工作经验。  4.具有较强的事业心、高度的工作责任感，原则性强，廉洁奉公，操守优良。 5.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.审核当月上报餐饮成本分析、预算报表、分析报告及集团要求报送的各类预算、成本数据。 2.根据预算及年度计划，审核用款部门的支出是否在预算及计划内。 3.全面掌握内部控制程序。 4.负责根据集团的预算批复落实预算分解和日常监控工作。 5.负责与各部门协调，调整修订酒店的年度预算，并报集团通过后下发各部门执行。 6.负责酒店整体预算、分析工作和预算执行反馈的处理、协调工作。 7.负责核实每月成本损益数据，为酒店月度经营损益会提供准确数据。 8.负责编制月度经营损益会议成本方面的会议材料。 9.负责编制酒店客房间房成本核算报表，控制客房成本。 10.负责收集并统计酒店成本管理专项工作进展，编制成本管理专项报告。 11.检查每日餐饮成本报告，及时为餐饮部门及酒店领导提供准确的信息。 12.检查和审核酒店采购物品的价格，建立价格信息库。 13.监督审核月末汇集的成本方面的数字，并督促完成成本转帐凭证，保证会计报表的正常报送。 14.参与每月进行市场调查、分析，有效控制进货价格，杜绝质次价高的物品进入酒店。 15.做好各部门的采购申请单上的价格、数量的审核，防止重复采购。 16.协助餐饮部编制新菜谱的成本价和销售价。 17.月末组织盘点二级库及总库工作，了解酒店资产状况，合理调配可用资产。 18.了解库存结构，并制定合理的库存结构，定期对仓库进行检查。 19.组织下属培训工作，检查下属纪律，完成上级交办的其他工作。 20.不定期对相关部门二级库物资的收发存帐及实物进行检查核对。 21.承办领导交办的其他工作。

工作职责 ‌成本控制管理‌：负责成本控制部的日常管理工作，执行财务部经理的工作指令 全面负责成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作 指导各责任部门做好相关成本管理工作 ‌财产物资管理‌：负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理审核固定资产增加、转移、报废、调拨、外借等事项严格管理物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等手续‌财务核算与分析‌：组织材料和成本核算，确保数据真实、及时、完整编制年度、月度的成本计划和费用预算，并分解指标到各部门做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析‌库存管理‌：掌握库存物资动态，控制物资库存储备量编制物资申购计划，加速库存资金周转处理呆滞物资，落实存货资金周转天数指标‌跨部门协作‌：与采购部、餐饮部共同进行市场价格调查分析对酒店饮食管理系统提出改进意见监督采购成本，加强与采购部门的工作联系任职要求 ‌教育背景‌：财务、会计等相关专业大专以上学历 具有会计从业资格 ‌专业知识‌：熟练掌握酒店会计基本理论及实际工作知识熟悉酒店成本控制方法，了解物资消耗情况了解酒店各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地‌能力要求‌：具备管理、沟通和协调能力具有团队协作意识2年以上同星级酒店相关工作经验(部分职位要求)

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。具备英文能力。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

职责描述： 1.透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助主管建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计； 2.提供成本摘要报表给财务部，以制作每日和每月财务报表； 3.协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理； 4.对餐饮部各个外场的每日营运进行审计； 5.协助进行抽查，以确保所有收到的货物都符合采购规格； 6.确保所有的货物和商品按照送货时间表送抵酒店，对质量经过正确的检查程序并且按照相关的制度和程序进行记录； 7.确保证所有的酒水存放妥当，并且附有正确的控制标签； 8.对每月的仓库盘点进行监控，并准备所有仓库的库存核对等；

一、岗位职责： 1、遵守公司的各项规章制度及财务制度。 2、负责结帐收款的日常管理工作，做好组织、指挥和协调，保证结帐收款工作有条不紊、准确及时。 3、负责审核各项营业收入与报表，对于本部门工作完成的质量、报表的正确与否负全面责任。 4、做好酒店物品的成本控制、 5、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 6、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 7、每月期未结帐，对库存的物品进行盘点。保证成本真实准确。 8、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 9、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 10、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 11、及时完成现金收付记帐凭证。 12、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 岗位要求 1、学历背景：大专毕业以上文化程度。有财务基础知识。 2、有相关工作经验1年以上或者优秀实习生。 3、具有良好的沟通能力，工作原则性强，责任心强，工作认真，积极主动，性格开朗，平易近人，具有良好的服务意识及服从意识。

We are currently looking for a Service Leader - Cost Control to join our FIN team. 我们正在寻找一位宾客服务主管–成本控制加入我们财务部团队。 As a Service Leader - Cost Control, we rely on you to: 作为宾客服务主管–成本控制，需要独立承担以下岗位职责： Review the receiving records prepared by receiving staff.      审核收货人员准备的收货记录。 Periodically, review and confirm the procedures forreceiving merchandise.      定期对收货流程进行审查和确认。 Follow up and verify the procedures set up for food,beverage and banquet costing established by the Management.      跟进并验证管理层制定的食品、饮料和宴会成本核算程序。 To verify standard recipe cost detail prepared by Executive Chef      验证行政总厨准备的标准食谱成本明细。 Carries out spot checks on portion control of all items dispensed in the kitchens      对厨房内所有分发物品的份量控制进行抽查。 Prepares Monthly Cost Controller report and get the endorsement from Food & Beverage Department before submitting to HQ      准备月度成本控制报告，并在提交给总部之前获得餐饮部门的认可。 Performs other delegated duties as assigned by his supervisor      执行上司分配的其他职责。 We are lookingfor someone who: 候选人应具备以下特质： Knows how to do receiving and at least 2 years costcontrol related working experience      了解收货流程，并具备至少2年与成本控制相关的工作经验 Have strong communication, coordination ability andteamwork consciousness      拥有强大的沟通、协调能力和团队合作精神 Adheres to principles and maintains integrity in work      坚持原则、廉洁奉公 Able to analyze and provide reasonable suggestions forcosting indicators.      能够分析成本指标并提供合理的建议

【岗位职责】 协助财务总监负责营业部门的经济核算业务、资产管理、成本控制，各项消耗定额的修订、检查和分析，制定酒店各类成本定额和成本标准。负责编制年度、月度的成本计划和费用预算，负责酒店食品、饮品成本报告，检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息，督促编制配餐卡，及时提供信息，负责编制每月饮食成本报告，严格管理各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 大专及以上学历；2年以上品牌酒店财务成本相关工作经验，熟悉酒店行业财务、会计，并熟悉国家及当地相关法律法规；具有较强的责任心，为人正直诚信；抗压能力强，有筹备开业经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业XXXX学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。