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会计主管

4.5千-6千

洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。岗位要求 1、大专及以上学历，财经类专业，中级会计师以上。 2、2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

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采购/收货/仓库管理员Purchasing/Receiving Officer

3.4千-5.5千

郑州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 05-07
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实际招聘岗位：收货主管，收货文员 1. 做好收货前的各项准备工作，保证计量器具的准确性，爱护和保管好计量器材； 2. 严格把好酒店进货验收关，坚持原则、严禁利用职权谋私利或故意刁难供应商； 3. 必须确保酒店所有收到的物品符合酒店使用部门的要求和标准； 4. 按送货单与采购单核对名称、规格、数量和特别说明进行收货； 5. 完成每天的收货记录，并将当天收货记录的内容准确地录入电脑； 6. 编制收货记录交相关人员签名确认； 7. 编制收货食品和百货汇总报表，提交主管审批； 8. 异常情况及时反映给主管并填写采购质量反馈表； 9. 对每天收货不能确认物品的质量时会同使用部门或技术人员一同验收； 10. 每日与厨师负责人沟通蔬菜、肉类、冻品质量，有问题及时和采购部及供应商沟通解决； 11. 按要求做好物品的台帐记录； 12. 对所有的采购申购单必须整理成档，妥善保存； 13. 认真检查每天厨房市场单的到货情况，对供应商未有到货的货物写缺货及质量通知单到采购部跟进。
成本控制经理/副经理 Cost Controller

6.2千-1.2万

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 06-04
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1.具有全面的财务专业知识、账务处理及财务管理经验 2.具备优秀的统计能力和财务分析能力，能够从相关数据中发现和解决问题 3.全面掌握财务知识，熟悉酒店财务运作、酒店电脑系统操作 4.工作细致，责任感强，良好的沟通能力，团队精神 5.三年以上酒店工作经验，在四星级以上中外合资酒店担任过同等职位两年以上
成本控制经理

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-28
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岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求 1、具有5年以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
收货实习生

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供住

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郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-24
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岗位职责： 1.认真审核各种费用单据，要求审批人和经手人签字齐全，以及审核费用的准确性、费用的真实性、合理性和附件的完整性，确保付款之前所有的付款凭证有适当并认可的文件支持。 2执行所有应付账款分类帐过账，并核实应付账款分类帐和总账余额一致。 3.对相关费用进行整理汇总。 4.完成领导交给的其他相关工作或任务。 5.按照公司相关的财务政策及财务要求进行日常财务工作岗位要求： 1.做好收货前的各项准备工作，保证计量器具的准确性，爱护和保管好计量器材。 2.必须确保酒店所有收到的物品符合酒店使用部门的要求和标准。 3.按送货单与采购单核对名称、规格、数量和特别说明进行收货。 4.对所有的采购申购单必须整理成档，妥善保存。 5.保持收货区域和办公室干净整洁，卫生良好。 6.完成领导交给的其他相关工作或任务。
成本控制员

2.5千-3.2千

南阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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南阳建业森林半岛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-04
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岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。岗位要求 1.大专以上财务专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。
成本控制主管

4.5千-5.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 06-04
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1.具有较全面的财会专业理论知识、现代企业管理知识，熟悉财经法律法规和制度； 2.熟悉财务相关法律法规、税法政策、账务核算、财务制度和流程； 3.具有会计从业资格证，熟悉财务知识、熟悉总账的相关业务； 4.有两年以上酒店工作经验、在四星级以上酒店担任过同等职位一年以上； 5.具有较强的工作热情和责任感。
成本主管

4.5千-5千

陇南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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陇南兴朝格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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岗位职责： 1、建立并实施成本控制体系，审核各营业点成本，确保内部控有效； 2、严格按正确价格、数量以及质量要求接收物品，并确保物品被完整送至各部门或仓库，并取得相关签字单据存档， 3、确保所有进出货物均通过收货部验收以及退货审核，并与采购单、市场采购清单以及退货单核对；准备收货记录和汇总表，确保所有采购物品被正确入库和放出； 4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、酒水的购入、验收、入库出库等有关手续和标准； 5、正确审核定价协议，确保采购货物价格的合理性； 6、执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点，定期抽查并检查仓库、收货区和所有零售点，确保账实相符； 7、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 8、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制体系提出改进意见； 9、进行每月成本核算和分析，并确保按时上交月末报表；岗位要求 1、大专及以上学历，2年以上相关岗位工作经验； 2、有财务应付工作相关经验者优先； 3、良好的职业素养及职业道德，责任心强。
成本主管

6千-6千

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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辽宁大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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岗位职责： 1. 参与制定、修订并完善酒店的成本控制制度。 2. 及时编制部门耗用成本费用汇总表，进行成本、费用的分析考核，向领导提供成本变动情况和提出控制成本、费用改进意见和建议。 3. 督导下属按成本控制制度流程和标准进行核算，随时为加强成本管理提供有关成本核算资料。 4. 根据收集整理的各种核算资料和厨房制作的投料标准单，提出售品的零售价建议，制定标准成本菜单和标准售价菜单。 5. 按照权责发生制原则，严格区分本期成本与下期成本界限。 6. 按照公司规定的核算办法核算各厨房、吧台的原材料、调料、燃料的进价成本。 7. 认真核对请购单与采购部提供的原始单据是否相符、多所购原材料超请购单部分，应责成采购员予以退货。 8. 指导库管员做好月末盘点工作。认真核对各种账簿，做到帐帐相符、账实相符、账卡相符。 9. 根据直拨厨房的原材料收货单填制记账凭证，并按实际进价计算营业成本。 10. 根据厨房、吧台领用的原材料和库存商品填制记账凭证，并按实际进价计算营业成本。 11. 月末根据相符后的营业成本和其他有关资料计算本期营业成本率和毛利率，并对成本和毛利变化情况分析提出改进措施。 12. 负责公司分配本岗位使用的固定资产和低值易耗品的管理，做到帐实相符。 13. 协助上级做好本岗位安全生产和卫生防疫工作。 14.服从领导安排，认真完成领导交办的各项工作任务。任职资格 1.学历和专业要求：大专及以上学历 2.资格证书：会计岗位从业资格证 3.经验要求：3年以上工作经验， 4.能力素质要求：具有较好的职业道德，遵纪守法，廉洁奉公，实事求是，具有强烈的责任心和事业心，较强的语言表达能力；具有较好的判断、分析问题与解决问题的能力；善于分析问题，思维敏捷，能迅速发现成本控制工作中的问题，并提出解决办法 5.知识与技能要求：具有一定的食品、饮料采购、保管贮藏、烹调知识；能熟练使用财务管理系统软件和常用办公软件
成本控制员

6千-8千

东莞 | 2年以上 | 学历不限

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盈田·曼卡特国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-15
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【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。【岗位要求】 1、有相关工作优先考虑 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。
成本&出纳

4.5千-5千

襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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襄阳富春湖畔皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-17
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岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求 1、财务、会计等相关专业，大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
成本控制主管

4千-5千

普洱 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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普洱景迈假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-07
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1. 分析餐饮报告、核算餐饮成本。 2. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告进行核查；抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量；每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 3. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 4. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 5. 比较菜单的食品成本与售价，合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 6. 进行市场调查；检查已收货物的质量；确保物品的存储安全。 7. 处理发票；核对货品定单及收货与发票是否一致；核对单位成本；计算标准食品和酒水成本。 8. 与行政总厨共同制定食谱成本，编制各餐厅每月餐饮成本报告。 9. 监管存货情况，检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确，保持标准库存量并定期审核。每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 10. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。针对如何降低成本提出合理化建议。 11. 关注损耗慢的存货项目。 12. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 13. 监管收货情况。 14. 确保根据要求完成每日收货记录。确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。定期地对收货程序进行检查及评估。 15. 执行内部标准控制制度和检查清单。确保各项内部控制衡量措施的严格执行。
成本控制主管

3.8千-4.2千

十堰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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十堰天海温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
成本控制主管

5千-7千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。【岗位要求】 1、专科以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。
收货主管

4千-5千

张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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崇礼翠云山皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的收货、验收、登记及入库工作，确保物资数量、质量与采购订单一致。 2、监督收货流程的规范性，确保收货操作符合酒店标准及安全要求。 3、与供应商保持良好沟通，协调解决收货过程中出现的质量问题或数量差异。 4、定期盘点库存，确保物资账实相符，及时上报库存异常情况。 5、负责收货区域的卫生及安全管理，确保工作环境整洁有序。 6、协助采购部门完成物资采购计划的制定与执行，优化库存管理。 7、培训并指导收货团队成员，提升团队工作效率及专业能力。 8、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，物流管理、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店或相关行业收货、仓储管理经验，具备主管经验者优先。 3、熟悉酒店物资收货流程及验收标准，具备较强的质量把控能力。 4、具备良好的沟通协调能力，能够有效处理供应商及内部部门关系。 5、熟练使用办公软件及仓储管理系统，具备较强的数据分析能力。 6、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力及团队管理能力。 7、身体健康，能够适应一定程度的体力劳动及轮班工作。 8、具备良好的职业道德，无不良从业记录。
成本主管

4.5千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南昆山居温泉度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-03
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1.负责仓库物资的验收、保管，存放以及领发；物料和商品进出仓，须先进先出，后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。 2.每天检查仓库的防火、防盗、防虫蛀、鼠咬、防变坏变质、防破损、防漏、防浪费情况，有问题及时上报。 3.认真执行验收制度，对进库物品及直拨物资的数量和质量进行细致检查和审核。拒绝验收不符合质量标准的入库物资。 4.严格执行领发料制度，按有关制度规定办事，掌握仓库物品的存放量，存放位置是否有条理；合理堆叠物资，避免因物资堆叠不合理造成危险和损失；拒绝不按制度手续办理的领料。 5.做到领、发料、货卡“三者”一致，及时记账，配合成本进行稽核工作，做到仓库账与财务账相一致； 6.定期或不定期提供仓库物品数量的变动情况，做好仓库物品申购工作，根据到货周期补仓，务求做到不积压资金而又物资供应不脱节。 7.对仓存超过使用周期未领用的库存物品，应及时列表通知有关部门采取有效措施，如多次沟通无效，直接进行强行调拔处理
成本控制文员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
成本经理

6千-7千

林芝 | 经验不限 | 学历不限

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林芝工布庄园希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-02
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【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。【岗位要求】 1、具有XXX以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗XXX年以上工作经验，在成本核算岗位工作XXX年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
采购主管

4.5千-6千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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崇礼洲际酒店及崇礼逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。将完成和未完成订单分别归档保存。及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织，由行政总厨，成本控制经理，餐饮部经理或其助手参与的市场调查。熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。与市场的革新及价值保持一致，处理部门采购需求。获得有竞争力的报价和投标书。确保按计划进行库存实物盘点。将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。接收批准的采购定单，建立标准的采购规则。确保物品准确的分发到部门并相应入帐。管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。
成本会计/审计 Costing Accountant/Auditor

4千-5千

宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。任职资格 1.财务管理专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。
Cost Control Manager 成本控制经理

7千-8.5千

三亚 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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三亚理文索菲特度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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岗位职责 1.核酒店管理人员的工作餐费帐单和宴请招待费帐单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告。 2.计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店人才的餐饮成本。 3.制定酒店的最高/最低库存水平，标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行酒店库存管理制度。 4.根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表, 确保每项差异都得到解释。 5.严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总账账面月末余额是否相符。 6.编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析。岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。