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  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    1、擅长控制员工餐厅成本; 2、懂得酒店员工餐厅内部管理,对餐厅服务人员合理排班; 3、合理控制开源节流; 4、善于开发菜品保证食品安全; 5、服从领导管理并完成交办事项。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪与制作,确保菜品质量与口感符合标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材用量,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生标准; 4、协助厨房主管完成每日餐食的备餐与供应工作; 5、定期检查厨房设备运行状况,及时上报维修需求; 6、配合完成厨房物资的盘点与管理工作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能够独立完成简单菜品的制作; 2、了解食品安全与卫生规范; 3、工作认真负责,具备良好的团队合作意识; 4、能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及周末班次; 5、吃苦耐劳,能在高强度工作环境下保持高效。
  • 温州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    有相关岗位经验
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    有投必应
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。 2.根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 3.协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 4.严把菜品质量关,确保菜品质量。 5.根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。 【岗位要求】 1.能吃苦耐劳,态度积极。 2.工作有责任心,做事认真负责。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制造业工厂的食堂招领班。 2、严格执行各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、初中以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、员工餐厅管事。 2、严格执行各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、责任心强,有担当。 2、能够组织部门员工完成领导安排的各项任务。 3、身体健康,作风正派。 4、有领导能力,带领员工高效工作
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 听从厨师长安排,向厨师长负责;2 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4 负责厨房工作人员调配与考核的工作;5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 2.根据员工需求提供高品质的食品及服务。 3.确保厨房达到食品安全及卫生标准。 4.应具有良好的烹调技巧。 岗位要求 1.至少有2年单位/公司食堂工作经验。 2.具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识 3.对工作充满热情,乐于与同事互动,具有良好的沟通能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责: • 负责高效的为员工供应伙食,并保持员工餐厅的清洁和卫生。 • 准备厨房设备以便使用。 • 为菜单上的项目安排准备原料 • 协助检查和接收货物 • 保持厨房卫生和设备
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 宿舍在地铁口
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    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长负责员工餐厅的日常运营管理,包括食材采购、成本控制、菜单设计及菜品质量把控; 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及酒店相关规范; 3、合理安排厨师团队的工作任务,监督厨房操作流程,提升团队工作效率; 4、定期收集员工反馈,优化菜品口味及营养搭配,提升员工用餐满意度; 5、负责厨房设备的维护与管理,确保设备正常运行,降低损耗; 6、控制食材库存,减少浪费,合理控制成本支出; 7、协助人力资源部门完成厨师团队的培训及绩效考核工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品 5、负责每餐刷卡统计,未刷卡人员不得予以就餐 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年以上 2、身体健康,作风正派 3、沟通协调能力强,服从安排
  • 台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1. Behaves at all times in a professional manner which projects a good image to colleagues, and ensures a safe hygienic working environment. 在同事面前保持良好的形象,保证在清洁卫生的环境中工作。 2. Abides by all rules and regulations as laid down in the Talent Handbook. 遵守人才手册规章制度和条款。 3. Must follow the grooming standards of the hotel at all times. 当班期间必须遵循酒店仪容仪表的要求。 4. Participates in any training programs as requested by the Talent Canteen Chef. 按时参加在人才餐厅厨师长要求下的培训。 5. Cooperates with all hotel talent members to ensure products and services are to set standards. 同酒店其他同事合作,保证服务标准。 6. Ensures Hotel’s Fire, Health and Safety Procedures are implemented. 保证酒店防火,安全和卫生等程序的执行。 7. Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 按照管理层相关要求完成工作任务。 8. To be familiar with emergency, safety and first aid programs and procedures. 熟知紧急防火,安全和紧急救护的程序。 9. Reports all accidents and safety hazards. 如发生意外事故,及时向相关负责人汇报。 Knowledge and Experience知识和经验 1. 1 years supervisory experience in related working experience 一年以上相关工作经验 2. Can complete each work task designated in the above Job Description independently with good communication & coordination capability 能独立完成上述工作职责规定的各项任务,并具有良好的沟通及协调能力 3. Work earnestly, responsibly and carefully 责任心强,工作认真细致
  • 员工餐厅领班

    4.2千-4.8千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常工作。 2、根据食品卫生安全标准开展各项工作。 【岗位要求】 1、同等岗位工作经验优先考虑。
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、严于律己,能吃苦耐劳,与同事和睦相处,服务意识强。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格遵食品安全的相关规定,保证出品质量及卫生要求。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年及以上。 2、沟通协调能力强,服从安排。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责员工餐厅日常工作; 2、根据食品卫生安全标准开展各项工作。 岗位要求: 同等岗位工作经验优先考虑
  • 员餐厨师

    5千-5.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责员工餐厅菜品烹饪; 2、保持厨房及操作间干净卫生;
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 2.负责所有餐点的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保员工食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年员工厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 团队出游
    • HU网络大学
    • 成员旅行项目
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:• 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。• 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。• 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。• 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。• 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。• 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。• 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。• 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。• 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。• 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。• 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。• 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。• 确保员餐工作场所始终干净整洁。• 保管部门的日志。• 及时提交员工的事故报告。• 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。• 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。• 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。• 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。• 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。• 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格:• 高中及以上学历。• 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验• 较强的沟通技巧。• 执行力强、较强的团队合作意识。• 强烈的责任感及自我激励能力。• 所有员工保持良好关系• 能够承受工作压力. • 能熟练操作电脑系统着优先。
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