工作内容：负责菜品清晰、餐具整理、打扫食堂卫生等工作，协助相关食堂管理工作 职位要求：年龄52岁以内，身体健康，持有健康证； 有食堂相关工作经验优先； 具有较强的责任心、亲和力强，具有较强的团队协作精神和服务意识。

1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

岗位职责： 负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。 保证员工按时就餐。 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 负责搞好厨房卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。 爱护厨房炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。 任职要求： 1.身体健康、爱岗敬业、工作勤奋; 2.具有较强的菜品创新意识和协调能力; 3.具有三年以上相关工作经历; 4.能够适应翻班工作。

工作内容： 负责午餐、晚餐制作；午餐用餐人数约50人左右，晚餐约40人左右，午餐时间在11:30-12:30，晚餐时间在17:30-18:30。 工作地点： 上海杨浦区汇锦里 任职要求 有3年以上烹饪技能，安全意识强。 福利及休息时间： 单休，包吃住，缴纳五险

【岗位职责】 1. 严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师做好日常服务工作。 2. 负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3. 调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。 5. 听取酒店员工建议，组织员餐内部进行业务培训，提高饭菜质量。为所有员工提供周到用餐服务。 6. 关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 7. 定期进行员餐满意度调查，开发新菜，每周进行菜单更换工作。 【岗位要求】 1. 具备相应的厨房管理从业经验2年以上。 2. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3. 良好的烹饪技术及电脑操作技能。 4. 身体健康，作风正派。

1、负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费， 千方百计降低伙食成本。   2、每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数 量和质量，并定期与食堂管理员核对。 3、负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生， 不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。  4、打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，同时做好就餐人员 的统计工作。   5、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒，每天消毒一次。  7、负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁， 炊具放置有序。   8、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。  9、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。

Primary Responsibilities 主要职责： · Obey the “Food Sanitation Policy” strictly and prevent the bad & out of date foods to Staff Canteen. To ensure all the meal materials are fresh. · Check with the storage food, ensure that “first store, first use”, and check with the preparation of the food, if there is any question, should correct it on time or report it to Captain& Supervisor. · Make sure that the applying & preparing meal materials & dishes on time, report to Captain & Supervisor on time when short of meal materials. · Master cooking skill, using materials and knowledge of the equipment maintenance. · Ensure the dinner is healthy, fresh & delicious, and can change the meal variety. · To achieve the high quality standard, make a good preparation for dinner. Keep a good attitude of service, and ensure all employees can have meal on time.  · Turn off all the electric power & close the doors and windows after working hour. · Build up Fire Prevention consciousness & master the concerned knowledge.  · 严格遵守“食品卫生法”，把好食品卫生关，严禁腐败、变质食品原料进入食堂。确保所有原料的清洁新鲜，杜绝食品过期、变质现象。  · 检查存货及成品，保证存货的“先进先出”，检查所有食品的准备情况，发现问题，及时纠正，并上报至领班、主管。  · 及时做好各项菜点、配料等物质的申领及储备工作，发现不足及时上报至领班、主管。  · 精通掌握所有菜肴的配料、烹饪方法及厨房设备保养方面的知识和技能。  · 根据标准的烹饪方法加工食品，确保各式菜肴的卫生、新鲜、美味。并适时不断变换菜肴品种。  · 做好餐厅各式食品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。并以良好的态度为用餐员工提供服务，确保每位员工能及时用餐。  · 确保下班后关闭餐厅内所有电气开关及门窗。  · 树立消防安全意识，掌握消防知识。 Knowledge and Experience 知识和经验：  · At least 1 years experience working in the field of kitchen management.  · Good behavior and honest personality .  · Good health and decent appearance .  · 厨房岗位工作经验1年以上。  · 品行端正，为人正直，吃苦耐劳。 · 身体健康，作风正派。

Assist the Talent Restaurant Chef and Talent Restaurant CDP in theefficient daily operation of the Talent Canteen. 协助人才餐厅厨师长及人才餐厅主管保证人才餐厅日常运营。 Primary Responsibilities主要职责 Administration and Legal Responsibilities 行政与法律职责 ·        Behaves at all times in a professional manner whichprojects a good image to colleagues, and ensures asafe hygienic working environment. 在同事面前保持良好的形象，保证在清洁卫生的环境中工作。 ·        Abides by all rules and regulations as laid down in the Talent Handbook. 遵守人才手册规章制度和条款。 ·        Must follow the grooming standards of the hotel at alltimes. 当班期间必须遵循酒店仪容仪表的要求。 ·        Participates in any training programs as requested by theTalent Canteen Chef. 按时参加在人才餐厅厨师长要求下的培训。 ·        Cooperates with all hotel talent members to ensureproducts and services are to set standards. 同酒店其他同事合作，保证服务标准。 ·        Ensures Hotel’s Fire, Health and Safety Procedures areimplemented. 保证酒店防火，安全和卫生等程序的执行。      ·        Performs any other duties or responsibilities as requiredby Management. 按照管理层相关要求完成工作任务。 ·        To be familiar with emergency, safety and first aidprograms and procedures. 熟知紧急防火，安全和紧急救护的程序。 ·        Reports all accidents and safety hazards. 如发生意外事故，及时向相关负责人汇报。 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·        Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。 ·        Make sure the supply of food and ensure the quantity andquality. 确保餐厅食物的供应，保证食物的数量和质量。 ·        Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, workareas and equipment. 确保冷房，工作区域和设施设备的清洁和维护工作。 ·        Ensure the warmly attitude and rationalization whenserves the meal, analyzes talent’s opinion forwardly and brings improved adviceto Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时，服务热情，分配合理，并可主动分析人才的意见，向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见。 ·        Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作。 ·        Performs other duties that may be required by hissuperiors. 履行其上司给予的其他职责。

1、负责员工餐厅各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。

职责： • 负责高效的为员工供应伙食，并保持员工餐厅的清洁和卫生。 • 准备厨房设备以便使用。 • 为菜单上的项目安排准备原料 • 协助检查和接收货物 • 保持厨房卫生和设备

目前主要从事工作内容有： 1、担任厨房的主厨工作，负责菜单的制作，了解市场供应、市场价格以及不同季节的需求制定，菜单推出新菜，掌握成本核算！ 2、负责食堂的烹饪工作，虚心听取员工的意见！研究并改善伙食！ 3、负责搞好食堂的卫生，注意饮食安全，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒！ 4、负责厨房人员的操作流程，严格要求完善每个工作细节，注意节约水电气，并及时完成当日工作！ 需要厨师证，没有可以入职后考 上班时间：晚班：15:00--2:00 年龄：男性：18到55周岁，女性：18到48周岁 综合薪资6千到8千

岗位职责： 1.主要负责中晚餐员工餐菜品的烹饪 岗位要求： 1.身体健康，有责任心 2.能使用大锅制作菜品

1.按时完成员餐菜单出品工作员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2.确保根据所设定的政策和方针，最大化地减少食品浪费。 3.烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到标准。 4.紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济及时的食品制作。 5.按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 6.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 7.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器确保员餐工作场所始终干净整洁。 8.当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 9.负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 10.当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 11.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求： 12.具有一定的厨房工作经验。 13.较强的团队合作意识和管理能力，强烈的责任感及自我激励能力。

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验2年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行食品卫生要求，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

1、负责公司员工食堂工作餐的制作。 2、负责保持厨房内的清洁卫生和食品安全。 3、其他领导安排的事宜。 有食堂工作经验优先。 身体健康，尽职尽责，无传染病，皮肤病 遵守操作规程及酒店规章制度

1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行食品卫生要求，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、年龄50周岁及以下；2、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感；3、具有良好的沟通和协调能力。

1、负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象 2、 保证员工按时就餐。 3、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 4、负责搞好厨房卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。 5、爱护厨房炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。