乐山酒店食品研发招聘网_最新乐山酒店食品研发招工招聘信息

西式甜点研发师（产品研发经理）

6千-1.5万

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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三亚湾红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 14:45

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投递简历

岗位职责： 1、按公司发展策略及领导要求，负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新，制定产品研发策略，确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程，包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程，确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制，确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训，确保经营团队高效协作；定期组织操作抽查，提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作，确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配；同时，参与品牌战略规划，提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标，完成研发任务。任职要求： 1、大专及以上学历，3年以上食品饮料行业研发经验，2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例，并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力，能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情，具备较强的学习能力和创新精神。

面包烘焙研发

1万-2万

北京 | 5年以上 | 学历不限

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领导好
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泡泡玛特城市乐园

其他 | 500-999人

发布于 04-08

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投递简历

工作职责： -负责门店后厨面包制作，厨房管理，产品品控管理 -负责面包品类的原材料进出货，进行过程把控，确保销售运营正常运转 -负责烘焙区域的卫生及工作安全管理任职资格： -具备5年以上面包烘焙后厨经验，精通打面，整形，醒发，加工，烘烤等技能 -熟悉面包烘焙产品流程及要求 -熟悉面包（酥皮类，甜面团类，以及法式面包）的制作流程，能够独立操作 -具有严谨的工作态度，有责任心，服务意识强 -良好的沟通协调能力，团队协作能力，分析解决问题能力

下午茶运营经理

1.5万-2万

上海 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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小仙家

中式餐饮 | 500-999人

发布于 06-10

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职位描述小仙家的茶作为新兴的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品质的茶饮、咖啡及烘焙产品体验。我们正在寻找一位具备敏锐市场洞察力、出色产品管理能力及跨部门协作经验的下午茶运营经理，负责从产品调研到全生命周期管理的全链路工作，推动品牌在竞争激烈的市场中持续创新与增长。核心职责 1、产品调研与需求分析主导市场趋势、消费者行为及竞品研究，结合数据分析挖掘用户需求，定位产品创新方向；针对茶饮、咖啡、烘焙细分市场，提出符合品牌调性的产品概念及开发建议。 2、产品全生命周期管理负责新品立项、概念设计（包括定价、呈现形式、场景化包装等），协调研发、供应链及视觉团队推进产品落地；制定产品上市计划，主导跨部门协作（研发、营销、运营），确保产品按时高质量上线；监控产品生命周期表现，基于销售数据及用户反馈优化迭代或制定退市策略。 3、菜单策略与用户体验优化根据不同门店类型（如旗舰店、精品店）及消费场景，设计差异化的产品组合与菜单结构；协同视觉部门优化菜单视觉呈现（排版、拍摄风格），提升点单体验与产品吸引力；定期分析SKU表现，淘汰低效产品，集中资源打造核心爆品。 4、营销与品牌协同协同市场部提炼产品卖点，制定差异化营销策略（如季节限定、联名活动）；结合社交媒体趋势，策划话题性产品（如“区域限定款”），提升品牌曝光与用户参与度。 5、数据驱动决策建立产品数据追踪体系，定期输出销售分析报告（如复购率、客单价、成本率）；通过数据洞察优化产品结构、定价策略及供应链效率。任职要求： 1、经验要求 5年以上餐饮行业产品管理经验，具备茶饮、咖啡或烘焙品类经验者优先；熟悉产品全生命周期管理流程，有从0-1主导新品上市的成功案例；具备多门店类型（如商圈店）菜单策略制定及优化经验。 2、能力要求：出色的市场洞察力与消费者需求分析能力，熟练运用定性/定量研究方法；极强的跨部门沟通与项目管理能力，能高效协调研发、视觉、供应链及营销团队；数据敏感度高，熟练使用Excel/SPSS/Tableau等工具进行数据分析；对下午茶文化有深刻理解，具备创新思维与商业化落地能力。 3、加分项：有社交媒体话题策划或爆品打造经验；熟悉供应链管理及成本优化逻辑。我们提供：参与品牌从1到N的快速发展，主导核心产品创新；扁平化管理，开放创新的团队氛围；行业竞争力的薪资与绩效激励。

研发总厨

2万-4万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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乔邦猎头

其他 | 100-499人

发布于 13:50

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投递简历

岗位职责： 1. 快速制定菜品研发方向、菜品研发计划、工艺改进计划、研发预算； 2. 能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，提高产品质量； 3. 负责新产品工艺标准培训实施，确保生产人员熟练掌握加工要领，检查督导门店对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行索取反馈意见并加以完善；　　 4. .熟悉并擅长烹调方法，并负责餐厅菜品结构搭建，参与确定菜品价格，控制出品成本，对综合毛利率负责。 5. 时刻关注行业的新动态，能够通过网络等媒介收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解最流行的餐厅、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市场动态的信息，有责任和义务带领研发团队学习、研究和培训最新理念，并且与菜品研发相结合。任职要求： 1.10年以上中餐烹饪经验，5年以上连锁餐饮或星级酒店研发管理经验，具备中央厨房标准化研发背景者优先； 2.精通川湘粤菜，拥有中式正餐连锁餐饮经验优先，熟悉高端食材特性及分子料理、低温慢煮等创新技法； 3.熟练运用成本核算工具，能通过食材替代、流程优化等方式降低综合成本。您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com，如有合适职位，我们会第一时间与您联系~

甜品研发

1.5万-2万

北京 | 5年以上 | 大专

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五险一金
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泡泡玛特城市乐园

其他 | 500-999人

发布于 05-04

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投递简历

职位详情： 1：根据泡泡玛特IP形象，进行甜品与手办概念结合的研发工作 2：有活跃的思维和想象力，不断针对IP形象以及消费者主流的西点口味进行创新研发 3：负责新产品研发室测试，工厂工艺转换，产品上市的每个节点工作 4：供应链完成品的工业化生产类型的研发工作（预包装类型产品） 5：店铺完成品员工培训，确保产品最终上市 6：评估产品工艺与质量，制定店铺以及工厂的产品工程书 7：店铺的品质管理，督导巡查 8：熟悉食品相关法规及食品安全知识任职资格： 1：有烘焙西点连锁研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先） 2：有着大型工业化生产研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先）

研发经理

8千-1.5万

上海-奉贤区 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
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上海新发展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙万怡）

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-26

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【岗位职责】 1、负责点心的研发与创新，制定并执行研发计划，确保产品符合市场需求和定位； 2、带领研发团队进行市场调研，分析行业趋势和竞争对手产品，提出改进方案； 3、协调各部门的合作，确保研发产品的顺利落地和品质控制； 4、建立并完善产品研发流程和标准，优化成本结构，提高产品竞争力； 5、定期评估已上市产品的市场表现，根据反馈进行迭代优化。【岗位要求】 1、具备2年以上相关行业产品研发经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉行业产品特点，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备较强的创新能力和执行力，能独立完成产品从概念到落地的全过程； 4、优秀的沟通协调能力，能有效跨部门协作； 5、年龄30-50岁，能适应快节奏的工作环境。

产品总监

1.3万-2万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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代官山Daikanyama&一小朵OneDuo

日韩料理 | 100-499人

发布于 06-10

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1.负责蛋糕、冰激凌等产品开发，制定研发计划并保证产品质量； 2.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议； 3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方； 4.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良； 5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等； 6.为内外部客户提供完整的操作流程标准、技术支持；任职要求： 1、食品专业大学本科及以上学历，年龄40岁以下； 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行业产品开发和质量工作经验，2年以上管理经验，有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜点食品研发经验者优先； 3、能独立开展工作，有较强的管理、组织、协调能力； 4、以公司目标为本，人品端正，注重职业道德、工作责任心、诚信和团队精神，富有感召力和执行力，能够承担创业初期的工作压力

茶饮研发师(产品研发经理）

6千-1.5万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

三亚湾红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 14:45

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投递简历

岗位职责： 1、按公司发展策略及领导要求，负责咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋等产品的研发与创新，制定产品研发策略，确保产品符合市场需求和品牌定位。 2、统筹新产品的开发流程，包括概念设计、配方研发、样品测试、成本控制及量产可行性评估。 3、制定并优化产品研发的技术标准和工艺流程，确保产品质量稳定、可多网点配供。 4、负责原材料的选择、供应商评估及成本控制，确保原材料符合食品安全标准及从研发到量产的顺利过渡。 5、负责产品的培训，确保经营团队高效协作；定期组织操作抽查，提升员工的专业技能和出品标准。 6、与市场、销售、供应链、生产等部门紧密合作，确保产品研发与市场需求、供应链能力及生产成本相匹配；同时，参与品牌战略规划，提供产品研发方面的专业建议。 7、确保所有产品符合国家及国际食品安全法规和标准。 8、制定绩效考核目标，完成研发任务。任职要求： 1、大专及以上学历，3年以上食品饮料行业研发经验，2年以上团队管理经验。 2、具备咖啡、茶饮、烘焙、冰淇淋至少1至2类的产品研发成功案例，并对其余品项有所了解。 3、具备优秀的领导力和团队管理能力。 4、良好的沟通协调能力，能够有效推动跨部门合作。 5、对食品行业充满热情，具备较强的学习能力和创新精神。

西餐厅服务员

3千-4千

乐山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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乐山华泰温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务工作经历优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

西餐厅主管

4千-5千

乐山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
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年底双薪
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乐山华泰温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

工作职责： 1、负责餐厅区域的日常服务与管理，确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年星级酒店餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业，善于沟通交流，有良好对客服务意识。 7.热情主动，善于团队合作。

餐饮主管

4千-5千

乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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乐山华泰温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少2年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

宴会主管

4千-5千

乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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乐山华泰温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合部门协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、独立与客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行 9、协助部门培训及督促员工参加培训活动。 10、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 11、在活动开始前为宴会成员分配工作。 12、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 13、能够处理和准备临时工申请。 15、全面掌握各种类型活动的摆台方法。【岗位要求】有上进心。可以独立的完成工作。最少2年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

宴会主管

4千-5千

乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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乐山安珀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

专科以上；23岁至35岁。形象气质佳。男女不限，形象良好。酒店旅游管理专业优先。至少2年以上国际或国内品牌星级酒店工作经验。岗位概述该岗位需要对餐厅的服务和经营负责，严格按照部门的要求执行和督导相关工作，需对所有成员定期进行岗位培训，对基础员工起到领导和管理作用，配合管理部门的人力及运营成本。岗位职责遵守服务程序，保证各个区域都符合接待标准（其中包括收银台的准备工作及和厨师交流，餐厅预定的详细情况等）安排班次，督导和检查日常工作参加部门例会，确保每个班次的回顾、交接班及例会的召开运营时间内，负责全面控制与检查部门的服务质量和经营情况营业繁忙时，带头为客人服务，对重要客人予以特殊关注，并熟记常客的姓名和口味，能通过客人的言谈举止对其进行相应的推销处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈建议。将对食品的意见转告厨师长以改进工作（收到投诉五分钟内到场解决，十分钟内处理好客人投诉）满足客人的各项要求适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生（包括客人投诉等），报餐饮经理在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意，对餐厅OTA分数负责确保工作台平均分配, 处理日常团队成员关系 (如日程安排、时间调整等) 督导实施培训，确保员工有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度负责部门人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩可以为团队成员发展做出规划负责检查各个区域内设施设备的清洁、维护、保养和更新餐厅安全和防火工作（每天巡查二次以上）每日停止营业后，全面检查各个区域，并填写工作日记及三断表强烈拥有保护酒店财产的意识，包括营运中的物资和固定财产

大堂吧主管

4千-5千

乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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乐山华泰温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

一、工作内容 1. 日常运营管理 - 负责大堂吧的日常营运管理，包括制定工作计划、监督执行情况，确保服务流程符合标准。 - 每日检查员工工作纪律、服务质量及区域卫生状况，发现问题及时处理并记录。 2. 团队管理与培训 - 主持每日例会及参与部门周会、月会，确保上下级信息有效传递。 - 负责新员工入职培训及在岗员工的技能提升，确保团队服务水平达标。 - 合理排班、调配人力，优化人员配置以维持高效运营。 3. 客户服务与VIP接待 - 全程参与VIP客人的接待服务，提供个性化需求响应，并在服务后总结改进。 - 处理客户投诉、突发事件及特殊需求，维护良好的客户关系。 4. 酒水与成本控制 - 监控酒水库存、损耗及成本，与成控部门协作制定促销计划，优化成本控制。 - 检查酒水及餐具的保管情况，定期盘点并制定补货计划。 5. 跨部门协作与经营支持 - 与餐饮部、销售部、成控部等部门协调，确保接待任务顺利完成。 - 参与经营分析会，提出市场推广建议并协助执行促销活动。 6. 设备维护与安全管理 - 定期检查设备设施运行状态，安排维护保养，确保安全使用。 - 监督员工操作安全及卫生标准执行，落实饮食卫生制度。任职要求 1. 经验与教育背景 - 需1-2年以上同岗位经验（五星级酒店或国际联号酒店优先）。 - 学历不限，但酒店管理、旅游管理相关专业或培训经历优先。 2. 专业技能 - 熟悉酒水知识及餐饮服务流程，具备英语沟通能力（国际酒店要求更高）。 - 熟练使用PMS系统（如Opera）、OTA后台及办公软件。 3. 个人素质 - 具备较强的组织协调能力、抗压能力及客户服务意识。 - 形象良好，适应轮班制及高强度工作环境。

西餐厅主管

3.8千-5.2千

乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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乐山安珀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-09-12

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投递简历

【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。

西餐厅主管

5千-6千

乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范

国众福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

1、负责西餐厅、咖啡厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。 3、检查工作 (1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。 (3)检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。 5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。 6、签领食物、材料。 7、妥善处理客人投诉和质询。 8、做好员工、评估工作。 9、做好餐厅的财产管理工作。 10、负责员工的培训工作。任职要求： 1、男女均可，年龄28-40周岁，男性身高1.75米以上，女性身高1.65米以上。 2、大专以上学历。 3、性格开朗，外貌形象气质佳，有较强的事业心和责任感。 4、熟悉西餐工作流程，能有效地开展培训。 5、具有沟通协调、管理及组织能力，具有良好的团队精神，能够带领下属完成工作任务。 6、从事过西餐管理相关职位者优先。

全日餐厅经理 ADD Manager

7千-9千

乐山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职业发展

峨眉山恒邦艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

【岗位职责】 1、带领部门员工，执行万豪服务标准，保障全日制餐厅的日常运营； 2、积极与宾客互动，寻求宾客反馈并制定整改计划； 3、部门员工培训，确保部门员工的服务符合万豪集团SOP； 4、熟悉酒店最新促销活动和餐饮产品知识，并在原有基础上推陈出新； 5、员工管理，能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工，凝聚部门力量； 6、配合餐饮总监做好餐厅的日常运营和管理等其他工作。【岗位要求】 1、5年以上连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力； 4、良好的管理能力和团队意识。

VIP餐饮接待

4千-6千

乐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
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人性化管理
午餐补贴

峨眉高桥里涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 05-19

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投递简历

1、良好的形象及亲和力； 2、沟通能力、服务意识强； 3、餐饮领班经验者优先。

中餐厅主管Chinese Restaurant Supervisor

3.5千-5千

乐山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
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职业发展

峨眉山恒邦艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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【岗位职责】 1、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务； 2、制定服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好安全和防火工作； 7、负责员工的技能技巧及产品知识培训、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 8、组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐促销计划，以完成各项指标。【岗位要求】 1、两年以上同岗位工作经验，拥有独立管理餐厅运营的能力及经验； 2、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 3、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。

中餐厅主管

5千-6千

乐山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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国众福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验至少2年的餐饮运营经验。至少2年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性