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  • 乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
  • 头锅 Wok 1

    7千-9千
    乐山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】1、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到较高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练优先。3、有丰富的技术及行政经验。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
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  • 乐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
  • 乐山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 食材与物料辅助:按厨师要求传递切配好的食材,及时补充调料、高汤等烹饪物料,预制半成品调料确保味道统一。 2. 菜品美化呈现:遵循餐厅标准完成菜品摆盘、围边与点缀,搭配合适餐具提升视觉效果,保证出品规格一致。 3. 厨房流程衔接:配合炉灶厨师把控出餐节奏,核对菜品信息避免错漏,高峰期高效响应烹饪需求。 4. 卫生与物资管理:保持打荷区域台、地面整洁,清洗整理厨具并归位;协助盘点调料、餐具库存,上报临期或损坏物料。 5. 基础预处理:完成食材焯水、过油、腌制等初步加工,按标准切制料头,确保食材处理规范。 任职要求 1. 资质健康:持有有效健康证,无传染性疾病,严格遵守食品安全规范。 2. 经验技能:了解基础烹饪与食材处理知识,有餐饮后厨工作经验者优先;具备基础刀工与摆盘能力,能熟练使用打荷工具。 3. 职业素养:责任心强、细致耐心,具备良好团队协作精神,服从工作安排;能适应厨房高温、快节奏工作环境,抗压能力强。 4. 其他:年龄18-45周岁,学历不限,识字能配合排单工作,无经验者肯学可由老师傅带教。 福利:包吃包住+五险 备注:面试请携带有效健康证,可直接到酒店咨询
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