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2001-3000
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4001-5000
5001-6000
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50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
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职位性质
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薪酬最高
急聘
砧板主管/砧板
4千-5千
长春 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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员工生日礼物
长春东方广场假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:19
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投递简历
岗位职责 1、协助厨师长负责每天面点厨房的运作; 2、承担厨师长赋予的面点厨房的工作职责 3、控制、监测并领导整个面点厨房的成本; 4、当厨师长不在时要全权负责起面点厨房的运作; 5、负责面点厨房员工岗上培训。 岗位要求 1、不限学历,有相关专业知识。 2、具有面点厨房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉各种面点制作,有一定的创新意识。
中厨厨师/领班/砧板/打荷
3千-4千
长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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心归处便有家
五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
提供食宿
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
长春保利万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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投递简历
1、熟练掌握砧板技术。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 5、与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手。 6、做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作。 7、每天开餐前检查打荷的准备工作;
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配菜
4.2千-4.5千
湘潭 | 经验不限 | 学历不限
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湘潭县易俗河镇三毛烧烤美食城
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-23
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投递简历
切配料,来单配菜,杀鱼、牛蛙,卫生,开单等
火锅切配
4千-5千
哈尔滨 | 3年以上 | 初中
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哈尔滨食锁餐饮管理有限公司
火锅/烧烤 | 50-99人
发布于 04-27
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投递简历
切肉配菜,辅助厨师长安排的工作,服从管理,技能娴熟,人品正直,
切配
4千-4.8千
河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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巴马`福寿源土菜馆
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-08
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投递简历
粤菜为主,其它地方菜为补
切配
4千-5千
邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险一金
邢台万峰酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-12
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投递简历
岗位职责: 1、根据计划要求,掌握食堂餐供应流动量,在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计,具有后备机动供应能力,不使供应脱节。 2、根据供应时间安排,分批就餐,实行分批供应,做到品种供应丰富多样,使就餐者满意。
切配洗菜厨师
4千-5千
北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
中国融通旅业发展集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-07
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投递简历
【岗位职责】 1. 协助主厨做好食品原材料的收货、验货工作; 2. 按照食谱及预计用餐人数,提前做好食材的备料,避免浪费; 3. 负责食材的粗加工、切配等工作;严格按照食品安全规定进行切配及存储; 4. 负责食材的烹饪工作; 5. 按照操作流程正确使用厨房设备; 6. 负责厨房设备设施的日常清洁、保修、保养等工作。 7. 负责清理厨房及加工区域的地面卫生清理; 8. 做好厨房的调料及物料领用,避免浪费; 9. 协助主厨做好菜品的研发,保证菜品的多样性及搭配; 10. 协助主厨做好物资盘点; 11. 把好食品卫生关,防止食物变质,防止食物中毒; 12. 按照规定做好菜品留样; 13. 负责将厨房垃圾、厨余垃圾等倒在指定地点; 14. 完成上级领导交办的其它工作任务。
切配
4千-6千
深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳市福考思餐饮有限公司
其他 | 100-499人
发布于 05-07
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投递简历
1.具备国际酒店/团餐工作经验优先。 2.至少1年同等岗位的工作经验。
砧板厨师
3千-5千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
岗位晋升
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
伏牛山饭店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-30
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投递简历
1、完成砧板岗位的各项出品工作 2、负责中厨出品的日常切配工作 3、负责厨房各种原材料的保管和使用 4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作 5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
切配主管
6千-8千
盐城 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
盐城月亮湾维景国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工处理 2、协助厨师长完成菜品准备工作,确保出菜效率和质量 3、有相关工作经验者优先 4、个人居住地于江苏省内优先。
砧板厨师
5千-6千
北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
中国融通旅业发展集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-07
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投递简历
1. 零点,宴会,团队,会议等各类菜品的最后烹制,保证菜品质量; 2. 对需要提前加工的菜品,认真做好上粉,煎炸,穿酿,挂糊,上浆等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作; 3. 严格把控菜品烹饪质量,按标准配比、烹饪方式,按时为客人准备好自助餐食品; 4. 认真学习并积极贯彻执行食品安全及卫生标准,随时保持工作区域干净整洁,确保工作时间严格遵守卫生条例; 5. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递; 6. 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告; 7. 严格按照生产操作流程制作食品; 8. 认真完成主管交办的工作。
砧板主管
4.5千-4.9千
乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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乌鲁木齐城投万达嘉华锦华酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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投递简历
【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配工作; 3、检查食材质量,确保原料新鲜、安全,符合酒店出品标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提高工作效率; 5、管理砧板区域设备及工具,定期维护保养,确保正常使用; 6、监督砧板员工遵守食品安全及卫生制度,保持工作区域整洁; 7、参与新菜品研发,提供食材加工方案及建议; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工处理方法,具备扎实的刀工技术; 2、了解食品安全及卫生管理规范,具备较强的责任意识; 3、能够合理安排砧板工作流程,具备一定的团队管理能力; 4、具备较强的抗压能力,适应酒店行业高强度工作节奏; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、工作细致认真,具备良好的沟通协调能力。
厨师(砧板)
5千-6千
深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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深圳畔悦餐饮运营有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-26
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投递简历
【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作,确保食材符合烹饪标准。 2、根据菜单要求,准确、高效地完成各类食材的切配任务。 3、保持砧板区域的卫生整洁,严格遵守食品安全和卫生标准。 4、协助主厨完成其他厨房工作,确保出餐效率和质量。 5、定期检查食材库存,及时反馈食材需求,避免浪费。 6、参与厨房设备的日常维护和保养,确保设备正常运转。 【岗位要求】 1、有做过粤菜砧板,年龄在18至30岁之间,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏。 2、具备2年以上砧板工作经验,熟悉各类食材的切配技巧。 3、掌握基本的食品安全和卫生知识,持有健康证者优先。 4、具备良好的团队合作精神,能够与厨房其他成员高效协作。 5、工作认真负责,注重细节,能够承受一定的工作压力。 6、对餐饮行业有热情,愿意学习并不断提升自身技能。
砧板
5千-6千
苏州 | 3年以上 | 中专
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五险一金
带薪年假
学习高尔夫
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
苏州太湖高尔夫酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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投递简历
岗位要求: 1.协助每日中厨房运作合理有效地完成中厨切配、西厨日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2. 服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。 3. 熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。 4. 采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 5. 严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。 6. 珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 任职资格: 1. 25-35岁,热爱厨师行业; 2. 2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验; 3. 爱岗敬业、责任心强,能较好与领导及同事沟通,完成领导交办的各项事项。
砧板主管
5千-7千
宁波 | 2年以上 | 中技
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五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
管理规范
岗位晋升
包吃包住
宁波港城华邑酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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投递简历
1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳
华人顺峰 |粤菜切配/打荷
6千-8千
沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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沈阳华人顺峰餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-27
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投递简历
最好做过粤菜,有一定基本功
配菜主管
5千-7千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
包吃包住
领导好
岗位晋升
节日礼物
技能培训
人性化管理
带薪年假
北海铭宴楼
中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-07
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投递简历
招聘岗位:配菜主管 岗位职责: 1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配; 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 3、会标准切配工作 4、2年以上同岗位经验,大型酒店工作经验优先 5、管食宿、带薪休假、福利待遇好,有晋升空间。 任职资格: 1、普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
一级厨师/二级厨师 Commis1/Commis2
2.5千-3千
三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
丰厚年终奖金
一流工作环境
众多外派机会
人性化管理
三亚亚龙湾瑞吉度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-12
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投递简历
岗位概述: 前提准备,在指定区域烹饪食物按照标准为客人准备,且与同事遵循指令,并遵循集团卫生标准,始终保持安全,高效的方式 让自己熟悉菜单而积累知识
地方菜厨师
4千-5千
广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
广州火车站希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 06-02
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投递简历
岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成总厨交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中或同等学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
砧板主管
4千-5千
三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
快捷班车接送
舒适员工公寓
自助餐厅
免费医疗服务
带薪年假
月度奖金
酒店员工价
丰厚年底奖金
节日福利
海南三亚喜来登度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-05
收藏
投递简历
1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品。 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。 11. 遵守喜来登员工手册。 12. 遵守酒店和喜来登的规章制度。
墩子(切配)
5千-6千
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
成都锦城廊桥餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-05
收藏
投递简历
1、责任心强 2、完成厨师长安排的工作 3、动作麻利、切菜、配菜 工作2年以上 应聘人员一经录用,按规定购买社保。公司提供免费食宿(或住房补贴)。工作满1年及以上员工享受公司带薪年假。 我们将为你提供广阔的发展平台和晋升空间! 职位福利:绩效奖金、包吃包住、带薪年假、五险、房补、住房补贴
案板厨师
4千-5千
南京 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
五险
包吃包住
人性化管理
南京宁归来首站公寓
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
收藏
投递简历
1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理,控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作,清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。
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中餐厅主管/领班
客房/楼层经理/主管
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