岗位职责： 1、负责督导下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事、主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房、餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

岗位职责： 1.严格执行操作程序，卫生标准，认真做好餐前准备工作，并接受上级检查。 2.了解当日预定情况和当日可供应菜品情况。了解餐厅特色菜，了解产品价格，了解销售政策。 3.了解常客的姓名个人喜好，为客人提供个性化服务。

【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质，具有基础的宋文化基础。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好雅集和茶室的各项服务工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具有良好的服务意识。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书为佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。

工作职责： 战略规划：制定和实施卫生政策和程序。 领导力：领导卫生团队，确保他们积极高效。 法规遵从性：确保酒店遵守所有卫生和安全法规。 清洁程序知识：熟悉各种清洁方法和化学品。 健康和安全合规性：确保遵守健康和安全法规。 沟通技巧：与团队成员和其他部门进行有效沟通。 预算管理：管理卫生用品和设备的预算。 培训和发展：培训团队成员了解卫生标准和程序。 质量控制：确保保持高标准的清洁和卫生。 解决问题：及时有效地解决任何与卫生相关的问题。 任职资格： 有 1－2 年酒店业卫生工作经验。

【岗位职责】 1、汇报给大堂吧主管，协助大堂吧的日常营运管理工作。 2、协助制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 5、协助部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、3年以上高星级酒店或高端社会酒吧工作经验，其中至少1年以上大堂吧领班经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准；能独立完成每日盘点、库存管理及酒水成本控制。 4、具备较强的现场管理能力；能优雅应对客人投诉及特殊需求；具备良好的销售意识；能协同厨房、收银及客房送餐部门完成联动服务；具备基础英语对话能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 6、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、具备酒水调制技能，并协助经理开发新菜单和酒水单； 3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，负责将所有投诉进行记录和跟进解决； 4、控制每日成本和库存管理。 岗位要求： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 2、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 3、具有解决问题和培训的能力。

Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。 Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。 Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动。 Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修。 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复。 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达。 Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致。 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会活动了解，以便能答复他们的要求和问题。 Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品。 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序。 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样。 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务。

岗位职责： 1、制定与实施酒店健康与食品卫生政策与程序 2、根据标准与程序，完成食物测试 3、这一职位为各厨房提供关于食品安全方面知识的培训和普及，检查食品在各环节操作是否符合工作的食品安全标准，并需要对于不符合标准的各个细节进行统计分析，制定一系列改善措施，并需要监督这一系列措施的实施 岗位要求： 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力 2、具有本地健康与安全法规的知识 3、了解基础的电脑操作 ，具备良好的写作技能

品牌背景 源自台北君品酒店颐宫中餐厅，2018-2025 年连续 8 年米其林三星，携米其林三星基因，布局国内奢华五星级酒店市场，打造兼具东方韵味与国际水准的高端中餐厅。 Originating from Yi Palace Chinese Restaurant at Taipei Palais de Chine Hotel, it has been awarded Michelin 3 Stars for 8 consecutive years from 2018 to 2025. With Michelin 3-Star heritage, it expands into the domestic luxury five-star hotel market, creating a high-end Chinese restaurant that integrates Oriental charm and international standards. 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 Junior college education or above. 2.5 年以上中餐厅工作经验，需具备现任米其林 / 黑珍珠管理经验，熟悉高端中餐全流程运营。 More than 5 years of working experience in Chinese restaurants, with current management experience in Michelin, Black Pearl catering establishments; proficient in the full-process operation of high-end Chinese cuisine. 3.形象气质佳，职业素养良好。 Excellent professional image and temperament, strong professional ethics. 4.普通话、粤语流利，英语熟练者优先，可顺畅对接国际高端客群。 Fluent in Mandarin and Cantonese; proficiency in English is preferred, able to communicate smoothly with high-end international guests. 5.熟悉餐饮法规及食品安全标准，认同品牌品质理念。 Familiar with catering regulations and food safety standards, and in alignment with the brand's quality philosophy. 【岗位职责】 1.深谙米其林品质与服务标准，具备经营、成本、团队管理及跨部门协调能力，可独立策划高端营销、宴会、VIP 接待活动。 in-depth knowledge of Michelin quality and service standards; competent in operation, cost control, team management and cross-departmental coordination; able to independently plan high-end marketing, banquets and VIP reception events. 2.实时掌握本地竞品餐厅运营情况，对标自身开展对比分析，优化部门经营策略，借鉴竞品优势、补齐自身短板。 Keep abreast of the operation of local competing restaurants, conduct benchmarking analysis, optimize departmental operation strategies, learn from competitors' strengths and make up for own weaknesses. 3.依托线上线下全渠道学习体系，持续提升市场敏锐度，及时了解市场动态，将前沿市场趋势融入日常运营管理工作。 Rely on online and offline all-channel learning systems to continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and integrate cutting-edge market trends into daily operation and management. 4.协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors in manpower planning and demand management, promote the construction of training systems, convey corporate care, and help employees take up posts efficiently; improve two-way satisfaction between the enterprise and employees, and build a virtuous circle of symbiosis and win-win results

1.为顾客提供快速且热情的服务，依照既定标准严控出品品质与服务质量。 Provide customers with fast and friendly service, and strictly control the quality and service level of the products according to the established standards. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

Assisting the Director of Food & Beverage in managing the day to day operations of Chinese Restaurant in order to meet business requirement sand clients’ satisfaction whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures.  He / she is scheduled to work on a different shift than Chinese restaurant Manager as his / her job responsibilities are an extension of F&B Director's responsibilities to ensure continuity and maintenance of standards. 主要工作是协助餐饮部总监管理中餐厅的日常工作，以满足业务和客户的需求，同时确保中餐厅员工能遵守酒店的服务标准和工作程序。他/她工作职责是对餐饮总监责任并要按照工作需求不定时上班，以确保业务和客户的需求。                                                                  The Director of Food &Beverage will arrange your duties, days off and vacation when operation need it. 在工作需要期间餐饮部总监会直接安排你的工作，休息日和假期。 Supervises the day-to-day operations of the Chinese Restaurant activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导中餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。                                                  Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the forecast and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助餐饮部经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。                                                                                                                         Participates at times in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有工作人员的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估。                                                                                                                                                      Assists in the identification of training needs and the development of at raining plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动。                                                                                                                                                                                            Inspects the Chinese Restaurant areas to ensure that the physical facilities and equipment's are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定时检查中餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修。                                                                                                                                                   Maintains high visibility during a service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复。                                                                     Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达。                                                                                                            Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 确保足够的库存以便运作的需要。                                                                                                                                                               Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。                                                                                                                                               Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致。                                                                                                       Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、 产品促销、 产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题。                                                                                  Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件。                                             Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、汇报给酒吧经理，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、3年以上高星级酒店或高端社会酒吧工作经验，其中至少1年以上大堂吧领班经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准；能独立完成每日盘点、库存管理及酒水成本控制。 4、具备较强的现场管理能力；能优雅应对客人投诉及特殊需求；具备良好的销售意识；能协同厨房、收银及客房送餐部门完成联动服务；具备基础英语对话能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 6、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

岗位概述 Job Overview "1.餐厅日常运营工作管理，确保餐饮出品品质与服务质量，提升客户满意度进而达成经营目标。 Manage the daily operations of the restaurant to ensure the quality and service of the food and beverages, enhance customer satisfaction, and thereby achieve the business goals. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "熟悉酒店酒吧的日常运作，确保日常酒水出品符合酒店标准。 Know well bar daily operation and keep daily beverage presentation according hotel group standard." 2 "维护好酒吧的设施设备，及时向上级反映工作中的问题。 Maintain bar equipment and report to superior if there is any problem." 3 "做好部门盘点工作，确保卫生状况符合标准及做好备品的准备工作。 Do daily beverage inventory, make sure sanitary condition according standard and turn on preparation." 4 "积极配合餐厅经理完成部门的推广工作和销售指标。 Works with Superior on department promotion and sells target." 5 "协助各餐厅制定物资与酒水的安全库存及最高库存标准，并结合实际经营情况进行动态调配，按季度完成标准更新。 Assist each restaurant in establishing safe inventory levels and maximum inventory standards for materials and beverages, and make dynamic adjustments based on actual business conditions. Complete the standard updates on a quarterly basis." 6 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘，激励员工达成预算目标。 Implement the performance assessment system of the catering department, follow up on the setting of indicators and data review, and motivate employees to achieve the budget targets." 7 "制定和执行餐厅餐饮产品促销活动日历。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant." 8 "协同上级编制部门酒水预算，全周期动态监控预算执行（确保累计偏差率≤±5%），依监控数据制定年度 CAPEX 及月度采购计划。 Collaborate with the superior's planning department to prepare the beverage budget. Conduct dynamic full-cycle monitoring of the budget execution (ensuring the cumulative deviation rate is within ±5%). Based on the monitoring data, formulate the annual CAPEX and monthly procurement plans." 9 "协同上级编制部门预算，全周期动态监控预算执行（确保累计偏差率≤±5%），依监控数据制定年度 CAPEX 及月度采购计划。 Collaborate with the superior budgeting department to prepare the budget, conduct dynamic full-cycle monitoring of budget execution (ensuring the cumulative deviation rate is within ±5%), and based on the monitoring data, formulate the annual CAPEX and monthly procurement plans." 10 "基于市场需求分析，协同直属上级及厨房拟定高性价比菜单与饮品单，严执出品标准化规范。 Based on market demand analysis, collaborate with the immediate supervisor and the kitchen to formulate cost-effective menu and beverage lists, and strictly adhere to the standardization regulations for production." 11 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并总结成册编制应急预案案例集，形成可复用的经验知识库。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify and summarize them into a case collection for emergency response plans, and form a reusable knowledge base of experience." 12 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 13 "实时掌握本地竞品餐厅运营情况，对标自身开展对比分析，优化部门经营策略，精准借鉴竞品优势、补齐自身短板。 Real-time monitoring of the operational conditions of local competing restaurants, conducting comparative analysis with oneself, optimizing the department's business strategies, and accurately drawing on the advantages of competing restaurants while filling in the gaps in one's own weaknesses." 14 "市场洞察与客户需求分析，驱动产品创新研发与现有产品迭代优化的规划与执行。 Based on market insights and analysis of customer needs, drive the planning and execution of product innovation research and development as well as the iterative optimization of existing products." 15 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场最新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends." 16 "协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to carry out human resource planning and demand management, promote the construction of the training system, convey corporate care, and help employees achieve their goals efficiently and start their jobs smoothly; enhance the satisfaction of both the enterprise and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results." 17 "责任意识：对管理区域的收入、成本、安全、合规等指标全权负责，具备 “结果导向” 思维。 Demonstrate a result-oriented closed-loop management mindset, assuming overall responsibility for operational indicators (revenue/cost) and control indicators (safety/compliance) in the managed area." 18 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述: 1.支持运作和帮助团队成员实现客人满意度的目标 2.餐饮服务的工作准备 3.确保所需的报表数据准确 具体要求： 1.始终保持良好和专业的形象 2.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处 3.良好的口头及书面沟通能力

岗位职责 1、负责编制酒店所有餐饮区域所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、会基本的电脑操作。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至2年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好，女性优先考虑。

·Manage lobby bar operations. 负责大堂吧运作。 ·Maintain excellent level ofcustomer service. 保证对客优质服务水平。 ·Develop menus with othermembers of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·Set departmental targets andobjectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·Evaluate guest satisfactionlevels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·Ensure communication meetingsare conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 ·Assist other departmentswherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 ·Comply with hotel security,fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 ·Drive sales to maximizebudgeted revenue. 推动销售达到收益更优。 ·Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·Saving the energy cost. 节约能源。 ·Incentivize team members tomaximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益增长。 ·To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 ·To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润更优。 ·To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 ·Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。 ·Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。 ·All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 ·Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 ·3-5 years experience in hotel engineering operation in similar capacity,preferably with international hotel chain 3-5年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 ·Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 ·Associate degree or above 全日制大专（含）以上学历 ·Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

职位描述： 1.组织班前例会检查员工仪容仪表，落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理，保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品，进行工作督导，发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前，按照宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。 13. 任职要求： 1、高中及以上学历； 2、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验； 3、具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 4、有一定的领导组织能力及培训技巧。

1、年龄45周岁以下，男性净身高170-178cm以上，女性净身高162-170cm，五官端正，为人诚恳，具备良好的沟通协调能力，普通话标准，有C1/C2驾照； 2、大专以学历或同等学历，具备高端家庭总管家工作经验优先考虑，有丰富的团队管理经验； 3、具备餐饮配菜能力，具备宴会服务管理能力；掌握一定的餐饮健康饮食知识，有营养师证优先； 4、懂得家庭健康管理，以往服务中有健康管理经历； 5、可住家，周休一天。

【岗位职责】  1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表，与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。  4、礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本，做好节能控制。  7、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。  【岗位要求】  1、有相关餐饮服务工作经验，有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力，一定的组织和管理能力。  3、具有良好的服务意识，形象气质佳。  4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 5、具备包厢服务技能和VIP接待经验优先考虑 6、熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、有一定的英文沟通能力及阅读能力， 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，1年以上领班及主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 9、良好的仪容仪表 要求具有外资品牌酒店同领班及以上岗位经验

· 负责按时将当日当班收取的营业收入，并认真做好每日账目登记； · 负责每日存货及固定资产盘点，并做好相关记录，存货不足及时上报便于采购备货，固定资产正常损耗及时上报； · 负责松涧堂备用金的保管及清点，并做好每日交接记录； · 熟悉茶道，了解所备茶的特点，熟悉各种茶具的使用方法。 该岗位任职性别女，年龄30岁以下，女身高1.63米以上，容貌端正，形象、气质佳。 · 文化素质要求： 1、高中学历或酒店管理专业，餐饮或相关领域的职业证书。 2、普通话标准，熟练使用英语进行餐厅对话，有良好的语言表达能力。 · 业务素质要求： 1、1年的相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具餐饮经验优先考虑。 2、熟悉餐厅的运行程序。 3、具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。 · 身心要求： 1、身体健康，无疾患，无不良嗜好。 2、责任心强、时间观念、效率观念强、能吃苦耐劳、有敬业精神。 · 其他要求：遵从企业文化，遵守公司各项规章制度。