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客服

厨师

3.5千-5千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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三千漓酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、在行政总厨的带领下，负责餐饮出品工作； 2、根据市场不同的季节情况，配合厨师长实施新菜品研发计划； 3、负责执行厨房的食品卫生制度和安全生产工作； 4、对菜品出品质量负直接工作责任； 5、与餐厅保持密切联系，提高客人用餐满意度。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中以上学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、擅长粤菜、桂林本地菜。

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中厨副厨师长（广西崇左雅阁大酒店）

7千-8千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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卓越雇主
卓越雇主
雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1.协助住处管理厨房运营，监督每日备餐、出餐流程，确保菜品质量与效率 2.负责人员调度与培训，指导厨师团队标准化操作，提升整体技能 3.参与菜单研发与成本控制，优化食材采购及库存管理，减少损耗 4.积极听取客户以及管理人员的建议，不断改进工作，提升出品质量任职要求： 1.身体健康，精力充沛，同岗位工作经验3年及以上 2.有一定的厨房管理部工作经验，能够高效组织团队完成工作任务 3.了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有本相关证书优先其他福利：五险，月休六天，包食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661
厨房主管-炒锅 Chef de Partie

4千-4.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、要求能熟练烹饪广西菜系，有中厨房炒锅工作经验。 2、根据工作标准、备料单及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提高食品质量、口味，保证厨房运作的顺利进行。 3、为客人高效率地提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 4、计划和准备执行高质量的食品及摆设在指定餐厅，严格按照菜谱、摆盘标准。 5、保持清洁和卫生标准，依照安全、可靠的程序不断更新制定卫生标准。 6、完成上级的布置的其他工作。
头锅

8千-1万

崇左 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 岗位晋升
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大新长留山居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，掌握火候、调味等关键烹饪技术 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力 4、严格把控食材使用，合理控制成本，避免浪费 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，提升团队工作效率【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、能熟练操作厨房各类设备工具，掌握安全操作规范 3、对食材特性有深入了解，能根据季节调整烹饪方式 4、具备较强的菜品创新能力，对餐饮市场趋势保持敏感 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力 6、具有良好的团队协作意识，服从工作安排
厨房主管

6千-8千

崇左 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、负责分管酒店自助早餐厅厨房团队3人。 2、负责自助早餐出品，每天上班时间5:00-13:00. 3、擅长粤菜及广西当地菜，需要时可烹制领导接待用餐。 4、提供自助式员工餐，空调宿舍，缴纳社保，工作满1年有五天年假。
中餐厨师

4千-8千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 包吃包住
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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位描述： 1、协助厨师长验收购进货源的的鲜活、质量、数量是否符合要求；熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹调技能，了解酸、辣、甜、咸、鲜等特性及特征； 2、开餐前检查所有烹饪材料是否准备妥当燃料、调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生； 3、每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房菜品的意见及建议； 4、餐后根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实； 5、服从厨师长的工作安排、合理分工，完成日常宾客及团餐的的起菜。任职要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实；具有高中以上文化程度，相同岗位二年以上的工作经历。 2、具有熟练的刀工技术，懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。另有众多岗位可选择，欢迎烧腊、切配等岗位投递~
酒店中级厨师

6千-6.5千

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深圳市特发服务股份有限公司坂田分公司

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全面负责厨房的生产管理、食品安全以及厨房的消防安全工作,贯彻公寓的各项规章制度。研究餐饮经营特点、产品风味,结合客源需求,选择产品种类,负责制定零点、自助餐菜单及套餐的菜单。进行食品成本控制,为公寓创造经济效益。
中厨炒锅

5千-1万

南宁 | 经验不限 | 学历不限
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- 年底双薪
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广西沃顿国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.熟练掌握炒锅操作技术和多种中餐烹调技艺，保证每种烹调技艺所出菜品的独特性； 2.熟悉各种设备和炊具的使用规范和保养规定； 3.严格执行操作规则，保证每道菜品的质量。岗位要求： 1.学历不限，有同岗位工作经验至少2年以上，有星级酒店工作经验者优先考虑； 2.具有较强的学习能力和创新意识； 3.熟悉厨房的工作标准和流程，有较强的责任感和敬业精神。
砧板领班

3.2千-3.6千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 员工生日会
- 带薪年假
- 做五休二
- 节日礼物
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青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、服从总厨的督导，完成砧板岗位的各项出品工作； 2、负责厨房各种原材料的保管和使用； 3、协助厨师长验收各种原材料和蔬菜； 4、掌握砧板切配的各种刀法，保证出货率，控制成本； 5、有熟练的掌握配菜技巧，精通各菜肴的切配方法； 6、每日控制冰箱存放原料的质量，严格控制存放时间和数量； 7、严格执行《食品卫生法》，认真做好冰箱卫生的清理工作； 8、完成总厨交给的其它工作。
头锅

7千-9千

长沙 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
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长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求。 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、炖、煮等烹饪工艺。 3、协助厨师长进行菜品研发与创新，定期推出新菜品，提升顾客用餐体验。 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，确保食品安全与操作规范。 5、合理控制厨房成本，避免食材浪费，协助管理厨房库存。 6、保持工作区域的整洁与卫生，遵守酒店的安全与卫生管理制度。 7、配合团队完成厨房的其他相关工作，确保高效运营。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类热菜的烹饪技巧与流程。 2、能够适应高强度的工作节奏，具备良好的抗压能力与团队协作精神。 3、对食材有较高的敏感度，擅于把控火候与调味。 4、有责任心，工作细致认真，注重菜品品质与顾客反馈。 5、具备一定的创新能力，愿意学习新菜品与烹饪技术，对烹饪有热情并愿意长期发展。
点心主管

5千-8千

长沙 | 2年以上 | 学历不限
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长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量稳定、符合标准 2、制定点心菜单并定期更新，根据季节和市场趋势开发创新产品 3、监督点心制作全过程，把控原材料采购、储存及使用环节 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全卫生标准，确保厨房操作符合HACCP规范 6、控制点心厨房成本，合理管控食材损耗及人力成本 7、与其他部门协调配合，确保宴会、餐厅等点心供应及时【岗位要求】 1、具备扎实的中西式点心制作技能，熟悉各类烘焙工艺 2、了解酒店业点心厨房运作流程，有成本管控意识 3、具备团队管理能力，能有效指导下属工作 4、工作细致认真，对出品质量有严格要求 5、能适应酒店行业工作时间安排，包括节假日轮班 6、持有相关职业资格证书者优先考虑 7、具备创新意识，能持续研发新式点心产品
副厨师长（凉菜）(J10472)

7千-8千

日喀则 | 5年以上 | 高中
- 五险一金
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- 年终表现奖金
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日喀则希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 主要负责凉菜的准备、制作与出餐，确保凉菜制作流程的高效与顺畅，同时协助厨师长管理厨房日常运作。2. 负责监督凉菜及其他菜品质量，确保所有菜品符合餐厅标准，及时调整并改进凉菜口味与呈现。3. 指导和培训初级厨师及厨房助手在凉菜制作方面的技能，提升团队整体技能水平和工作效率。4. 参与菜单设计与更新，尤其针对凉菜部分，结合季节变化和顾客反馈，提出创新凉菜建议。5. 管理厨房库存，特别是凉菜所需食材，监控食材使用情况，有效控制成本，避免浪费。6. 确保厨房卫生与安全标准得到严格执行，包括凉菜制作区域的设备维护、清洁及个人卫生。7. 在厨师长缺席时，承担起厨房管理的全面责任，确保凉菜及其他服务不中断。任职资格：1. 高中及以上学历，具备扎实的烹饪理论基础，尤其在凉菜制作方面有专长。2. 拥有至少5年厨房工作经验，其中至少2年担任厨师或类似管理职位，有凉菜制作与管理经验者优先。3. 熟练掌握多种菜系凉菜烹饪技巧，对食材有深刻理解，能够创新凉菜菜品。4. 具备良好的团队管理和领导能力，能有效激励团队成员在凉菜制作方面的积极性。5. 拥有出色的沟通协调能力和问题解决能力，能在高压环境下保持冷静，确保凉菜供应稳定。6. 注重细节，对食品安全和卫生标准有高度认识，确保凉菜制作操作合规。7. 身体健康，能适应厨房工作的高强度和快节奏，尤其能承受凉菜制作过程中的特殊环境要求。
雕刻师

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限
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长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类食材的雕刻工作，包括但不限于果蔬雕刻、冰雕、黄油雕等，确保作品符合酒店餐饮标准及宴会需求； 2、根据宴会主题或客户需求，设计并制作创意雕刻作品，提升菜品及宴会场景的视觉美感； 3、定期维护雕刻工具及设备，确保工作区域整洁卫生，符合食品安全规范； 4、协助厨房团队完成其他相关食品装饰工作，如摆盘设计、甜品装饰等； 5、关注行业动态，学习并尝试新的雕刻技法与设计理念，持续提升作品质量。【岗位要求】 1、具备扎实的雕刻技能，熟悉果蔬、冰雕等常见雕刻工艺，有独立完成作品的能力； 2、对艺术设计有敏锐感知力，能根据需求快速构思并实现创意方案； 3、工作细致耐心，注重细节，能适应高强度宴会筹备期间的加班需求； 4、具备团队协作精神，能与厨房及宴会部门高效沟通； 5、有酒店或高端餐饮行业雕刻经验者优先，无经验但作品优秀者可适当放宽条件。
砧板主管

5千-8千

长沙 | 2年以上 | 学历不限
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长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求 2、根据菜单需求，合理规划并高效完成各类食材的切配、腌制等预处理工作 3、严格把控食材质量，对原料进行验收、储存及合理使用，控制成本避免浪费 4、维护砧板区域设备工具，确保工作环境整洁有序，符合食品安全规范 5、培训指导砧板岗位员工，提升团队专业技能和工作效率 6、配合厨师长完成新菜品研发测试工作，提出合理化建议【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工工艺，掌握专业刀工技术 2、具备2年以上酒店/餐饮行业砧板工作经验，有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证 4、能适应早晚班工作制，具备较强抗压能力和团队协作意识 5、对食材成本控制有清晰认知，具备良好的统筹规划能力 6、工作细致认真，责任心强，能及时发现并解决操作过程中的问题
宴会厨房主管/厨师（烧腊上什面点凉菜）

3千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限
昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责宴会厨房（烧腊/上什/面点/凉菜）板块日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准； 2、根据宴会菜单需求，统筹食材准备、加工及烹饪流程，高效完成备餐任务； 3、监督厨房卫生及设备维护，严格执行5S管理规范； 4、培训并指导厨房员工操作技能，优化工作流程； 5、控制食材成本，合理规划库存，减少损耗； 6、配合宴会部协调出餐节奏，应对突发需求调整。【岗位要求】 1、具备烧腊、上什或面点专项技能，熟悉粤菜/滇菜烹饪工艺者优先； 2、能适应高强度工作节奏，有大型宴会（200人以上）备餐经验； 3、掌握食品安全法规及厨房消防知识； 4、具备基础团队管理能力，责任心强；
中厨房主管 PTL CDP Ningbo Dish

6千-8千

湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 岗位晋升
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裸心谷&裸心堡

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
负责厨房热菜菜品的日常菜肴出品制作，各类酱汁酱料的制作，季度新菜品的研发和炉头组各类日常管理工作。 - 具有星级酒店工作经验优先，熟悉厨房各岗位工作，多方面工作能手优先。 - 工作责任心强，团队意识佳，同事关系融洽。 - 工作稳定性强，企业忠诚度高。
热菜厨师

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陇南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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火锅/烧烤 | 1-49 人

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这个岗位需要有责任心、有过爆单压力的经历。出菜快、味道稳定
闽菜头锅

1万-1.2万

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责闽菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质 4、制定标准化操作流程，监督厨房人员规范操作 5、控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费 6、负责厨房设备维护保养，确保安全生产【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境
姿造厨师

7千-8.5千

泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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- 年底双薪
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- 五险一金
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泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责酒店姿造菜品的研发、制作与出品，确保菜品品质与口感符合酒店标准； 2、根据季节变化及市场需求，定期更新姿造菜单，创新菜品搭配与呈现方式； 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期菜品制作，保证出餐效率； 5、维护和保养厨房设备及工具，确保工作环境整洁有序； 6、协助上级完成其他与厨房运营相关的工作任务。任职资格： 1、高中以上学历，有在星级酒店从事海鲜姿造岗位工作经验2年以上 2、具备扎实的姿造菜品制作技能，熟悉各类海鲜、刺身及冷盘的加工与摆盘技巧； 3、对食材新鲜度、刀工及菜品呈现有较高要求，注重细节与美感；
Chinese Kitchen Demi Chef De Partie （Wok 2）-中餐厨师领班(二锅）

6千-8千

温州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
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- 岗位晋升
- 带薪年假
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温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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任职要求： 1、具备丰富的八大菜系任一菜系炒锅工作经验，能熟练掌握相关菜系的各种烹饪方法的操作和运用，对食材搭配、有研究； 2、能定期开发新菜，善于创新，能按客户口味不断进行调整； 3、具备同岗位知名餐厅或者星级酒店工作经验者优先； 4、遵守酒店各项规章制度、认真负责、有团队合作精神。此岗位为中厨房主管岗位。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐厨师主管(头锅)

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温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
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- 带薪年假
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温州机场假日酒店

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。