广东酒店厨房招聘网_最新广东酒店厨房招工招聘信息

铁板烧厨师

8千-9千

汕头 | 2年以上 | 学历不限

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
购买五险

汕头帝豪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.拥有扎实的铁板烧烹饪技艺，能独立、熟练、高效地完成全套出品流程。 2.具备在高端餐厅或五星级酒店铁板烧岗位的工作经验。 3.强烈的服务意识和客户导向思维，享受与客人互动。 4.形象气质佳，举止专业得体，符合五星级酒店服务人员的标准。 5.注重细节，对菜品品质和卫生有较高追求。 6.持有有效的健康证明，另持有相关烹饪资格证书者优先。

深圳南山国企食堂切配/库管（需要会电脑）

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
500强
包吃包住
职业发展规划
团建活动

深圳市中海凯骊酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近国企单位；【岗位职责】 1、负责项目团膳员工餐厅切配工作，餐线打餐工作，仓库管理工作； 2、做好厨房考勤管理、加班费用核算等工作； 3、其他领导交办任务。【企业福利】六险一金，节假日福利齐全，享有年假、法定节假日，年终奖等。【岗位精神】一岗多能，善于学习及总结，和项目团队一起工作和进步。如有兴趣，可以联系：张女士 18566651612

西餐厨师

3.8千-5.9千

广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金商险
薪酬福利优厚
员工成长计划
带薪年假病假
职工帮扶基金
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
企业年金
年底双薪

白天鹅宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作各种宴会所需的肉类熟食，以及摆盘。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通，确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5.负责自助餐厅熟食冷菜的出餐和收餐，确保运送安全卫生，摆设美观，以及行为举止符合餐厅要求。 6.正确操作，尽可能减少食品原料损耗。 7.处理剩余或废弃食品、物品之前，须经当值大厨批准。 8.把设备能耗控制在合理范围。 9.负责向主厨汇报日常作业情况，接受主厨的日常监督指导。 10.做好消防检查工作，杜绝事故发生。 11.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 12.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 13.保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。岗位要求 1.热爱酒店行业，具有对客服务意识。 2.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 3.能接受不规律的上班时间。 4.理解尊重当地文化，适应能力强。 5.身体好，健康。 6.1年以上西餐烹饪工作经验。 7.请在指定邮箱（hr@whiteswanhotel.com）投递简历及相关材料（包括但不限于个人身份证、户口本、学历证书及学历认证、学位证书及学位认证（如有）、职称或技能类证书（如有）和无犯罪记录证明等扫描版资料）进行报名。其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。考虑到酒店服务业的流动性，宾馆每个工作日均对上述招聘岗位的投放简历人员进行资格筛选，并对符合基本任职条件的应聘者预约现场面试时间，请各应聘者随时留意相关通知。

厨师（尾砧）

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

广州海心沙英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责协助厨房砧板区域的日常工作，确保食材准备、切配工作高效有序进行； 2. 根据菜单要求，准确完成各类食材的切配、腌制及初加工，保证出品质量； 3. 保障砧板区域的卫生与安全，严格执行食品安全标准及操作规范； 4. 配合其他厨房岗位完成菜品制作，确保出餐速度与品质。【岗位要求】 1. 具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配标准及加工方法； 2. 有一定切配经验，能有效协调团队工作，具备较强的责任心； 3. 了解食品安全法规及厨房卫生规范，严格把控操作安全； 4. 能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与团队合作意识。

打荷

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
包吃包住
技能培训
员工生日礼物
管理规范

深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责本岗位原料保管及验货工作； 2.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 3.负责本岗位区域的卫生清理工作； 4.协助厨师工作。任职要求： 1.能吃苦耐劳，对工作负责； 2.掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序； 3.服从领导管理，为人友好和善； 4.身体健康，精力充沛； 5.18周岁以上，性格开朗，普通话流利； 6.接受新手。

西饼房主管

5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
包吃包住

深圳福田华强北希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、中专学历以上，西饼相关专业。 2、具有西饼房/包房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼和面包制作，有一定的创新意识。

酒店主厨

8千-1万

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

广州黄埔萝岗科学城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1. 所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、外卖宴会。 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5. 正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’ s的提高和改善保持关注。 7. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 8.可以被要求进行外卖工作。 9. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10. 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11. 及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝是要保留数码照片。 13. 参加服务部门的会议。 14. 与服务员沟通断货的产品。 15. 调节厨房内部的岗位。 16. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17. 对于每位客人的要求要做出回应使客人满意。 18.积极的学习和适当的改变。 19. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 20. 采购和控制产品。 21. 培训新员工。 22. 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 23.提前审阅部门主管安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率的同时很大程度影响客人的满意度。 24. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 27. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 28. 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 29. 组织厨师日常基本的工作，时刻迎接挑战，令客人感受无任何延误的服务。 30. 检查员工准备的食品质量，如有需要，按需求标准做出必要的调整。 31.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 32. Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 33.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 34. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 35. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 36. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 37. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 38. 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 39. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 40. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 41. 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 44 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 45 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 46 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

砧板主管

6千-8千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
定期体检

珠海静云山庄

精品酒店 | 50-99人

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工作地点：珠海东澳岛。 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求 2、根据菜单需求合理分配食材切割任务，监督砧板员工的工作质量和效率 3、负责各类肉品、海鲜、蔬菜的切配、腌制及初加工，保证出品规格统一 4、定期检查砧板区域设备工具的使用状况，提出维护和更换建议 5、协助厨师长控制食材损耗，做好每日原料使用记录和库存管理 6、培训新入职砧板员工，确保其掌握正确的刀具使用和食材处理技术 7、严格执行食品安全管理制度，保持工作区域清洁卫生

点心厨师

6.5千-7.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年度特别奖励
节日礼物
员工生日礼物

佛山美的鹭湖岭南花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早茶、早点及VIP接待的中式/粤式点心出品与品质把控； 2、督导团队按标准制作蒸点、炸点、烤点、肠粉、粥品等； 3、负责原料成本管控、新品研发及食品安全卫生管理，确保出餐高效、品质稳定。【岗位要求】： 1、中专及以上，烹饪/面点相关专业优先； 2、具有2年以上广式点心制作经验，精通中式/广式点心工艺； 3、熟悉食品安全，持食品健康证，有厨师等级证优先； 4、具备团队管理、沟通协调、成本控制能力。福利待遇： 1、五险一金、带薪年假、年终奖金、月休6天； 2、提供餐补及宿舍、工服洗涤； 3、完善培训与晋升通道、生日节日福利、年度体检等。

员工餐厅厨师

4.5千-5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责] 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 6、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求 3、身体健康，持有有效健康证明 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、能适应早晚轮班工作制 6、有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先

二砧

6.5千-7.2千

珠海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 熟悉中厨房的工作流程，能够根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持厨房清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品卫生经理抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6.服从中厨负责人的其他工作任务安排。岗位要求 1. 3年以上相同岗位中厨房工作经验。国际联号酒店经验优先。 2. 为人正直，有责任心。懂电脑操作会食材下单。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

宴会厨师长

1.1万-1.5万

珠海 | 8年以上 | 中专

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、向中厨行政总厨汇报，全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合HACCP体系要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域食安管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、保持与其他部门良好沟通协作【岗位要求】 1、具备10年以上星级酒店中厨房或大型粤菜餐饮宴会厨房经验 2、精通粤菜烹饪技法，熟悉粤菜宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、具备国际酒店食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

员工餐厅厨师 Commis -ADR

4.5千-6千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范
公积金10%
公寓式宿舍
法定三薪

广州鸣泉居酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.保证做好员工厨房的区域卫生。 2.保证个人的仪容仪表及卫生。 3.保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品检查，有责任向主管提出各种建议，对烹饪的食品质量负有全面的责任。 4.确保厨房内一切用具及设备正常运作。 5.协助厨师长极积开创新菜，制订员工餐厅的菜单。【岗位要求】 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练，有相关技能证书。 3.有一点成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

厨房主管Chef de Partie

5千-9千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范
公积金10%
公寓式宿舍
法定三薪

广州鸣泉居酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位类型】炒锅师傅、烧腊师傅、点心师傅、上什师傅【岗位职责】 1、负责厨房特定分组（如烧腊、点心、上什、炒锅等）的日常运营，确保菜品质量、出品速度及卫生标准符合酒店要求。 2、根据菜单及客流量，合理规划食材采购清单，控制成本，减少浪费。 3、监督并指导下属厨师及厨工的工作，包括菜品制作、刀工、火候把控等技能训练，提升团队整体水平。 4、严格执行食品安全及厨房卫生规范，定期检查设备、工具、食材存储状态，确保无安全隐患。 5、配合行政总厨进行新菜品研发与试制，参与季节性菜单更新，提出创新建议。 6、协调与其他厨房档口、餐厅服务团队的沟通，确保出餐顺序与速度满足顾客需求。 7、处理顾客对菜品的投诉与反馈，及时调整制作流程或进行补救。 8、负责厨房档口的设备维护报修、清洁计划安排及每日收档检查。【岗位要求】 1、2年以上酒店或高端餐饮厨房主管/领班工作经验，熟悉粤菜或融合菜系者优先。 2、熟练掌握刀工、调味、火候等基础烹饪技能，能独立完成菜品制作与摆盘。 3、具备团队管理能力，能有效分配任务、督导下属并解决现场问题。 4、了解食品安全法律法规及HACCP体系，有基本的成本控制意识。 5、身体健康，持有有效健康证，能适应轮班制及高强度工作节奏。 6、责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调能力和抗压能力。 7、学历不限，持有厨师相关职业资格证书者优先考虑。

西餐厨师

8千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
五险一金
夜班补贴
全勤奖

深圳大鹏较场尾假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品的制作，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及宴会餐点，确保出品符合标准食谱及酒店质量要求。 2、独立完成西餐冷菜、热菜、汤品、酱汁等各类菜品的烹饪与装盘，严格控制食材用量及加工流程，减少浪费。 3、进行菜单研发与创新，根据季节变化及客人反馈调整菜品搭配，提升餐厅竞争力。 4、参与餐前备料、餐中出餐及餐后收档工作，确保厨房运转高效有序，配合团队完成高峰期供应任务。 5、负责对下属厨工及实习生进行基础操作指导及安全培训，监督其工作质量。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有西餐烹饪相关学习或工作经历者优先，接受厨师学徒及转行人员。 2、熟悉西餐基础烹饪技法（如煎、烤、焗、炸、烩等），能独立完成常见西餐菜品制作。 3、工作态度积极，吃苦耐劳，能适应酒店排班制（含周末、节假日及早晚班），具备较强服务意识及团队协作精神。

二烧味

6.5千-7.5千

珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店烧腊菜品的制作，包括腌制、烤制、切配等工序，确保出品质量稳定 2、根据每日菜单需求准备各类烧腊食材，合理控制原料使用，避免浪费 3、维护烧腊工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范，确保符合万豪食品安全标准。 4、定期检查烧腊设备运行状况，及时报修故障设备 5、协助研发新式烧腊菜品，参与菜单更新工作 6、配合厨房其他岗位完成出餐任务，确保出品时效【岗位要求】 1、具备基础的烧腊制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解各类烧腊原料特性及加工工艺 3、能够适应厨房高温工作环境，体力良好 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、工作认真负责，有团队协作意识 6、可接受弹性排班安排，包括周末及节假日工作

早自助餐主管

6千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
带薪年假
领导好
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年度旅游
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年底双薪
五险
人性化管理

广州黄埔科学城美居酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店自助早餐的日常运营管理，确保早餐时段服务流程规范、高效、有序； 2、根据每日住客流量及预订情况，提前制定早餐备餐计划，合理控制食材成本与损耗，杜绝浪费； 3、督导并带领早餐团队完成餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，保证餐台陈列美观、补充及时、卫生达标； 4、严格把控食品安全与出品质量，执行酒店卫生标准及HACCP规范，确保所有食品符合安全要求，并做好留样记录； 5、负责早餐区域设施设备的日常检查与维护报修，确保餐具、用具、环境整洁完好，及时处理突发状况（如供餐不足、设备故障等）； 6、关注宾客就餐体验，主动收集并处理客人意见与投诉，针对问题迅速整改，持续提升早餐服务质量与宾客满意度；【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，具有3年以上酒店或餐饮行业自助餐/早餐运营管理实操经验，熟悉早餐厅运营全流程； 2、具备优秀的现场组织协调能力与团队领导力，能有效带领5人以上团队高效完成早餐高峰期的服务工作； 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准，有较强的成本控制意识和库存管理能力； 4、服务意识强，具备良好的宾客沟通技巧与投诉处理能力，注重细节，追求高品质服务； 5、工作踏实认真，抗压能力强，能适应早起班次（通常为5:30-14:00左右），身体状况良好； 6、有星级酒店或连锁品牌酒店早餐管理经验者优先考虑。

头砧板

8千-9.5千

珠海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 熟悉中厨房的工作流程，能够根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持厨房清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品卫生经理抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6.服从中厨负责人的其他工作任务安排。岗位要求 1. 3年以上相同岗位中厨房工作经验。国际联号酒店经验优先。 2. 为人正直，有责任心。懂电脑操作会食材下单。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

西餐厨师长（岭南东方-高端品牌）

8千-1.2万

茂名 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训
工会福利

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营与管理，统筹西餐菜品的出品质量、成本控制及食品安全合规，确保符合五星级酒店标准； 2、根据酒店定位与季节变化，研发及更新西式菜单，设计创新菜品，定期推出特色推广活动，提升餐饮营收与品牌吸引力； 3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程及卫生规范，监督食材采购、验收、储存及使用环节，严控损耗，确保毛利率达标； 4、管理西餐厨房团队，负责人员排班、技能培训、绩效考核与工作指导，提升团队整体厨艺水平与服务意识，打造高效协作的厨房团队； 5、协调与餐厅楼面、采购、财务等部门的沟通协作，确保西餐出品与顾客需求、供应环节及成本预算相匹配，及时处理各类突发问题； 6、落实食品卫生与安全生产标准，严格执行HACCP等管理体系，定期组织食品安全自查，保证厨房设备安全运行及工作环境整洁有序； 7、关注行业动态与竞品趋势，收集顾客反馈，持续优化菜品口味、呈现方式及出餐效率，提升顾客用餐体验与满意度。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、西餐工艺或餐饮管理相关专业优先； 2、具有5年以上西餐厨房工作经验，其中至少2年以上西餐厨师长或同等级别管理岗位经验，有高端酒店或知名西餐厅从业背景者优先； 3、精通西餐烹饪技法，熟悉各国西式菜系特色，掌握菜品研发、成本核算与厨房标准化管理体系； 4、具备出色的团队管理能力，能够有效组织培训、激励员工，处理厨房日常事务及突发状况； 5、持有有效健康证及食品安全相关证书，熟悉国家食品安全法律法规及HACCP管理要求； 6、年龄25至50岁，能适应酒店行业工作节奏，具备较强的抗压能力与责任心； 7、具有良好的沟通协调能力、创新意识及审美能力，注重细节，追求卓越的出品品质。

西厨一级厨师 (热菜 / 冷菜 / 粗加工 / 包饼房）

3.6千-3.9千

珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按热菜 / 冷菜 / 粗加工 / 包饼房不同档口录用岗位进行日常出品准备，包括热菜、冷菜、粗加工、酱汁及配菜等，确保符合酒店标准及客人需求。 2、严格按照主管工作安排及食谱和操作流程进行烹饪，保证出品的口味、外观及温度稳定统一。 3、执行厨房卫生与食品安全规范，落实食材储存、加工及留样等环节的合规操作。 4、维护厨房设备与工具的清洁保养，及时发现并报修故障设备。 5、配合团队完成宴会、自助餐及零点餐的出品任务，保证高峰时段出餐效率。 6、遵守酒店各项规章制度，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历中专，有酒店西厨房相关经验，年龄不限，热爱烹饪行业，有长期发展意愿。 2、具备基本西餐制作知识或相关培训经历者优先，有酒店西厨一年以上实习经验亦可。 3、工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生意识和食品安全观念。 4、能适应酒店行业排班制工作节奏，包括早班、晚班及节假日轮班。 5、具备团队协作精神，沟通顺畅，服从工作安排。 6、身体健康，持有有效健康证。

Pastry Kitchen Chef 饼房厨师长

6千-8千

汕头 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
免费宽带
拎包入住

汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作。 2、要承担起行政总厨赋予的餅房的工作职责。 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。 4、控制、监测并领导整个饼房的运作。任职要求： 1、丰富的饼房和包房的技能 2、良好的产品和专业知识 3、好的工作技巧创造性 4、至少5年以上5星级酒店管理经验 5、掌握并使用餐饮电脑系统

饼房厨师长

7千-8千

佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
男的俊女的美
社会保险
年底双薪
包吃包住

佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

厨师长

8千-1.1万

惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
定期体检
高温补贴

惠州巽寮湾皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：热厨方向：负责热菜档口日常运营，监督出品质量与出餐效率，控制食材成本，落实食品安全与卫生规范，组织技能培训。冻厨方向：负责冷菜档口日常运营，监督沙拉、冷盘、刺身等出品标准，执行冷链储存与加工规范，控制食材成本，组织技能培训。饼房方向：负责饼房日常运营，监督面包、蛋糕、甜点及下午茶出品质量，控制原料成本，落实卫生规范，组织技能培训。参与筹备期厨房设备验收、菜单设计及开业前准备工作。完成上级交办的其他工作任务。任职要求：中专及以上学历；同星级酒店相应厨房板块厨师长岗位2年以上经验；精通相应板块烹饪/烘焙技法；具备成本控制意识及团队管理能力。招聘人数： 3人（热厨、冻厨、饼房各1人）

厨师

5.5千-6.2千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
年度运动会

深圳机场凯悦嘉轩和凯悦嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧，负责餐厅热菜的烹制工作，确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势，不断创新和改进菜品，为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求，负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持厨房工作区域的清洁和卫生。岗位要求： 1.学历不限，专业不限。 2.3年以上炒锅工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 3.对食材特性有基本了解，能根据菜品需求合理选材与处理。 4.工作认真负责，具备较强的团队协作意识与抗压能力。 5.注重卫生与安全，遵守厨房操作规范及食品安全标。

出品部-厨师

5千-1万

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
生日福利
提供食宿
工会福利

中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐厅菜品的制作，包括前菜、主菜等，确保出品质量符合标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费。 3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生管理制度。 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验。 5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作。岗位任职条件 1、1年以上餐厅厨师工作经验者优先，熟悉中/西餐烹饪流程及标准； 2、掌握中/西餐基本烹饪技巧，能独立完成常见中/西餐菜品制作； 3、具备良好的团队协作能力，服从工作安排； 4、有创新意识，愿意学习新菜品与技术者更佳。 5、特别优秀者可适当放宽以上条件。