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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序; 2、负责烹饪,保证菜品的色、香、味、形,达到要求的标准; 3、负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务; 4、保持与厨师长或副厨师长良好的沟通,及时传达内部及顾客的意见和建议。 任职资格: 1. 2年以上西厨房经验,2年以上早餐自助餐管理经验优先; 2. 精通西式早餐品类(如煎蛋、培根、面包等)的制作与出品标准; 3. 持有健康证,具备高效统筹能力与成本意识。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责冷厨区域的食材准备、加工及摆盘工作 2、确保冷食出品符合食品安全及卫生标准 3、协助主厨完成每日菜单制作及创新研发 4、维护冷厨设备清洁及工作区域整洁 5、按标准操作流程执行食品储存及保鲜工作 【岗位要求】 1、具备基础冷厨操作技能,熟悉冷食制作流程 2、了解食品安全规范及卫生管理制度 3、能适应早晚班次及高强度工作节奏 4、具有团队协作意识及基础厨房设备操作能力 5、持有健康证及相关厨艺培训证书者优先
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责饼房日常食品制作,包括面包、蛋糕、甜点等各类西点的准备与出品 2、严格按照标准配方和操作流程执行,确保食品品质与卫生安全 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 4、协助饼房主管进行原料盘点、库存管理及申购工作 5、参与新产品的研发与创新,提出合理化建议 6、遵守酒店食品安全及卫生管理制度; 【岗位要求】 1、具备基础西点制作技能,了解各类烘焙原料特性 2、能够适应早晚班轮班工作制,节假日需排班 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作意识 4、身体健康,持有有效健康证明 5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训经历者优先 6、对烘焙工作充满热情,愿意学习提升专业技能
  • 东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    现招聘西厨房厨师主管(热菜、冷菜),欢迎应聘! 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:开胃菜、小菜、沙拉和三明治 3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致;装饰、切片和装盘 5.按照地方风味制作炖菜,做汤 6.制作地方口味的咖喱食品,制作地方口味的米饭 制作地方口味的面条 7.制作和摆放自助餐,储存自助餐食品 8.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。 11.清洁并整理工作区域。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.拥有解决问题和培训的能力。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. 2 years experience in a hotel of international standards 1 years in supervisory capacity 2年星级酒店工作经验,1年管理经验 2. Ability to handle personnel essential 有能力进行人员管理 3. Cost oriented 懂得成本控制 4. Personal and neat 举止大方,仪表端庄 (冷厨/冻厨的工作经验优先考虑)
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,高效完成食材准备、烹饪及装盘工作,保证出餐速度; 3、协助厨师主管进行厨房运营管理,包括食材验收、库存管控及成本优化; 4、严格遵守食品安全及卫生规范,保持厨房环境整洁有序; 5、参与新菜品研发,定期更新菜单以提升顾客满意度; 6、配合团队完成大型宴会或重要接待活动的餐饮服务; 7、及时处理厨房设备故障报修,确保设备正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能,能独立完成各类菜品制作; 2、熟悉厨房工作流程,了解食材特性及储存要求; 3、有团队协作意识,能适应高强度工作及倒班安排; 4、对食品安全、卫生及操作规范有清晰认知; 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先; 6、具备基础厨房管理经验者可应聘厨师主管岗位; 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    综合性酒店 | 500-999人
    • 简历投递
    工作职责 全面负责西厨冷房及甜品面包区域的日常运营管理,统筹全流程出品,严格把控产品质量与出菜效率。 监督并指导团队成员完成食材预处理、甜品面包制作及艺术摆盘工作,规范操作标准。 严格执行食品安全与厨房卫生管理标准,确保所有操作环节符合国家相关法规要求。 协助主厨开展菜单研发与产品创新工作,结合季节变化与市场趋势,定期推出时令新品。 负责甜品面包区域的食材库存管理,合理管控物料用量,控制运营成本,减少食材浪费。 负责新入职员工的岗位培训与技能指导,提升团队整体专业水平与协作效率。 任职要求 中专及以上学历,餐饮、西点烘焙相关专业优先。 拥有 1年以上西厨冷房或甜品面包制作相关工作经验,熟悉岗位全流程运作。 精通各类西式冷盘、甜品及面包的制作工艺,具备良好的艺术审美与摆盘技巧。 具备一定的团队管理能力与沟通协调能力,能够高效带领团队完成日常工作。 年龄 18-29 岁,身体健康,吃苦耐劳,能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证,具备食品安全或卫生相关证书者优先考虑。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    • 法定三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1.保证做好员工厨房的区域卫生。 2.保证个人的仪容仪表及卫生。 3.保质保量的完成各项任务,有责任对不符合卫生标准的食品检查,有责任向主管提出各种建议,对烹饪的食品质量负有全面的责任。 4.确保厨房内一切用具及设备正常运作。 5.协助厨师长极积开创新菜,制订员工餐厅的菜单。 【岗位要求】 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练,有相关技能证书。 3.有一点成本核算,食物原料及食品营养知识。 4.身体健康,精力充沛。
  • 汕头 | 1年以上 | 高中
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    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、烹饪专业毕业以及有酒店西厨厨师经验者优先录取
  • 厨房主管

    4.5千-5千
    佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 集团内部调动
    • 年终奖
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    · 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 · 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向主厨汇报所有问题。 · 保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 西厨冷菜领班

    3.5千-3.8千
    汕头 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 6为人正直,有责任心。 7.有多年厨房冷菜工作经验 8.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    招聘中式点心主管一位 【岗位职责】 1、负责全日制厨房中厨岗位日常工作,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、协助厨师团队完成每日备餐、烹饪及餐后整理工作,保证厨房高效运转; 3、根据菜单需求制作食材,控制成本并减少浪费; 4、结合季节和市场趋势协助厨师长调整菜单; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求; 6、处理厨房突发问题,协调与其他部门的沟通协作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备中餐烹饪相关专业知识; 2、熟悉全日餐厅中式菜系烹饪工艺,能独立完成菜品设计与制作; 3、具备较强的团队协作意识; 4、对食材成本控制及厨房卫生管理有实践经验;
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.负责对本部门食品,调味料的准备工作 2.听取主管的新配料单,现点现做 3.确保工作区域设备的清洁和维护工作
  • 厨师

    4.5千-5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、要求全面掌握酒店自助早餐的沙拉&凉菜制作,并对明档(煎蛋,汤粉面等)操作有一定经验; 2、满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求,按照厨师长的要求工作,作好厨师长的助手; 3、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 4、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐; 5、保持厨房工作区域整洁卫生,执行食品安全与卫生管理制度;有团队合作精神; 【岗位要求】 1、身体健康,为人正直; 2、有酒店同职位相关工作经验2年以上; 3、手脚利索、干净卫生;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 简历投递
    工作职责 负责中厨食材的接收、验收与储存管理,严格把控食材的新鲜度与品质,保障入库食材完全符合操作标准。 根据菜单与厨师的操作需求,完成食材的切割、切丝、切片、切丁等初加工处理,提前备好烹饪所需的各类原料。 根据菜品要求完成配菜工作,合理搭配食材的色彩、口感与营养,为菜品出品打好扎实基础。 负责砧板操作区域的清洁整理,严格落实卫生管理要求,保持工作区域整洁合规。 与厨师及其他后厨同事密切配合,高效协同完成中厨各项烹饪任务,保障出餐流程顺畅。 任职要求 学历、专业不限,拥有1年以上中厨砧板相关工作经验,特别优秀者可适当放宽经验要求。 具备良好的职业道德与职业操守,工作认真负责,注重细节把控。 熟悉餐饮后厨的工作流程与操作规范,能够胜任砧板岗位的各项操作需求。 身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境与工作节奏。
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
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    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    招聘:洗碗员4名,年龄55岁以下。 要求:吃苦耐劳,服从管理。 福利待遇:工资3800元/月,上六休一,8小时。 上班时间:05:30-14:30,07:30-16:30 ,7:00-16:00,14:00-23:00。 有宿舍,管三餐。 上班地址:东莞松山湖。联系人:谢经理13412480788
  • 洗碗工

    3.8千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    招聘:洗碗员多名,年龄54岁以下,要求:吃苦耐劳,服从管理。 工资3800元/月,上六休一,8小时。国假上班三倍工资,管宿舍,管三餐。夜班另补贴:10元/班。 上班地址:深圳市龙岗区坂田街道发达路8号。 电话:18813843889
  • 佛山 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责在住早餐出品与服务。 2、负责餐厅及厨房食品卫生管理,对接政府相关部门,确保酒店餐厅有序运行。 3、负责餐饮部成本管理。 4、负责餐饮部团队管理,确保部门员工高效工作。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、有在希尔顿欢朋、亚朵等酒店同岗位工作经验者为佳。 3、有在洲际酒店集团旗下工作经验或智选假日酒店工作经验者为佳。 4、尽快到岗为佳。
  • 一级厨师

    4千-4.5千
    佛山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 带薪病假
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    • 年终奖
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    ·   为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 ·   在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·   计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·   根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·   正确操作所有的设备、器具和机器。 ·   可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 ·   可以被要求进行盘存工作。 ·   跟进员工餐的制作。 ·   对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 ·   积极的学习和适当的改变。 ·   时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 ·   参加并积极地参与所有的培训。 ·   时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 ·   清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·   熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·   采用酒店的安全制度。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 美女多
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Ensure all kitchen equipment is running properly. 确保厨房各种设备正常运行。 2.Assist with organizing special events and special food promotions. 协助推广各种特别活动和特式食品。 3.Maintain a hygienic kitchen. 保持厨房卫生。 4.Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和各种设备。 5.Maintain personal hygiene. 检查和保持个人卫生。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.Perform additional duties as directed by supervisors. 按照上级指示完成其它的工作职责。 3.Make appropriate suggestions and recommendations to captains for the general improvement of the hotel. 为了酒店的改进提升向领班提出适合的意见和建议。 4.Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 熟悉掌握酒店在食品健康安全方面、火灾和紧急情况方面的处理程序。 5.Maintain a high standard of personal hygiene, uniform and body language. 保持个人卫生、衣着和举止方面的高标准。
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. Hot dish, buffet or Chinese restaurant wok exprience is highly preferred 以热菜炒锅、自助餐或中餐的出品经验优先 2. Ability to handle personnel essential 有能力进行人员管理 3. Cost oriented 懂得成本控制 4. Personal and neat 举止大方,仪表端庄
  • 东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Develop new dishes and products. 开发新菜肴。 2.Assist with organizing special events and special food promotions. 协助推广各种特别活动和特式食品。 3.Maintain a hygienic kitchen. 保持厨房卫生。 4.Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和各种设备。 5.Maintain personal hygiene. 检查和保持个人卫生。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。 2.Able to operate all facilities in  the department. 会操作本部门所有设备。 3.Ensure that production is done according to standard recipes at all times. 确保出品按照标准的烹饪方法来制作。 4. Prepare food purchase orders. 准备食品采购单。 5. Check employee attendance. 检查员工的考勤。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1. 协助西厨厨师长、主管进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 岗位职责: 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能
  • 厨师主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 节日礼物
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    招厨师副主管 1协助西厨副厨师长处理日常事务,负责西厨房的工作安排。 2布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督;及时处理工作中的问题,直接向上级反映部门反映。 3安排西厨房人员的工作排班时间表,合理分配人力,必要时安排员工加班。 4做好西厨房财产管理,检验食品质量,制定原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况。 5提供一些业务信息和构思给餐饮经理作参考。 · 监督、检查员工的个人卫生,加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训,严格执行员工纪律。 · 辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题,确保不使用肮脏和破损的餐具、用具,训练员工按照规程操作。 6 参与各岗位的业务操作检查和理论学习,确保西厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成色,所要求的温度及菜肴的份额。 7熟悉食品卫生法及操作安全知识,确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品,禁止患病员工进行操作或取送食品。 7妥善使用西厨房内的设备,注意经常清洁保养,如发现问题及时报工程部维修。 8检査员工仪容仪表,服务质量及工作进程,督促员工按规章和程序工作。 9熟悉所有的酒店设施和服务。 10熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。 11 保证酒店的防火、健康、安全措施已经到位完成。 岗位要求: 1工作认真、细致、身体健康、能接受加班、有同等1-2年或以上经验优先 2有一定的管理能力 3有创新能力 工作地点:广州市天河区珠江新城希尔顿欢朋酒店,广州市天河体育中心希尔顿欢朋酒店,
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。制作所有送餐亚档菜品,可以独立做零点 2.按西厨厨师长厨分工,完成日常西餐厅中式炒锅出品 3.可以接受夜班 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位西厨房亚式菜式炒锅工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
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