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    岗位职责 1、制定前厅部年度/月度工作计划、预算及培训方案,监督实施并确保目标达成。 2、监控客房预订、房态、出租率及平均房价等核心数据,为管理层决策提供依据。 3、优化服务流程设计,推动服务创新,应用行业新技术提升效率。 4、客户关系与危机处理、处理疑难投诉,维护客户满意度。 5、定期分析客户反馈,优化服务策略,提高回头率及口碑。 6、联动客房、销售、餐饮等部门,确保服务无缝衔接。 二、任职要求 历:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理专业优先。 经验:3年以上前厅管理经验(或大堂副理5年以上工作经验)。
  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    1. 负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。 2. 严格遵守酒店各项规章制度。 3. 充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。 4. 协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。 5. 了解市场信息与竞争对手情况,对市场前景做出预测,及时上报上级主管及决策部门,以便决策层做出准确的市场判断及决策。 6. 负责协调酒店与客户的关系。
  • 龙岩 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划,确保完成营收目标和利润指标 3、优化餐饮服务流程与标准,持续提升客户满意度,处理重大客户投诉与突发事件 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本管控,定期分析经营数据 5、组织员工专业技能培训,建立高效的餐饮服务团队,负责下属的排班、考核与绩效管理 6、策划并执行节假日营销活动、主题宴会及特色餐饮推广方案 7、保持与厨房部门的紧密协作,监督菜品质量与出品标准 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮管理经验,有星级酒店或大型餐饮企业同岗位经验者优先 2、熟悉餐饮行业运营模式,精通服务流程、成本控制及食品安全管理规范 3、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类突发状况 4、具备敏锐的市场洞察力,有成功的餐饮营销策划案例者优先 5、优秀的沟通协调能力,能与跨部门及外部供应商建立良好合作关系 6、工作细致严谨,能适应高强度工作及弹性工作时间安排 7、持有餐饮管理、酒店管理相关证书者优先考虑
  • 厦门 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.具备相应的从业经验1年。 2.身体健康,作风正派。 3.沟通协调能力强,服从安排。 4.持有专业的上岗证书。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保部门高效运转,提升客户满意度; 2、制定并执行酒店运营标准及流程,监督服务质量,及时处理客户投诉与反馈; 3、协调前厅、客房、餐饮等部门的协作,优化资源分配,提高运营效率; 4、负责酒店成本控制,包括人力、物料及能耗管理,确保运营成本在预算范围内; 5、定期分析运营数据(如入住率、营收等),提出改进方案并推动落实; 6、组织员工培训,提升团队专业能力与服务意识,营造积极的工作氛围; 7、维护与周边企业、社区及政府部门的良好关系,协助市场推广活动。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情,具备较强的服务意识与管理能力; 2、优秀的沟通协调能力,能高效处理突发事件及客户需求; 3、具备团队领导经验,擅长激励员工并推动目标达成; 4、学习能力强,能快速适应酒店运营模式及工作节奏; 5、有酒店相关工作经验者优先。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作职责】 协助房务部总监通过管理前厅部实现品牌承诺,包括但不限于前厅部、礼宾部(包括行李员和酒店入口)、宾客服务中心、商务中心、机场服务部和司机班。确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 【任职要求】 1.英语对话流利,有较强的协调管理能力。 2.督导前厅各分部员工服务质量标准,操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 宁德 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点位于福建福州东百坊巷大酒店 【岗位职责】 1、负责监督、指导、协调、组织、控制客房部工作,负责酒店客房部的经营与管理,确保客房销售服务工作的高效率和高水准; 2、根据酒店的总体方针,制定和实施客房部的运行计划、预算计划,并拟定房务工作计划,定期向总经理做月度、季度、年度总结汇报; 3、设计、实施和优化客房部的管理体系;督导、指导、控制客房部的整体运行工作; 4、负责房务工作预算、完成成本控制工作; 5、负责督导客房清洁,维修保养,确保客房长期处于良好待租状态 6、巡视客房工作区域,及时发现和解决问题; 7、加强部门之间的联系,统筹、协调内外部的沟通,不断改进工作,保证部门工作的顺利进行; 8、主持召开房务工作例会,听取报告,布置任务,不断优化部门的人力资源配置,提升员工整体的业务能力和战斗力; 【岗位要求】 1、全日制本科毕业学历或同等以上。 2、有3-5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责 1、主要负责前台各项工作的检查、指导、并协助前台人员,保证前台的接待、销售、服务工作有序进行,严格落实证件登记工作。 2、每天落实部门检查工作、合理调控、维护各渠道的当日及远期价格,包括网评及网页展示信息。 3、定期对前台员工进行培训,确保所有前台人员工作能力及仪容仪表能够达到酒店的标准,保证本岗位人员充足,按时完成前台各项任务。 4、收集并处理宾客投诉及建议,处理前台的突发事件,提高宾客的入住满意度。 5、协调前厅部与酒店其他岗位的工作。 6、严格执行总经理下达的各项工作指令,能够按时、按质完成,具备较强的工作效率及执行力。 7、遵守酒店各项管理制度,并保证各项制度在本部门贯彻执行。 8、具备较强的销售能力、服务意识,具备良好的沟通能力、应变能力,有责任心,具备独立发现问题及处理问题的能力。 岗位要求 1、有5年酒店同岗位工作经验,有筹备经验者优先。 2、大专以上学历。 3、熟悉西软/绿云系统。
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责 1、完成客房部的日常运营和管理等事务。 2、制定客房部SOP等制度流程,对客房服务质量进行管控,对所有管辖范围工作落实执行、督导和检查,保证客房正常的工作接待。 3、拟定客房HOE清单、物料清单,并跟进到货进度。 4、做好筹备期新员工的培训工作,做好开荒的统筹。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各项防范工作。 6、管控部门物资资产、提高客房部的出租率,增加客房收入,搭建部门管理团队。 岗位要求 1、具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验。 2、掌握客房运营管理技能,熟悉客房服务流程与质量标准、服务设施设备与功能。具有敏锐的市场营销意识和预算成本管理知识能力。 3、熟悉办公软件与酒店房务系统。 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
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    • 出国旅游
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源,寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析,与意向投资商的商务谈判,投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导; 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务,制订项目推进方案和策略并指导完成; 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系,树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力影响力,促进开发任务的顺利完成。 任职资格: 1、专业不限,大专以上学历,具备优秀的谈判技巧; 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业(超市、卖场、连锁店)、商业地产开发经验等相关行业工作经验,对酒店、物业行业有良好的商业判断能力; 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心; 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力; 6、能够适应出差,有市场资源者优先。 工作地点:全国 薪资构成: 基本工资+绩效奖金+高额提成
  • 前厅经理

    8千-1.1万
    福州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到良好出租率,获取良好的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、本招聘岗位需求2025年内有效,招满为止。
  • 国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【职位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. the Director of Finance is an integral part of the 4D structure within the hotel, providing support and technical expertise to other members of the team. This role is responsible for all accounting and financial requirements for the hotel in an environment of tight control. He / she will provide financial support, advice and expertise to the General Manager and hotel team, with the aim of maximizing value, developing the quality of the Finance function within the hotel. What will I be doing? As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Financial Accounting & Control: Best practice financial accounting processes in a robust control environment Management Reporting: Focused, innovative and balanced reporting that stimulates management action Business Support: Provision of the highest standards of financial and commercial support to the Business Investment Optimizing returns on capital investment Looking Ahead: Operating against meaningful strategic plans and budgets with accurate forecasting Investment in People: Ensuring the best person in each job, in an environment of continuous development Cash & Working Capital: Optimize cash position in an environment of tight control 【任职要求】 What are we looking for? To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: • University qualification and above. • Finance / Accounting major and certified, e.g. ACCA/ CPA. • 5 year in hotel accounting with at least 2 years in similar position with an international hotel. • Fluent in oral and written English to meet business needs. • Possess system skills in OnQ, Check SCM, SUN, OPERA / OnQ PMS, MICROS, HRLINK, • Proficient in Microsoft Windows, Word, Excel and PowerPoint. What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 安保员

    4千-5千
    宁德 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:福建福州 招收全职 上班时间21:00—次日5:00 单休 【岗位职责】 1、保障宾客及员工人身、财产安全,保障酒店财产安全,处理宾客及员工意外事件; 2、协助前台做好宾客迎送及访客登记工作; 3、对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人要劝其交前厅代为保管; 4、夜间要加倍警惕,注意警戒,对进入大堂准备上楼层的客人要礼貌问好并做好访客登记; 【任职要求】 1、一年以上星级酒店岗位工作经验 ,有相关证件者优先; 2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,诚实可靠、品行端正; 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 男神女神多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉酒店各点服务项目和营业时间,向客人介绍酒店的设施,接受客人的订房要求。 2、掌握酒店当天宴请和会议的安排,为客人提供店内活动和市内旅游、购物等问讯服务。 3、掌握房态和客房状况,积极推销酒店产品。 4、掌握当天客人抵离情况,为客人办理入住、续住、换房、退房等前台业务手续,做好酒管和公安网系统的登记和审核。 5、做好宾客喜好收集,重视宾客意见反馈。 6、填报各类营业统计报表。 7、做好备用金和房卡的清点、账目的审核和催收工作。 8、保持工作场所的清洁卫生及设备保养。 9、完成领导交办的其他工作。
  • 公区主管

    4千-5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 确保公共区域的工作得到有效地完成。 2. 安排公区员工工作,准备工作计划明确员工职责。 3. 负责公共区域的日常检查。 4. 察看其他主管留下的交接并立即跟进重要项目。 5.为确保公区又持续高质量的服务,必须下班前写好工作交接。 6.准备每周必备的客用品及清洁用品。 7.控制清洁用品的消耗及设备的保养。 8.对员工进行机器工具清洁方法比如清洁各种不同地平的方法培训,如有可能或必要时对于新的机器使用前进行示范。 9.处理其它部门关于客房部服务的投诉意见。 10.与其它部门保持良好的沟通合作关系。 任何一项决定应听取大家的意见,并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息,比如当天的要到达的贵宾及团队。 2.清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱。 3.移走房内或走廊上客房送餐的盘子和车子并打电话给办公室文员通知服务员立即收走。 4.将客房内客人遗留物品告知领班,并且立即报告给文员。 5.检查并报告冰箱内物品。 6.填写员工报表。 7.根据要求做好晚床。 8.检查房态和填写工作单。 9.任何一项决定应听取大家的意见,并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (1) 每日参加部门班前例会,接受工作任务,做好个人仪容仪表、保持精神饱满、按酒店标准要求行为规范; (2) 开餐前做好餐前准备工作并对客户特殊需求安排完成。按标准做好迎宾工作; (3) 按服务流程标准、餐桌服务标准、上菜标准等服务好客户; (4) 合理向客人推荐餐厅的特色菜品、酒水、饮料等,以增加销售额; (5) 关注客户用餐情况,做好结账准备工作,客户离店做好送客工作; (6) 餐后及时清台,整理好餐厅桌椅、餐具和地面等,保持餐厅整洁和环境良好; (7) 对客人提出投诉或问题,及时处理及回答,满足客户的合理的要求,无法解决需及时汇报给上级; (8) 执行餐厅对消防、安全、卫生等方面的要求; (9) 积极参与酒店推出的各类营销推广活动、新媒体推广等。参与酒店及部门开展的团队建设和培训工作; (10) 熟悉餐厅每日预定接待工作,了解酒店大型及重要活动,为客户提供良好服务; (11) 关注客户对出品、服务、环境等反馈意见,及时反馈上级,为部门制定调整、提升改进计划提供依据,并执行各项计划; (12) 收集客户信息,汇报给上级;更新客户信息;对重点客户按接待标准做好服务; 遵守公司的各项规章制度,完成公司下达的各项任务。
  • 高级销售经理

    6.5千-8.5千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。
  • 炒锅

    7千-8.5千
    莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式菜品的制作(零点和团餐)。 2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向厨房负责人汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年炒锅工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、具有一定的管理技能。
  • 客房管家

    7千-9千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上国际五星级酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、熟悉PMS-Opera系统者优先。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 投递简历
    1.负责制定并实施餐厅.多功能会议室及大堂吧运营计划,确保各营业场所的高效运行。 2.管理并指导厨房和服务团队,提高菜品及服务质量。 3.负责管理.督导各营业场所的日常工作提供高效.高品质的服务。 4.负责审定各餐厅日常管理制度.工作程序和标准。 5.开展市场调研,了解顾客需求,推出创新菜单以吸引顾客。 6.负责分析餐饮部经营成本,采取有效措施,降成本,提效益。 7.协调与供应商的关系,确保食材新鲜.质量可靠。 8. 组织员工培训和发展计划,提升员工技能和满意度。 9.领导团队解决客户投诉,维护餐厅的良好声誉。 10.完成上级交办的各项任务。
  • 南平 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    对餐饮部总监、餐饮部经理负责,负责西餐厅整体策划、经营和管理,努力完成营业指标,保证西餐厅及送餐部、大堂吧、茶室的服务质量,与客人建立良好的关系,不断发展客源。
  • 中厨厨师

    4.5千-6千
    南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握酒店菜系的制作要求,负责对各原材料的细加工及配制、腌制、码味等,合理使用边角料,避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点,绝对领会每周、月、日等新推菜系的配置细节。 3、根据本地方及酒店风格,提出创新菜式的配置及烹饪。 4、合理控制原料利用,杜绝浪费,严格保存原材料,防止变质,交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料,进行餐前预备工作。 6、做好样品菜的放置更换工作,接单后,按“先到单、先配制、不漏配、不错配、勤检查”等原则,尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调,注重信息传达能力,做到快速,严谨,优质的配制风格,正确使用切配方法,务必物尽其用。 8、开餐完毕后,做好各类收尾工作,如清理、清洗、保鲜、换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁,关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的配制,如有疑问,应及时联系厨师长,以便确定配制的要求。 10、加强自身卫生管理意识,保障食品操作安全,做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常识及操作,保障岗位消防安全。
  • 宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    需要有低压电工证,三班制 工作地点:福建福州 【岗位职责】: 1.负责设备日常维修、计划检修、保养; 2.及时巡查,发现问题及时处理; 3.进行综合维修的日常工作; 4.具备办公及后勤网络、打印机连接等。 【任职资格】: 1.具备低压电工证,有相关工作经验者优先; 2.具备良好的个人素养及职业道德; 3.有服务行业工作经验者优先考虑。
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