大同酒店管事部经理/主管招聘网_最新大同酒店管事部经理/主管招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

管事主管

5千-6千

大同 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
大同雅阁酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-02
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及管理工作，确保符合卫生标准； 2、制定并执行管事部的工作流程与规范，监督员工操作，提升工作效率； 3、管理管事部日常运营，包括人员排班、任务分配及工作质量检查； 4、定期盘点餐具、厨具及清洁用品库存，及时补充并控制损耗； 5、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务顺畅进行； 6、培训新员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，确保快速解决。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先； 2、熟悉餐具清洁、消毒流程及设备维护知识； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能确保卫生与安全标准严格执行； 5、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作； 6、能适应倒班工作制，抗压能力强。

相似职位推荐

管事部主管 Stewarding Supervisor

3.6千-4.8千

忻州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
Chief Steward 管事部经理

4.5千-1万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 双休
- 人性化管理
- 技能培训
- 快速晋升通道
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
- 带薪年假
- 帅哥多
山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-05
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。任职要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有2以上的高中文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。
管事部主管

4千-5千

普洱 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 技能培训
- 发展空间
- 娱乐活动
- 舒适住宿
- 丰富员餐
- 社会保险
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
普洱景迈假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-07
- 收藏
- 投递简历
1.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。 2.负责的工作分析如下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失等。 3.负责确保充足的清洁剂和设备。 4.负责按照清洁时间表执行。 5.预备每天清洁用品的申请和盘点。 6.负责厨房所有设备的维护。 7.负责所有库房物品的安全。 8.负责清洁物品和设备的充足。 9.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 10.按要求准备和领取化学物品和设备。 11.准备每季度的盘点，报告和监督破损丢失。 12保持储物室的物品摆放整齐。 13.按规范清洗机器，能熟练操作自动洗碗机。 14.提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 15.清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
Stewarding Supervisor 管事部主管

3千-4千

十堰 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 管理规范
十堰希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。
餐饮管事部领班

3.5千-4千

东营 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
东营皇冠假日酒店 Crowne Plaza Dongying

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。
Steward Supervisor 管事部主管

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 员工劳保
- 年度出游
- 人性化管理
- 管理规范
西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。
管事部主管 Stewarding Supervisor

3.5千-4千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 上五休二
- 带薪年假
- 包吃包住
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
重庆礼嘉云尚酒店，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
- 收藏
- 投递简历
【工作职责】 · 协助管事部经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 · 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 · 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 · 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 · 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 · 检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 · 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。 · 可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 · 分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 · 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 · 一年以上管事部主管工作经验者优先。 · 熟悉希尔顿外包政策者优先。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 · 具备基本的计算机软件知识。 · 具备食品安全体系方面的知识。
管事部主管 Stewarding Supervisor

4.5千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 员工生日礼物
泉州泉商希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 · 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 · 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 · 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 · 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 · 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 · 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 · 负责厨房所有设备的维护。 · 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 · 负责确保充足的清洁物品和设备。 · 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 · 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 · 准备和执行每月的物品设备盘点。 · 报告和监督破损丢失。 · 保持储物室的物品摆放整齐。 · 按规范清洗机器。 · 能熟练操作自动洗碗机。 · 提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 · 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 · 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 · 严格遵守技能标准提供服务。 · 查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 · 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作，确保自己及他人的安全。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 · 教育: 初中及以上或相等的学历。 · 工作年限: 至少二年在五星级酒店的工作经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店管事部领班经验。 · 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 熟悉团队成员培训和激励程序。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 · 具备清洁工作知识。 · 熟悉食品安全体系方面的知识。
领班

4千-4.5千

湘潭 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
岳塘区老杨私家菜馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-25
- 收藏
- 投递简历
会点菜，结帐，年龄L40岁一左右，
主管-管事部

4.2千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 技能培训
- 人性化管理
- 年底多薪
- 员工生日礼物
- 活动多样
苏州园区香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-30
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 - 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 - 负责厨房设备的清洁和存放。 - 有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。 - 负责管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 - 协助管事部经理制定培训方案，按照香格里拉酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 - 协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 - 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。岗位要求 - 至少拥有3年的酒店工作经验。 - 具备运作设备知识。 - 具备管事部的工作知识。 - 了解管事部化学药品使用知识。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。
管事部领班（主管级） Team Leader - Stewarding

4千-4.3千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
东莞松山湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-30
- 收藏
- 投递简历
Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 严格遵守所有的运行设备、供应品和存货是同等量的，确保餐厅有足够的设备。 Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 Assist to controlnecessity and stock items and operate the equipment carefully 协助控制必需品，存货，并小心操作所有的运营设备和供应品。 Ensure each outlet areequipped cleaning equipment. 确保每个餐厅能提供清洁、干的运营设备。 Assist stewarding efficientand smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times. 协助管事部做流畅并有效的操作，确保始终能达到凯悦的标准。 Ensure food supplyarea tidy, clean and day. 确保提供生产食物的区域是清洁并且干燥的。 Ensure cleaning atback of house area, remove the garbage according to the standard published. 确保后台的清洁安排并根据建立的标准清理垃圾。 The minimum goals inoperation is achieve Department Operations Manual. 营运最低的标准是为了达到营运手册的服务标准。 Assist operation whenin busy period. 在繁忙的时候，协助运作。 Conduct and attenddepartment briefing accordingly. 在每日上班前，对员工做指示。 Liaise with kitchenand related department in the daily operation. 在日常的营运中，要和厨房及其他营运部门进行沟通。 Recommend to outletmanager in operation and procedure. 学习、评估营运/程序并向餐厅经理建议应该改进的地方。 Check associate’s workperformance and grooming. 检查下属的工作表现和他们的仪容仪表。 Is a hands-on managerand is present at all times in the department, especially during busy periods. 在服务的繁忙时候，对员工进行督导、监督并协助。 Liaise with kitchen indaily operation. 在日常工作中，要和厨房的同事进行沟通。 Knowledgeable inequipment. 掌握必要大设备知识。 Report to StewardingManager/Assistant Managerin food and beverage. 向管事部经理或副理报告食物和饮料的偏差。
管事经理

5千-5.5千

嘉兴 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 双休
- 五险一金
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 年底双薪
嘉兴开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-30
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XXX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
管事主管

5千-5.5千

合肥 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
安徽民航君澜大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有中专及以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛
管事部领班

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 领导好
广东天人山水旅游管理有限公司

其他景区 | 500-999人
发布于 06-27
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次，维持日常工作的顺利运作； 2、根据使用量配发各种洗涤剂和消毒剂，保持餐具和餐厅、厨房区域干净整洁； 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 4、协调管事部主管进行各种设备和餐具的盘点工作； 5、上级领导安排的其他工作。【任职要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、熟悉洗涤剂和消毒剂的配比； 3、吃苦耐劳，有团队意识。注：该岗位工作地点为广州从化的学校食堂单休、购买五险、提供食宿
管事主管/领班

4千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调餐饮部经理进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。
管事部主管 Steward Supervisor

4.5千-5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 月休八天
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工活动
- 领导好
深圳大中华喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。
管事部主管 Steward Supervisor

5千-5.5千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 员工活动
深圳湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 07-03
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保餐具、厨具及设备清洁、消毒、存放符合卫生标准。 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，执行标准化操作流程。 3、制定餐具盘点计划，定期核查库存并控制损耗，编制物资申购报告。 4、协调厨房与餐厅部门需求，保障宴会及日常运营的餐具供应效率。 5、培训新员工掌握洗碗机、银器抛光机等专业设备操作及安全规范。 6、检查工作区域卫生状况，确保符合HACCP食品安全管理体系要求。 7、处理突发设备故障，联系工程部进行维修并记录报修情况。【岗位要求】 1、熟悉酒店餐饮后区工作流程，掌握不锈钢器具保养及大型洗碗机操作经验。 2、具备基础英语沟通能力，能理解设备英文操作说明。 3、持有食品安全管理员证书或卫生培训证明者优先。 4、能适应倒班工作制。 5、具有成本控制意识，擅长通过流程优化减少餐具破损率。 6、身体健康，无传染性疾病，能承受高强度站立工作。 7、有星级酒店管事部工作经验或团队管理经验者优先考虑。
管事部主管/领班

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
成都保利公园皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。
管事部经理

5千-6千

遵义 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 月休八天
仁怀创盟铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
- 收藏
- 投递简历
1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2. 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3. 负责安排管事部员工的工作班次。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
管事部主管 Stewarding Supervisor

5千-5.8千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年终奖金
上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
- 收藏
- 投递简历
1.在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部团队成员的工作执行力。 4.协助管事部经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 6.负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 7.负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 8.负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 9.负责厨房所有设备的维护。 10.负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 11.负责确保充足的清洁物品和设备。 12.及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 13.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 14.准备和执行每月的物品设备盘点。 15.报告和监督破损丢失。 16.保持储物室的物品摆放整齐。 17.按规范清洗机器。 18.能熟练操作自动洗碗机。 19.提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 20.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 21.严格遵守技能标准提供服务。 22.查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 23.在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作，确保自己及他人的安全。