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  • 池州 | 1年以上 | 中专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 缴纳五险
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1、学历及专业知识:中专以上学历 2、工作经验要求:1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 宴会厅主管

    3.5千-4.5千
    池州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有1年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识. 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 餐饮主管

    4千-5千
    池州 | 经验不限 | 高中

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    • 节日礼物
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 池州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 缴纳五险
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    • 投递简历
    作职责:  主要负责在VIP客户用餐期间的接待和服务工作,部门日常运营及管理。 岗位要求:  1.形象好,气质佳,女士优先 2.良好的人际沟通能力,能熟悉VIP客人的用餐习惯 3.具备中餐厅相关服务技能,有星级酒店工作经验者优先考虑 。
  • 餐饮主管

    6千-7千
    池州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    • 投递简历
    岗位描述: 1、负责餐厅日常管理工作,并和厨房保持亲密联络,确保餐厅服务质量,直接对餐厅经理负责; 2、出席每天业务会,汇报本餐厅工作,传达会议精神; 3、检验工作; 4、主持每日餐前会,安排当日服务工作; 5、从厨房了解当日出菜情况,部署关键推销菜式; 6、妥善处理客人投诉和质询; 7、做好职员考勤工作、评定工作; 8、做好餐厅财产管理工作; 9、负责职员培训工作。 任职资格: 1、性格开朗,思维敏捷,工作热情,热爱本职工作,熟悉本部门的各项工作程序; 2、品貌端正,口齿清楚,男身高1.7米以上;女身高1.6米以上; 3、大专及以上学历,英语流利; 2年以上同岗位工作经验 ,年龄25-35岁,女性优先。
  • 池州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-15
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    • 投递简历
    1)制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2)负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。 3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及 所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4)亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和 服务质量。 5)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。 6)加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。 7)督促厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 8)负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全。 9)建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益。 10)加强对餐饮设备的维护与保养。 11)每天主持召开部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作。 12)参加酒店召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。 13)完成上级交给的其它工作
  • 宴会厅经理

    4.5千-5.5千
    池州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务。 2.负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务。 3.召开班前会,分配任务,总结经验。 4.负责宴会厅工作人员调配、、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 5.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6.加强宴会服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 7.严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。 8.协助餐饮部总监落实业务培训计划,不断提高下属员工的服务技能、服务技巧,提高综合素质。 9.完成餐饮部总监布置的其他工作。 岗位要求 1.熟悉酒店餐饮部工作流程; 2.良好的服务、销售意识及能力; 3.有酒店宴会厅经理工作经验。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    池州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
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    发布于 09-28
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    • 投递简历
    1、性格开朗,热情活泼,手脚麻利; 2、身体健康、五官端正、吃苦耐劳、男女不限、年龄在18-40周岁之间; 3、初中以上学历; 4、有同行业工作经验优先; 5、能够适应高强度工作环境,能够适应倒班。
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