常德酒店中厨主管/领班招聘网_最新常德酒店中厨主管/领班招工招聘信息

中/西厨房/厨师/厨工

3千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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帅哥多
丰厚年终奖

长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

中厨房：打何厨师/厨工岗位职责： 1、协助所有食品的准备工作，严格按照程序操作，，保证出品质量。 2、确保食品的清洁、新鲜，检查菜单与配料是否相符。 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4、协助清洗厨房用具及其它设备，确保工作场地的清洁、卫生。 5、参加部门及酒店组织的各类培训。 6、及时发现食品安全隐患并上报上级。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有厨房工作经验，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨厨师

4千-5千

迪庆州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
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丽世海外培训
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奔子栏丽世酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 05-23

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投递简历

该岗位工作地点为香格里拉市独克宗古城；有星级酒店同等岗位经验者优先；

厨房领班

3.3千-4.8千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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人性化管理

潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

职责描述： 1、负责中餐、宴会、团队会议等各类菜点的烹制出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 7、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 8、完成上级交办的其他工作；任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、有一年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术； 6、具备熟练的炉台烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

出品主管

5千-8千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆弥斯北索餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责 1、厨房运营 ‌配合厨师长高效负责整体出品流程，确保菜品按时、按量、按标准出品，监督食品制作过程并解决突发问题。严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准，确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 ‌设备与物料管理‌：检查厨房设施设备的运行状态，维护厨具清洁；监控食材库存，确保原料充足且质量达标，定期盘点并控制成本。 2、卫生与安全管控 ‌卫生标准执行‌：监督厨房环境、员工个人卫生及食品保鲜，确保符合食品安全法规。 ‌安全风险处理‌：及时解决卫生相关投诉或隐患，如食材变质或设备故障。 3. 美学呈现与标准化建设设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘，建立视觉呈现标准化体系；定期组织摆盘美学培训，提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作负责后厨人员招聘、培训及考核，打造高效协作团队；协调前厅后厨沟通，优化服务流程，提升顾客满意度。任职要求 1. 硬性条件年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验，有融合菜经验及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力精通川渝菜系烹饪技法，擅长将地域风味与创新食材、技法结合；具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力，能独立完成从概念到落地的菜品设计；熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质审美力：对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解；管理力：擅长团队激励与跨部门协作，具备突发问题解决能力；执行力：目标导向，能高效推进标准化体系建设及落地；责任心：对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。

帮厨

4千-5千

大连 | 2年以上 | 学历不限

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贝加尔餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-13

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投递简历

中山区武昌街西餐厅招聘帮厨一名，要求：男性，身体健康，干活利索，手脚勤快，会做简单的家常便饭。待遇：周休一天，工作九小时，综合工资5000。有意者联系：15524840103。

酒店中厨

5.5千-7千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
包吃包住
领导好
管理规范
带薪年假

戈瑞思（宁波）酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-01

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投递简历

职位描述烹饪厨艺厨工食材清洗卫生菜品制作工作内容: 负责项目点的厨工工作，包括但不限于负责食材准备、烹饪、菜品制作、打包及摆盘等。主要职责: - 根据主厨的要求，准备食材并完成菜品制作; -负责食材的清洗、切割和整理; -按照主厨的指导，进行烹饪，并确保菜品色香味俱佳

三锅 Wok 3

5千-6千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-03

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投递简历

三锅 Wok 3

牛肉面拉面师

4千-5千

兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
免费食宿
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月休8天
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精彩团建
员工价优惠

兰州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

岗位职责 1.掌握牛肉面的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握牛肉面的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2. 熟练面点制作工艺 3.具有团队合作意识。

厨房主管

4千-6千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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乌鲁木齐站希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、制定厨房排班计划，合理调配人力，监督员工工作表现及操作规范 3、控制食材成本，定期盘点库存，协助制定采购计划以减少浪费 4、研发新菜品并优化现有菜单，定期更新季节性特色菜肴 5、严格执行食品安全法规及卫生管理制度，确保厨房区域符合HACCP标准 6、协调与前厅部门的沟通，及时处理宾客对餐饮的反馈与特殊需求 7、组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平与工作效率【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉中西餐烹饪流程及厨房设备操作 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发情况 3、了解食品成本核算方法，具备良好的成本控制意识 4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法律法规及卫生管理规范 5、能适应倒班工作制，具备在高强度工作环境下保持高效运作的能力 6、有创新意识，对菜品研发和摆盘设计有独到见解者优先 7、具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅配合

酒店中级厨师

6千-6.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市特发服务股份有限公司坂田分公司

物业管理 | 1000-2000人

发布于 02-12

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投递简历

全面负责厨房的生产管理、食品安全以及厨房的消防安全工作,贯彻公寓的各项规章制度。研究餐饮经营特点、产品风味,结合客源需求,选择产品种类,负责制定零点、自助餐菜单及套餐的菜单。进行食品成本控制,为公寓创造经济效益。

Chef De Partie中厨房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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年度旅游
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广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

中厨二砧 1.负责主管岗日常工作管理和全面的技术管理，抓好下属的思想工作。 2.做好中厨房细分岗位人员的调配，安排好工作，并经常性验查，保证中厨房工作正常。 3.经常与其他部门保持密切联系，掌握客人对厨房部出品的意见、建议，提高出品水平。 4.做好下属员工的业务技术培训工作。 5.执行上级的其他工作安排。

厨房主管

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚瞻云精选酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 07-03

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投递简历

1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此依据制定可行试试细则，有效控制成本。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客的需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。 4、全面对管辖区域或门店的服务质量、食品安全、出品规范、销售业绩等工作负责。 5、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流。 6、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。 7、上级领导临时交代的工作等。 8、善于砧板工作。其他要求年龄要求：25-45岁

Chef De Partie/Demi Chef De Partie中西厨房主管/领班

4千-6千

青岛 | 经验不限 | 中专

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
免费班车
包吃包住
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青岛国际机场君廷酒店和青岛国际机场邦臣酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-09

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投递简历

1. 根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4. 召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单热菜部分的制定，开好宴会团队自助餐及茶歇菜单，合理控制菜单毛利； 6. 负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 7. 负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 8. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 9. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 10. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 11. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西餐菜式； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 做好本班组的人才开发和培养工作； 16. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 17. 完成上级交办的其他工作；

中厨炒锅

3.5千-8千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 2024-06-11

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岗位要求: 1.协助中厨厨师长管理中厨房的正常运作，协助厨师长组织和计划所分配的工作区域,保证食物和产品的高质量。 2.保证中厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准,中厨房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时，所有中厨房区域都要进行食物的准备工作。 4.保证安全、正确的使用中厨房的设备、工具和机器，负责中厨房房的正常运作和有效的工作，维持一个安全可靠的工作环境。 5.推进中厨房食品和配方,参与中式菜单的设计。 6.与不同部门员工和同事有效沟通，在团队内有效工作。 7.配合厨师长制作不同国家风味的食品。任职要求 1.良好的中厨房的专业技能和技術， 2.丰富的专业知识 3.至少3 年以上4 星级酒店工作经验 4.掌握并使用餐饮电脑系统 5.完成上级临时安排的其它工作任务

厨师主管

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升

合肥新桥机场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合酒店标准； 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节或客户需求调整菜品结构； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本，减少浪费； 4、安排厨房人员排班，合理分配工作任务，并对下属进行技能培训与指导； 5、严格执行卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作流程符合食品安全规范； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程及标准； 2、有一定的厨房管理经验，能高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全法规及卫生标准，具备较强的质量把控意识； 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品； 5、责任心强，能承受高强度工作压力，适应倒班制； 6、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效配合。

厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市诚泰酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 06-04

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【岗位职责】 1、负责商务宴会以及外卖的出品。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、配合厨师长做好酒店早餐供应。 4、协助厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、配合各部门工作。【岗位要求】 1、酒店厨师三年以上，有锦江系统经验优先 2、能吃苦 3、有学历，厨师证优先 4、成本控制能力强

Yunnan Kitchen CDP 云南炒锅主管

6千-7千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限

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管理规范
帅哥美女多
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包吃包住
人性化管理

北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

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投递简历

岗位职责： ·与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·采取行动满足这些需要以达到他们的期望 ·在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 ·遵循酒店的品牌标准 ·拥有较高的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方 ·掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·掌握并能为客人提供酒店最新的信息任职要求：及时更新各云南菜品种类，收集客人信息对餐点进行及时调整，使客人满意。进行内部沟通和其他部门进行有效的合作，配合管事部合理控制破损，与前厅服务人员进行及时沟通，积极参与酒店活动及培训会议，了解酒店更新信息，并与销售部协作，共同完成销售目标。

CDP 中餐厨房主管（海外）

6.5千-9千

国外 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-03

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投递简历

卓越雇主

【工作内容】 1.在厨师长的带领下出品中餐炒锅热菜自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【工作地点】马来西亚、印度尼西亚【岗位要求】 1.四年以上厨师相关工作经验， 2.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 3.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 4.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 5.一定的语言表达能力，工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。