岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，2年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

工作职责： 1、遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

【岗位职责】 1、负责处理厨房的日常事务，包括食材的准备、厨房的清洁和维护等工作‌； 2、‌执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示‌； 3、对厨房的出品质量和食品成本承担重要责任，确保食品的质量和成本控制‌； 4、运用礼貌语言，为客户提供优质服务； 5、‌配合领导工作，服从指挥、团结和帮助同事； 6、保持个人卫生、环境卫生、食品卫生及设备设施的运行情况‌； 7、参与菜品调整，提出创新菜式的配置及烹饪方法； 【岗位要求】 1、学历不限； 2、熟悉自助餐菜品的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

岗位职责/职位描述 1.      星级酒店工作经验          Related working experience in star-rated hotel 2.      业务知识熟练；工作认真          Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定          Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4.      有责任心；组织管理能力强           Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： The ability to ensure the kitchen daily operation of In Room Diningrestaurant, assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride intheir work providing the highest quality of food. 负责厨房的日常运作, 协助副厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务。 Must have basic knowledge of cooking, full knowledge of sanitationrequirements in food handling. 必须有良好的烹饪知识，拥有完整的食品卫生知识。 Knows and understands department policies. 理解所有部门的政策。 Requirements 任职资格： Junior college or above, fluent written and oral communication skills inEnglish and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历，良好的英语书面和口头沟通能力，优秀的中文书面和口头沟通能力。 Follow up and ensure no details are overlooked. Assume personalresponsibility and accountability. Use thoughtful judgements. Avert or solveproblems discreetly and promptly. 仔细观察，确保没有细节被遗漏。有责任心与信任感。能够自己深思熟虑来判断并谨慎的解决问题。  Experience 经验要求: Min 3 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪华酒店相关工作经验。

岗位职责： 1、熟悉门店的各项规章制度； 2、全面执行门店的食品安全管理； 3、遇事冷静，对待客人有耐心细致； 4、适应快节奏的工作模式； 5、熟悉拉面的不同种类；需要一分钟能拉三碗拉面； 6、勤奋努力，良好的主动性与自觉性，具有一定的服务意识； 7、为人诚实守信，认同公司企业文化和价值观，高度的责任感，高度的团队合作精神和工作热情； 8、注重个人仪容仪表及卫生，喜爱与追崇潮流文化； 9、工作态度认真，能准时准确地完成上级分配的任务。 岗位要求： 1、有两年以上同岗位工作经验； 2、熟悉各类面条制作，能独立进行工作，有较强的工作责任感。

本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘，同等条件下，集团内部人员优先录用。 岗位职责 本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘，同等条件下，集团内部人员优先录用 1. 保证菜肴出品的多样化并能够按照时令食材的变化，提前拟定并上报下周每日的菜谱，要求荤素搭配、营养均衡。 2. 严控食材成本，预测用餐人数订购所需的时令食材。 3. 制作菜肴时，计划用料，精工细作，保证菜肴出品质量，做到色、香、 味俱佳。 4. 掌握并严格执行厨房各类设备和设施的安全操作规范。 5. 严格落实饭店制定的食品卫生及安全规定。 6. 开餐时负责维持员工餐厅的秩序并为员工提供满意的用餐服务。 7. 每日闭餐后与同事一起完成员工餐厅、厨房及其他责任区的卫生及清洁工作。 8. 按时参加饭店安排的培训。 9. 完成上级安排的其他工作。   任职条件 30-50岁，初中以上文化程度，身体健康，精力充沛，有2年以上员工餐厨师工作经验。 有较好的大锅菜烹饪技术，了解和熟悉北京时令食材的验收规格和质量要求。 熟练操作厨房常规的设备设施。

Key Responsibilities 主要职责  Ø   Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 Ø     Develop new dishes and products. 开发新菜和新产品。 Ø   Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和设备。 Required Skills 技能要求  Ø   Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Ø    Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的职业证书。 Ø   Good communicate Skills.        良好的沟通技能。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量及食品安全标准符合酒店要求 2、根据菜单需求合理分配工作任务，督导厨师团队高效完成备餐及烹饪工作 3、检查食材验收、储存及使用情况，严格控制食品成本与损耗 4、开发时令新菜品并优化现有菜单结构，定期更新特色菜式 5、维护厨房设备设施，确保工作区域符合卫生防疫规范 6、组织厨师技能培训，提升团队专业水平与协作效率 【岗位要求】 1、具备扎实的中/西餐烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺 2、能适应早晚班次轮换，具备高强度工作环境下的应变能力 3、掌握食品安全法规及HACCP管理体系操作规范 4、具有团队管理意识，能有效调动员工工作积极性 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对食材成本控制有实操经验，能独立完成毛利核算 [Job Responsibilities] 1. Responsible for the daily operation and management of the kitchen, ensuring that the quality of dishes and food safety standards meet the hotel's requirements 2. Reasonably allocate work tasks according to menu requirements, supervise the chef team to efficiently complete meal preparation and cooking work 3. Check the acceptance, storage, and use of food ingredients, strictly control food costs and losses 4. Develop seasonal new dishes and optimize existing menu structure, regularly update featured dishes 5. Maintain kitchen equipment and facilities to ensure that the work area complies with hygiene and epidemic prevention standards 6. Organize chef skills training to enhance team professionalism and collaboration efficiency [Job Requirements] 1. Have solid basic skills in Chinese/Western cuisine cooking and be familiar with various culinary techniques 2. Capable of adapting to morning and evening shift rotation, with the ability to adapt to high-intensity work environments 3. Master food safety regulations and HACCP management system operation standards 4. Having team management awareness and effectively mobilizing employees' work enthusiasm 5. Priority will be given to those who hold health certificates and relevant professional qualification certificates 6. I have practical experience in controlling the cost of food ingredients and can independently complete gross profit accounting

We are looking for a Service Associate - Banquet Kitchen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的宴会厨房厨师人选： As a Service Associate - Banquet Kitchen, we rely on you to: 作为酒店宴会厨房厨师，需承担以下主要工作职责： 1.Assist in the preparation of all food and do your own work； 2.Ensure the food is clean and fresh； 3.Assemble the plate and put it on the stove. When the dish is ready, send it to the serving port immediately； 4.Make sure your workplace is always clean and tidy. 1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作； 2、确保食品的清洁、新鲜； 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口； 4、确保工作场所始终干净整洁； We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.1 year working experience as a chef in a hotel or high-end restaurant. 2.Master basic cooking skills and good hygiene knowledge； 3.Can accept shift work schedule. 1、具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验； 2、掌握基本烹饪技能，良好的卫生知识； 3、可以接受倒班的工作时间安排。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

职位详情 1.在厨师长的领导下，对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料，审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 [岗位要求] 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。

岗位职责： 1. 负责中式早餐的准备、烹饪及冷菜等 2. 检查存货及成品，控制成本 3. 检查所有食品的准备情况 4. 清楚所有食物的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 岗位要求： 1. 1年及以上早餐厨房工作经验 2. 善于沟通交流，热爱服务行业 3. 良好的团队合作意识 4. 能够上早班

岗位职责/职位描述 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

1、协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。 2、注重食品的质量，呈现方式及风味。 3、做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4、遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 5、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。

岗位职责: 1. 协助主厨进行湘菜的准备和烹饪工作，确保菜品质量和口味； 2. 维持厨房卫生，确保所有厨具和工作区域的清洁和卫生； 3. 根据食材特性创新菜品，提升顾客用餐体验； 4. 配合团队完成日常的菜品制作和库存管理。 任职要求： 1. 对湘菜烹饪有一定的了解和经验； 2. 能够承受较高强度的工作压力，有良好的团队合作精神； 3. 对菜品质量有极高的追求，注重细节； 4. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的创新意识。

厨房部实习生招聘岗位; 西厨房热菜实习生 宴会厨房实习生 实习生待遇与福利： 实习工资3000元/月； 班次津贴 提供高档员工公寓； 提供每日工作餐； 根据劳动法的规定安排员工工作时间和休息时间，及节假日加班补助或换休； 定期组织员工活动

【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

1、有志在酒店行业发展的在校学生。 2、热爱服务行业，吃苦耐劳，具有良好的团队合作精神； 2、良好的沟通能力； 3、烹饪专业； 4、可接受电话或视频面试。 5、实习时间至少6个月，可接受毕业转正。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 岗位要求 1.为人正直，有责任心，做事认真负责。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.能按工作规范和质量标准要求独立完成工作。

岗位职责 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 岗位要求 体能要求：身体健康、无传染性疾病 知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。