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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 按时、保质保量完成夜间当班员工所需的宵夜和次日早餐的制作。 2. 严格遵守食品卫生安全法规,确保夜间操作环境、食材及成品的清洁、安全,并做好餐具消毒工作。 3. 在工作结束后,清理厨房卫生,完成器械的清洗、归位与安全检查。 4. 高效管理夜间厨房的整个运营流程,并妥善保存剩余食材。 5. 夜班班次20:00-8:00,负责宵夜和早餐的制作,早餐100人左右,宵夜20-30人。 6.该岗位每班次160元,每月出勤不少于26天,节假日三倍薪资。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 1.                  Assist and support the with kitchenoperations as necessary. 协助和支持厨房的必要操作。 2.                  Promote effective and opencommunication throughout the kitchen team both upstream and down. 促进整个厨房团队上下级的有效和开放的沟通。 3.                  Ensureand promote effective intradepartmental communication and a spirit ofco-operation. 确保并促进有效的部门内部沟通和合作精神。 4.                  Follow the direction of our HygieneOfficer and the HACCP principals in the Cordis Beijing Capital Airport food safety plan to ensure industry best practice and thehighest level of hygiene and food safety in compliance with all local andnational (Health Department) regulations. 在康得思酒店食品安全计划中遵循卫生检查员和HACCP的原则,确保所有都按照地方和国家规则的情况下实现行业内最佳实践及最高水平的食品安全和卫生。 5.                  Ensure all kitchen colleagues are aware of, trained in and follow the foodsafety standards and procedures outlined in the Cordis Beijing Capital Airport food safety program. 确保厨房所有的员工受到关注和培训,并遵循北京首都机场东海康得思酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤。 6.                  Ensure all food handling procedures follow the HACCP principals set out in the Cordis Beijing Capital Airport foodsafety program. 确保所有的食品处理流程遵循HACCP原则并在北京首都机场东海康得思酒店食品安全程序。 7.                  Ensure all HACCP related documentation, checks andtests are properly recorded, filed and kept up to date at all times. 确保所有的HACCP相关文件检查测试得到正确的记录和存档,并保持随时更新。 8.                  Follow standard recipes, costing, procedures,systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety andguest satisfaction are consistently achieved. 遵循标准食谱,成本,操作步骤,系统和标准去确保食物质量、安全和使宾客的满意度的最高标准能够持续实现。 9.                  Ensure all staff are aware of and trained on standard recipes, procedures,systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety andguest satisfaction are consistently achieved. 确保所有的员工能有标准食谱、工作步骤、系统和标准的意识并接受培训,去确保食品的最高质量、安全和使宾客的需求得到满足能够持续实现。 10.              Monitor food quality to ensurestandard recipes, procedures, systems and standards are being followed and areachieving highest level of food quality, safety and guest satisfaction. 监控食品质量以确保标准菜谱、步骤、系统和标准遵循并能够实现最高水平的食品质量,安全性和客人满意度。 11.              Encourage a culture of support andco-operation through participating in team building exercises and recognitionprograms. 通过参与团队建设练习和了解工作程序来形成一个支持与合作的文化。 12.              Develop and implement trainings to help the development and growth ofindividuals and depth of knowledge in our kitchen team. 制定和实施培训去帮助员工的个人成长和知识的扩展。 13.              Always be willing to participant incross training from different functions and be able to  work as ‘multi-task’ in department. 积极参加不同工作内容的交叉培训,有能力完成多种工作任务,在部门内成为一名多面手。 14.              Ensure work place safety guidelines are being followed and any accidentsand/or unsafe work practises or conditions are reported immediately. 确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报。 15.              Ensure all colleagues are properly trained on the use of any and allequipment they may encounter. 确保所有员工受到关于他们工作所使用的设备正确培训。 16.              Ensure all kitchen equipment is properly cleaned and maintained to thehighest operating standard. 确保所有厨房用具得到正确的清洗并保持最高的操作标准。 17.              Ensure all orders are placed in a timely manner and according to the hotel’spolicies, proceduresand business needs. 根据酒店的政策,程序和业务需求确保所有的订单以适时的方式放置。 18.              Ensure food production quantities properly reflect the forecasted businesslevels to maximize freshness and minimise waste. 确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。 19.              Ensure all hotel required documentation is completed accurately, honestly andin a timely manner. 确保酒店需要的所有文档是准确、真诚和及时地完成。 20.              Follow all Cordis Beijing Capital Airportpolicies and procedures as described in our employee hand book. 遵循所有北京首都机场东海康得思酒店的员工手册中所描述的政策和程序。 21.              Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。
  • 北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    GENERAL MISSIONS: 主要工作任务   -         Responsiblefor serving food and beverages in the guests rooms efficiently and in a mostcourteous manner. -         负责酒水和食品的服务,高效率地工作,礼貌地待客。   RESPONSIBILITIES AND MEANS: 工作职责 -         Keepsgeneral appearance and maintenance of Room Service working areas. -         保持工作场地的干净、整洁。 -         Performsall duties as assigned by management. -         及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 -         Preparesrequisitions for general and other supplies for approval of Supervisor; Obtainsrequested items from storeroom. -         填写物品申请单,经主管批准后,从仓库领取物品。 -         Picksup the order from kitchen and places on trays or trolley as per standardstipulated in the Operating Manual; supervisor to double check orders. -         根据工作手册的标准,把从厨房领取的食品放入托盘或推车中;送餐前主管需再次核对。 -         Accomplishesclearing procedures ~ Pick up trays or trolleys,Sorts dirty dishes from thetrolley to the dish washing area.  Cleanall trays. -         按照程序来完成清洁工作,在清洗间内整理用过的盘碟及清洗所有托盘。 -         Cleansand polishes Glassware, China ware and flatware. -         清洗并擦亮器皿。 -         Maintainsmise-en-place level at working station and pantry for smooth operation. -         要保持工作场地足够的物品及存货,以确保正常运营。 -         Replenishessupply of linen and other Operating equipment. -         补充所需的布件及其它设备。 -         Handlespreparation and distribution of amenities and Fruit Basket. -         负责准备、分发一次性用品及水果蓝。 -         Occasionallyanswers telephone or goes up to guestroom to take order personally. -         偶尔要接听电话或亲自到客人房间记录点菜。
  • 北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 6、库房管理。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向部门厨师长提供支持,负责烤肉厨房日常运营管理,包括食材准备、腌制等环节的监督与指导。 2、进行烤肉的储存、制作、装盘、上餐等工作,确保出品质量稳定、口味符合要求。 3、库存管理,控制成本减少浪费。 4、确保烤肉厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准及食品安全法规。 5、负责烤肉厨房人员的排班、工作分配及培训,提升团队专业技能及工作效率。 【岗位要求】 1、有巴西烤肉餐厅后厨工作经验。 2、熟悉烤肉设备操作,能独立进行烤肉制作、烹饪、上餐、储存等全流程工作。 3、具有良好的表达沟通能力及与客人良好互动的能力。
  • 打荷员工

    5千-6千
    北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟悉菜品制作流程: 1.打荷人员需对餐厅的各类菜品制作流程了如指掌,包括食材准备、烹饪方法和装盘要求,以便更2.好地协助厨师,保证菜品的质量和出品速度。  3.食材准备:负责菜品烹制前的食材准备,包括切配、腌制等,确保所需食材及时到位。 4.核对菜品:在出餐口仔细核对每一道菜品,确保与菜单一致,检查菜品的数量、种类和装盘是否符合要求。 5.协助上菜:与传菜员密切配合,将核对好的菜品及时准确地传递给传菜员,确保菜品的及时送达。 6.保持卫生:严格遵守食品卫生制度,保持工作区域和个人卫生,杜绝变质菜肴。  7.装饰菜品:在厨师完成菜品烹制后,迅速进行点缀装饰,提升菜品的视觉效果。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店财务部的日常运营管理,包括但不限于收入审计、成本控制、应付账款、应收账款等财务流程的监督与优化; 2、遵循万豪国际以及当地的政策,确保每一笔酒店收入记账都完整、准确;编制并审核月度、季度及年度财务报表,确保财务数据的准确性和及时性; 3、监督酒店资金流动,制定合理的资金使用计划,确保资金安全及高效运转; 4、协调与其他部门的财务对接工作,提供财务支持及数据分析,协助管理层决策; 5、负责税务申报及税务筹划工作,确保酒店税务合规并优化税务成本; 6、定期检查财务制度执行情况,完善内部控制流程,防范财务风险; 7、管理财务团队,紧密监督及领导日审主管及应收主管,严格执行其职责,指导并培训下属员工,提升团队整体业务能力。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任,具备扎实的财务专业知识,熟悉企业会计准则及相关法律法规; 2、熟练使用财务软件及办公软件,熟悉财务管理及有关前台的操作流程,具备较强的数据分析能力; 3、具备良好的逻辑思维能力和问题解决能力,能够独立处理复杂的财务问题; 4、工作细致严谨,责任心强,具备较强的抗压能力及团队协作精神; 5、有酒店行业财务工作经验者优先,但无硬性经验要求; 6、具备良好的沟通能力,能够与各部门高效协作。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.严格按照卫生管理条例,达到要求标准。  2.确保工作区域,工作台,厨房用具,包括雕刻板,切片机,搅拌器,混合器,刀具,炒锅,水壶,平底锅等用具的清洁卫生。检查抽屉,迷你冰箱和Reach-in 冰箱,确保其干净整洁,内部食品在保质期内。 3.与管事部密切合作,提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 4.检查所有设备,确保所有设备正确保养和使用,与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况,并给予相应的纪律处罚。 5.与管事部经理密切合作,监督排烟罩,烤炉,烤箱,锔锅,冰柜,蒸气机,过滤器,煮锅,自助餐炉,冷柜和热柜等没有污点,保持每天清洁一次。 6.确保员工在生产食品,操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 7.良好的菜品制作 8.良好的完成上级主管交代的工作任务。
  • 北京-昌平区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES:工作职责       Assist the Assistant Director of Rooms in allaspects of housekeeping operations, in the various sections of the department. To ensure that only the highest standard ofcleanliness are maintained.  To superviseand train housekeeping staff in accordance to approved policies andprocedure. Assume the responsibilities of the Executive Housekeeper in her/his absence. 协助助理房务总监管理客房部和各个部门所有的营运,维护高标准的服务标准,根据规定管理和培训好客房部员工,在行政管家不在时担当起责任。 SPECIFIC DUTIES:工作任务 Ensure provision of Housekeeping services: 保证客房部的服务 1,Assist the Executive Housekeeper ininterviewing applicants and recommend appropriate personnel to the Assistant Director of Rooms foremployment. Ensure that only qualified staffs are hired in the department 协助行政管家面试前应聘的员工,确保录用高质量的员工。 2,Supervise and check daily staffing schedule andwork assignments prepared by the Head Floor . Ensure all areas are properlymanned. 管理和检查每天楼层经理准备的人员安排和工作安排,确保每个区域有足够人手 3,Check work and vacationschedules do not fall short when hotel is expecting high occupancy. 检查工作和休假计划,确保酒店在高入住率时不要缺少人手 4,Foster better coordination and harmonious effectivecommunication in the housekeeping department with other department. 和别的部门之间保持良好的沟通和协调 5,Ensure assigned areas are cleanand maintained up to hotel’s standards: 保证被分配的区域干净和达到酒店的标准 6,Conduct regular inspections of all areas of thehotel for security, cleanliness and maintenance purpose. Note down observationsfrom those areas regarding cleaning procedures, repair orders and maintenancedefects. Do necessary follow up and initiate appropriate action immediately. 实施日常的酒店检查、清洁、安全、和维护,并且记录不足之处,填写维修单,做好跟进工作并立刻行动 7,Spot check “turn down” services of VIP guests whoarrival during the day especially Marriott international guests.  抽查当天到的贵宾的夜床服务
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持,确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境,激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题,如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。任职资格:• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历,或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定部门年度预算与财务计划,重点通过指定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量,来监控预算和控制人力成本等各项费用。 2、开发各种计划,通过前台散客管理和追加销售从而提高客房入住率和平均每日房价。 3、监管夜审工作并准备每日财务报告。 4、培训并确保前厅员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 5、确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候,把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客体验和宾客满意度。 6、核查账单指令和宾客信用情况,按酒店信用政策操作,确保以安全方式处理所有交易。 7、·处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 8、有国际/国内品牌酒店前厅部筹备经验优先。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有国际/国内品牌酒店前厅部负责人经验3年以上。 2、较强的中英文表达能力,优秀的统筹协调能力、驱动结果能力、团队领导力。 3、熟练使用Opera等业务操作系统,全面掌握前台收银相关的财务知识。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 绩效奖金
    • 培训发展机会
    • 免费工餐
    • 倒班津贴
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 补充医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    北京四季酒店 概要 我们在寻找宾客服务接待,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.确保宾客服务部职能在整体房务系统下流畅、高效的运行 2.定期更新所有餐厅信息、酒店设施、紧急电话号码、景点信息等 3.确保所有宾客服务部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 工作要求 1.大专以上学历 2.至少1年以上相关工作经验 3.良好的英语口语、书写及阅读能力 4.良好的沟通及电脑使用能力 加入我们你能够享有: 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号:北京四季人文部
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
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    • 带薪生日假
    • 年终奖金
    • 每年工资普调
    • 生日礼品
    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物,尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物,确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等,对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、1-3年客房部工作经验,有希尔顿相关工作经验者优先。 2、具有良好的英语表达能力。 3、具有良好的关于楼层,PA基本运作方面的专业知识。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:销售主管 • 销售知识:了解将潜在客户转化为客户的销售流程和方法。 • 沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可以与潜在客户和客户互动。 • 客户关系管理 (CRM):利用 CRM 工具管理客户互动并提高满意度。 • 谈判技巧:与客户和合作伙伴达成有利条件,以优化业务成果。 • 市场分析:进行市场调研,确定增长机会和竞争定位。 • 绩效监控:定期审查销售绩效指标并进行必要调整以实现目标。 • 技术熟练程度:能够熟练使用酒店管理软件(例如 Delphi、Salesforce、OnQ、Market Planner Survey 系统)。任职资格:• 具有丰富的销售经验,最好是在酒店业。 • 组织能力强,多任务处理能力强,注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力,良好的英文听说读写能力。• 能够在快节奏,强压的环境中工作,并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。• 拥有较强团队合作精神,有酒店销售经验和客户资源
  • 北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全 6.偏广式早茶及广点方向 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平, 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力 3.具有较强的团队合作精神和创新意识 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛
  • 砧板主管

    7千-9千
    北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在厨师长的领导下负责切配各式菜肴,保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。 2.协助制定砧板岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定砧板工作的正常。 3.协助制定餐厅菜单出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,用,保持良好的毛利。站于原材料的询价,监督食品标准。 4.收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系行政主厨调整到合理的菜品价格。5.检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把关好卫生质 6.检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况 7.检查厨房原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺。制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 8.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。防火意识强,懂的操作使用天然气开关,炉头,消防设备等。 岗位要求: 1.两年以上厨房砧板厨师经历,曾任职领班或其他管理职务一到两年以上: 2.熟练掌握各种切配烹饪技术,刀法刀工,以及水果蔬菜的点缀技能,懂的食品卫生法; 3.有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。
  • 炒锅厨师

    8千-9千
    北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据运营状况,季节变化协助厨师长不断推出新菜及特价菜;各种高汤的煲制; 2. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法保证菜品按sop的标准制作; 3. 检查厨房的调料的使用情况,并制定每月计划; 4. 负责出菜前的检查。 5. 配合厨师长做好水、电、油、燃气、节约能源的控制; 6. 定期对设施设备检查、保养(天然气开关、消防设备等); 7. 配合砧板进行原材料的鉴别、验收、储存管理 8.监督打荷厨师每日餐具和热菜酱汁准备情况;监管调料合理领用; 9.粤菜和融合菜经验
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责早餐明档菜品的制作、加工及出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类早餐食材,保证食材新鲜、卫生 3、维护明档区域的整洁与卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新早餐菜单 5、合理控制食材成本,避免浪费 6、配合团队完成每日早餐供应任务,确保出品效率 7.有酒店西式早餐经验 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,熟悉早餐类菜品制作流程 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证 3、能够适应早班工作(通常为凌晨4点-中午1点) 4、具备团队合作精神,工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 6、学习能力强,愿意接受新菜品制作培训
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    北京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位描述: 1.确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 2.协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 4.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5.收集客人意见与厨师长沟通,做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7.确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8.负责员工的工作安排,以确保足够的人员,尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况,要即时改动计划,并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 9.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10.控制餐厅的费用成本和减少破损,每月向餐饮总监汇报部门损益情况 11.负责餐厅员工的招聘面试、培训及员工关系;善于激励员工积极性,提升工作态度,创造良好的工作氛围。 职位要求: 1. 具备餐厅管理经验8年以上,熟悉餐厅工作流程及关注重点; 2. 具备餐厅制度撰写经验; 3. 熟悉餐厅员工领导及关系处理 4. 具备积极且丰富的餐厅服务意识,熟悉餐厅员工技能培训。 5. 高中及以上学历毕业,形象好,沟通表达能力强。
  • 人力资源专员

    3.8千-4.2千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职手续办理; 2、协助完善人力资源相关制度与流程,确保符合酒店管理规范; 3、管理员工档案,包括入职、转正、调动、离职等手续的办理及档案更新; 4、协助组织员工培训,包括新员工入职培训及在职员工的技能提升培训; 5、处理员工日常考勤、薪资核算及社保公积金缴纳等相关事务; 6、协调员工关系,解答员工咨询,协助处理员工投诉及劳动纠纷; 7、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有基本了解,愿意在酒店行业长期发展; 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神,能高效处理多任务; 3、工作细致认真,具备较强的责任心与执行力; 4、能熟练使用办公软件(Word、Excel等); 5、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责包厢客人的全程接待,包括迎宾引导、座位安排、点单推荐(熟悉菜品特色、酒水搭配及会员偏好),确保服务流程流畅、高效。 2、根据客人需求(如宴请性质、饮食禁忌、特殊偏好),协调厨房、吧台等部门,定制个性化服务方案(如分餐服务、隐私保护、特殊场景布置)。 3、严格执行服务标准(如餐具摆放、上菜顺序、酒水服务礼仪),监督包厢内服务细节(如温度调节、灯光氛围、卫生状况),确保符合高端服务规范。 4、实时响应客人需求,快速处理突发问题(如菜品退换、设备故障),无法独立解决时及时上报管理层,保障宾客满意度。 5、带领包厢服务小组(如服务员、传菜员)开展工作,明确分工、协调配合,确保服务高效有序;对新员工进行现场指导和技能带教。 6、负责包厢内物品管理,包括餐具、布草、酒水的盘点与补充,确保物资充足且符合卫生标准。 客户关系维护 7、记录重要宾客信息(如口味偏好、消费习惯、特殊需求),建立客户档案。 8、收集客人反馈,整理服务改进建议,提交至管理层,助力优化服务流程与产品品质。 二、任职条件 1、女性,形象气质佳(身高165cm+),高中及以上学历,2年以上高端餐饮/酒店包厢服务经验; 2、具备优秀的沟通表达能力,能准确理解客人需求并灵活应对;责任心强,工作细致严谨; 3、掌握基本英语沟通能力(如接待外籍客人),团队协作意识及应急处理能力(如应对客人投诉、突发设备故障)。 4、具备良好的服务意识,有亲和力及耐心。 其他要求 无不良从业记录,持有健康证;
  • 北京-丰台区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、深度理解企业战略、业务及产品,搭建战略人才供应链。 2、协助上级编制年度人员编制计划、参与与各部门经理的人员配置的沟通。 3、制定年度招聘计划并有效执行, 能够按时招募符合岗位要求的人才。 4、维护并拓展有效招聘渠道、积极开展有效的招聘活动,并与各渠道联络人维系良好的合作关系。  5、定期统计分析招聘数据,基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案,提升招聘效率。 6、招聘体系的建设与完善,把控和优化招聘流程。 7、对内赋能,通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 8、有国际/国内品牌酒店筹备期经验及熟悉本地人才市场优先 【岗位要求】 1、大专及以上学历,5年以上国际/国内品牌酒店招聘经验。 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法。 3、优秀的沟通表达能力、逻辑推理能力、内驱力、责任心、亲和力。
  • 市场总监

    2万-2.5万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 企业年假
    • 补充医疗保险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,五年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、英语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 7、拥有万豪集团相关经验
  • 北京-昌平区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 免费班车
    • 宿舍Wifi
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、落实总经理分派的各项工作任务。   2、参加行政例会,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、公司质量管理和培训工作的组织开展和监督落实。  6、协助总经理做好公司制度、工作程序和重要决策的监督落实。 7、协助总经理深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。  8、审检对外发文、对内行文。 【岗位要求】   1、大专以上学历,文秘、法律、酒店管理、行政管理及相关专业优先。   2、2年以上同等职位工作经验。   3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。   4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力、文字组织能力和灵活的处事能力。   5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
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