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客服

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厨房墩子打荷

3.5千-4.5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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四川成都梨园祥·丽雅阁酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 06-17
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厨房切配菜品原材料，根据预订开单备货，要求刀工不错熟练切配，有一定的工作经验，工作认真负责态度良好，不浪费原材料。
砧板厨师（毓秀苑分店）

5.5千-6.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 年底双薪
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- 五险一金
- 节日礼物
成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:48
- 收藏
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成都毓秀苑宾馆作为成都融通新华宾馆分店，是一家具鲜明军旅文化的特色酒店。毓秀苑静静地座落于百花潭之侧，紧依青羊宫、琴台路、武候祠；与诗圣杜甫草堂遥遥相对，与成都锦院、浣花公园、锦江河水相邻。【岗位职责】 1、完成砧板岗位的各项出品工作。负责中厨出品的日常切配工作。 2、熟悉原料知识，知晓各种原料的特性、保藏方法，负责厨房各种原材料的保管和使用。【任职要求】有相关岗位的工作经验，具有较强的工作责任感和敬业精神。【工作地点】成都市青羊区一环路西一段芳邻路10号成都毓秀苑宾馆【联系方式】卢女士，联系电话18483649226，邮箱，1083350843@qq.com
切配

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
成都郫都开元名庭度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-12
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负责菜肴切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品； 2、负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料，干货加工和原料切配； 3、负责生、熟馅料制作，原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理； 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜； 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量； 6、各种原料加工过程中，严格掌握成本构成和投料用料标准，检查加工质量，并有效控制成本； 7、根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人； 8、每天开餐完毕，将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点，整理相关用具，保持厨房卫生，做好收尾工作； 9、完成上级交办的其他工作。 10、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历； 11、工作经验：有工作经验者优先 12、专业资格要求：拥有国家认可的中级烹调证书 13、基本素质：热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神
粘板主管

3.5千-4千

成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 团队活动
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- 五险一金
成都帝盛酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
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岗位职责： 1、进行开餐准备；准备厨房设备以便使用；准备简单的食品项目； 2、对各类肉制品腌制上浆； 3、负责冰柜原料的清理及卫生检查，确保原料有效利用； 4、监督并指导水台员工进行初加工，确保供应及时； 5、完成其他分配的任务。任职要求： 1、拥有2年以上的厨房工作经验。酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号联系人：王女士联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试
Chinese Kitchen Commis II 中厨房二级厨师

3千-3.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
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- 忠诚店龄奖
成都华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
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Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。 8. Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。 9. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10. Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。
洲际品牌酒店厨师

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都天河智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-12
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1、主要从事员工餐，早餐及宴会餐接待任务 1、负责制定餐厅主、副食品原材料需求计划，对购进的原材料质量、数量认真检查验收，严禁腐烂变质和无有效证件的原料入库和进入加工，杜绝食物中毒事故; 2、认真抓好加工、烹饪全过程的管理，安排好主、副食品的加工和调制，掌握好调味品的用量，严格把好饭菜质量关; 3、完成领导交办的其他工作。任职要求: 1)身体健康;年龄20一45岁，会做商务接待用餐更佳; 2) 品行端正，能吃苦耐劳，有2年以上的厨师工作经验。
砧板切配厨师

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都新东方千禧大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:19
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岗位职责： 1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。
Commis 厨师

3千-3.5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 帅哥多
成都泰合国际大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-24
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1、负责按菜单出品菜肴，做到物尽所用。尽量减少浪费。 2、按程序操作所有机器，发现问题及时报告上级和工程部，及时维修。 3、做好安全防范工作，注意用水用电安全，注意防火防盗。岗位要求 1、熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按照工作规范和质量标准要求进行工作 3、业务知识熟练，工作认真； 4、熟悉厨房各类菜品的制作等，出品稳定； 5、有责任心，做事认真负责。此岗位：为员工餐厅厨师（偏厨工方向）、西餐厅厨师岗
墩子/打荷（可接受学徒+包吃住+社保）

3.5千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 带薪年假
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- 人性化管理
- 社保
- 工龄工资
成都真舍酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 05-31
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任职要求： 1、年龄 20-45 岁，男士优先（接受学徒）； 2、有中餐切配或打荷或凉菜经验，有工作责任心做事认真仔细。薪酬:3500-5500(具体面聊)
勤杂工

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都科华明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:15
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1、负责厨房蔬菜的清洗。 2、服从上级的工作管理。
墩子

3千-4千

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成都北站智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 14:53
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1、负责原料的切配加工，半成品及成品工作。 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作。 3、负责本岗位原料保管及验货工作。 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 5、负责本岗位区域的卫生清理工作。 6、闲时配合其他部门完成出品工作。 7、配合厨师长的工作安排 8、八小时工作制。 9、其他节假日轮休 10、包吃住，购买社保，年终奖，工龄工资，节日福利等等
切配

4.5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门香境旅游投资运营有限公司

平价酒店 | 1-49 人
发布于 04-24
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岗位职责： 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2 .负责部分菜品的提前腌制、改刀工作； 3. 检查日常食材进出存货情况及菜品成品质量； 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5.负责本岗位区域的卫生清理工作； 6.负责向供应商下单采买每日菜品原材料、配料等； 7.其他上级主管分配的工作。岗位要求： 1.同岗位工作经验2年以上； 2.懂食品原料及食品营养知识； 3.接受节假日加班及临时加班需求。
切配师傅

5.5千-7.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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通州区金沙福禧顺餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-29
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•负责个体餐饮店的切配工作，确保菜品的质量和数量符合要求； •熟练掌握刀工技巧，能够快速准确地切割食材； •负责食材的储存和保鲜，确保食材的新鲜度和卫生安全； •协助厨师长进行菜品的研发和创新，不断提高菜品的品质和口感； •维护厨房的整洁和卫生，保持良好的工作环境。
砧板师傅

6千-8千

广州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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广州市创兴服装集团有限公司

其他 | 1000-2000人
发布于 04-28
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1、负责协助当日菜单配菜、切菜、配料工作； 2、熟悉各种原材料，熟悉腌制，摆盘工作； 3、负责厨房区域6S工作，注重砧板和个人卫生； 4、协助主厨进行其他工作，有开菜单经验，积极配合完成每日工作任务。职位要求：身体健康，持健康证，有三年以上酒楼、大排档、餐厅砧板经验，工作认真、负责、能吃苦耐劳；为人友好和善，团队意识强。福利待遇：试用期后买广州社保，包吃提供单房，另设年假、年终奖金、健康体检、优秀旅游、节日福利等。
厨师

5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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润缘饭店

中式餐饮 |
发布于 05-15
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招切配打荷炉台烤鸭片鸭师冷菜中工小工
厨师

8千-1万

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州市滨江区庆辉餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-23
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负责食品制作
炉台、切配

6千-8千

温州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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炉鱼温州南塘新天地店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 06-03
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炉台烧菜，切配改刀，要有一定基础
后厨普岗

4.5千-6.2千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官南通八佰伴店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 06-06
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1.负责快餐类食品的加工制作，按菜品的要求，及时领取食品原材料，做到随取随用; 2.负责准备好厨房每日所需食材和必用的工具等; 3.熟知快餐的制作流程和方法，具有检查食品质量和控制成本的能力; 4.做好厨房每日所需要的货物的统计，申购和验收工作; 5.管理和爱护本岗位的设备，用具，发现损坏及时检查破损原因; 6.严格执行厨房卫生管理制度，做好厨房的清洁工作;
厨工

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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开立医疗餐厅项目

团膳 | 100-499人
发布于 06-07
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1.有做饭堂经验优先 2.包吃包住，月休4～5天，国家法定节假日带薪休假 3.服从安排，团队和谐 4.长期稳定
切配厨师

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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好骨气（上海）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 2023-04-27
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岗位职责 1.、了解营业情况，熟悉菜单，明确当日工作任务。 2、负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料 3、及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和主配料，切制料头，做好开餐准备。 4、有效控制成本，准确配份，并保证出品速度,每道菜的主副料应按规定的比例及重量配制不得过多或过少，蔬菜的数量要足，决不允许偷工减料。 5、切配时，应注意菜的新鲜度，对于海鲜、河鲜不能用的应及时处理，不允许再配出去，以免贪小失大，损害本店名誉。 6、营业结束时应搞好自己的卫生包干区负责冰箱、冰筐的员工应每天清理冰箱一次，生.、熟、半成品，按卫生规定存放，不得擅自乱放。 7、定期检查，整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。 8、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。 9、正确使用和维护器械设备及用具，保持完好清洁。 10、完成厨师长交办的其他工作。岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。【你可在哪里工作】我们可以根据您的意愿尽量就近安排您想去的门店，就近分配及岗位匹配，上海共有十多家门店可分配。