岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实； 4、年龄50岁以下。

1、有同岗位工作经验至少2年，国际品牌工作经验优先。 2、熟悉食品安全管理体系（FSMS）。 3、在行政总厨的总指导监督下制定瑞斯丽的政策和规章，监督指导管事部运营。 4、管事部确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准，从而使客人满意,家庭成员满意，有益于整间酒店。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。 岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【职位描述】 1.保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务； 2.以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度； 3.工作中以身作则，尤其是在高峰时间，更应该亲力亲为； 4.严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善； 5.管理物资申请，库存，定期检查仪器的操作情况； 6.在每日运营和质量控制上，与餐饮部和厨务部保持良好的沟通； 7.保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具； 8.监督所有餐务部员工的仪表，保证所有人的着装，个人形象，个人卫生符合部门和酒店的要求。 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验（国际联号酒店优先）； 2.拥有较强的责任心，工作认真踏实； 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养办法； 4.拥有良好的沟通技巧和问题解决能力，良好的人际交往能力，有团队合作精神。

岗位职责： 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括全日餐厅,中餐厅, 大堂酒吧, 宴会厅和所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。

【职位描述】 1.以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度； 2.保证管事部的员工始终会以主动灵活的工作方式与其他部门的员工共事； 3.保证按照操作手册使用餐饮部内的所有仪器； 4.严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善； 5.保养和清理每个厨房及厨房内的设施； 6.保证餐饮部后场的干净有序； 7.确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒； 8.确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等的自动洗碗机 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方式，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方式，了解它们的维修保养方法 3.能够承受工作压力，适应倒班工作制 4.具备成本控制意识和问题解决能力

【岗位职责】 1、协助经理负责管事部的日常运营和管理工作，确保部门高效运转。 2、制定并执行餐具、厨具的清洗、消毒、存放标准流程。 3、监督厨房区域的卫生清洁工作，确保符合食品安全标准。 4、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核。 5、定期盘点餐具、器皿库存，控制损耗并制定采购计划。 6、协调与其他部门的沟通协作，及时解决运营中出现的问题。 7、负责设备维护保养计划的制定与执行。 8、定期检查清洁用品及化学药剂的使用情况，确保安全规范。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或管事部相关工作经验者优先。 2、熟悉酒店餐饮后厨工作流程及卫生标准。 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力。 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制。 5、具备基础的办公软件操作能力。 6、工作细致认真，责任心强。 7、具备成本控制意识和问题解决能力。 8、身体健康，无传染性疾病。

1.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。 2.负责的工作分析如下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失等。 3.负责确保充足的清洁剂和设备。 4.负责按照清洁时间表执行。 5.预备每天清洁用品的申请和盘点。 6.负责厨房所有设备的维护。 7.负责所有库房物品的安全。 8.负责清洁物品和设备的充足。 9.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 10.按要求准备和领取化学物品和设备。 11.准备每季度的盘点，报告和监督破损丢失。 12保持储物室的物品摆放整齐。 13.按规范清洗机器，能熟练操作自动洗碗机。 14.提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 15.清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

会点菜，结帐，年龄L40岁一左右，

【岗位职责】 1、负责编制宴会会议部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各会议厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责  -  负责接收和存储厨房物品的管理工作。     -  负责厨房设备的清洁和存放。   -  有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。   -  负责管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。   -  协助管事部经理制定培训方案，按照香格里拉酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。    -  协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。    -  在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。    岗位要求  -  至少拥有3年的酒店工作经验。   -  具备运作设备知识。     -  具备管事部的工作知识。     -  了解管事部化学药品使用知识。      -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。     -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

工作内容： 1. 指导和监督保洁团队的日常工作，确保环境清洁与卫生； 2. 优化清洁工作流程，提升团队工作效率； 3. 监督团队执行标准操作流程，保证清洁质量。 4.培训保洁团队工作，确保保洁团队成员工作符合工作标准 职位要求： 1. 具备优秀的组织和协调能力； 2. 注重工作质量，有良好的团队合作精神； 3. 能够有效管理团队，确保任务按时完成。

·        Maintains excellent grooming standards at all time 保持良好的仪容仪表 ·        Keep good communication with restaurant and kitchen member 与各餐厅、厨房保持良好的沟通 ·        Catchingdaily reservations of restaurant and banquet 了解每日的餐厅及宴会的预定情况 ·        Knowing busytime of each kitchen and restaurant ·        掌握各餐厅、厨房的运作规律（高峰时间） To understand how to operate all the equipment and chemical of stw part 掌握所有洗碗间设备及药水的使用 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间 ·        By on job check insure staff operate in right way and adjust ontime(training record) 经常检查员工的操作规范并实时纠正 ·        Avoid offensive or impolite language 避免使用冒犯或不礼貌的语言 ·        Offer cleanedtools and plates for guest 给餐厅和厨房提供洁净的餐厨具 ·        Cost control 节约、控制成本 ·        Giving adviceand mentioned items purchasing 给予建议及提醒需采购的物品 ·        Keep storetidy and neat 保持仓库安全、整洁 ·        Monthlyinventory, issue to DH 协助月度OE盘点 ·        Issue anddiscuss with chief stw about training subjects for control breakage and lost 观察员工的操作，及时与管事部经理商议培训内容，控制、减少破损率

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有中专及以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛

Duties & Responsibilities: To ensure that all Food & Beverage Outlets and Kitchens comply with local and Sheraton laws on Sanitation and hygiene. Maintain, clean and service equipment in good condition. Follow set budgeting guidelines in relation to staffing, equipment and chemicals, and ensure a cost effective operation 1. Food & Beverage Department 1.1. Organise Equipment for Food Preparation • Oversee the preparation of kitchen equipment for use • Oversee the equipment needed for Food production for menu items 1.2. Assist in the Presentation of Food • Oversee and Assist the kitchen associates when needed in the   preparation of food for service • Oversee portioning and plating of food when needed 1.3. Receive and Store Goods • Manage the receiving and storage of kitchen goods • Keep control of all china, glassware, flatware and hollowware, and conduct regular quantity stock take 1.4. Clean and Maintain Equipment and Premises • Oversee the cleaning and storage of kitchen equipment • Oversee the cleaning of the premises • Oversee the removal of waste • Maintaining superior conditions of all equipment in the department. Ensuring that silverware is polished / burnished on a regular basis. 1.5. Maintain Hygienic Standards and Practices • Ensure all the staff to carry out tasks according to the SOP • Liaise with the Local Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws • Conduct Hygiene and chemical usage training • Maintain hygienic kitchen and outlet areas • Clean the kitchen and  service equipment • Monitor and Maintain Sanitation & hygiene • Keep all china, glassware, flatware and hollowware, in a hygienic and clean condition. 2. Management/strategic planning 2.1. Take part in Strategic Planning and Development • Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives • Take part in the planning rostering of Staff in all areas as per the business needs. • Analyze sales and marketing data in relation to the department • Participate in the preparation of strategic plans and operation plans. • Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the outlet. • Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business. 2.2.  Assist with the development of new products and services 2.3. Consider Economic/Political Social Issues Relevant to the Department • Interpret economic data and take into account external economic issues when planning and making decisions • Anticipate economic business level fluctuations • Monitor information and trends in the industry 2.4. Consider Tourism Issues Relevant to the Department • Consider political and social influences on business • Analyze tourism data • Liaise with relevant parties • Identify major environmental quality management systems 2.5. Quality Management Systems 2.5.1. Monitor the implementation of quality management systems 3. Finance Management 3.1. Cost Control • Focus on energy conservation in the kitchen • Introduce and monitor Control procedures for reducing breakage’s and loss of equipment • Monitor the monthly stocktaking in stores and outlets • Ensure using correct quantities of chemicals 3.2. Manage Financial Matters • Prepare and monitor stock of  Equipment and chemicals • Prepare and manage unit/ outlet budgets • Monitor, analyze and report variations from the budget • Prepare unit/ outlet performance reports • Perform and interpret ratio analysis 4. Purchasing/Stock 4.1. Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Purchasing Manager/Executive Chef & Director of FB • Develop and monitor the implementation of purchasing procedures • Develop purchasing specifications • Assess tenders for goods and services • Negotiate prices and terms of purchase • Prepare budgets for purchases • Establish economical order quantities • Develop stock control procedures 4.2. Supervise Purchasing & Stock control • Monitor the implementation of purchasing procedures • Ensures that par stock of chemicals is always correct and sufficient • Monitor the implementation of stock control procedures • Prepare and interpret stock reports 4.3. Purchasing • Purchase stock/ inventory according to purchasing procedures and specifications 4.4. Stock Control • Handle and store stock according to stock control procedures

岗位职责： 1.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 2.负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 3.提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 4.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 5.查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 岗位要求： 1.具备清洁工作知识。 2.熟悉食品安全体系方面的知识。 3.两年的国际品牌酒店管事部领班经验优先。