【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准，确保团队严格遵守时间，准备每周班次表。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 7、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 8、负责团队的季度评估和团队纪律。 9、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 10、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 11、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 12、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 13、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 14、监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 1、全面的餐饮部运营知识。 2、3年相关的工作经验，2年主管级经验。 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干，和团队有良好的沟通。 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化服务品质，提升顾客满意度 3、负责餐厅成本管控，监督食材采购、库存管理及损耗控制，达成经营指标 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系 6、配合酒店营销部门策划并执行节假日促销活动，提升餐厅营收 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾 3、精通中餐服务标准及食品安全规范，持有健康证等相关资质 4、具备较强的成本意识和经营分析能力，能独立制定运营改进方案 5、沟通协调能力突出，能妥善处理客户投诉及应急事件 6、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

1.  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.   对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.  以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.   确保中餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.   在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.  监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与餐厅副经理、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.   与中餐行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.   经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.   帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.   监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.   针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.   对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.   确保中餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.  与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

岗位职责： 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

基础职能: 1、了解每日客情，根据客情编排员工班次。 2、参与制定中餐宴会服务标准及工作程序并组织实施。 3、做好与相关部门的协调工作，处理各种突发事件。 4、与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长，为厨师长研究新菜品提供参考。 5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人，认真处理客人的投诉，并及时将客人的投诉意见向上级报告。 6、根据员工的工作表现将其进行评估和奖惩，培训计划并予以落实。 7、出席餐饮部召开的`会议，主持中餐宴会内部会议。 8、督导员工遵守酒店的各项规章制度。 9、督促下属做好中餐宴会的清洁保养工作。 10、签署中餐宴会各种用品的领用单，设备维修单，损耗报告单等，保证各项工作的正常运行。 11、制定中餐宴会的物资管理制度，组织做好餐厅内各种物品的使用和维修保养工作。 12、督导员工正确使用中餐宴会的各项设备和用品，控制餐具损耗。 13、完成餐饮部总监交办的其他工作。

1、全面负责中餐厅营业及服务情况，指导、监督日常经营活动。 2、检查中餐厅餐厅的卫生、摆台、开餐用品，确保服务质量和工作效率。 3、参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议，汇报各餐厅的经营情况。 4、做好中餐厅人员的排班表，监督各餐厅制定排班表，带头执行酒店的各项规章制度。 5、发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。 6、与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。 7、定期组织员工进行业务培训及考核，全面提高部门人员的工作技能和服务意识。 8、完成餐饮总监交办的其它任务。餐饮总监不在时，代行总监职责。

任职资格： 1、具备中餐厅、宴会厅综合管控经历； 2、具备2年以上同岗位从业经历，具备至少1个高端联号商务酒店从业经历； 3、沟通表达能力强。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有至少3年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅的SOP，提升餐厅营业额及客户满意度。 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护工作，确保符合酒店及行业相关标准。 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌形象。 6、定期分析餐厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施。 7、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保菜品出品质量与服务水平的一致性。 【岗位要求】 1、具备较强的餐厅管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准。 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理各类突发情况。 3、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划与成本控制意识。 4、注重细节，责任心强，能够承受高强度工作压力。 5、有酒店或高端餐饮行业同岗位工作经验者优先。 6、此岗位单休，提供食宿。

岗位职责 1、审核中餐厅的营业收入、做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为； 2、管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序，确证餐厅营运顺畅； 3、每日检查区域卫生及设施设备状况，保证接待工作的正常运行； 4、及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在餐厅得到满意的服务； 5、与厨师保持良好的联络沟通，及时告知客人对食物的意见，共同商谈菜系的改良，按要求及时更换菜牌； 6、定时检查餐厅设备情况，做好设备保养监护工作，做好清洁保养，控制物品与餐具损耗；并负责餐厅的防火安全工作； 7、提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议； 8、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况； 9、清楚了解餐厅的营业预算、成本预算及实际的营业收入； 10、参与每年的年度预算制定； 岗位要求 1、女，45岁以下，大专以上学历； 2、五年以上星级酒店同岗位运营管理工作经验； 3、有国际联号酒店管理组织经验者优先考虑； 4、体貌端正健全，无纹身； 5、掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序，善于处理各类客人的实际问题; 具有较强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作； 6、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

全面负责餐厅前厅运营的日常管理、团队建设及服务质量提升，确保为顾客提供卓越的用餐体验，达成餐厅的运营目标（包括营业额、成本控制、顾客满意度等）。 岗位职责： 1. 日常运营管理 2. 团队建设与管理 3. 顾客服务与体验 4. 销售与营收管理 5. 成本控制 6. 沟通协调 7. 安全与应急 任职要求： 1.形象气质佳、大专及以上学历，酒店管理、工商管理、市场营销等相关专业优先。 2. 诚实正直，品行端正 3.能适应轮班制（包括早班、晚班、周末及节假日工作）。 4.精通餐厅前厅各项服务流程、标准和规范 5.熟悉餐饮运营管理、成本控制、人员排班及绩效管理。 6.熟练使用餐厅管理系统 7.具备优秀的客户服务技巧和丰富的处理客诉经验。 8.具备基础的财务知识（看懂报表、控制成本）。 9.工作经验： 拥有3-5年以上中高端湘菜餐饮行业工作经验。 10.需持有效的健康证。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、负责对餐饮员工进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 17、做各客户关系维修，建立客史档案。 18、丰富的食品饮料服务知识。 19、有灵巧的处理对客关系的技巧。 20、有相关的管理资质证书。

【岗位职责】 1. 确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入； 2. 不断努力建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，并协助创造新的促销活动，以最大限度地提高出口利润； 3. 以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决； 4. 与客人建立融洽的关系，保持良好的客户关系； 5. 以支持和灵活的方式与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度。； 6. 监督及确保餐厅的服务标准； 7.监督服务设备的维护保养； 8. 确保对员工所实施的培训是需要分析的，以及培训方案需要计划，之后监督其达到要求。 与员工定期沟通，保持着良好关系； 【岗位要求】 1.精通中餐服务流程及运营标准，熟悉食品安全管理体系； 2.具备1年以上相关的工作经验，3年主管级经验； 3.良好的沟通能力和问题解决能力； 4.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验， 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

工作职责：1、负责湖畔茶事私房菜（包间式中餐厅）日常管理工作；2、根据餐厅和项目状态和需求，与厨房/市场运营部即时沟通推广和出品计划；3、良好的团队绩效管理能力，能高效的进行员工的岗点职责管理和绩效督导，提升团队工作效力，标准和团队氛围；4、监督部门员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据项目和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况；5、熟知餐厅的餐饮计划，和厨房保持良好的沟通，对菜单上的所有菜品和饮品有全面的知识和理解；6、利用过去的经验，积累的技能知识，提高员工的餐饮服务技能；7、负责客户资源的管理和客户资料归档；8、善于制定标准操作流程以及岗点分配等，让湖畔茶事私房菜的日常接待有仪式感和个性化。任职资格：1、有较强的服务意识，有责任心，普通话流利；2、良好的人际交往能力和团队合作意识，擅长跨部门沟通；3、有星级酒店或高端社会中餐工作经验3年以上，同岗位工作经历1年以上；4、年龄：25－35岁，身高：女生身高163cm以上，男生身高175cm以上，形象气质佳；5、能接受休息日不固定在周末和法定节假日；6、能接受不提供住宿。

1 、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 3、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作 4、餐厅经理休息时，代表餐厅经理去餐饮部开例会，组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作，并报告给餐厅经理。 5、 完成上级安排的其他工作。

【岗位职责】 • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 【任职要求】 • 具备高星酒店中餐厅或全日制餐厅运营经验。 • 良好的管理、沟通、协调能力、服务意识，全面的餐饮部运营知识。 • 形象气质佳，积极主动，精力充沛，持有商业的敏锐感。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括服务质量、菜品出品、环境卫生等，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行餐厅经营计划，优化服务流程，提升顾客满意度及餐厅业绩。 3、监督员工工作表现，定期组织培训，提高团队服务技能与职业素养。 4、控制餐厅运营成本，合理管理食材、人力及其他资源，确保成本效益最大化。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客忠诚度。 6、与厨房团队密切协作，确保菜品质量稳定，并根据市场反馈调整菜单。 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行，完成业绩目标。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准。 2、良好的沟通协调能力，能高效管理团队并与各部门协作。 3、具备较强的市场敏感度，能够根据顾客需求调整经营策略。 4、责任心强，执行力突出，能承受高强度工作压力。 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。 6、具备基础的财务知识，能独立完成成本核算及预算管理