1、每日检查确保当班服务员清洁卫生、仪容仪表、工作情绪与态度、工作效率与标准情况良好；2、安排各服务岗位与班次，落实工作任务，要求科学用人，保证工作效率，营业繁忙时，带头亲自为宾客服务；3、注意在工作中身体力行，加强员工工作的示范督导作用，熟悉酒店产品知识及相关产品位置等，任何情况下均保持整洁、友好、微笑的职业形象，关心员工生活，帮助解决实际困难，创造良好同事关系与工作氛围；4、负责检查和控制餐厅营业状态，与服务质量状况，每日每班次营业前1小时检查餐厅备餐情况、确保餐具、食品供应充足、设备正常使用，清洁卫生情况良好；5、协调厨房、管事部与全日餐厅的工作，保证业务流程顺畅，指挥协调各岗位服务人员良好合作并带头工作，听取宾客意见和建议，及时改进，确保服务质量，认真填写交班营业记录；6、负责内外信息收集，做好客情分析，每日填写整理营业报告及营业单据，要求正确详实，听取宾客意见和建议，了解员工思想动态，向上级建议促销方案及改进措施。

【岗位职责】 1、负责所辖楼层的日常运营管理工作，包括商户管理、客诉处理、环境维护等，确保楼层高效有序运转 2、制定并执行楼层销售计划，分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 3、监督商户履约情况，协调解决商户在经营过程中遇到的问题，维护良好的厂商关系 4、组织策划楼层营销活动，配合商场整体促销方案实施，提升楼层业绩及客流量 5、负责楼层员工排班、培训及日常管理，打造专业服务团队 6、定期巡查楼层设施设备，协同物业部门做好安全隐患排查及整改工作 【岗位要求】 1、具备零售业或商业地产运营管理经验者优先，有百货/购物中心楼层管理经验更佳 2、熟悉商业运营流程，掌握基础财务数据分析能力，能独立完成经营报表 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力，能妥善解决各类客诉问题 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识和团队管理能力 5、能适应早晚班轮班工作制，节假日及促销期需配合加班 6、熟练使用办公软件，具备基础的商业空间规划知识者优先

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

1、有同行业管理经验3年以上优先 2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 3、热爱服务行业和烘焙行业，身体健康，无食品行业禁忌疾病，取得食品生产企业健康证，形象气质佳，有亲和力，自律性强，吃苦耐劳，无不良嗜好。 4、有连锁品牌管理经验者优先。

岗位职责： 1、负责门店日常值班管理工作，保证运营顺畅； 2、配合领导完成门店订货、排班、培训等相关行政工作； 3、完成公司各项活动的落地执行； 4、配合完成门店的各项业绩达成； 任职要求： 1、有一定餐饮行业相关的管理经验； 2、有一定的数据分析能力； 3、较熟练使用办公软件； 4、具有良好的沟通协调能力。 岗位福利： 免费住宿，提成，过节福利，五险，公休假等

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合标准； 2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期培训员工，提升团队服务技能与效率； 3、监督食品卫生与安全管理，确保符合相关法律法规及公司要求； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 5、协助制定餐厅营销策略，推动营业额增长，完成月度、季度经营目标； 6、控制餐厅运营成本，合理管理物资库存，减少损耗； 7、定期向上级汇报经营状况，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，了解食品安全与卫生管理要求； 3、具备较强的沟通协调能力，能有效处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的财务知识，能够进行成本核算及经营数据分析； 6、有较强的执行力和问题解决能力，能独立应对突发情况； 7、对餐饮行业有热情，愿意长期发展。

岗位职责： 1、负责门店日常值班管理工作，保证运营顺畅； 2、配合领导完成门店订货、排班、培训等相关行政工作； 3、完成公司各项活动的落地执行； 4、配合完成门店的各项业绩达成； 任职要求： 1、有一定餐饮行业相关的管理经验； 2、有一定的数据分析能力； 3、较熟练使用办公软件； 4、具有良好的沟通协调能力。 岗位福利： 免费住宿，提成，过节福利，五险，公休假等

【岗位职责】Responsibilities 1.According to the business situation, the waiter is assigned work tasks to ensure that quality service is provided.    根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2.Timely feedback to the manager and head chef on the customer's information on food and service, understand the customer's situation, and personally serve the important guests.    及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3.Properly handle problems and guest opinions that occur in the restaurant, and report to the manager in a timely manner.    妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4.Conduct regular inspections, inventory of the restaurant's equipment, utensils, linen and other items, and report the results to the manager.    定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5.Supervise and urge the waiters to do a good job in restaurant safety and cleanliness to ensure that they meet the standards stipulated by the hotel.    督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【职位要求】Job Specs 1.Have more than 2 years of work experience in the same position, and provide customer service in standard Mandarin.    有同岗位工作经验2年以上，标准普通话进行对客服务。 2.Have a certain knowledge of dishes, food, wine, etc.    有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.Have certain organizational and management skills, with proficient Chinese or Western food service skills.    有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐或西餐服务技能。 4.Love your work, work diligently, conscientiously and responsibly.    热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5.Good health and dignified appearance.    身体健康，仪表端庄。

3年以上同等职位从业经验 具备一定的沟通能力、团队协作能力，熟练操作办公软件 形象气质佳，综合素质较好，具有服务意识 有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通

一、岗位职责 1、负责包厢客人的全程接待，包括迎宾引导、座位安排、点单推荐（熟悉菜品特色、酒水搭配及会员偏好），确保服务流程流畅、高效。 2、根据客人需求（如宴请性质、饮食禁忌、特殊偏好），协调厨房、吧台等部门，定制个性化服务方案（如分餐服务、隐私保护、特殊场景布置）。 3、严格执行服务标准（如餐具摆放、上菜顺序、酒水服务礼仪），监督包厢内服务细节（如温度调节、灯光氛围、卫生状况），确保符合高端服务规范。 4、实时响应客人需求，快速处理突发问题（如菜品退换、设备故障），无法独立解决时及时上报管理层，保障宾客满意度。 5、带领包厢服务小组（如服务员、传菜员）开展工作，明确分工、协调配合，确保服务高效有序；对新员工进行现场指导和技能带教。 6、负责包厢内物品管理，包括餐具、布草、酒水的盘点与补充，确保物资充足且符合卫生标准。 客户关系维护 7、记录重要宾客信息（如口味偏好、消费习惯、特殊需求），建立客户档案。 8、收集客人反馈，整理服务改进建议，提交至管理层，助力优化服务流程与产品品质。 二、任职条件 1、女性，形象气质佳（身高165cm+），高中及以上学历，2年以上高端餐饮/酒店包厢服务经验； 2、具备优秀的沟通表达能力，能准确理解客人需求并灵活应对；责任心强，工作细致严谨； 3、掌握基本英语沟通能力（如接待外籍客人），团队协作意识及应急处理能力（如应对客人投诉、突发设备故障）。 4、具备良好的服务意识，有亲和力及耐心。 其他要求 无不良从业记录，持有健康证；

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 负责餐厅整体运营管理，统筹餐饮服务流程、成本控制、团队管理、现场活动策划及突发事件处理等。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、参与制定中餐服务标准和工作程序，并组织和确保这些服务程序和标准的实施。 2、负责中餐厅VIP客户的接待与服务，确保提供高品质的用餐体验，维护客户关系。 3、策划并执行中餐厅VIP专属活动、主题宴会及定制化服务方案，提升客户满意度。 4、协调餐厅与其他部门（如厨房、中餐厅、销售部等）的协作，确保VIP服务流程顺畅。 5、定期收集并分析VIP客户反馈，优化服务流程与策划方案，提升客户忠诚度。 6、制定VIP服务标准与培训计划，提升团队服务意识与专业能力。 7、协助完成中餐厅的营收目标，通过VIP服务提升餐厅业绩与品牌影响力。 8、全面负责接待的顺利进行，督导和协助处理各种问题和客人投诉。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务员执行标准化服务流程，定期组织服务技能培训，提升团队服务水平 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，及时解决问题并做好后续跟进工作 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充，控制运营成本 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案，完成月度经营指标 6、检查餐厅卫生及食品安全情况，确保符合国家卫生标准和酒店规范 7、排班管理及员工绩效考核，优化人力资源配置 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识，有星级酒店工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握基础的食品安全知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能够有效领导5-10人服务团队 5、工作细致认真，能适应早晚班轮班制度 6、持有健康证及相关餐饮服务资格证书者优先考虑

Ensure efficient delivery of service to the guest according to standards and specification. Supervisors provide operational support to the Market manager/Asst, manager and coordinates all service delivery details with the manager 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责是支持和配合晋餐厅经理和副经理的工作，并和营业点经理一起为客人提供细节服务。

1.具有餐饮部食物/饮料及服务方面的完整知识； 2.确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3.加强应用酒店食品安全/急救程序的意识； 4.对在其工作区域的食品安全负有责任，包括记录，食品准备，储存，服务，培训，监控，沟通，设施设备或提高食品安全的行为； 5.确保同事对酒店食物安全和卫生标准具备必要的警惕； 6.协助餐厅经理领导确保餐厅的顺利运作； 7.维持餐厅食物及饮料/服务/清洁质量始终如一； 8.在服务过程中获取顾客的反馈，确保顾客满意； 9.处理轻微的抱怨，并将其以恰当的方式汇报给上级领导； 10.在操作设备前进行检查。

岗位职责：1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉。 岗位要求： 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派；2.熟悉餐饮楼面管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神；3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。

岗位职责/职位描述 Position Summary 职位概述： 和餐厅员工保持良好的沟通，合理安排员工的考勤和培训工作；同时依据不足之处进行修改和调整。Maintain good communication with the restaurant staff, reasonably arrange their attendance and training schedules; At the same time, make modifications and adjustments based on the deficiencies. 工作认真负责、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果。Work diligently and responsibly, warmly greet guests, appropriately handle guests' opinions, issues and complaints, and promote sales to achieve the expected revenue results. 确保全日餐厅、多功能厅、会议室，每个时段的摆放，能够符合参观或开餐、开会标准，并在任何时候都保持干净整洁的状态。Ensure that the layout of the all-day restaurant, the multi-function hall, and the meeting rooms is appropriate for visiting or dining, as well as for holding meetings; and maintain a clean and tidy environment at all times. 协助宾客服务经理开展餐厅各项工作，确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的标准要求。Assist the Guest Service Manager in carrying out various tasks in the restaurant and ensure that the food and service quality meet the standards of Hilton Group's brand requirements. 接待客人时能够正确的介绍菜单，适当的为客人提供好的建议，为客人服务茶水和食品。When receiving guests, one should be able to introduce the menu correctly, offer appropriate suggestions to guests, and serve tea and food to them. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 工作时能够做到认真负责，有良好的服务意识和沟通能力、具备一定的英文沟通能力。Be conscientious and responsible at work, have a good sense of service and communication skills, and possess certain English communication abilities. 了解食品以及饮料业务，有一定的食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验和知识技能。Have a good understanding of the food and beverage business, possess certain knowledge of food safety management, and have experience and skills in modern restaurant management. 在餐饮运营方面有1年的相关工作经验、具备良好的运营和行政管理技能。Have 1 year of relevant experience in restaurant operations and possess excellent operational and administrative management skills. 对酒店餐厅的运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。Have a good understanding of the operation of hotel restaurants, and possess basic knowledge and skills in catering services.

**【岗位职责】** 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理，包括服务流程优化、顾客满意度提升及突发事件处理。 2、制定并执行前厅服务标准与培训计划，确保员工服务技能与礼仪符合公司要求。 3、监督餐厅环境卫生、设备维护及食品安全规范执行，保障运营合规性。 4、协调前厅与后厨、采购等部门协作，确保服务效率与菜品质量同步达标。 5、分析营业数据（如翻台率、客单价等），提出改进建议并推动落实。 6、处理顾客投诉及意见反馈，维护品牌形象与客户关系。 7、负责前厅人员排班、绩效考核及团队建设，提升员工稳定性与工作积极性。 **【岗位要求】** 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上餐饮前厅管理经验。 2、熟悉餐饮行业服务流程、食品安全法规及门店运营管理知识。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧，能高效解决客诉问题。 4、数据敏感度高，熟练使用办公软件进行运营数据分析。 5、责任心强，抗压能力突出，能适应早晚班及节假日工作安排。 6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等证书者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店要求； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，落实相关管理制度； 4、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、餐具盘点及能耗优化； 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平； 6、处理顾客投诉及建议，建立客户满意度改进方案； 7、配合厨房部门协调出餐节奏，优化用餐高峰期服务效率； 8、完成上级交办的临时性运营任务及数据统计工作。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程优先； 2、掌握食品安全法规及5S管理标准，持有健康证； 3、具备较强的现场协调能力与抗压能力，能高效处理突发状况； 4、语言表达清晰，具备基础员工培训及团队激励能力； 5、工作细致严谨，对服务品质有高标准要求； 6、能适应早晚班轮换及节假日工作安排； 7、有成本管控意识及基础数据分析能力。