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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:12
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    • 投递简历
    总概 策划并执行餐饮销售活动 活动涉及酒店VIP贵宾卡及有利宾客数据库的收集 后续落实人数最多,覆盖面最广的活动及其产生的收益 按照不同餐厅列表记录每个会员的消费情况 积极拜访主要客户 全面了解中餐厅菜单的内容,各种促销活动及与市场互动的相关信息 熟悉餐厅的理念和产品 确保IHG和酒店特定品牌的标准和政策符合所有中餐厅的销售活动 策划、实施、监督和分析所有促销活动 通过不断的市场调研从客人和同事处获得反馈,利用获悉的信息作为每月SWOT的分析 数据从而帮助增加收入并监察所有促销活动的有效性 保持并不断更新和分析市场竞争者的价格差异报告作为参考纲要 通过每月对餐厅的数据管理系统的分析,提出创造性意见和建议并提议新的创收渠道 策划中餐厅的促销计划 与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助 监督上级指派的任何促销活动 落实每月人数统计分析报表,通过入住客人与外来散客的人数做评估 根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议 保持及更新所有餐厅销售报告的相关文档,具体如下: -文宣产品及文宣产品申请单 -跟踪每项促销活动之前与之后的P&L报告与餐厅业绩相关的报表 -与餐厅业绩相关的报表 餐厅促销活动 协调会议为中餐厅即将开展的促销活动设定方向 为即将开展的促销活动联系提案团队 与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划 每项促销活动后,汇总和收集由每个团队成员反馈的信息 协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 媒体/公共关系 联系市场传讯部门并协助开发和维护媒体联系人清单 协助中餐厅各项促销活动相关内容的落实 协助促销活动的宣传推广 负责联络市场传讯部门,协助制订并保持合适的媒体宣传资料
  • 南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:55
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    工作地:崇左太平古城万达锦华度假酒店 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控。 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标。 3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理宾客投诉并及时改进服务问题。 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保运营效率。 5、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家相关法规及酒店内部要求。 6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮团队。 7、策划并执行餐饮促销活动,结合市场趋势推出创新菜品及服务方案,提升品牌竞争力。 8、协调与其他部门(如市场部、财务部、工程部)的协作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式者优先。 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并处理突发问题。 3、具备较强的市场敏感度,能够根据行业动态调整经营策略。 4、优秀的沟通协调能力,能与内外部客户及供应商建立良好合作关系。 5、熟悉餐饮成本控制及财务管理基础知识,具备数据分析能力。 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解。 7、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及灵活排班需求。
  • 南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    工作地点:广西崇左太平古城万达锦华度假酒店 1.良好的服务意识和一定的服务技能; Good guests service sense and skills; 2.性格开朗,积极主动,诚实正直; Outgoing personality, Self-staring individual, Honesty and integrity; 3.仪表整洁,符合酒店标准; Neat appearance, able to meet hotel standard; 4.良好的团队合作; Ability to work well with others; 5.星级酒店相关工作经历以及有英语口语基础者优先。 Related star hotel experience and have basic English speaking skills are preferred.
  • 餐厅经理

    8千-1.2万
    南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.督导完成餐厅日常经营工作,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2.负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。 3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 4.加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题。 5.领导餐厅全面质量管理,对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 7.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。 8.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。 9.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。 10.完成餐饮部经理下达的其他各项任务。 岗位要求 1.大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 南宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:54
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    • 投递简历
    1.制定与餐饮相关的制度和标准。 2.建立标准的餐饮销售、趋势和目录。 3.不断的改进制度,程序和设备。 4.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。 5.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。 6.确保优质食品和服务使客人满意。 7.确保可以达到预算目标。 8.确保可以最大限度提高部门利润。 9.确保培训计划按要求准时执行。 10.确保所有员工达到万豪审核标准。 11.查看部门计划来确保部门未来发展。 12.确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 13.确保了解餐饮相关的准备和服务。 14.维护最高的专业个人形象。 15.建立和维护员工关系。 16.参与和执行与企业相关的一切工作。 17.保护商业秘密。 18.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 19.执行任何运营总监下达的工作任务。 20.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。 21.完成酒店管理层及业主交代的其他任务。
  • 营业经理

    5千-7千
    防城港 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、主要是推动业务,使餐饮部的收入最大化。 2、与市场传讯部紧密合作利用媒体来宣传我们的促销活动。 3、负责餐饮部所有的促销、活动及促销收入目标。 4、制定和实施每周客户拜访计划及工作总结。 5、持续进行餐饮市场调研,参与餐饮促销活动,汇总客户意见,收集整理顾客资料。 6、参与餐饮接待工作,协助总监落实各项接待工作安排。 7、做好客户档案管理工作。 任职要求: 1、形象气质佳。 2、有良好的口头表达能力,掌握销售技巧。 3、有良好的客户服务意识,可以及时处理客户的预订变更、投诉等问题。 4、具备一定的抗压能力,在面对客户的不满、销售指标压力等情况下,依然能保持良好的服务态度。 5、团队协作与学习能力。 6、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 7、具备销售酒水经验。 8、熟练掌握微软办公软件。 9、能够掌握和理解市场和竞争。 10、良好的人际交往和沟通技巧。 11、酒店管理和市场营销专业或有相关工作经验、三年以上本地餐旅企业工作经历,其中含1年以上同岗位工作经验优先考虑。
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-22
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    • 投递简历
    要求: 敬业、专业; 有在中西餐、宴会、酒吧基本工作经验,有经营策划能力。
  • 餐厅经理

    5千-6千
    北海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化及现场督导,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行餐厅经营计划,控制成本及损耗,完成月度营收目标; 3、监督食品安全与卫生标准落实,定期检查设施设备维护情况; 4、处理客户投诉及突发事件,提升顾客满意度与回头率; 5、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能与服务意识; 6、分析经营数据并提出改进方案,配合市场部门策划促销活动。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉中西餐运营流程及标准; 2、较强的组织协调与抗压能力,能高效处理多任务及突发情况; 3、精通成本控制与库存管理,具备基础财务分析能力; 4、优秀的沟通技巧与客户服务意识,擅长团队管理与培训; 5、持有健康证,了解食品安全法规及星级酒店服务规范。
  • 北海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    全面管理餐饮部服务工作; 负责餐饮部各营业点服务产品的设计与完善; 负责餐饮工作人员整体素质的提升; 建立与完善餐饮部管理流程、管理制度及岗位职责; 完成餐饮年度经营目标,做好年度餐饮产品规划; 组建并稳定餐饮部中基层团队。
  • 餐厅店长

    5千-6千
    北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1:高中、大专及以上学历,3年以上餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业 , 2:熟悉餐饮采购、库存管理、损耗控制等流程。 3:擅长与总部、供应商、顾客、员工等多方沟通。 4:关注行业趋势,能推动菜品、服务或营销模式创新。 接受轮班制(含周末、节假日)。 5:工资待遇底薪+提成 联系电话:顾总13657892828
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.中级韩日语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 餐饮部经理

    4千-6.5千
    商洛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 五险一金
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作内容 - 负责酒店餐厅的日常运营管理 - 提供优质的客户服务,确保顾客满意度 - 监督餐厅员工,保证服务质量 任职要求 - 具备良好的服务意识和团队合作精神 - 能够有效管理餐厅运营,确保顺畅服务 - 对工作认真负责,能够承受工作压力
  • 红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    一. 岗位要求: 1.负责酒店餐饮部全面管理。 2.对服务标准、服务流程和品质管理等有较高认知和执行力;对出品标准、成本控制、新品开发等有所了解,能够支持和协助厨师长相关工作;对市场销售、产品促销、创新经营等方面善于学习、借鉴和运用。 二、.薪资待遇:月薪5千起,绩效不封顶(参考1千起匹配达标业绩,第三个月起考核)。 三、其他福利 1. 省内距离超过500km的或省外,一年有2次假,每次7天(1次探亲假,1次年假),按制度报销往返交通费。 2. 上任和合同期满后的正常离职,交通费公司均承担。 3. 为促进个人业务素质提升,开阔业务视野,酒店经理级以上每年至少各一次省外业务考察(旅游)和外送专业培训。均由公司承担费用。 4. 转正即买社保,若不接受本地社保的,享受户籍地社保补贴,以洽谈为准。 5. 宿舍单间或套间(一室一厅)。水电费、住宿费全包,自动滚筒洗烘功能洗衣机;提供免费自助餐(工作餐)。 6. 在店工作期间因私外出用车,公司提供相应的免费福利 7. 台球、乒乓球、羽毛球、气排球、麻将室、影音室、图书室、温泉干蒸、湿蒸、温泉理疗。温泉室内、外泡泉免费享用。 8. 生日可报销不低于500元的礼品或餐费。 9. 工作服定制或制度额度内报销。 10. 每月至少一次烧烤篝火晚会,内部联欢。 11.欢迎1995年前后出生的有才有志者加入团队,为扩阔个人能力边界,设立“自主提升奖”,报销5000~10000万元/人/年。不限类别,不限项目,全由自主,当事人向总经理报备即可。
  • 店长

    8千-1万
    海口 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    一、门店的运营管理: 1.运营规划与执行 2.服务质量管理 3.门店环境管理 二、人员管理 1.人员招聘与培训 2.员工绩效考核与激励 3.团队建设与沟通 三、菜品与成本管理 1.菜品管理 2.成本管理 四、营销与客户关系管理 1.营销活动策划与执行 2.大客户关系维护 3.抖音、大众、小红书三大平台运营 五、其他 1.合规经营 2.信息反馈与沟通 3.其他临时突发事件的处理 任职资历: 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验,熟悉餐饮运营的全流程,涵盖前台服务、后厨管理、采购配送等环节。 2.曾在火锅类餐饮品牌工作过者优先考虑,因为熟悉火锅品类的食材特性、口味偏。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责福朋喜来登酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务,确保服务品质与运营效率符合品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度预算、营收计划及成本控制方案,监控经营数据,定期分析报表并提出优化策略。 3、统筹菜单设计、菜品研发及定价策略,结合市场趋势与客户需求,提升餐饮产品竞争力。 4、督导服务团队培训与考核,建立标准化服务流程,处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 5、协调与采购、厨房、市场等部门的协作,确保食材质量、库存管理及营销活动有效落地。 6、负责大型宴会及VIP接待活动的策划与执行,确保高规格服务体验。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上国际品牌酒店餐饮管理经验,至少2年同岗位经历。 2、精通餐饮运营全流程,熟悉成本控制、食品安全及HACCP体系,具备出色的数据分析与预算管理能力。 3、卓越的团队领导力,能有效激励员工并培养梯队人才,具备跨部门沟通协调能力。 4、敏锐的市场洞察力,熟悉浦东新区高端餐饮市场及客户需求,有成功策划营销活动的经验。 5、英语流利(CET-4及以上),可熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统。 6、抗压能力强,适应弹性工作时间,需具备五星级酒店服务意识与职业素养。
  • 东莞 | 1年以上 | 中专

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐厅的运营管理,包括人员调度、排班安排 2.制定并执行销售策略,提升餐厅销售额和市场份额。 3.严格把控餐厅的食品质量和卫生标准、确保食品安全无隐患。 4.负责员工团队的建设与管理,包括培训、激励和考核。 5.积极处理顾客反馈和投诉,及时解决顾客问题,提升顾客满意度和忠诚度 6.定期进行成本核算和数据分析,优化餐厅运营成本,合理控制人力、物料等各项开支,确保餐厅盈利目标的实现。 任职要求: 1.年龄 20-40岁之间 2.有餐饮行业店长经验2年起 3.强大的责任心和高效的执行力 岗位福利:包吃住,宿舍配有空调热水器、购买五险一金
  • 龙岩 | 经验不限 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    熟悉厨房蒸灶操作规程,有同星级酒店同岗位工作经验者优先。
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    职责义务: 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1.  在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务
  • 盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    有大型企业食堂管理经验者优先,工作地点为盐城或常州,善于沟通交流,有团队协作精神!
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度达到公司要求。 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保部门利润目标的实现。 4、策划并组织各类餐饮促销活动,提升餐厅营业额及品牌影响力。 5、监督食品安全与卫生管理,确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准。 6、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升员工专业技能与服务意识。 7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户体验。 8、与其他部门(如前厅、市场、财务等)保持高效沟通,确保跨部门协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识,熟悉餐饮行业运营模式及服务流程。 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及内部协作问题。 5、具备较强的抗压能力及应变能力,能够高效解决突发问题。 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有清晰认知。 7、工作细致认真,责任心强,具备良好的职业素养。
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