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客服

Chef de Partie 中厨炒锅主管

5千-7千

全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。岗位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道

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中餐厅经理

5千-6千

赣州 | 经验不限 | 学历不限
- 免费工作餐
- 岗位晋升
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兴国沃尔顿开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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全面负责中餐厅大厅和包厢的各项工作，制定每月工作计划和完成工作总结，关注服务质量，有针对性的开展培训，保证中餐厅的服务质量，完成每次资产盘点和餐具盘点，同时协调安排各餐厅领班的工作，保证中餐厅各项工作有序展开；上班时间（09:30-14:00-17:00-21:00）有跳班
中厨炒锅

6千-8千

南昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 管理规范
- 技能培训
- 筹备经历
赣江新区(南昌)金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助研发符合酒店特色的新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作 6、完成上级交办的其他任务，包括但不限于大型宴会支持、厨房清洁等【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，能独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解常见食材特性及搭配，掌握基本刀工技巧 3、有团队协作意识，能适应酒店餐饮高峰期工作节奏 4、持有健康证，熟悉食品安全操作规范
中餐厨师

5千-6千

景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
景德镇瓷都中心希尔顿欢朋酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常使用与安全操作【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉各类菜系制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、注重食品卫生安全，持有健康证4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，能接受弹性排班安排
中餐宴会厨师主管

6千-8千

上饶 | 经验不限 | 学历不限
- 带薪年假
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 节日礼物
婺源福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐零点及团队菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹饪等工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合服务团队，确保菜品按时、高质量出餐； 7、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉菜品的制作流程； 2、能够适应高强度工作节奏，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，注重细节； 4、有宴会厨房工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排； 6、热爱烹饪行业，愿意学习并提升专业技能。
西餐厨师

6千-8千

上饶 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 年度旅游
上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时上报。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧； 2、对食材新鲜度、口感及卫生标准有严格要求； 3、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证。
西餐厨师

6千-8千

上饶 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 年度旅游
上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时上报。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧； 2、对食材新鲜度、口感及卫生标准有严格要求； 3、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证。
冷锅美蛙鱼师傅

5.5千-7千

西安 | 3年以上 | 学历不限
西安市浐灞生态区渔塘餐饮店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责冷锅美蛙鱼的制作，确保菜品口味稳定、品质优良 2、根据餐厅需求，研发新口味及改良现有菜品 3、保持厨房卫生，遵守食品安全操作规范 4、管理厨房食材库存，控制成本避免浪费 5、协助其他厨师完成相关工作【岗位要求】 1、3年以上冷锅美蛙鱼制作经验，熟悉川菜烹饪技巧 2、能独立完成备料、烹制、调味等全套流程 3、对食材新鲜度有严格要求，具备成本控制意识 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排
副厨

5千-6千

临汾 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
临汾市尧都区猴子山下活虾餐饮店

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师长完成厨房日常运营工作，包括食材验收、菜品制作和出品质量控制 2、负责特定菜品的独立烹饪制作，确保口味和品质符合标准 3、参与菜单研发和菜品创新，提出改进建议 4、维护厨房设备和工具的清洁与保养 5、严格执行食品安全和卫生管理制度【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄23-30岁 2、具备基础刀工和烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 3、工作细致认真，有责任心和团队合作精神 4、能适应餐饮行业的工作强度和节奏 5、有相关工作经验者优先，岗前可培训
厨师长

8千-1万

青岛 | 3年以上 | 学历不限
青岛市李沧区钱小鲜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，确保后厨各项工作有序开展； 2、负责菜品研发与创新，根据市场需求和时令变化定期更新菜单； 3、严格把控菜品质量，确保出品口味、色泽、装盘符合标准； 4、负责厨房团队管理，包括人员排班、技能培训、绩效考核等； 5、执行成本控制管理，做好食材采购计划、库存盘点，控制毛利率； 6、建立健全厨房卫生管理制度，严格执行食品安全法规，确保安全生产； 7、协调与前厅的沟通配合，保证用餐高峰期出餐顺畅； 8、处理厨房突发情况，保证正常运营秩序。【任职要求】 1、具有3年以上厨师长或后厨管理经验； 2、精通各大菜系烹饪技法，具备扎实的刀工、火候及调味功底； 3、熟悉食材产地、规格及市场价格行情，具备成本控制意识； 4、具备优秀的团队领导能力和沟通协调能力，能有效管理厨师团队； 5、熟悉国家食品安全法规，具备强烈的食品安全意识和责任心； 6、为人正直，吃苦耐劳，抗压能力强，能适应餐饮行业工作节奏； 7、持有厨师职业资格证书（二级及以上优先）、健康证； 8、年龄30-45岁（优秀者可适当放宽），学历不限。【薪资福利】 1、薪资待遇：面议（根据能力定薪，提供行业内有竞争力的薪酬）； 2、福利待遇：包吃住、全勤奖、工龄工资、绩效奖金、带薪年假、节日福利等； 3、工作环境：团队氛围好，发展空间大。
特色餐厅厨房厨师（云贵川菜）

7千-9千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 月休8天
深圳太子湾美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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-头炒锅 -头砧板 -正上什 -正打荷 -冷菜 Assist the Chef de Cuisine to ensure the health and safety of the kitchen, food cost control effectively. 协助厨房厨师长确保厨房的卫生和安全，有效的进行食品成本控制。 Your department head to whom you have to report is the respective area Duty Chef. 你报告的上级是当值厨师长。 1. Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 2. Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 3. Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 4. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度 5. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务 6. Enliven the spirit to serve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriately represent Marriott 以热情，服务精神为基础,随时发挥自己的专长 7. Follow and ensure compliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food is tasty, well presented, fresh, correct portioned and safe 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. at least 8 years of kitchen working experience. Knowledge in food material’s English, can understand the menu and write the menu 至少有八年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文, 能看懂菜单和写菜单 2. 2 Year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 3. Customer Service Oriented 富有服务意识 4. Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力
厨师领班

6千-8千

衡阳 | 5年以上 | 学历不限
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 午餐补贴
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年底双薪
- 五险一金
衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与食品安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，监督食材采购与库存管理 3、组织厨房人员排班与工作分配，协调前厅后厨衔接 4、培训指导厨师团队，落实标准化操作流程 5、维护厨房设备并确保符合卫生检查要求【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能，熟悉湘菜系者优先 2、能独立完成宴会及零点菜品制作与成本核算 3、具有团队管理意识与突发事件处理能力 4、持有健康证及厨师职业资格证 5、适应早晚班轮换工作制
中餐厅厨房厨师（炒锅/打荷/上什/砧板/冷菜/点心）

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 月休8天
深圳太子湾美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Assist the Chef de Cuisine and CDP to ensure the health and safety of the kitchen, food cost control effectively. 协助厨师长及主管确保厨房的卫生和安全，有效的进行食品成本控制。 Have to follow the relevant chef de Partie’s order. 必须遵循相关厨房主管的工作安排。 1. Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 2. Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 3. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度 4. Prepare kitchen equipment for use 准备厨房设备以便使用 5. Assemble and prepare ingredients for the various menus 为菜单上的项目安排准备原料 6. Prepare food service 准备食品为客人服务 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 1 year of experience in the same position of similar field 1年的相关工作经验 2. Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 3. Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力
药膳厨师（中厨炒锅）

6千-8千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 员工健康体检
国寿（三亚）健康投资有限公司

康复照护服务 | 100-499人

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工作职责 1. 负责药膳菜品的研发与烹饪，结合传统养生理论与现代饮食需求，设计符合健康理念的特色药膳菜单。 2. 严格把控药膳食材的甄选、处理及配伍，确保菜品的营养性、安全性与风味平衡。 3. 定期更新药膳菜单，根据季节变化、客户需求调整配方，提升客户健康饮食体验。 4. 配合厨房团队完成药膳菜品的标准化操作流程制定，保障出品质量稳定。任职要求 1. 具备2年以上药膳烹饪工作经验，熟悉中医养生理论及药膳配伍原则。 2. 掌握各类药膳食材的特性与处理方法，能独立完成药膳菜品的研发与制作。 3. 了解食品安全规范，具备良好的厨房卫生习惯与操作规范意识。 4. 对健康饮食有深入理解，能结合客户需求提供个性化药膳饮食建议。
厨房主管(J14086)

6千-7千

衢州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 员工活动
衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮后厨管理或主厨岗位工作经验，熟悉中餐（或相应菜系）制作工艺及厨房标准化运作流程； 2. 具备良好的食品安全意识与实操能力，了解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等基本要求； 3. 具备基础成本核算与团队管理能力，能独立协调多岗位协作并应对运营突发情况； 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证明； 5. 遵守职业操守，无违法违纪记录，具备较强责任心与抗压能力。
一级厨师(J14072)

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
苏州吴中希尔顿酒店及苏州吴中希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点（根据实际岗位方向）的制作与出品，确保菜品质量、口味及卫生标准符合企业规范； 2. 严格执行厨房操作流程与食品安全管理制度，落实食材验收、储存、加工及留样等环节要求； 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、设备维护及团队协作任务，保障后厨高效有序运转。任职资格： 1. 具备中技（中专/技工学校/职业高中）及以上学历，所学专业为烹饪、餐饮服务等相关方向； 2. 拥有1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见中式菜肴制作工艺及基本刀工、火候控制技能； 3. 持有有效的《食品从业人员健康证明》，具备良好的职业素养、责任心与团队协作意识； 4. 无传染病病原携带者限制性岗位禁忌，符合国家关于食品行业从业健康要求。
中餐主管

6千-7.5千

北京 | 3年以上 | 大专
- 五险一金
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 绩效奖金
北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、通过为客人和员工提供最优质的服务来体现酒店的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力，时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象，确保酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。 2、按照酒店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准。 3、协助行政主厨 / 厨师长管理厨房特定区域（热菜、冷菜、面点等）日常运营，负责菜品制作、质量把控、人员督导与成本控制，确保出品符合酒店标准与宾客需求。 4、负责厨房部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 5、严格执行卫生标准，定期检查区域卫生，确保操作合规。 6、监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。 7、协助新员工培训，指导技能提升，开展绩效评估，营造高效协作氛围。 8、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。 9、检查分管区域设备状态，督促日常保养，确保安全生产。 10、完成领导交办的其他工作。任职要求：【基本资质】 1、大专（含）以上学历，酒店烹饪相关专业。 2、持有中级厨师证及健康证。 3、具备3年以上星级酒店 / 高端餐饮厨房工作经验，1 年以上同岗位管理经验。 4、能接受节假日、周末及轮班工作，适应高强度厨房环境。【能力素质】 6、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 7、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
中厨领班

5千-6千

北京 | 3年以上 | 高中
- 五险一金
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 绩效奖金
北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、基本设施和相关人员的基本认识，了解酒店消防和紧急疏散程序。 2、在为客服务时，保持专业友好态度。 3、确保仪表整洁，职业化，符合酒店的仪表标准要求。 4、熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范，按照酒店的卫生程序进行食品操作。 5、确保食品达到酒店赢利标准，控制并确保开支，采购申请在预算范围内，控制食品的分量，服务，订货和收货。 6、员工管理。 7、为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准，根据需要，协助食品储存工作。 8、完成公司领导交办的其他工作。任职要求：【基本资质】 1、高中或烹饪学校毕业，酒店烹饪相关专业。 2、持有厨师证（初级及以上）及健康证，无传染性疾病。 3、具备3年以上四星级或五星级酒店 / 高端餐饮 / 连锁餐厅厨房工作经验，能独立完成菜品制作。 4、至少三年四星级或五星级酒店工作经验。【能力素质】 5、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 6、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
（点心）中厨领班 Chinese Kitchen Demi Chef

3.5千-4.2千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
珠海华发万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助副厨师长和厨房主管执行行政总厨命令，确保准备足够高质量的食以及食品陈列的摆放，以获取客人最大的满意度和收入。 2.完成所有的分配的区域工作任务管厨房,明厨,或宴会。 3.当副厨师的未在的时候，保持高水平的日常运作。 4.能够显示出积极的态度,在工作中感到自豪,这样的表现能带来客人。 5.尤其当工作在酒店公众区域所有的时间里,维护良好的客户关系。 6.监督食品项目的制作,以确保他们有按照原定的配方及规格。 7.根据菜单要求，确定工作前所需准备的，检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求。 8.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生。 9.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 10.按时上班，根据厨房部门排班表。 11.报告任何疾病或缺席，使用正确的程序。 12.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境。并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 13.时刻安全、正确使用设备,指导和确保所有厨房同事。 14.遵守所有的食品标准的陈述,生产制作，分量控制。 15.在厨房部门，冷静和有效地工作,促进良好的工作关系。 16.时刻加强合作与所有其他饭店部门之间的关系。 17.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐。 18.在你的工作区域确保适当的存储和循环所有食品。 19.确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 20.愿意承担额外的工作职责以及常规每日/每周例行的工作职责。 21.报告厨师长任何可疑的产品，并且立即使用降低产品损耗最。 22.为顾客提供服务之前检查所有的正确设置,确保服务顺利进行 (如果需要进行必要的改正) 23.能够显示出积极的态度,在工作中感到自豪。这样的表现能促使客人的消费。 24.能够显示出一个专业的态度并在处理所有同事和训练他们时一贯坚持质量标准。【岗位要求】工作能力:两年在5星级酒店工作经验优先、沟通技巧和领导技巧、中式烹调的知识、技能、中厨房的实际操作技能。语言能力:基础厨房英文。教育:初中毕业，厨艺学校毕业优先。
中厨房领班(J13985)

3.2千-3.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
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- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 超低员工价
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- 节日礼物
- 带薪年假
- 年底双薪
郑州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 负责厨房日常生产管理，统筹安排各岗位工作流程，确保出品质量、时效与食品安全符合标准； 2. 监督食材验收、储存、加工及废弃物处理全过程，落实餐饮服务相关卫生规范与操作规程； 3. 协助制定并执行菜单计划、成本控制方案及人员排班，配合完成月度经营分析与改进措施； 4. 指导并培训厨房员工规范操作，提升团队专业能力与协作效率； 5. 配合食品安全、消防及监管部门的检查工作，及时整改发现的问题。任职资格： 1. 具备3年及以上餐饮后厨一线工作经验，其中不少于1年厨房管理或带班经历； 2. 持有有效健康证明，熟悉《食品安全法》及相关餐饮操作规范； 3. 具备高中及以上学历，持有中式烹调师（四级/中级）或以上职业资格证书者优先； 4. 具备良好的组织协调能力、责任心与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间； 5. 无传染病病原携带限制情形，符合国家关于食品从业人员健康要求。
中式蒸箱厨师

8千-1万

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
德清妙生酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责中式蒸制菜品（如蒸鱼、蒸肉、蒸海鲜、蒸蔬菜、蒸点心等）的原料处理、腌制、摆盘及蒸制出品，严格把控蒸制时间、火候与蒸汽量； 2. 熟练掌握各类食材的蒸制特性，根据食材质地调整蒸制工艺，确保菜品保持原汁原味、鲜嫩多汁，符合中式蒸菜“鲜、嫩、滑、爽”的标准； 3. 参与蒸菜菜单的更新与优化，结合时令食材研发特色蒸制菜品，提升菜品多样性与竞争力； 4. 负责蒸箱设备的日常清洁、维护与保养，定期检查设备运行状态，及时处理小故障，确保设备正常运转； 5. 合理管控食材损耗，做好蒸制区域的卫生清洁与食材存储，严格遵守食品安全操作规范。任职要求 1.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2. 6年以上中式蒸菜独立制作经验，熟练掌握各类蒸制菜品的处理与蒸制技巧，能准确把控蒸制时间与火候； 3. 熟悉中式蒸菜的调味方法与食材搭配原则，对蒸制菜品的口感、色泽有较高追求，具备一定的创新意识； 4. 工作认真负责，执行力强，具备良好的团队协作能力，能适应餐饮行业轮班制； 5. 了解蒸箱设备的基本原理与维护方法，严格遵守食品安全与卫生管理规定，有连锁餐饮蒸菜岗位经验者优先。