宜春酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新宜春酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

宴会厨师主管

6千-8千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
帅哥多
美女多
包吃包住
节日礼物

婺源福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、会议及活动的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及摆盘工作 3、协助研发宴会特色菜品，定期更新菜单以提升客户体验 4、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范及5S管理标准 5、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房成本核算 6、维护厨房设备清洁保养，确保工作区域整洁有序 7、配合宴会服务团队完成特殊客人的餐饮需求【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，熟悉中式宴会菜品制作流程 2、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、持有健康证，掌握食品安全及卫生操作规范 4、对食材新鲜度、火候掌握有基本判断能力 5、有宴会厨房工作经验者优先，应届毕业生可培养 6、能接受弹性工作时间（含周末、节假日排班） 7、对菜品呈现有审美追求，愿意学习创新菜式

厨师（炒锅，擅长赣菜）(J11032)

5千-9千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
管理规范
成长空间大

南昌江景假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责炒锅岗位的日常工作，确保厨房运作顺畅，高效完成菜品制作任务。2. 精通赣菜烹饪技艺，能够根据菜单要求，准确掌握火候、调味及烹饪时间，制作出色香味俱佳的赣菜佳肴。3. 负责食材的预处理，包括清洗、切割、腌制等，确保食材新鲜、卫生，符合烹饪要求。4. 参与新菜品的研发与试制，结合赣菜特色与顾客反馈，不断优化菜品口味与呈现方式。5. 维护厨房设备与工具，定期检查并清洁炒锅、炉灶等设备，确保其处于良好工作状态。6. 遵守食品安全与卫生规范，确保所有操作符合餐饮行业相关标准，保障顾客用餐安全。7. 与厨房团队紧密合作，参与厨房排班、食材采购建议等工作，共同提升厨房整体效率与服务质量。任职资格：1. 不限学历，但需具备扎实的烹饪基础与丰富的实践经验。2. 拥有至少4年炒锅岗位工作经验，其中需有擅长赣菜烹饪的明确经历。3. 熟悉赣菜文化与烹饪特点，能够独立制作多种经典赣菜，并对赣菜创新有独到见解。4. 具备良好的身体素质与耐力，能够适应厨房高温、快节奏的工作环境。5. 拥有强烈的责任心与团队合作精神，能够积极应对厨房工作中的各种挑战。6. 持有有效的健康证明，无不良嗜好，注重个人卫生与职业形象。7. 愿意不断学习与提升，关注餐饮行业动态，积极参与培训与交流活动。

厨师（炒锅）

8千-8.5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
管理规范
成长空间大

南昌江景假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.与切配、打荷等岗位密切协作，根据配菜情况调整烹饪顺序，确保菜品制作流畅； 4.及时沟通菜品信息，如特殊要求、菜品变更等； 5.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 6.按需领取食材和调料，避免浪费； 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 8.发现设备故障及时上报，保障正常使用； 9.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 10.完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1.3年及以上中餐炒锅工作经验； 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

中餐炒锅厨师

5千-6千

上饶 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖励
技能培训
岗位晋升
集团内部调转
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游

上饶富力万达嘉华酒店Wanda Realm Shangrao

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、炸、煎、焖等烹饪工序； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材使用，合理控制成本，减少浪费； 5、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合厨房团队完成每日备餐及餐后收尾工作； 7、及时反馈厨房设备问题，确保设备正常运转。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类中式菜系制作工艺； 2、能独立完成中餐热菜烹饪，擅长炒锅操作者优先； 3、具备良好的团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 4、注重食品卫生与安全，持有健康证； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑； 6、吃苦耐劳，责任心强，能接受弹性工作时间安排。

员工食堂厨师

6千-8千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

圆通速递南昌集运中心食堂

团膳 | 2000人以上

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1.地点：江西省南昌市南昌县向塘镇星城西大道59号 (江西圆通智创园) 2.食堂介绍：厨师3人，缺1人，帮厨13人； 3.周边靠近工商学院、服装学院； 4.宿舍三人间，有独立厕所、浴室。 5.食堂荤菜三选一、素菜自助一般四菜-6菜。要求有厨师证

中厨房炒锅

6千-7千

九江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范

中海·庐山西海君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗，粤菜、湘菜、融合菜； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪工序； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、严格把控食材使用，合理控制成本，避免浪费； 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作； 7、定期维护保养厨房设备，确保安全使用。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、有团队协作意识，服从工作安排及管理； 4、持有健康证，了解食品安全相关法规； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技能。

炉灶主管/厨师

8千-1万

大连 | 5年以上 | 学历不限

大连市旅顺口区杨记川菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据餐厅经营需求，设计并优化川菜菜单，开发新菜品，提升顾客满意度； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保原材料新鲜、安全，符合卫生标准； 4、合理安排炉灶人员工作，协调各岗位配合，提高厨房整体工作效率； 5、控制菜品成本，减少浪费，协助制定厨房预算及成本管控方案； 6、定期组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平及协作能力； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。【岗位要求】 1、5年以上川菜烹饪经验，精通川菜各类烹饪技法（如炒、烧、炖、煸等）； 2、熟悉川菜原料特性及调味技巧，能独立完成经典川菜（如水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等）的制作； 3、具备厨房团队管理经验，能有效分配任务并处理突发情况； 4、对成本控制敏感，有较强的菜品研发和创新能力； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、持有厨师职业资格证或健康证者优先。

炉灶主管/厨师

5千-6千

襄阳 | 1年以上 | 学历不限

枣阳市皇贺楼餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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切火锅牛肉配菜

中厨厨师

5千-6千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

济南美豪丽致酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类中式热菜、冷菜、汤品及点心的烹饪工作； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 4、协助厨房主管进行菜品研发与创新，定期推出符合市场需求的特色菜品； 5、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序； 6、遵守酒店规章制度，配合团队完成其他相关工作。【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉各类中式菜系的制作工艺； 2、对食材特性、火候掌握及调味搭配有一定了解； 3、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

西安美食节厨师

7千-1.2万

东莞 | 5年以上 | 学历不限

东莞嘉利渡假休闲有限公司

4A景区 | 100-499人

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熟悉制作西安特色美食，包括但不限于牛羊肉泡镆、陕西凉皮、肉丸胡辣汤、肉夹馍、臊子面要求：能独立制作西安地方美食，独立负责一个档口 2026年1月、2月份，两月工期，薪资7-12K。

炒锅厨师

6千-8千

青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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领导好
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美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工艺； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生管理制度； 5、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务，确保出品效率与稳定性； 6、参与新菜品的研发与改良，提出创新性建议； 7、定期维护和保养厨房设备，确保安全使用。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品调味与火候控制； 3、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮高强度工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录；

粤菜炒锅师傅

9千-1.2万

丽水 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
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岗位晋升
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人性化管理
五险一金
管理规范

缙云辰舜开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类粤菜炒制、炖煮、煎炸等烹饪工作； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 5、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务，确保出品效率； 6、根据季节或酒店需求，参与新菜品的研发与改良。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪基本功，熟悉各类粤菜制作工艺； 2、能熟练操作厨房设备，掌握火候、调味等关键烹饪技巧； 3、对食材有较强的鉴别能力，注重菜品品质与细节； 4、具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作态度端正，服从厨房管理安排； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。 7、按个人能力定薪酬

中厨炒锅 Chef de Partie

4.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
城市中心
节日福利
领导好
人性化管理

无锡苏宁银河国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成大型围桌、酒会的菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。

灶头主管

8千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
领导好
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连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房灶头区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行灶头区域的工作流程与操作规范，优化厨房生产效率； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保原料新鲜且符合成本控制要求； 4、培训并指导灶头厨师团队，提升团队专业技能与协作能力； 5、配合厨师长完成菜单研发及季节性菜品更新，提出创新性建议； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺，擅长灶台操作； 2、有较强的厨房管理能力，能高效协调团队完成高强度工作任务； 3、对食材特性、成本控制及菜品标准化有深入理解； 4、具备良好的沟通能力与抗压能力，能适应倒班工作制； 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先； 6、工作细致严谨，责任心强，注重团队合作与食品安全。

炒锅厨师

8千-1万

天津-北辰区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

龙顺源璟酒店（天津）有限公司

其他景区 | 100-499人

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1.根据菜单和标准，烹制各种菜肴，确保菜品的质量、口味和呈现效果； 2.对菜品的色、香、味、形负责，不断提高烹调技术，改善制作方法； 3.严格执行《食品卫生法》和相关卫生制度，确保食品原料、加工过程和成品的卫生安全； 4.负责厨房和餐具的清洁和消毒工作； 5.合理使用原材料，减少浪费，控制食品成本。计划用料，精工细作，提高食材的利用率； 6.负责厨房的日常管理工作，包括人员分工、设备设施和器具的保养； 7.协调厨房与其他部门之间的工作，确保厨房的正常运转； 8.根据市场需求和季节变化，研发新菜品，丰富菜单。参与菜单的制定和更新工作； 9.与经理和服务员沟通，了解顾客对菜品的反馈，及时调整菜品花样与口味。虚心听取员工和顾客的意见，不断改进工作方法和菜品质量。 10.遵守相关规章制度，服从工作安排，保持良好的工作态度和团队合作精神； 11.完成上级领导交办的其他任务。任职要求： 1.25-50岁，有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先； 2.热爱厨艺，熟悉津鲁传统菜系。

炒锅副主管（炒锅二）

5千-6千

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理

佛山岭南天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、协助炒锅主管管理厨房运作，监督下属工作流程及卫生安全规范执行 3、根据菜单要求准确备料，合理控制食材成本与损耗 4、参与新菜品研发，提出改进建议并协助测试 5、维护厨房设备正常运转，及时报告维修需求 6、严格执行食品安全标准，保持工作区域清洁卫生【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪基本功，能独立完成各类炒锅菜品制作（至少三年） 2、熟悉厨房各岗位操作流程，有团队协作意识 3、了解食材特性及储存要求，掌握成本控制方法 4、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 5、持有有效的健康证明

炉灶厨师

7.5千-8.5千

舟山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
年底双薪
人性化管理
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
五险一金

舟山市普陀山如易阁同修旅社有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责烹饪素食菜品。 2、根据每日预订量控制食品成本。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、与总厨对接做好烹饪素食的研发工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

热菜厨师【五险+包吃住】

8千-9千

南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
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节日礼物
领导好
年底双薪

南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：主要负责锅线日常的出品工作，配合总厨管理职责义务： 1、炉台出品是由案台、炉台、荷台三个岗位组成，其中炉灶员工不但要把出品的菜肴制作的有声有色稳定之余还要不断开发新概念、新菜品、定期的推陈出新，同时要与荷台员工打成一捆，以一帮一的理念去培养提高他们对出品装盘造型、餐具定位卫生上做到不断完善，并帮助指导他们完成每天工作； 2、做好每日开餐前的各项准备工作，如调味品、汁酱类、厨具类，同时做好半成品的加工工作； 3、要熟悉每道菜的操作流程及每道菜的成本，严格把握每道菜的份量，原材料的搭配、调味料的选择等，对客人有退菜的菜肴应及时找出原因加以分析即刻处理； 4、要对菜肴的严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对质量问题的食品应拒绝加工，督促案台把关，成品的流程要精益求精，保障出品的质量； 5、要做到带头作风，注意自己岗位范围的环境卫生和个人卫生保证出品卫生，加强员工的团队感，加强厨师与前台的工作配合沟通。资质要求： 1、必须有相关的专业技能，3-5年工作经验； 2、积极主动的工作态度及承受压力的能力

炉台厨师

6千-8千

常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

常州开元名都大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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岗位职责 1、熟悉厨房烹饪技术，有淮扬菜烹制经验2年及以上 2、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时告。 5、.保证准确的收货及库存的补充。 4、根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜任务，协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高品的菜色和味道。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炉灶厨师

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
五险

安徽金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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（1）身体健康，能吃苦耐劳，有1年以上星级酒店炉灶厨师工作经验。（2）具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；（3）热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干；（4）了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，懂得简单的营养学及菜品搭配知识等。（5）有自己的的特色菜肴或创新菜优先考虑，擅长淮扬菜，薪资面议。（6）不得有触犯国家法律、法规被依法拘留、追究刑事责任等违法行为。（7）会制作表格。