雄安新区酒店饼房主管/领班招聘网_最新雄安新区酒店饼房主管/领班招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-26
- 收藏
- 投递简历
卓越雇主
卓越雇主

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

相似职位推荐

饼房主管

5千-8千

沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
沧州金狮国际酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 06-15
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作，包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的生产，确保品质稳定 3、负责原材料验收、储存管理及成本控制工作 4、维护饼房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、参与新产品研发及季节性产品更新 6、配合宴会、自助餐等大型活动提供专项烘焙产品支持【岗位要求】 1、具备基础烘焙知识，掌握面团处理、裱花、装饰等基础技能 2、能适应早晚班工作制，节假日高峰期需配合加班 3、具有食品安全意识，熟悉《食品安全法》相关要求 4、工作细致耐心，能承受厨房高强度工作压力 5、有星级酒店饼房工作经验或专业烘焙培训证书者优先 6、对烘焙行业有热情，愿意持续学习新技术与新配方
英迪格/饼房厨师主管 Pastry Chef de Partie

4千-6千

秦皇岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
如是海度假村·北戴河英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】Responsibilities 1.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证出品的高质量。 2.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers. 确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具,，保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。 3.Presentation and storage of pastries, cakes, hot & cold desserts, and yeast goods. 推出饼干、蛋糕、冷热甜品。 4.The preparation and storage of pastry for Buffets. 准备、储存自助餐西点食品。 5.Clean and maintain pastry kitchen equipment and premises. 清洁并保养西点设备及饼房工作区域。【职位要求】Job Specs 1.At least 2- 3 years experience in 5 Star Hotel. 至少有2 -3年在五星级酒店的工作经验。 2.Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. 良好的餅房和面包房的技术和技能；
西饼房主管

5千-6千

石家庄 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 双休
石家庄万驰酒店管理有限公司富力洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
面点师/饼房主管/领班

4千-6千

迪庆州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 员工生日礼物
香格里拉实力希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-14
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店面点及饼房产品的制作、研发与创新，确保出品质量和食品安全标准 2、根据酒店运营需求，制定面点生产计划并合理安排工作流程 3、监督饼房日常运营，包括原料验收、库存管理及成本控制 4、培训并指导面点团队，提升员工专业技能和工作效率 5、严格执行厨房卫生管理制度，确保工作区域符合5S标准 6、定期更新面点菜单，根据季节和市场需求调整产品结构【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底，熟悉各类中式/西式面点工艺 2、能独立完成烘焙产品从原料准备到成品包装的全流程操作 3、了解食品成本核算及厨房管理基本知识 4、具备团队协作精神，能适应酒店行业工作节奏 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店饼房工作经验者优先考虑
西饼房主管

5.5千-6千

嘉兴 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
桐乡市假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-16
- 收藏
- 投递简历
日常工作内容每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ● 协助负责每天饼房的运作； ● 承担饼房工作职责； ● 协助领导完成所有与饼房相关的工作； ● 完成领导安排的其他部门工作； ● 当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； ● 负责饼房员工岗上培训；我们对您的要求 ● 大专以上学历，熟练的专业英语交流能力。 ● 在星级酒店或西餐厅从事面包或蛋糕制作工作经验5年以上； ● 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利。我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。
西饼房领班 Pantry Captain

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 免费宿舍班车
- 领导好
威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
饼房主管

6千-8千

北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
中国融通旅业发展集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-07
- 收藏
- 投递简历
1. 完成厨师长指派的各项任务，指导下属工作，合理安排劳力，检查落实工作情况，确保面点出品质量。 2. 检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。 3. 负责食品和其它原材料的领取，检验。 4. 检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱及其它设备用具的完好情况并保证清洁卫生。 5. 检查主食制品、甜食制品和各种大小宴会糕点制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关。 6. 负责本班组环境卫生。 7. 负责本班组员工的绩效评估、培训及考核。 8. 经常向上级汇报生产情况，以便遇到问题及时加以解决。积极完成上级交给的其他工作任务。 9. 点心类花样调剂，了解市场的需求情况，增添时令品种，对做出的食品把好三定关（定质、定量、定价），价格合理。 10. 对产品质量进行严格检查，不符合标准要求的不能出售。
饼房主管

8千-1万

大同 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
大同雅阁酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-26
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量和效率； 2、制定并执行饼房生产计划，控制原材料成本，优化库存管理，减少浪费； 3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，满足酒店及客户需求； 4、监督食品安全及卫生标准执行，确保操作符合行业规范及酒店要求； 5、培训并考核饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通协作，保障运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类甜品、面包、蛋糕的制作工艺； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题； 3、注重细节，对食品品质、造型及口感有高标准要求； 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理流程； 5、具备创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 6、能适应弹性工作时间，包括节假日及高峰时段加班。
饼房主管

5千-6千

儋州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
恒大海花岛酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1.在总厨、厨师长的领导下，按要求出品，并保证出品质量。 2.协助总厨、厨师长进行现场管理。【岗位要求】 1.至少2年以上酒店同岗位工作经验， 2.具体良好的语言表达能力及现场管理能力。 3.工作有责任心，做事认真负责。
饼房领班 Demi Chef De Partie

3.5千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 年底双薪
珠海仁恒洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-27
- 收藏
- 投递简历
1.Produces food of high quality according to standard recipes. Preparations to setting up buffet lunch and dinner as well as add bread to close meal. 依照标准配方制作高品质食物。准备及摆设午、晚自助及面包的添加和收餐。 2.To assist the Pastry Chef with the planning of dessert menus and food promotions. 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 3.Preparations to setting up for tea break as well as dessert and bread by function. 准备茶歇及宴会甜品、面包。 Job Specs 职位要求 1.Working experience in similar capacity with international chain hotels. 有在国际连锁酒店的相关经验。 2.Knowledge in HACCP..Strong Bakery Skills. 在食品安全体系方面的知识，丰富的面包房的技能。
西点主管

6千-8千

盐城 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
江苏千鹤湖酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
- 收藏
- 投递简历
1、全面负责酒店西点房的日常运营管理，确保西点的制作质量和出品效率。 2、制定西点房的工作计划和生产计划，根据酒店需求和市场情况安排西点的制作和供应。 3、研发和创新西点品种，不断推出新的西点产品，提高西点的吸引力和竞争力。 4、监督西点制作过程，确保严格遵守制作工艺和卫生标准，保证西点的口感和品质。 5、管理西点房的物资和设备，控制成本，合理安排人力，提高工作效率。 6、培训和指导西点房员工，提升员工的专业技能和团队协作能力。
西饼房资深主管

4.5千-6.5千

无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 包吃包住
- 健康体检
- 帅哥多
- 美女多
无锡鲁能万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-07
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。
西饼房主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 领导好
- 技能培训
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 带薪年假
- 节日礼物
武汉华美达光谷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-13
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具备良好的交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Chef de Partie/Demi Chef 面包房主管/高级厨师

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 五险一金
- 带薪年假
- 工作在云端
- 集团免费房
- 提供食宿
- 包吃包住
- 岗位晋升
上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-25
- 收藏
- 投递简历
Seeking professional and responsible candidate with strong pastry / bakery background. 5 star hotel experience preferrable. 星级酒店面包房相关工作经验一年以上。有五星级酒店工作经验者优先。
Demi Chef 厨师领班

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
厦门中心诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
饼房主管 Pastry Supervisor

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 丰厚年终奖励
三亚艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
Attends meetings and briefings as instructed by the pastry Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner. 出席会议和简报会的饼房厨师的指示，执行行政副总厨，行政总厨，清楚，简要地传播相关信息，相关团队，及时。 To conduct regular meetings with the culinary colleagues to assist, provide support, build morale and enhance credibility. 要定期举行会议的烹饪同事协助，提供支持，鼓舞士气，提高信誉 To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 要应对变化，积极在部门的功能所决定的行业，公司或酒店。 To inform and keep the Chef de Party up-to-date on challenges and irregularities immediately and recommend courses of action. 及时和厨师主管沟通最新的更新和不符合常规的紧急推荐的菜色 To assume full responsibility for the pastry Preparation Area. 饼房厨房区域的全部责任承担。 To ensure that proper work orders are completed to repair culinary equipment and solid follow up to ensure maximum operating equipment. 要确保适当的工作订单完成修复烹饪设备和雄厚的跟进，以确保最佳的操作设备。 To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 为了确保任何操作设备故障，立即传达给厨师长，以使工程响应。
西饼房主管Pastry Chef de Partie

3.5千-5千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 服务费分享
- 带薪病假
西双版纳悦椿温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
1. Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足； 2. Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations. function efficiently and on time . 负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间； 3. Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly Monitors the consistency of prep. 准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期； 4. aration and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards. 监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准； 5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格； 6. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 确保食物储存、准备和安全卫生和安全； 7. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised. 确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低； 8. Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护； 9. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. 协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术； 10. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域； 11. Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用； 12. Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors. 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示。
饼房厨师主管 Pastry Chef de Partie

4千-5千

萍乡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险
- 人性化管理
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
- 做六休一
- 领导好
- 管理规范
江西武功山voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种甜品点心； 2.注重质量，严格把好面点制作质量关； 3.协助拟定点心成本及控制毛利率； 4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 5.根据员工特点做好技术指导和业务培训； 6..该岗位负责甜品工作岗位要求 1.具有饼房相关工作经验； 3.有一定的创新意识；
西饼房领班

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 双休
成都世茂茂御酒店 Yuluxe Chengdu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。【岗位要求】 1、大专以上学历，工作认真负责，能够服从部门工作安排。 2、具有西饼房岗位工作经验1年以上或同岗工作经验。 3、熟悉西式面包或则甜点的制作，有一定的创新意识。
Chef de Partie-Pastry/Bakery饼房厨师主管

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 五险一金
- 带薪年假
南京景枫万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-30
- 收藏
- 投递简历
1.Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2.Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 3.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 4.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 5.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 6.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 7.Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 8.Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的成本 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Knows and implements Marriott's 49 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪49项卫生及安全标准