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已为您推荐以下相似职位

  • 中餐厨师长

    9千-1.2万
    沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.全面负责中餐厨房的日常运营管理,淮阳菜系,制定厨房工作计划、菜品研发方案及菜单更新,主导核心菜品烹饪与品质把控,确保出品符合酒店定位与宾客需求。 2.统筹厨房团队管理,包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等,打造高效协作、专业过硬的厨师团队,提升团队整体厨艺水平。 3.严格把控食材采购标准、验收流程及存储管理,合理控制食材损耗,优化成本结构,确保菜品性价比与酒店盈利能力平衡。 4.制定并执行厨房卫生防疫制度、食品安全规范及操作安全流程,定期开展安全检查与培训,确保符合国家餐饮卫生标准及酒店相关规定。 5.对接前厅、采购、销售等部门,根据宾客反馈、市场流行趋势及大型宴会需求,优化菜品口味与呈现形式,配合完成重要接待、主题宴会的菜品定制与保障工作。 6.管理厨房设备、厨具的日常维护与保养,合理规划厨房动线与工作区域,提升运营效率,降低运营成本。 7.负责厨房各项费用预算的编制与管控,定期分析经营数据(菜品销量、成本毛利等),提出优化改进方案,提升中餐营收与利润。
  • 张家口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    云顶大酒店青龙厨房-厨师长 1、擅长烹饪川菜、湘菜、融合菜 2、善于开发新菜,能做高端接待 3、要求有品牌连锁经验 4、做好厨房管理和菜品质量把控 试用期缴纳五险一金,缴费基数实缴1:1   公积金按最高比例缴纳 宿舍2人间独立卫浴
  • 保定 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Purpose 职位描述 可提供岗位:厨房厨工/公区服务员/员工餐厅服务员 · Complete the work according to the arrangement of department head 每日按照部门主管的安排完成工作; Knowledge and Experience 知识和经验 · Hold disability certificate, have basic working ability, willing to work in the hotel; 持有残疾证,有基本工作能力,愿意从事酒店工作; · Outgoing and unite colleagues; 性格外向,团结同事;
  • 中餐厨师长

    1万-1.3万
    张家口 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招中餐副厨,要求:中式早餐,地方小吃,融合菜,星级酒店经验及管理 川湘融合菜厨师长1名 要求有连锁品牌经验,能做高端接待 薪资:1.2万 正式工 川湘菜炒锅 1名 薪资:1万 季节工
  • 廊坊 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 精通自助火锅后厨整体运作,熟悉海鲜、涮肉自助全套出品流程。 2. 负责后厨人员工作安排、岗位分工、餐前准备、收尾卫生、出品标准管控。 3. 负责后厨成本控制、食材损耗管控、库存盘点,优化备货量,降低浪费。 4. 把控菜品品质、新鲜度、口味标准、食材保鲜、分区存放、食品安全。 5. 后厨日常管理、卫生消杀、设备维护、物资申领、台账管理。 6. 根据客流合理备货,避免积压浪费,保障高峰期出品稳定、不断档。 任职要求 1. 有自助火锅后厨管理经验,熟悉海鲜、鲜肉自助运营模式。 2. 懂后厨成本管控、损耗控制、库存管理。 3. 执行力强、能带团队、吃苦耐劳、服从门店统一管理。
  • 唐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    高速服务区自助餐 厨师招聘 诚聘厨师1名 主营北方特色中餐自助餐,高速服务区稳定岗位 福利待遇齐全:包吃包住、全勤奖励、节日福利、年终福利,各项福利优厚 任职要求 北方菜系,东北菜风味 具备扎实中餐后厨工作经验,精通北方菜系 擅长菜品制作,可定期自主研发、定期更新菜品 把控菜品口味、品相与出品质量遵守后厨卫生规范,做事勤快踏实 服从店内管理,责任心强,吃苦耐劳 有餐饮自助餐、服务区从业经验者优先 工作地址:河北省唐山市丰南区
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    8千-1万
    保定 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,确保菜品质量稳定达标 3、合理控制食材采购、储存及使用,有效降低厨房运营成本 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理,符合国家食品卫生安全要求 5、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及工作效率 【岗位要求】 1、具有3年以上中餐厨房管理工作经验,熟悉北方菜系者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,具备较强的菜品研发和创新能力 3、熟悉食品成本核算及厨房运营管理,能有效控制成本 4、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多颜
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 素菜厨师

    6千-8千
    唐山 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    素菜馆菜品研发制作,要求有专业素菜制作经验,熟悉素菜制作流程及相关注意事项
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责菜品的烹饪制作,保证菜品质量与口味 2. 按照餐厅标准完成食材准备、加工及出品工作 3.主要做天津菜、清真菜、融合菜。   任职要求: 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
  • 厨师

    5千-6千
    咸阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、出品质量控制及成本控制; 2、制定并执行厨房规章制度、操作流程及食品安全标准,确保符合卫生与安全规范; 3、根据季节变化及顾客需求,定期更新菜单,创新菜品,提升餐厅竞争力; 4、统筹食材采购计划,监督库存管理,合理控制损耗,降低运营成本; 5、带领并培训厨房团队,分配工作任务,考核员工绩效,提升整体技术水平与工作效率; 6、协调与前厅、采购等部门的沟通配合,确保出餐流程顺畅高效; 7、处理厨房突发问题,如设备故障、食材短缺或顾客投诉,保障正常运营; 8、负责厨房设备维护保养计划,确保设备安全运行。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,具备扎实的烹饪技术及厨房管理潜质; 2、熟悉川菜或其他菜系制作流程,能独立完成菜品设计与改良; 3、具备良好的成本控制意识及食材管理能力; 4、责任心强,抗压能力出色,能适应餐饮行业快节奏工作; 5、具备团队协作精神,能有效组织并激励厨房员工; 6、持有健康证,熟悉食品安全法规者优先; 7、热爱餐饮行业,追求菜品品质与创新。
  • 国外 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    主要工作职责 协助行政总厨负责厨房日常运营。 负责炒锅岗位香港茶餐厅/粤式菜品的制作。 确保菜品口味、品质及摆盘保持一致。 监督厨房初级厨师及其他厨房员工。 负责每日备料及生产准备工作。 监督食品质量、份量控制及食材损耗。 保持厨房清洁及工作区域整齐有序。 遵守食品安全及卫生操作流程。 在行政总厨不在岗时,根据工作安排负责厨房运营。 任职资格及经验要求 持厨师证者优待 (1-2级或3-4级) 。 厨师证签发后至少至少5年专业厨房工作经验。 具备丰富的炒锅烹饪经验。 具有香港/粤菜工作经验者优先。 能够适应高营业量厨房的工作环境。 熟悉食品卫生及厨房安全要求。 具备良好的团队合作及沟通能力。 会粤语和/或普通话者优先。
  • 厨师

    8千-1万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据公司菜单要求,负责日常菜品(中餐/简餐)的烹饪制作,确保出品质量、口味及卫生符合标准; 2、负责食材的验收、储存及盘点,合理控制食材成本,减少损耗; 3、保持厨房设备、用具及环境的整洁卫生,严格执行食品安全操作规范; 4、协助制定每周食谱,根据季节变化及员工/顾客反馈调整菜品搭配; 5、负责厨房灶具、电器等设备的日常维护与安全检查,及时报修异常问题; 6、配合公司完成临时性餐饮需求(如团餐、会议餐等),保证出餐时效。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,有厨师相关工作经验者优先; 2、熟悉基本烹饪技法及食材特性,能独立完成指定菜品的制作; 3、具备食品卫生安全意识,遵守厨房操作规范及公司管理制度; 4、吃苦耐劳,工作责任心强,服从排班及工作安排; 5、持有健康证(入职前需办理),无不良嗜好及传染性疾病; 6、具备良好的团队协作精神,能与同事有效沟通,共同维护厨房工作秩序。
  • 中厨主厨

    8千-1万
    武汉 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责酒店中厨后厨日常运营管理,把控零点、宴会、包厢、团队餐全部菜品出品质量、口味、摆盘标准化。 2. 负责菜单设计更新、时令菜品研发、宴会定制菜品,定期组织试菜,优化菜品结构。 3. 管控食材损耗、食品成本,审核申购计划,把控库存,做好成本核算,把食品成本控制在酒店标准范围。 4. 负责后厨人员排班、岗位分工、技能培训,建设后厨团队,提升整体技术水平。 5. 严格落实《食品安全法》,把控食材验收、储存、加工,管理厨房卫生、消杀、设备保养,落实4D/五常厨房管理标准,杜绝食品安全隐患。 6. 对接前厅,处理客诉菜品问题;配合酒店餐饮营销活动,完成接待任务。 任职要求 1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病;烹饪中专/职高优先,学历可放宽。 2. 5年以上中餐后厨实操经验,3年及以上四星级及以上酒店中厨主厨/厨师长管理岗位经验,熟悉酒店宴会、会议、商务接待整套后厨运作流程,有武汉本地星级酒店经验优先 。 3. 精通中餐烹饪技艺,懂菜系融合,具备独立研发新菜、定制宴会菜单能力,熟悉高端宴席出品标准。 4. 熟悉食品安全法规、厨房五常/4D管理,精通食材成本核算、损耗管控,会做成本分析。 5. 具备团队管理能力,善于人员培训调度,抗压能力强,可适应酒店节假日、宴会高峰期加班。 6. 持有中式烹调师中级及以上证书优先;熟悉酒店各类厨房设备维护保养。 7. 职业素养良好,责任心强,沟通协调能力好,服从酒店整体管理安排。 8.优先欢迎可自带中餐后厨核心团队者应聘,能够快速搭建班组,完成酒店中餐日常、宴会、包厢接待运营。 9.其他:特别优秀者可适当放宽。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    酒业 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司员工食堂及商务接待餐的菜品研发与制作,确保菜品口味、质量及出品标准符合公司要求。 2、根据季节变化及员工需求,设计并更新每周菜单,合理搭配营养,控制成本。 3、全面管理厨房日常运营,包括食材采购验收、库存管理、设备维护及卫生安全监督。 4、带领后厨团队完成日常烹饪任务,合理排班,提升团队工作效率及协作能力。 5、严格执行食品安全法规及公司制度,定期检查厨房卫生、食材存储及操作规范,杜绝安全隐患。 6、参与制定并优化厨房标准化流程,创新菜品,提升员工及客户满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限,具备5年以上中餐厨房实际烹饪经验,有厨师长或大型食堂/酒店后厨管理经验者优先。 2、精通黔菜、川湘菜或家常菜系,能独立完成商务宴请及团体餐菜品制作。 3、熟悉厨房成本控制、食材特性及库存管理,具备基础财务意识。 4、责任心强,抗压能力佳,能适应快节奏工作环境及节假日轮班安排。 5、沟通协调能力良好,善于培训及管理后厨团队,无不良食品安全记录。
  • 中厨厨师长

    1.6万-1.8万
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中厨房的日常运作督导,确保运营团队严格执行酒店的服务与产品标准,保障对客菜品出品的稳定性。 2. 协助行政总厨制定并完善中厨房各类菜肴的规格标准与制作流程(SOP),协助审定高档宴会、婚宴及重要接待中式菜单,确保菜品色、香、味、形符合饭店标准。 3. 积极主持中餐新菜品的研究与开发,结合市场趋势、时令食材及客人反馈,定期推出创新菜肴及食品促销活动,保持菜品竞争力。 4. 负责审定及验收每日所需原材料的质量与数量,严把进货关,杜绝不合格食材入库。 5. 审签中厨原料及调料的申领单,监督物料的使用与损耗情况,进行精准的成本核算,严格控制毛利率,杜绝浪费。 6. 负责审签每日中厨房的估清单,与前厅及销售部门保持紧密沟通,确保信息对称,避免因信息不畅导致的客户投诉或食材积压。 7. 严格执行《食品安全法》及酒店卫生标准,督察厨房员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生及环境卫生,做好防鼠、防蝇、防中毒工作。 8. 督导下属员工做好安全生产工作,定期检查设备设施运行状况,严格执行水、电、气等操作规范,消除安全隐患,确保食品加工与生产安全。 9. 协调各班组工作分工,根据厨师特长进行合理的人员调配与排班。 10. 期按照酒店培训计划,组织部门内员工专业技能培训与菜品研讨,提升团队整体烹饪技艺与职业素养。 11. 定期对下属员工进行工作评估与绩效考核,激发团队积极性与创造力。 12. 与酒店所有部门(特别是前厅、销售、采购、工程)建立并维持良好的工作关系,保质保量完成部门间的协作业务,保障整体服务水准。 13. 与餐厅前厅经理定期召开菜品沟通会,收集宾客口味反馈并调整出品。 14. 完成领导安排的其他工作。 岗位要求: 工作经验要求:具有同岗位工作经验3年以上或5年及以上厨房管理阶层工作经验,其中在五星级酒店工作2-3年以上。 学历及专业要求:高中及以上学历。 年龄要求:45周岁以下。 其他要求:诚信、有影响力、说服力、亲和力、凝聚力,知识面广,会做思想工作,有激励和调动干部及员工积极性的能力。 持有中式烹调师等国家职业资格证书技师或高级技师,或在徽菜领域具有一定影响力,以上条件可放宽。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、中专以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。 6、从事过中央厨房管理优先。
  • 副厨师长

    8千-1万
    深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、XXX学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验XXX年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
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