岗位职责 -  与员工建立起有效的沟通机制，通过努力的工作来得到员工的信任和尊重 -  协助他人工作，来确保客人的满意。对新人和同事，要协助进行有效的培训 -  通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。（比如排班，时间调整等等） -  按照经理检查单来管理考勤 -  在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，以及争取所有客人交谈，来确保客人满意 -  准时并礼貌的递送所有的点单，通过与客人的接触和对客人区域的清洁，来树立一个积极正面的形象 -  培训，保持，并实施己庄所有的服务标准。 岗位要求 -  良好的英语沟通能力 -  具有酒店工作经验 -  拥有解决问题、行政管理和人际交往能力 -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

The F&BHostess’s main function is to promote andensure guest satisfaction achieved through her ability to develop and maintaina strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction anddelivery of prompt, courteous service. Perform from an impeccable reservationsystem followed by guest satisfaction checks and maintaining data base systemfor the Area she is in charge for. 餐饮部咨客的主要职能是提升和确保客户满意度，通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务。操作能使顾客满意的完美的预定系统，并且能够维护其所在区域的数据库系统。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 To ensure the three steps of service are adhered to at all times 确保服务的三个步骤贯彻始终。 · To ensure awarm and sincere greetings at all times and use the guest name if known and using The Langham language when interacting with the guest 在任何时候，确保温暖而真诚的问候，称呼客人的姓名如果知道的话，并且与顾客交流时使用标准的朗廷用语。 · Anticipateguest’s needs and comply with guest requests 预期客人的需求，并且尽量满足客人的要求。 · LHI standardgreeting conduct in using the 10/5 rule at all times 始终遵循朗廷酒店10/5规定来迎接客人。 · Colleague tofollow “5 step rule” with the guest offering direction with a open armgesture walking towards the destination the guest is looking for, no pointingfinger at any time 在为客人指引方向的时候，应遵循“五步”规定即陪同客人向目的地方向至少步行五步，同时伸出手臂指引方向。绝不使用手指指示方向。 · To seatguests in a manner that every guest will receive the fastest and most courteousservice at all times. 以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。 · To deliverservice with Poise self-confidence, well balanced, sincere and diplomatic.Service with eloquence and discretion, gracious, professional. Using acourteous approach, impeccable sense of hospitality with a display of friendlyenthusiasm that will continue all through the restaurant during the entire mealperiod from receiving the guest to walking them out of the restaurant. 从客人进入餐厅直到他们离开的整个用餐过程中，始终传递沉稳自信、平衡、真诚并且有社交技巧的服务，让客人感觉心悦诚服、严谨、亲切，非常敬业。使用礼貌的方法，以及对服务业完美的触觉展示自身热情友好的一面。 · To superviseand control seating in the restaurant and ensure that guests are seated asguest preference first also distributing them so no server is overloaded withguests at any given time, and in order to seat guests in a manner that is fairto all the servers. 监督控制餐厅内餐位数量的安排情况，确保尽量以客人的喜好安排座位，避免造成因客人较多员工较少，同时也要注意安排座位时要对所有的服务人员公平。 · Activelysupport the TQM Total Quality Management. 积极支持全面质量管理系统。 · Managecomment cards by category and share information in a systematic manner in orderto improve 按类别管理反馈表，并能系统化地分享信息，从而做出改善。 · Assist inworking toward positive financial results. 积极协助上级，完成良好的收益。 · Assist inensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timelybasis. 协助确保每个工作职能能够及时和准确的发挥。 · Assist inmaintaining a highly motivated and well-trained working team. 协助上级维护一个具有高度热情和训练有素的工作团队。 Operations营运 · Follow opening & closing checklist thoroughly. 完全遵循开档及收档的检查表。 · Maintain guest flow charts to track number of guests to each station andin order to track volume per hour. 运用客人流量观测表来观测每小时餐厅各个区域的客流量。 · Initiate aggressive guest interaction through seeking and solicitingfeedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见从而提高服务质量。 · Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 · Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系。（例如，班次调整） · Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague &guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 · Operate with accuracy and manage the table reservation system in amanner that allows maximum capacity at all times and maximization of covers inpick hours in developing a very detailed strategy 精确操作和运用餐桌预定系统，始终保持最大的座位容量。建立一个具体的策略来应对繁忙时段，使上座率最大化。 · Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, orany other daily problems that may arise. 找到解决问题的方法。如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题 · Be on the floor during the shift and assist servers to ensure guests aresatisfied. 在上班时间确保自己在餐厅的岗位上，并协助服务员使客人满意。 · Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 · Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服达到标准。 · Manage an effective data base program on daily basis. 建立一个有效的日数据库程序。 Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委派的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 · Minimum VocationalSchool 毕业于专业学校。 Experience 经验 · Minimum 3 yearsrestaurant operations experience, at least 1 year F&B Guest Relationexperience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的从事餐饮部客户关系的经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 · Demonstrated goodtechnical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstrated stronghospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstrated strongwork ethic. 有较强的敬业精神。 · Demonstrated greathospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧和能够敏感地预知客人的需求。 · Demonstrated a goodunderstanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 · Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 · Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

【温馨提示：投递简历时，请确保简历中已包含身高、体重、照片、学历及完整工作经历等个人真实基础信息】 【岗位要求】 1、中专及以上学历，3年以上餐饮服务行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规，具备较强的现场管理能力； 3、优秀的沟通协调能力，能高效处理员工及客户关系，善于处理客诉； 4、有一定的中餐包厢及西餐的服务和管理经验和能力，熟练掌握中西餐饮服务的标准、技能、流程和要求，并有培训员工的能力，组织能力较强； 5、抗压能力强，能适应倒班制度，能灵活应对突发状况； 6、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件； 7、普通话标准，身体健康，形象气质佳； 8、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 9、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，临时预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历

一、任职要求 1.女性，大专及以上文化程度，20-28岁，身高165cm以上。2,普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。男性，大专及以上文化程度，20-30岁，身高175cm以上，性格开朗随和，形象气质佳，有亲和力，衣着整齐大方得体。2,普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。 二岗位职责 1、外表形象：外表要求较高，一般要求服务员仪容端庄，有良好的形象，以示对顾客的尊重。 2、语言技能：需要具备良好的沟通能力和语言技巧，能够根据顾客的需求给出正确的答复，以提供优质的服务。 3、服务素质：需要具备良好的服务素质，要求服务员热情周到，能够主动为顾客提供服务，给顾客留下良好的印象。 4、工作细节：要求有一定的工作细节，要能够准确无误地完成工作，避免出现任何疏忽大意。还要有任心，好的团队合作精神，能够为顾客提供优质的服务。 5、备注：入职需要提供政审资料。

岗位职责 1. 负责酒店餐饮的接待服务工作，合理安排就餐区域，掌握高端餐饮服务礼仪，把控用餐节奏，协调厨房出餐顺序。 2. 预判客户需求，如忌口提醒、特殊纪念日安排。 3. 提供菜品与酒水的专业搭配建议，介绍食材来源、烹饪技法及文化故事 4. 检查餐厅区域设施设备运行状态，维护良好的服务环境与酒店形象。 5. 为宾客提供高效、优质的服务体验，及时处理宾客投诉与建议，提升宾客满意度。 6. 完成上级分配的其他工作任务。 岗位要求 1. 中专及以上学历。 2. 3年以上服务或相关行业工作经验，熟悉服务行业运营流程。 3. 具备良好的服务意识与职业素养，能够灵活应对突发情况。 4. 良好的沟通协调能力，擅长处理宾客关系及团队协作。 5. 有高端客户服务培训经历者优先。

岗位职责 1.建立三级卫生督导检查系统。 2.组织建立酒店的卫生管理体系。  3.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 4.制定完善酒店卫生管理标准。   5.整理经常出现的问题，归纳成培训材料。 6.建立酒店卫生管理和质量检查档案。 任职资格 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 4.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化； 2、监督并指导员工执行服务标准，提升客户满意度，处理客人投诉及突发事件； 3、负责大堂吧的排班、考勤及员工培训，提高团队服务技能与工作效率； 4、管理酒水及物料库存，控制成本，定期盘点并提交采购需求； 5、维护设施设备正常运行，确保环境卫生符合酒店标准； 6、协助制定促销活动方案，推动酒水及特色产品销售，完成营收目标； 7、与其他部门协调合作，确保服务衔接顺畅。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店餐饮服务经验，1年以上大堂吧或酒吧主管岗位经验； 3、熟悉酒水知识、会调酒及咖啡制作等服务流程，具备成本管控意识； 4、具备较强的团队管理能力、沟通能力及客户服务意识； 5、能适应倒班工作制； 6、工作细致耐心，能高效处理突发情况，抗压能力强。

岗位职责 1. 熟知各菜单、饮品及其它方面知识，向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 2. 保持工作场地及餐具等物品的齐全、干净、整洁。 3. 根据标准操作流程完成各项服务工作。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 结束服务后，要及时清理，保持桌面干净整洁。 岗位要求 1.身体健康，仪表端庄。 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

岗位要求 1、有相关餐厅管理工作经验； 2、较好的服务精神和沟通技巧； 3、配合部门人员安排和餐厅突发状况的处理； 4、协助经理完成部门各项指标的制定与实施；    

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、有一定电脑操作能力。

 财务回报： • 通过对设备进行日常维护来减少重置成本 • 按正确操作流程培训员工以确保正确处理、使用和存储餐厅设备从而使破损成本最低化 • 管理并盘点库存 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划， 以解决反映在员工调查的中的问题 • 在管事部主管不在岗时主持相关例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达 • 开展管事部职责和标准化操作流程培训 • 统筹以下事宜从而保证高效运营： o 厨房设备的清洁和储存 o 厨房用品的收纳和储存 o 维持食品加工区域的清洁卫生和井然有序 o 废弃物清理 O 正确操作并保管厨房布草、瓷器、银器， 玻璃器皿等 O 严格控制破损率 O 每日清洁和维护设施设备 • 保持高水准的环境卫生标准并指导所有员工实施统一标准 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 按计划参与培训， 日常例会和其他相关会议 • 与工程部沟通， 对机器和设备进行预防性的保养和修理 • 在以下方面协助管事部经理： © 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有权。 o 制定部门目标， 发展策略， 作业流程和政策 o 编制并管理部门预算 o 维护并更新管事部相关信息并执行相关行政任务 o 根据 IHG 酒店指导方针， 开发并实施管事部以及餐饮部员工培训材料或计划 o 执行人事管理和其他相关管理 宾客体验： • 确保所有碗具和设备每日被清洗消毒 • 所有储藏设备干净整洁、井然有序 • 餐饮物品按照酒店标准妥善储存 • 确保遵守酒店规章、标准化操作流程及相关酒店规范 企业责任： • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式， 都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动

 财务回报： • 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 • 监控和保障部门库存 • 准备每日备用金报表 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划， 以解决反映在员工调查的中的问题 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题， 宾客的反馈和相关信息 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 按计划参与培训， 每日例会和其他相关会议 • 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 • 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 • 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 • 监管设备的运作和维护 • 协助制作菜单和酒水单 • 监管宴会、活动和其他餐厅服务 • 配合上级完善人力规划和管理目标 • 配合上级完成部门预算的编制和管理 © 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有权。 宾客体验： • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解 决纷争 • 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 • 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 • 适时协助餐饮服务 • 熟悉菜单和每日特供 • 了解当前酒店所有活动信息 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 熟知每日预订， 能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 • 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报 告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任： • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式， 都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动

工作职责： 在餐厅区域内为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。 始终向客人提供优良的服务，使顾客满意。 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 预计并满足顾客的需要。 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 工作任务： 运营： 协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级的季度管理培训计划。 实行部门每天十五分钟的培训和试餐。 从专业的角度为所有的员工做工作评估。 组织有效的每月部门例会，作好会议记录并将记录抄送给餐饮部。 每周编辑考勤报表。 运用“开放”的态度对待所有员工。 其他运营部门需要支援和协助时,员工有义务支援和协助运营部门。 执行由上级交待的其他工作。 遵守万豪国际集团政策，遵守烟台鑫广万豪酒店的员工手册规定，遵守烟台鑫广万豪酒店的规章制度和政策与流程。 行政： 编定有效的部门排班表。 负责所有财务的程序在本部门得到执行。 通过与会计和人力资源部的工作，确保员工工作时间和薪水准确无误。 协助计划员工社外集体活动以促进团队精神。 营销： 了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序。 协助制定营销计划并把他推向市场。 了解竞争对手，每个月作一次市场竞争分析报告。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英语熟练运用

岗位职责： 1、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准 2、在班次上正确执行收入和账单控制程序 3、处理日常员工的协作关系（例如时间调整） 4、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境 5、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定），灵活安排工作内容 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意 7、理解和教导授权原则，以确保客人的满意度 8、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性 职位要求： 1、有星级餐厅管理经验优先 2、有较好的服务精神和沟通技巧

餐厅经理，女性，年龄：35岁以内，身高168CM左右，有相关酒店或高档餐饮工作经验者优先，招聘人数：4-6名

岗位职责： 1.和餐厅员工保持良好的沟通，合理安排员工的考勤和培训工作；同时依据不足之处进行修改和调整； 2.工作认真负责、热情迎接客人，适当地处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果； 3.确保餐厅每个时段的摆放能够符合参观或开餐、开会标准，并在任何时候都保持干净整洁的状态； 4.协助餐厅经理开展餐厅各项工作，确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的标准要求； 6.接待客人时能够正确地介绍菜单，适当地为客人提供好的建议，为客人服务茶水和食品。 岗位要求： 1.2年以上酒店餐厅主管岗位经验，有希尔顿体系工作经验优先； 2.工作时能够做到认真负责，有良好的服务意识和沟通能力，具备一定的英文沟通能力； 3.了解食品以及饮料业务，具有一定的食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验、知识和技能； 4.对酒店餐厅的运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有XX年的经验 3、在相关的岗位至少有X年的工作经验 4、具备良好的运营和行政管理技能 5、具备自我激励的能力 6、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 7、良好的英文书写和口语能力

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 【岗位要求】 有较好的服务精神和沟通技巧

工作职责： 1. 负责宴会现场的服务管理，统筹安排服务员的工作任务，确保服务流程顺畅高效。 2. 协调与厨房、采购、客户等相关部门及人员的沟通，保障宴会各环节有序进行。 3. 指导并培训新入职服务员，提升团队整体服务水平与专业素养。 4. 监督宴会服务质量，及时处理宾客意见与突发情况，提升客户满意度。 5. 负责宴会前的场地布置、物品准备及宴会后的整理总结工作，确保符合运营标准。 任职资格： 1. 大专学历，具备2年及以上餐饮或宴会服务相关工作经验，有领班管理经验者优先。 2. 熟悉宴会服务流程和餐饮行业服务标准，具备较强的现场协调与应变能力。 3. 具备良好的沟通能力、团队管理能力及服务意识，能够承受一定工作压力。 4. 遵守职业道德，无不良记录，能够严格遵守企业规章制度。 5. 身体健康，形象端正，具备履行岗位职责所需的身体条件。

工作职责： 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 为已结束就餐的客人结账。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，。 任职资格： 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 岗位要求 1、有在5星级同岗位工作2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。 5、英语四级以上，能用英语为外宾客提供服务。

岗位职责： 1.    In line withprescribed Niccolo policies and procedures. Overall responsible for Baradministration and operations of the sections appointed in the RB&Edivision. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 符合规定的尼依格罗政策和程序。全面负责餐饮部指定部门酒吧的管理和运营。最大化利润，节约成本，让客人满意 2.    Assist to ensure that the RB&E activities arealigned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions havebeen implemented where appropriate. 协助确保餐饮部活动符合各自的公司战略，并在适当情况下实施酒店行动。 3.   Assist to ensurethat the RB&E activities are aligned with the respective CorporateStrategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助确保餐饮部活动符合各自的公司战略，并在适当情况下实施酒店行动。 4.   Personally and frequently verify that guests at Bar arereceiving the best possible service. 亲自并经常核实酒吧的客人是否正在收到最好的服务。 5.   Be present at Bar 62 during operational hours to ensure thatthey are managed well by the respective colleagues and functions to the fullestexpectations. 在酒吧营运时间到场，以确保酒被各自同事的良好管理，并达到最充分的期望 6.   Maximize colleague productivity through the use ofmulti-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financialgoals of the business as well as the expectations of the guests. 通过使用多层次，多任务和灵活的计划来最大限度地提高同事的生产力，以满足业务的财务目标以及客人的期望。 7.   Focus attention on improving productivity levels and the needto prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuringoptimum deployment and energy efficiency of all equipment. 将注意力集中在提高生产力水平上，以及在可接受的准则下谨慎管理效用/工资成本的需求，确保所有设备的最佳部署和能源效率。 8.   Ensure that the outlet is operated in line with maximizingprofit while delivering on the brand promise. 确保酒吧符合最大化利润，同时履行品牌承诺。 9.   Carry out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 执行任何其他合理的责任和责任分配。 任职资格： 1.   University leavingor equivalent. 大学毕业或相等学历 2.   3years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-relatedexperience. 3年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

职责概述 GENERAL MISSION 协助餐厅经理及餐厅主管直接督导员工的工作，遵守度假村的规章制度确保为客人提供符合标准的服务。 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Resort. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 熟悉并了解度假村品牌标准，并按照品牌标准的要求开展相关工作。 Deep understanding hotel brand standard，and carry out on working based on hotel brand standard. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事 进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 能够积极的向客人推荐度假村的服务及设施。 To actively promote the service and facilities to guests and suppliers of the resort. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉度假村所有餐厅及其他部门营业时间。可以向客人推荐度假村其它具有吸引力的餐厅或场所。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & resort outlets. Being able to recommend other restaurants & city attractions to G.Ms. 了解酒店或度假村周边的相关信息，如商场、医院、交通，旅游景点等，并且能够熟练的回答出客人提出的相关问题。 Understanding the information except for hotel or resort, such as shopping malls, hospitals, transportation, tourist attractions, and be able to skillfully answer the questions by the guests. 遵守服务程序，保证所负责区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。 Undertake steps/process to ensure that responsible areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.   检查并确保所负责区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure responsible areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 具有一定的食品安全风险意识。 Have a certain degree of food safety risk awareness.   与员工建立并保持良好的关系。           Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 以身作则，督促员工规范的操作，降低餐厅破损率。 Set an example, urge employees to standardize the operation, reduce the restaurant damage rate. 开餐前/结束后检查自己所负责区域的物资、卫生状况是否达标。 Before/after the meal, check whether the material preparation, hygiene and personnel status in your responsible area meet the standard. 通过自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 完成上级布置的其他任务。 And complete other tasks assigned by management.