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  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    有星际连锁酒店工作经验者优先 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 管理餐厅服务 管理现金的兑付和每日的结帐工作 监督每日财务报告指导员工了解信用政策和设备建立现金安全兑换程序 负责设备的维护 监督客用设施和对客服务的标准 控制存货并监督存货安全程序 指导员工表现,实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 (一对一)指导员工,必要时对员工进行个别面对面指导 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求,承担起客人满意的责任,负责向客人传送高水平服务
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 节日礼物
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责送餐部的日常运营管理工作,确保送餐服务高效、有序进行; 2、合理安排送餐员的工作任务,监督送餐流程,确保餐品准时、准确送达客人房间; 3、检查送餐前的餐品质量、摆盘及卫生情况,确保符合酒店服务标准; 4、处理客人对送餐服务的投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决; 5、负责送餐部物品的申领、保管及盘点工作,控制成本,避免浪费; 6、定期对送餐员进行服务技能及礼仪培训,提升团队整体服务水平; 7、与其他部门(如厨房、前台、客房部)保持良好沟通,确保送餐服务无缝衔接; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,形象端正,具备良好的服务意识; 2、1年以上酒店送餐服务或餐饮服务相关工作经验,有领班或团队管理经验者优先; 3、熟悉送餐服务流程及标准,具备较强的协调与问题解决能力; 4、工作细致耐心,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、具备良好的沟通能力及团队合作精神,能与各部门高效协作; 6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 欢迎和答谢每一位客人通过微笑、眼神接触、有好的问候,并尽可能的使用客人的名字问候和答谢客人。 Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 专业、积极和及时地满足客人的所有服务需求。 Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 诚恳的感谢客人并那个致以美好的告别祝福。 Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust. 积极地聆听和回应客人的问题和关注,使用品牌的需求和使用酒店财产的具体过程。 Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预见客人的需求包括向客人提出问题为了更好地了解他们的需求,并且观察和聆听客人,尽可能地了解他们的喜好和行为。 Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 在客人住店期间鼓励与客人对话、服务和区域景点和产品。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.对于酒店餐饮以及全日西餐厅知识具有较好的了解,有较强的服务意识及培训技能。 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容,确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规,以及品牌规范和各项规章制度。 4.负责部门员工的日常培训及工作督导工作。 5.细心,愿意学习,能吃苦。 岗位要求 1、要求女性,身高160cm以上,必须有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧,具有国际连号酒店工作经验优先。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    • 帅哥美女
    • 住房补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、呈现菜单给客人和点饮料。 7、推荐菜品和饮料。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、形象好。
  • 酒水员

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店酒水的日常管理与调配,确保酒水库存充足且符合质量标准 2、按照标准流程进行酒水领取、发放和记录,保证账目清晰准确 3、定期检查酒水保质期及储存条件,及时处理临期或变质产品 4、维护酒水库房整洁有序,严格执行食品安全卫生标准 5、配合财务部门完成月度盘点工作
  • 西餐厅主管

    4.8千-5.8千
    宁波 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节假日加班费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、按上级工作指令协做好餐厅日常各项经营管理工作的正常开展。 2、带领部门员工按照酒店服务标准,向客人提供优质的菜品和服务。 3、参加部门相关会议,传达并落实会议各项内容。 4、执行工作标准,完善工作程序,创新服务亮点,不断提高餐厅服务质量。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度,具有良好的业务素质。 2、有同等岗位工作经验。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能;
  • 餐厅领班

    5千-6.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与工作效率 2、监督并指导服务员工作,执行标准化服务流程 3、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、协助制定排班计划,合理调配人力资源 5、定期检查设施设备及餐具状况,确保正常运转 6、配合厨房完成出餐质量把控与传菜协调 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务知识,有团队协作意识 2、能适应早晚班轮换制,执行力强 3、普通话流利,具备基础沟通协调能力 4、仪表端正,符合服务业职业形象要求 5、有酒店/餐饮行业工作经验者优先
  • 北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中西餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客满意度; 2、监督并指导服务员的工作,包括摆台、点餐、上菜、撤台等环节,确保服务标准统一; 3、协助制定餐厅排班计划,合理调配人力,优化工作效率; 4、定期检查餐厅设施设备及餐具的完好性,及时报修或补充,确保运营顺畅; 5、处理顾客投诉及突发事件,及时反馈并跟进解决,维护餐厅声誉; 6、协助完成餐厅成本控制,包括食材、用品及人力成本,减少浪费; 7、配合厨房团队协调出餐节奏,确保菜品质量与上菜速度符合标准; 8、定期组织员工培训,提升团队服务技能与职业素养。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力,能高效协调团队完成工作任务; 2、熟悉中西餐厅运营流程及服务标准,有相关工作经验者优先; 3、具备良好的沟通能力与应变能力,能妥善处理顾客需求及突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备基础的财务意识,能协助完成成本管控与分析; 6、身体健康,形象端正,符合餐饮行业从业要求。
  • 管事员

    2千-3千
    重庆 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 收集厨房,管事区域和走廊通道的垃圾箱,并更换成已清洗干净的垃圾箱。 保持储物室的物品摆放整齐。 清洁和擦亮所有银制,铜制,不锈钢制品。 按规范摆放好金属制品。 按规范清洗机器。 向管事领班上交损坏物品。 所有劳动工具按照严格规定摆放,上报管事主管物品的损坏,遗失等情况。 在交班前清洁好卫生工区。 认真积极的参与管事经理安排的培训。 能熟练操作自动洗碗机。 把清洁完毕的设备归位摆放好。 清洁所有机器设备,并清洁好台面和水槽。 提供给各餐馆以足够的餐具器皿,做好补给工作。 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 严格遵守技能标准提供服务。 在工作过程中按照安全生产准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 西餐厅主管

    4.2千-4.8千
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年终花红
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业
  • 餐厅领班

    4千-4.5千
    泉州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.协助中餐厅主管或副经理进行工作安排,执行服务程序与标准; 2.负责菜品和饮料的服务,保证按时按标准上菜; 3.负责摆台布置,确保座位正常使用; 4.负责管理餐厅资产、设备,发生损坏,及时报修; 5.协助餐厅主管做好每日营业报表工作; 6.负责下属员工的服务技巧和实务操作培训; 7.负责中餐厅每日闭店后的消防安全检查; 8.完成上级领导交办的工作任务。 任职要求: 1.中专及以上学历; 2.两年以上酒店工作经验,一年以上星级酒店同岗位经验; 3.熟练掌握OFFICE办公软件; 4.熟练掌握餐厅各岗位操作技能、点菜、收银服务流程。
  • 餐饮接待

    4千-4.5千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位描述: 1、确保餐饮的各项准备工作(餐厅环境、灯光、音乐、餐桌与设备干净整洁、设备分类与存放、服务台整理与清洁等); 与调味品等服务; 2、熟悉当日自助早餐各类别菜品,为顾客提供核验住客信息、菜 品解答、指引、清洁自助餐台、关注布菲锅保温情况,添加菜品 3、熟记餐厅零点菜品与菜单,为客人提供详细的点菜、菜品讲解搭配与解答; 岗位要求: 男生175cm以上; 1、具有良好的形象,女生165cm以上, 善于观察细节; 2、具备良好的沟通表达,倾听能力, 3、具有吃苦耐劳、敬业精神、具备较强 服务意识、责任心。
  • 西餐厅副经理

    6.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度免费体检
    • 夜班津贴
    • 免费食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1. 协助餐厅经理负责全日制餐厅,送餐部和泳池吧的所有日常运作;保持所有服务和质量标准,并根据需要做出调整。 2. 加强对餐厅财产管理减少餐厅的各项开支和损耗,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。 3. 负责对本部门员工的考核聘用、工作安排、奖惩等工作。负责建立餐厅的培训体系、并组织实施培训。 4. 建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见及建议,积极认真的处理宾客的投诉。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中存在的问题,保证尽可能满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 5. 与厨房及酒吧协调好每日、每月的特推菜肴,酒水和推广活动,全面掌握餐饮产品知识,了解酒店菜单,并能积极地推销 6. 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好楼面各项物品维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作对存在的隐患及时的给予解决,做好检查记录。 7. 完成酒店领导、餐饮部总监交给的其它工作。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。
  • 歺饮主管

    4千-7.5千
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与卫生安全,确保符合行业标准及酒店要求 3、处理客户投诉及突发事件,提升顾客满意度 4、控制餐饮成本,协助制定采购计划及库存管理 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、1年以上餐饮服务或管理经验,熟悉酒店运营流程 3、年龄25-35岁,具备良好的沟通协调能力 4、掌握基础成本核算知识,能熟练使用办公软件 5、持有健康证,适应倒班工作制
  • 管事员

    4.5千-4.8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. 负责餐具、厨具、器皿的清洗、分类、消毒、存放。 2. 严格按消毒流程操作,保证餐具干净无油污、无水渍。 3. 清洁后厨地面、墙面、排水沟、垃圾桶、洗碗间。 4. 定期清理冰柜、货架、工作台、下水道,保持无异味、无积水。 5. 盘点餐具、清洁用品、易耗品,做好登记,避免丢失破损。 6. 及时上报破损餐具、短缺物品。 7. 分类处理厨余垃圾、生活垃圾,及时清运。 8. 保持垃圾桶内外干净,定期消杀。 9. 及时回收厅面撤下的餐具,保证周转顺畅。 10. 协助厨师做好餐前准备、餐后收尾工作。 岗位要求 身体健康,适应长时间站立工作。
  • 西餐领班

    4.2千-4.8千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】(一)日常运营管理 负责西餐区域(含餐厅、露台、包间等)的班前准备与班后收尾工作,包括检查餐桌摆台(餐具、餐巾、装饰是否符合度假酒店西餐标准,如正餐摆台、下午茶摆台的差异化要求)、餐区卫生(地面、餐具、设备无污渍、无异味)、设备状态(咖啡机、烤箱、冷藏柜等运行正常),确保营业前达到待客标准。 合理分配员工工作任务,根据客流量(如周末高峰、节假日旺季、下午茶时段)动态调整排班,确保服务人员覆盖点餐、传菜、收台、客户沟通等全流程,避免出现服务空窗。 实时监控用餐高峰期的服务节奏,协调前厅与后厨的衔接,跟进菜品出餐速度,避免宾客长时间等待;及时处理餐中突发情况(如餐具破损、菜品错漏、设备故障),确保运营流程顺畅。 (二)服务品质把控 严格执行度假酒店西餐的服务标准,包括迎宾礼仪(主动问候、引导入座、介绍餐区环境)、点餐服务(熟悉菜单细节,如食材产地、烹饪方式、搭配建议,能根据宾客需求推荐菜品,如为儿童推荐软质餐食、为素食者推荐专属套餐)、餐中服务(适时添水、换骨碟、询问用餐体验)、送客礼仪(致谢、送别、征询反馈),确保服务流程标准化且具温度。 主动巡查各桌宾客的用餐情况,及时响应宾客需求(如调整餐品口味、增加餐具),主动化解潜在不满(如宾客对菜品口感有异议时,第一时间沟通并协调后厨处理,或提供替代方案),提升宾客满意度。 每日收集宾客反馈(通过现场沟通、意见卡、酒店系统留言等),梳理高频问题(如菜品分量、服务效率、餐区环境),形成简要报告并反馈给西餐主管,推动服务优化。 (三)团队管理与培训 带领团队完成每日服务目标,监督员工工作状态与服务规范,对不达标行为(如礼仪不规范、操作失误)及时纠正并指导,确保团队服务水平统一。 组织新员工入职培训,内容包括度假酒店企业文化、西餐服务流程、菜单知识、应急处理流程(如宾客过敏、突发疾病的初步应对);定期开展在职员工技能提升培训(如红酒品鉴、西餐摆盘技巧、外语服务话术),提升团队专业能力。 关注员工工作状态,及时沟通解决员工工作中的困难(如协作矛盾、流程疑问),营造积极的团队氛围;记录员工工作表现,作为绩效评估、评优的参考依据。 (四)成本与安全管控 负责西餐耗材(餐具、餐巾、调味品、酒水等)的日常管理,监督员工按需使用,避免浪费(如减少餐具破损、控制调味品用量);定期盘点耗材库存,确保库存充足且无积压,避免成本超支。 严格执行食品安全规范,检查食材储存条件(冷藏温度、保质期)、餐具消毒情况,确保餐品符合卫生标准;监督员工操作安全(如正确使用厨房设备、避免烫伤),排查餐区安全隐患(如地面湿滑、电线裸露),预防安全事故。 配合财务部门完成每日营收核对,确保账单开具准确、收款流程规范,避免账目误差。 【岗位要求】(一)学历与专业背景 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、西餐服务相关专业优先;若有 3 年以上高端度假酒店西餐服务经验,学历可适当放宽。 具备西餐专业知识基础,了解西餐菜系分类(如法式、意式、美式)、经典菜品做法、酒水搭配逻辑(如红酒配红肉、白酒配白肉),熟悉西餐餐具使用规范与服务礼仪标准。 (二)工作经验与能力 至少 2 年以上西餐行业工作经验,其中 1 年以上基层管理经验(如副领班、资深服务员带教经验),熟悉度假酒店西餐运营流程(如旺季客流应对、私人定制餐服务流程)。 具备较强的团队管理能力:能合理分配任务、协调员工协作,有效解决团队内部矛盾,激发员工工作积极性。 具备优秀的客户沟通能力:普通话流利,英语听说能力良好(能应对外籍宾客日常沟通,如点餐、推荐菜品),善于倾听宾客需求,灵活处理客诉,具备 “服务预见性”(如主动为带婴儿的宾客提供婴儿椅)。 具备应急处理能力:能快速应对餐中突发情况(如宾客食物过敏、设备故障、客流激增),冷静制定解决方案,避免事态升级。 具备基础的成本与数据意识:能通过控制耗材浪费、优化排班降低成本,看懂每日营收报表、客流数据,辅助主管调整运营策略。 (三)职业素养与个人特质 认同度假酒店 “高端、休闲、个性化” 的服务理念,具备强烈的服务意识与责任心,注重细节(如餐具摆放间距、餐巾折叠整齐度)。 形象气质佳:着装整洁得体,符合西餐服务人员仪容标准(男士发型整齐、无胡须,女士淡妆、发型干练),举止优雅,具备亲和力。 抗压能力强:能适应度假酒店旺季(如节假日、旅游旺季)的高强度工作节奏,接受轮班制(含早班、晚班、周末及节假日值班)。 具备团队协作精神:能与前厅、后厨、客房等部门高效配合(如协调后厨优先处理 VIP 宾客订单、配合客房提供送餐服务),确保酒店整体服务流畅。 学习能力强:愿意主动学习新的西餐知识(如新品菜品、酒水知识)、酒店系统操作(如点餐系统、会员管理系统),适应服务流程的优化调整。 (四)其他要求 持有食品安全相关证书(如食品从业人员健康证)、红酒品鉴初级证书(如 WSET 1 级)者优先。 了解度假酒店周边旅游资源(如景点、交通、特色活动),能为宾客提供餐饮之外的旅游建议,提升宾客整体度假体验。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店餐厅一线实习岗位,协助正式员工秉持品牌“精致优雅、个性定制”的服务理念,以热情友好、积极严谨的服务态度,为餐厅及酒吧宾客提供五星级餐饮辅助服务,主动学习精准对接宾客需求,努力配合超越宾客期望;在日常工作中积极践行团队协作精神,配合维护公平包容、积极向上的工作氛围,严格遵循雅高集团及酒店的运营、安全与服务标准,协助提升餐厅服务品质与品牌口碑,同时系统学习高端酒店餐饮服务技能,积累宝贵的行业实践经验,为职业发展奠定基础。 二、主要关键工作事项 1. 按照品牌服务标准,完成宾客点餐、菜品推销、餐中服务及餐后收尾全流程辅助工作,学习规范服务流程。 2.配合做好班前准备工作,包括物料备齐、餐具清洁摆放、环境整理等,确保服务顺利开展。 3.主动学习并熟记菜单内容、特色菜品及酒水知识,尝试为宾客提供基础的点餐建议。 4.及时响应宾客基础需求,协助妥善处理宾客关于菜品、服务的简单咨询,复杂咨询及轻微投诉第一时间上报上级主管。 5.协助记录每日销售数据、宾客反馈情况,按要求上报上级管理人员。 6.协助定期检查餐厅设施设备、餐具用具的完好情况,发现损坏或异常及时上报维修。 7.严格遵守酒店仪容仪表规范,保持个人形象整洁专业,符合品牌服务要求,同时协助提醒身边同事。 8.积极参加每日班前例会及月度沟通会议,认真学习服务技能与最新运营要求,提升自身服务能力。 9.尊重不同文化背景的宾客与同事,学习规避并化解跨文化沟通中的潜在冲突,提升沟通技巧。 10.严格执行雅高集团健康安全与环境政策,规范操作流程,协助杜绝安全隐患。 11.学习酒店消防、应急等预案流程,遇突发情况按要求配合正式员工开展应急处置工作。 12.严守酒店保密制度,妥善保管宾客信息、酒店内部数据等保密资料,不泄露相关信息。 13.协助维持餐厅环境卫生,负责用餐区域的清洁整理,确保符合酒店卫生标准。 14.服从上级管理人员的合理工作安排,积极配合完成临时交办的其他任务。 15.主动关注酒店及餐厅的营销活动,向宾客推广特色活动与增值服务。 三、知识与经验 酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先,可保证稳定实习时长(至少6个月)。 热爱酒店餐饮服务行业,态度热情、积极主动,有耐心、有责任心,具备良好的沟通表达能力与团队协作精神。 具备基础的中英文听说能力,能完成简单的双语对客沟通、听懂基础服务指令者优先。 愿意从基础做起,学习能力强,能快速适应高端酒店餐厅的服务节奏;身体健康,无传染性疾病,能适应站立服务、餐具整理、物料搬运等基础工作。 对餐饮服务有一定兴趣,愿意学习相关知识与技能;遵守酒店各项规章制度,服从部门管理,积极配合正式员工完成各项工作任务,有相关餐饮或酒店实习经验者优先。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 宴会厅领班

    4.3千-4.5千
    上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位描述: 1.必须在规定时间内完成食物/酒水/服务技巧的掌握 2.必须遵守万豪和酒店的标准和制度 3. 必须遵守酒店的申请制度和安全防火知识 4. 保证个人卫生及工作操作必须按照酒店要求 5. 保证在开始营运之前必须将所有的工作所需物品准备好 6. 保证所有的物品按照要求正确的使用并延长使用时间 7. 在营运时得到客人的意见并保证让客人满意 8.恰当的处理客人的投诉并告知他们的经理或协助他们的员工。 9.在营运之前检查所有的工作准备情况。 岗位职责: 能力要求:至少一年的国际酒店的工作经验 语言要求:良好的运用普通话和英语进行沟通 教育:至少职业学校 体检证明
  • 餐饮服务员

    3千-4.5千
    西安 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 简历投递
    职责描述: 1.负责本区域环境卫生及物品摆放; 2.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 3.服从上级安排,主动、热情服务宾客; 4.熟悉菜品知识,掌握重点菜品的营销话术,灵活推荐。 5.遵守餐厅的各项规章制度; 6.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.不超过35周岁,条件优秀者可适当放宽要求; 2.具有酒店或其他服务行业工作经验; 3.具备较好的应变能力,能够在不同情况下迅速做出反应; 4.吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理,具备良好的团队工作能力; 5.普通话流利,善于沟通,具有亲和力,能够热情、耐心地为顾客提供服务; 6.五官端正,热情有耐心,服务意识强。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 任职要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪表端正。
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