岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

1、 协助餐饮经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客准备、服务及收市情况。 3、 负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。 4、 对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。 5、 定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。 6、 督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。 7、 协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。 8、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 9、 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。 10、 了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。 11、 服从酒店调度与安排，完成上级临时交办的其它各项工作任务。 其他要求：男士要求175cm以上，女士要求165cm以上

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

形象良好，能适应轮班/节假日上班；1年以上高端酒店中餐/宴会主管/领班经验；熟悉宴会服务标准与运营流程。能独立带队完成宴会服务；熟练掌握餐桌布置、酒水服务、宴席流程把控；具备基础培训与现场管理能力；善于沟通协调，服务意识强。

岗位职责： 1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮部的运营计划，确保部门高效运转； 2、监督餐厅、宴会及酒吧的日常运营，包括服务质量、卫生标准及食品安全； 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效管理，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理客户投诉及突发事件，确保宾客满意度； 5、协助控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理； 6、定期分析经营数据，提出改进建议以提高营收与利润； 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力。 任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括活动策划、场地布置及服务流程监督 2、协调宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准 3、处理客户特殊需求及现场突发情况，提升宾客满意度 4、监督设备维护与物资管理，控制运营成本 5、协助制定服务标准并培训新员工 6、了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 7、每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 8、根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开； 【岗位要求】 1、具备宴会服务或酒店相关领域工作经验者优先 2、良好的组织协调能力与团队管理意识 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 4、基础英语沟通能力，可处理外宾简单需求 5、注重细节，具备较强的现场应变能力 6、中专以上学历，男女不限，男身高170以上，女身高158以上； 7、1年以上同岗位工作经验； 8、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力；

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

负责餐前摆台、卫生清洁、餐具整理。引导顾客入座，传菜、上菜服务。及时添加茶水、饮品，响应顾客需求。餐后收拾台面、清洁收尾，保持厅内整洁。 遵守门店规章制度，配合日常运营工作。

【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量与口感的一致性 3、管理酒吧库存，包括酒水原料的清点、补充及损耗控制 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全，符合卫生防疫标准 5、主动与客人互动，提供专业的酒水推荐及文化讲解 【岗位要求】 1、掌握调酒基础技能，熟悉常见鸡尾酒配方及调制流程 2、具备基础的酒水知识，包括烈酒、葡萄酒等品类特性 3、能够适应倒班工作制（含夜班及节假日） 4、注重仪表整洁，具备良好的服务意识与沟通能力 5、持有调酒师职业资格证者优先，无经验可提供培训

1、男女不限，年龄18-30岁，男性身高170cm及以上，女性，身高160cm及以上，五官端正，态度诚恳，勤劳踏实； 2、精神饱满，语音亲切，具有较好的沟通能力； 3、高中或以上学历，略懂英语或粤语，有同职工作经验者优先。 薪酬待遇：根据工作经验薪资面议、提供食宿、五险一金、周末双休、带薪年假、年底双薪年终奖金等等。

【岗位职责】 1.负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务； 2、打造稳定、高效、优秀的服务团队； 3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施； 4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其损耗情况，做到帐物相符； 5.负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施； 6.协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人； 7、负责中餐厅员工的培养、培训工作； 8、完成其他上级安排的任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、全面的餐饮部运营知识； 3、5年以上餐饮相关的工作经验，3年以上同岗位工作经验； 4、领导才干，和团队有良好的沟通； 5、整洁干净的仪容仪表。

工作地全国 JOB REQUIREMENTS:（无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑） 1.Minimum ten (10) years experience in F&B functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Experience implementing new F&B concepts, track record developing profitable F&B promotions 3.Communicate the goals and objectives and inspire employees to achieve those goals. 4.Strong budgetary, projections, and cost control skills. 5.Create courteous, friendly, professional work environment. 6.Involve in local community to develop business. 7.Fluency in English spoken and written.

【岗位职责】 1、全面负责日餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅排班计划，合理调配员工工作，监督员工服务流程与操作规范 3、负责日餐厅食材成本控制、库存管理及餐具设备维护保养工作 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决运营中的各类问题，提升顾客满意度 5、定期对员工进行日料专业知识、服务技能及安全卫生培训 6、协助餐饮部经理完成月度经营分析报告，提出改进建议并落实执行 7、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况，确保符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上日餐厅或高端餐饮服务管理工作经验，熟悉日料运营流程 3、精通日式料理知识，掌握刺身、寿司等日料制作标准者优先考虑 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队协作问题 5、较强的成本控制意识及数据分析能力，熟悉餐饮POS系统操作 6、普通话流利，具备基础日语沟通能力者优先 7、身体健康，能适应倒班工作制，工作细致有责任心

工作职责： 1. 负责宴会厅的餐前准备、桌面布置及餐具摆放，确保符合服务标准。 2. 在宴会过程中提供高质量的餐饮服务，包括迎宾引导、点单、上菜、酒水服务及宾客需求响应。 3. 与团队成员协作，保障宴会流程顺畅，提升客户满意度。 4. 完成宴会后的收尾工作，包括清理台面、整理用具及物品归位。 5. 遵守酒店服务规范和卫生标准，维护良好的服务形象。 6.主要工作为政务接待。 任职资格： 1. 具有2年以上高端宴会或餐饮服务工作经验，熟悉宴会服务流程。 2. 学历不限，具备良好的服务意识和沟通能力。 3. 形象端正，举止得体，能够适应轮班及高强度工作节奏。 4. 具备团队合作精神，工作认真负责，能主动解决问题。 5. 持有健康证明者优先，符合国家相关从业健康要求。

管事部经理兼任食品安全卫生经理 1.让客人满意和遵守卫生部的标准及程序。 2.清洗和维护厨房设备。 3.确保在洗涤和保存设备时保持厨房整洁。 4.清洗和维护厨房设备。 5.确保厨房整洁。          6.检查清洗设备是否正常工作，如有损坏，及时报告给上级领导。 7.按照说明书上的方法来使用设备。 1.Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures.                  2.Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens.                                         3.Ensures everything is tidy during the washing process and in storage. 4.Cleans and tidies crockery and kitchen equipment. 5.Ensures the kitchens are kept clean. 6.Checks the washing equipment is in good working order and informs his/her superior of any problems or anomalies. 7.Respects the supplier's instructions for use of washing-up products.

岗位概述 Job Overview "1.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known." 2 "在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use." 3 "负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods." 4 "依据仪容仪表规范；落实班前检查及整改机制；确保在岗人员形象规范统一。 Comply with the grooming and appearance standards; implement the pre-shift inspection and rectification mechanism; ensure that the appearance of on-duty personnel is uniformly and properly maintained." 5 "监督厨房设备的清洁和存放。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment." 6 "监督厨房的清洁工作。 Supervises the cleaning of the premises." 7 "依据检查表执行每日开幕与闭幕环节的职责分配工作，确保分工明确。 Carry out the responsibility allocation for the daily opening and closing procedures based on the checklist, and ensure clear division of labor." 8 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation." 9 "参与监督清洁厨房和设备的工作。 Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment." 10 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required." 11 "按标准开展早晚班运营衔接工作，对衔接全流程进行管控，确保所有操作符合食品安全管理体系及餐饮卫生规范。 Carry out the operation connection work for morning and evening shifts in accordance with standards, control the entire connection process, and ensure that all operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards." 12 "对接客房部、工程部、管事部、保卫部，围绕餐厅清洁、餐具物品定期深度清洁、设施维修保养、安全隐患排查四类工作，明确执行要求并推动落地。 Cooperate with the housekeeping department, engineering department, housekeeping services department and security department. Focus on four types of work: restaurant cleaning, regular deep cleaning of tableware and items, facility maintenance and repair, and safety hazard inspection. Clearly define the implementation requirements and promote their implementation." 13 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review." 14 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 15 "掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety." 16 "协同上级开展人力需求管理，传递企业关爱，提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to manage human resource demands, convey the company's care, enhance the satisfaction of both the company and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results."

岗位描述： 1.必须在规定时间内完成食物/酒水/服务技巧的掌握 2.必须遵守万豪和酒店的标准和制度 3. 必须遵守酒店的申请制度和安全防火知识 4. 保证个人卫生及工作操作必须按照酒店要求 5. 保证在开始营运之前必须将所有的工作所需物品准备好 6. 保证所有的物品按照要求正确的使用并延长使用时间 7. 在营运时得到客人的意见并保证让客人满意 8.恰当的处理客人的投诉并告知他们的经理或协助他们的员工。 9.在营运之前检查所有的工作准备情况。 岗位职责： 能力要求：至少一年的国际酒店的工作经验 语言要求：良好的运用普通话和英语进行沟通 教育：至少职业学校 体检证明

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

1. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 9. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 10. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 11. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 12. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees 锻炼,劝勉,规范及发展下属员工 13. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. 尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 14. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

任职资格： 1、 性格外向开朗，形象好，有亲和力，愿意主动与他人沟通交流。身体健康，无不良嗜好； 2、 有较强的推销能力，能积极主动向客人推销餐厅的菜品和酒店的产品； 3、 有较强执行力，服从管理，自律、守时、守纪，有团队协作意识； 4、 男身高175cm以上，女身高165cm以上，年龄35岁以下优先； 岗位职责： 1、 须配合餐厅经理及其他岗位工作人员，完成餐厅各项运营任务，积极参与餐厅组织的考核、培训、训练，提升自身服务技能和业务水平； 2、 提供专业西餐服务。负责热情主动接待宾客，引导宾客就座，主动介绍餐厅特色、菜品、饮品及优惠活动，耐心解答宾客咨询，根据宾客需求提供个性化服务，提升宾客用餐体验； 3、 须严格遵守餐厅服务标准及规范，负责指定区域的餐桌布置、卫生清洁（餐前、餐中、餐后），确保餐具、桌面、环境整洁达标，符合餐厅卫生要求。

【岗位职责】 1、协助部门做好餐厅日常管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导 2、执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求 3、合理安排员工排班，协调各岗位工作衔接，保障餐厅高效运转 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、负责餐厅设备设施的维护检查及低值易耗品的管理工作 6、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平 7、完成上级交办的其他运营管理相关工作 【岗位要求】 1、形象好，气质佳，女性优先 2、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 3、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基础的餐饮成本控制知识 4、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 5、具有良好的沟通协调能力及团队管理经验 6、工作责任心强，能适应早晚班及节假日工作安排 7、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准

【岗位职责】 1、负责为宴会员工制定培训计划，跟进培训，并做好考核评估。 2、提供最优质的服务，礼貌、准时且高效，恭候客人光临，并给予最友善的问候。 3、详细并准确地告知员工每个活动的细节，确保全面贯彻执行。 4、根据活动要求，有计划地安排员工工作，确保有足够的餐前准备时间。 5、控制宴会部门成本，并向员工传达重要财务信息。 6、按照宴会订单要求为每个活动摆台，注意所有细节，确保满足客人需求。 7、确保所有宴会厅设施设备分布格局合理，摆设得当。 8、负责所有宴会厅及库房的维修、维护及清洁卫生。 9、在例会上，坚持与同事从各个层面跟进和讨论服务及投诉情况。 10、查看每周活动预订情况，预先安排人员和设备设施。 【岗位要求】 1、具备多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口译及书写能力。 3、具备优秀专业的宴会厅运营知识。 4、具有较强的责任心，工作认真踏实。 5、成熟稳重，形象良好，抗压能力强。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少高中毕业

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程顺畅高效 2、督导员工服务标准执行，维护丽思卡尔顿品牌服务质量 3、制定排班计划并合理调配人力资源 4、管控酒水成本与物料库存，完成月度盘点 5、处理宾客特殊需求及投诉事件 6、配合餐饮部完成特色活动策划与执行 7、培训新员工掌握服务技能与产品知识 【岗位要求】 1、具备高端酒店餐饮服务经验者优先 2、熟练掌握酒水调制及咖啡制作技能 3、出色的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应弹性工作时间及高强度工作节奏 5、具备基础的财务知识和成本控制意识 6、流利的普通话表达能力，英语沟通能力良好者优先 7、注重细节，具有敏锐的服务洞察力