【岗位职责】 1、负责餐饮管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准； 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，确保操作规范和安全； 3、制定并执行餐具、设备的盘点及维护计划，及时补充损耗物品； 4、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的高效运转； 5、负责新员工的岗位培训及技能指导，提升团队整体服务水平； 6、定期检查卫生及安全状况，确保符合酒店及行业相关标准； 7、处理突发问题，如设备故障或清洁紧急需求，并向上级汇报。 【岗位要求】 1、具备餐饮或酒店相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先； 2、熟悉餐具清洁、消毒流程及设备操作规范； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能确保工作质量符合高标准； 5、具备基础的培训能力，能够指导新员工快速适应岗位； 6、能够适应倒班工作制，具备一定的抗压能力。

岗位职责： 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括全日餐厅,中餐厅, 大堂酒吧, 宴会厅和所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。

-      Min. 5 years relevant working experience in international hotels -      5年或以上相关工作经验 -      Strong communication and problem solving skills -      良好的沟通能力和问题解决能力      -      Strong leadership and management skills -      良好的领导技巧和管理能力 -      People-oriented , excellent interpersonal skills, a team player -      良好的人际交往能力，有团队合作精神

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、协助经理安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

§  Ensuremanage the equipment and hygiene efficiently according published policy andprocedure. 根据建立的政策和程序，确保始终有效的管理餐厅的设备和卫生。 §  Assistmanage in operation. 在操作中始终协助督导进行管理。 §  Exchangethe position flexible. 对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。 §  Delegateemployee task and check regularly. 给下属布置任务并定期检查他们的表现。 §  Establishesand strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 严格遵守所有的运行设备、供应品和存货是同等量的，确保餐厅有足够的设备。 §  Assistsin conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 §  Assistto control necessity and stock items and operate the equipment carefully 协助控制必需品，存货，并小心操作所有的运营设备和供应品。 §  Ensureeach outlet are equipped cleaning equipment. 确保每个餐厅能提供清洁、干的运营设备。 §  Assiststewarding efficient and smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standardat all times. 协助餐务部做流畅并有效的操作，确保始终能达到凯悦的标准。 §  Ensurefood supply area tidy, clean and day. 确保提供生产食物的区域是清洁并且干燥的。 §  Manageovernight cleaning in the kitchen area food and beverage area. 管理晚上的厨房、食物和饮料区域的清洁工作。 §  Ensurecleaning at back of house area, remove the garbage according to the standardpublished. 确保后台的清洁安排并根据建立的标准清理垃圾。 §  Assistoperation when in busy period. 在繁忙的时候，协助运作。 §  Conductand attend department briefing accordingly. 在每日上班前，对员工做指示。 §  Liaisewith kitchen and related department in the daily operation. 在日常的营运中，要和厨房及其他营运部门进行沟通。 §  Recommendto outlet manager in operation and procedure. 学习、评估营运/程序并向餐厅经理建议应该改进的地方。 §  Checkemployee’s work performance and grooming. 检查下属的工作表现和他们的仪容仪表。 §  Isa hands-on manager and is present at all times in the department, especiallyduring busy periods. 在服务的繁忙时候，对员工进行督导、监督并协助。 §  Liaisewith kitchen in daily operation. 在日常工作中，要和厨房的同事进行沟通。 §  Knowledgeablein equipment. 掌握必要大设备知识。 §  Reportto stewarding manager/ Assistant manager in food and beverage. 向餐务部副理报告食物和饮料的偏差。 §  Fullyunderstand and strict  in DepartmentOperations Manual. 完全理解并执行部门营运手册。 §  Allthe work process according to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。 §  Fullyunderstand and support Hyatt F&B vision and mission. 完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。

1、有同岗位工作经验至少2年，国际品牌工作经验优先。 2、熟悉食品安全管理体系（FSMS）。 3、在行政总厨的总指导监督下制定瑞斯丽的政策和规章，监督指导管事部运营。 4、管事部确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准，从而使客人满意,家庭成员满意，有益于整间酒店。

岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。 岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位要求 1.具有1年及以上酒店管事部管理工作经验； 2.熟悉酒店管事部门的操作流程和服务标准，掌握基本的计算机操作技能。具备良好的沟通能力、组织协调能力和解决问题的能力； 3.具有良好的团队配合精神、责任心强、执行力强。热爱本职工作，勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌； 4.能够适应倒班制度。具备良好的领导力和决策能力。 岗位职责 1.制定服务标准与流程：负责制定和完善酒店管事部门的服务流程和标准，确保服务质量满足或超过客人的期望。包括制定清洁、洗涤餐饮物资等方面的具体操作规范，并监督其执行情况，以确保所有服务都符合既定的标准； 2.团队管理与培训：管理和培训管事部门员工，确保团队成员了解并遵守服务标准，提供高质量的服务。这包括定期组织员工培训，提升员工的专业技能和服务意识； 3.客户关系维护：处理与管事部门相关的客人投诉和特殊需求，确保客人在酒店期间获得良好的体验，提高客户满意度； 4.质量控制与监督：监督管事部门的日常工作，确保清洁、洗涤管理等工作达到既定标准； 5.沟通协调与合作：与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持良好沟通，协调解决跨部门问题，确保管事部门的顺畅运行。这需要管事部主管具备良好的团队合作精神和协调能力，能够与其他部门紧密合作，共同为客人提供优质服务； 6.预算与成本控制：协助制定管事部门的预算，并监控实际运营成本，确保不超出预算范围。这包括对清洁用品、洗涤剂等进行合理采购和管理，降低浪费和损耗；同时，也要关注能源消耗等成本控制点，提高能源利用效率。

In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。  During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Supervises the handling of kitchen linen 监督厨房布巾的处理工作。  Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生。  Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 参与监督清洁厨房和设备的工作。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。  Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。  Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 与会计部门员工一起監督盘点库存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。  Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

职责描述 作为管事部主任，负责管理酒店的清洁和维护工作，确保酒店环境的整洁和舒适。 主要职责 一、运营管理 1. 监督酒店的清洁和维护工作，确保酒店环境的整洁和舒适。 2. 制定并执行清洁和维护的标准操作程序。 3. 处理客人关于清洁和维护的投诉和请求，提高客户满意度。 4. 与相关部门协调，确保信息畅通和服务一致性。 二、培训与发展 1. 制定并执行清洁和维护团队的培训计划，提升服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估，提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工，建立积极的工作氛围。 三、运营优化 1. 分析清洁和维护运营数据，提出改进措施，提高效率。 2. 优化清洁和维护流程，减少工作时间，提升客户体验。 3. 监控清洁用品和设备的库存，确保供应充足。 任职资格 一、学历情况 1. 酒店管理或相关领域的专科学历。 二、工作经历 1. 至少5年以上的清洁和维护管理工作经验，其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三、专业技能 1. 熟悉清洁和维护的标准和流程。 2. 具备良好的沟通、协调和解决问题的能力。 3. 熟练使用清洁设备和管理系统。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力，能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和精准的数据分析能力。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)。