宿迁酒店出品总监招聘网_最新宿迁酒店出品总监招工招聘信息

餐饮出品总监

2万-3万

佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
五险一金
人性化管理
领导好
宿舍近
管理规范

佛山君御温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴会等各厨房的日常运营及菜品质量控制； 2、制定并执行餐饮出品标准、流程及成本控制方案，确保菜品品质稳定且符合酒店品牌定位； 3、根据市场需求及客户反馈，定期研发创新菜品，优化菜单结构，提升餐饮竞争力； 4、监督厨房卫生、安全及设备维护，确保符合食品安全法规及酒店运营标准； 5、协调与采购、仓储部门的合作，把控食材采购质量及成本，降低损耗； 6、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 7、配合餐饮总监完成年度预算制定，并落实成本控制目标； 8、处理餐饮出品相关的客户投诉及突发事件，确保问题高效解决。【岗位要求】 1、大专及以上学历，3年以上同星级同岗位工作经验，具备丰富的餐饮厨房管理经验，熟悉高端酒店或知名餐饮企业的出品运营模式； 2、精通中西餐烹饪技术及菜品研发，对食材特性、成本控制及摆盘艺术有深刻理解； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，培养高素质厨房团队； 4、熟悉食品安全法规、卫生标准及厨房设备操作规范； 5、具备较强的市场敏感度，能根据行业趋势调整出品策略； 6、工作严谨细致，抗压能力强，能适应高强度工作节奏； 7、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效协作； 8、熟悉大湾区市场，粤语熟练； 9、有国际品牌酒店筹备经验。

产品总监

2万-3万

深圳 | 5年以上 | 硕士

深圳专属管家商务服务有限公司

其他 | 50-99人

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【工作内容】 - 负责制定公司礼宾服务产品的长期发展战略，包括产品规划、市场定位及品牌塑造； - 深度挖掘市场需求，通过数据分析与用户反馈，持续优化现有产品功能，并开发创新性产品以满足客户需求； - 领导跨部门团队，包括但不限于市场、销售、运营等，确保产品从概念到上市的全生命周期管理； - 监控竞品动态，分析竞争对手策略，提出应对措施，保持公司在市场中的竞争优势； - 定期向高层管理层汇报产品发展状况及未来计划，为公司决策提供数据支持； - 与合作伙伴建立良好的关系，拓展合作渠道，推动业务增长。【任职要求】 - 具备8年以上相关行业工作经验，有高端礼宾服务或五星级酒店礼宾部管理经验者优先考虑； - 熟悉礼宾服务行业的运作模式及市场趋势，对高端客户服务有深刻理解； - 强烈的责任心与领导力，能够有效激励团队成员达成目标； - 出色的沟通技巧与谈判能力，能与不同层级的人士进行有效交流； - 能够适应快节奏的工作环境，具备优秀的项目管理和时间管理技能； - 英语流利者优先，有海外留学或工作经历更佳。

出品总监

1.5万-2万

合肥 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险
年度旅游
包吃包住
节日礼物
领导好
员工生日礼物

巢湖国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责全面监控产品出品流程及出品质量，确保各环节高效衔接。 2、领导团队进行市场分析，精准定位产品需求及优化方向。 3、建立并维护质量管理体系，显著提升产品质量与客户满意度。 4、协调内外部资源，有效降低成本同时提升生产效率。 5、定期组织团队成员培训，持续提升团队整体专业素养与创新能力。 6.各分店的人员调度和培训考核

出品总厨

1.1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住

深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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岗位职责： 1. 全面管理厨房出品，确保菜品质量，满足宾客口味需求。 2. 精心制定菜单，研发新菜品，丰富宾客用餐选择。 3. 合理控制食材成本，管理物资使用，避免浪费。 4. 定期培训厨师团队，提升烹饪水平，打造专业厨房团队。 5. 严格遵守食品安全法规，规范厨房操作流程，确保食品安全。 6. 与餐厅团队协作，优化厨房运营流程，提高整体服务效率。 7. 积极处理宾客反馈，及时改进菜品质量，提升宾客满意度。 8. 定期维护厨房设备，确保设备正常运行，为厨房提供良好工作环境。任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的烹饪经验。 2. 熟悉各类菜系和烹饪技巧，能够合理安排厨房工作。 3. 具备良好的沟通协调和领导能力，能够有效管理厨房团队。 4. 创新和成本意识强，能够提升厨房经济效益。 5. 注重食品安全和个人卫生，能够严格把控厨房卫生标准。

出品总监

8千-1万

乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
管理规范
节日礼物

乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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制定酒店的出品策略和品牌定位，负责酒店的产品设计和开发，管理酒店的品牌形象和标识，监督酒店出品质量和服务标准，进行市场调研和竞争分析，管理团队和预算：‌‌ ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用，‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责，‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准，‌同时保持与市场的紧密联系，‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。

中餐厅经理

7千-9千

宿迁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、任职要求 1.大专及以上学历； 2.具有2年以上高档社会餐饮或星级酒店中餐主管以上岗位工作经验； 3.善于沟通表达，妥善处理对客关系和员工内部关系； 4.擅于组织协调，能够有效与销售经理、厨房进行良好的互动协作； 5.具备良好的培训和服务督导能力，在做好内控管理的同时，能够带领团队为客人提供优质的服务； 6.拥有较强的抗压能力； 7.身体健康，五官端正，无基础性或重大疾病； 8.苏北户籍或常住地在苏北者优先（远距离的建议不要投递）. 二、薪资待遇 1.薪资=基础工资（约6500-8500）+绩效+奖金；根据经营情况发放年终奖； 2.月休四天，包吃住（单人间）； 3.节假日良好福利。

餐饮总经理

1万-1.3万

宿迁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、任职要求： 1.具有两年以上精品社会餐饮同岗位或星级酒店餐饮经理岗位工作经验； 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力； 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力； 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强； 5.身体健康，精力充沛，无基础性疾病或重大疾病； 6.能跟接受跨区域工作； 7.苏北户籍（仅限宿迁、淮安户籍或常驻地，长远距离的不建议投递简历）二、工作地点：宿迁市泗阳县（后期连锁门店开放以后可根据个人意愿选择就业地点）三、职位描述： 1.全面负责餐饮公司的总体事务，确保公司各项经营目标达成； 2.全面把控公司的管理工作,保证公司营业收支平衡及盈利增长； 3.制定公司管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行； 4.建立、健全公司的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化，传达经营决策层的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，提高公司运行效率； 5.制定市场拓展计划，带领销售经理进行全面的推广营销； 6.健全公司财务管理制度，检查分析每月营业情况，督促财务做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等； 7.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题； 8.培养人才，指导各部门的”工作，提高整个公司的服务质量和员工素质； 9.根据公司运行需要，拟定公司组织架构设置、员工编制及重要人事变革，报经营决策层审批后执行，负责审核公司人员的录用、考核、奖惩、晋升等； 10.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的公司形象，并代表公司接待重要贵宾； 11.关心员工，以身作则，提高公司凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。四、薪资待遇 1.月度薪资构成：基础工资+月度绩效+月度奖金； 2.年终根据公司经营情况发放年终奖； 3.包吃包住（单人间）； 4.过节福利等优厚； 5.月休4天（不定时工作制），交五险。五、公司优势公司隶属荣浩能源集团，长期发展稳定可靠。

餐饮服务员

4千-5千

宿迁 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、主要岗位职责： 1、仪容仪表和礼貌礼节规范； 2、能够积极贯彻落实上级的工作指令，执行力强； 3、熟悉包厢或宴会服务流程与标准规范，能够热情的提供标准化与个性化的餐饮服务；二、任职资格与要求 1、中专以上学历； 2、女生优先，年龄18-35岁，身高160cm以上，形象较好； 3、具备一定的沟通表达能力； 4、具有星级酒店与高端社会餐饮工作经验的优先；三、薪资待遇 1、底薪4000+业务提成+月度绩效+年终奖（根据经营效益确定）； 2、缴纳五险，四天休，包吃住； 3、年龄18-35之间，男女不限； 4、逢年过节福利待遇优厚；四、其他具有丰富工作经验和基层管理经验的，可应聘领班或主管。

冷菜主管（二店储备）

8千-1万

宿迁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、主要岗位职责：主要负责冷菜间的日常出品与管理工作，确保冷菜班组出品质量高（含新菜品研发）、团队稳定；二、任职资格与要求 1、中专以上学历； 2、年龄25-45岁； 3、具备一定的组织协调和良好的执行力； 4、具有星级酒店与高端社会餐饮工作经验的优先； 5、无基础性疾病和重大疾病。三、薪资待遇 1、底薪8000起步（具体看个人情况）+月度绩效+年终奖（根据经营效益确定）； 2、缴纳五险，四天休，包吃住； 3、逢年过节福利。

面点

4千-5千

宿迁 | 2年以上 | 学历不限

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、会做当地面点如韭菜盒、包子等面点2、服从领导安排，认真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求进行原材料切配工作4、加原材尽量做到物尽其用，不能浪费原材料5、每日准备好开餐前所有准备工作5、每日清理本职区域卫生、设备卫生（如：冰箱、荷台等）6、每个厨师要做到食品安全，任何过期食品变质不能上到餐桌7、下班前做好卫生任职要求工作经验从业餐饮厨房工作3-10年以上工作经验能力素质积极的工作态度，积极配合厨房各班组协调工作知识技能丰富点心技能，良好的产品和专业知识

打荷

3.2千-4千

宿迁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手；2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据；3.每天开餐前检查打荷的准备工作；4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作；5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量；6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头；7.完成上级交予的其它工作任务。【岗位要求】1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力；2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。

切配

4千-5千

宿迁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。 2、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。 3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。 4、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。 5、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。 6、对点菜单，菜名不清楚的一定要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。 7、协助厨师长控制好厨房成本。