石家庄酒店西厨厨师长招聘网_最新石家庄酒店西厨厨师长招工招聘信息

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客服

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-26
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

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自助餐厨师长

1.5万-2万

沧州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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马氏集团

房地产综合开发 | 500-999人
发布于 04-19
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要求从事五星级酒店自助餐厨师长3年以上熟悉北方客人的口味，工作能力比较综合。擅长出品的创新和团队的管理。工作严格，自律性强，有高度责任感和卫生安全意识。具备菜品设计，团队组建，成本管控的能力。
西厨房厨师长

9.2千-1.2万

秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限

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秦皇岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、直接向行政总厨汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
ADD Sous Chef 全日制餐厅副厨师长

6千-8千

张家口 | 经验不限 | 学历不限

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张家口崇礼富龙假日度假酒店 Holiday Inn Resort Zhangjiakou Chongli

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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· Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene 保持个人卫生。 · Supervise and Training of assigned employees 管理和培训属下员工。 · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
西厨房厨师长

1万-1.5万

邢台 | 经验不限 | 学历不限

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邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验三年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西厨房初级厨师长

6千-8千

秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限

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秦皇岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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【岗位职责】 1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西厨厨师长

8千-1万

保定 | 经验不限 | 学历不限

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河北雄安展瑞物业管理有限公司

物业管理 | 1-49 人
发布于 08:26
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保菜品出品符合公司要求及食品安全标准； 3、监督厨房卫生及安全规范，定期检查设备维护情况，确保工作环境符合行业标准； 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、根据市场需求及客户反馈，优化菜品结构，提升餐厅整体竞争力； 6、控制食材采购及库存管理，合理控制成本，避免浪费。【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪技能，熟悉早餐厅各品类菜系的制作工艺； 2、有较强的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备良好的风险防控意识； 4、具备创新意识，能够根据市场趋势研发新菜品； 5、良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合； 6、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力； 7、英语熟练，有万豪集团旗下酒店工作经验者优先。
Sous Chef 西厨房副厨师长

6千-7千

秦皇岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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秦皇岛苏卡酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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负责厨房的高效和顺利运作。控制、检查和监督厨房运作。 - 确保所有出品持续维持于最高水平。 - 负责培训所有相关工作人员的职能。 - 协助西厨房厨师长处理日常运作和并在他缺席时代替他的所有的职责。 - 必须具有能力和积极性去创造新的菜肴。 - 对所有食品的生产及演示建立有效的标准。 - 参与产品的开发和确保厨房的顺利运作及工具卫生等健康问题。 - 参与同事间的沟通并带领他们有效率地工作，成为同事们专业及纪律的好榜样。 -向所有同事提供相向的沟通桥梁，确保制定程序稳定实行。职位要求： - 高中毕业或在酒店/烹饪学校完成技能教育。 - 具实践经验，能展示优秀的烹调技术。 - 对不同菜肴有良好的知识。 - 能监督下属，愿意并且能够培养和激励员工。
Chinese/Western Executive Chef 中餐/西餐行政总厨

8千-1万

邯郸 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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邯郸华宜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-09
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岗位职责： 1. 负责管理本班组的工作，检查班组工作任务落实情况，发现问题及时处理并向总厨师长汇报改进意见，保证各环节的工作正常运转。 2. 根据客情预报，负责当天及明日原材料的检查落实工作，填写采购申请单及领料单，验收一品的数量和质量，以保证圆满完成各种大小宴会及零点的工作任务。 3. 全面检查冰库、冰箱的食品库存量，对剩余食品或国旗的食品原材料及时处理或上报总厨师长综合利用。 4. 虚心听取宾客的意见和要求，不断提高菜点质量，设计新颖菜点，满足客人需求。 5. 负责本点员工的培训工作。 6. 与各班组沟通协调，团结协作，做到人尽其材，各尽所能。 7. 完成总厨师长交办的其他工作。
西餐厨师长/Chef in charge of Western cuisine

1.5万-2万

邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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邯郸华宜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-10
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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员排班 2、监督并确保所有西餐出品符合酒店标准，保持稳定的菜品质量与创新性 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作效率，严格把控食品安全及卫生规范 4、负责西餐团队的专业技能培训与绩效考核，提升整体厨务水平 5、定期研发季节性新菜品，配合酒店营销活动策划特色西餐主题菜单【岗位要求】 1、精通法餐、意餐等主流西餐菜系烹饪技法，具备扎实的西餐专业功底 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验，有团队管理成功案例 3、熟悉西餐食材特性及供应链管理，具备出色的成本控制意识 4、持有厨师职业资格证（西式烹调师优先），了解HACCP食品安全管理体系 5、具备良好的创新能力与审美素养，能适应高强度工作压力
餐饮主厨

7千-1万

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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汕头中海宏洋南滨置业发展有限公司

4A景区 | 100-499人
发布于 2024-04-24
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1、全面负责景区餐厅厨房管理工作，包括厨房物资盘存等。 2、合理采购使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 3、与客户沟通，收集客户意见并根据市场情况，不断优化菜单。 4、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜肴，增加菜式品种。 5、对食品的生产、操作、存储、卫生、安全实行监督，把好食品卫生安全质量关。 6、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定月度采购计划。岗位要求： 1、有丰富的厨房管理经验及三年以上主厨工作经验。 2、熟悉各类菜品并具有招牌菜品。 3、具有责任心及创新精神，能推出新菜并熟悉菜单的定制。 4、熟悉成本核算，食材原料及食品营养知识。 5、熟悉厨房设备保养程序，确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
行政主厨

1万-1.2万

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 1000-2000人
发布于 04-12
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【岗位职责】 1、全面负责景区员工餐厅及接待餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房团队管理 2、制定标准化餐饮操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关标准 3、根据景区接待需求设计特色餐饮方案，提升餐饮服务品质 4、负责厨房设备维护保养及食材库存管理，控制餐饮成本 5、定期组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平 6、配合景区大型活动及VIP接待的餐饮服务工作【岗位要求】 1、具备5年以上中大型西餐主厨或行政总厨工作经验 2、精通西式烹饪技法 3、持有国家认可的中式烹调师职业资格证书（二级及以上） 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、熟悉食品安全法规及厨房5S管理体系 6、能适应景区工作节奏，具备处理突发餐饮服务事件的能力
西餐行政主厨

1万-1.2万

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 1000-2000人
发布于 04-12
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【岗位职责】 1、全面负责景区西餐厅的厨房运营与管理，制定并执行西餐菜单，确保菜品质量与出品标准 2、监督食材采购、验收及储存流程，控制成本并减少浪费 3、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能 4、严格遵守食品安全与卫生标准，定期检查厨房设备维护情况 5、根据景区客流量及季节变化调整菜单，创新菜品以满足不同需求 6、协调与其他部门的合作，确保餐厅运营顺畅【岗位要求】 1、具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉各类西餐菜系及烹饪技法 2、优秀的厨房管理能力，能有效组织并领导团队 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 4、具备较强的成本控制意识及食材管理能力 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境 6、有创新意识，能根据市场需求开发新菜品
西厨厨师长 Western Chef

1.1万-1.3万

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州高新索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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· Behaves and acts (as a manager) in an exemplaryfashion, embodying the brand mindset. 作为经理，行为举止要符合酒店和品牌的标准。 · Carries out and coordinates the organization,preparation, production, presentation and assures the high standard of culinaryservices offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 · Makes suggestions for improvement. 提出改进建议。 · Manages all kitchen personnel and adapts managementpractices to the brand culture, working methods, communications, recruitmentetc. 管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides supportfor career development. 帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and qualityin the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 · Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
西厨厨师长

1万-1.5万

上海 | 5年以上 | 学历不限

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璟源·露香园酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 06-20
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保证所有的厨房正常工作。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】同岗位工作经验3年以上
西厨厨师长

8.6千-1.3万

南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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南通国际会展中心有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 06-24
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岗位职责 1.随时保证食物的最高烹饪标准，每日听取下属简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求分配工作，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。 2.负责协调、培训和提供工作安全标准，随时执行和维护最高等级的食品安全及卫生（HACCP）标准。创新自助餐形式，参与新菜式的创作，追求最高标准。 3.负责厨房机械设备的整体状况，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。记录出现的问题，及时与工程部门沟通。 4.检查材料需求，为各厨房的正常运转提供正确食材，保证它的保存和转交。及时补货。 5.遵守配方要求的卫生标准，检查环境温度是否正确。 6.根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况 7.与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。 8.负责西厨房的库存及费用 9.根据人力资源部规定及总部的要求培训员工，使其提高技能。包括为所有活动做准备工作。 10.分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。岗位要求 1.知名五星级国际酒店宴会西厨房工作经验，受过正规职业培训。 2.英语作为第二语言，应熟练掌握。 3.4-8 年以上相似酒店相同职位工作经验。
西厨房副厨师长

5.5千-7.5千

汕头 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 月休八天
汕头国厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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实际岗位为：冷菜厨师长【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长完成日常厨房运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发、改良及标准化操作流程的制定与执行 3、督导厨房员工按标准操作程序进行食品准备、加工和摆盘 4、合理控制食材成本，协助制定采购计划并监督原材料验收 5、维护厨房设备正常运转，确保工作区域符合卫生安全规范 6、负责新员工技术培训及在岗员工的技能提升指导 7、配合宴会及特殊活动餐食的菜单设计与出品保障【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式料理制作工艺 2、掌握厨房成本控制方法，具有食材管理和库存控制经验 3、能适应倒班工作制，具备高强度工作环境下的抗压能力 4、良好的团队管理能力，能有效协调各岗位工作配合 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、具备创新意识，能持续优化菜品结构和呈现方式
餐厅副厨师长 Sous Chef

8千-1.3万

上海 | 5年以上 | 大专

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上海外滩瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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岗位职责： 1.确保厨房食品的质量。 2.协助厨师长做好员工的培训和指导工作。 3.做好成本控制。 4.遵守酒店规章制度。岗位要求： 1.具有星级酒店同等职位1年以上工作经验。 2.具有良好的沟通能力和服务意识。 3.具有法餐厅厨房任职的优先考虑。 4.英文熟练。
美岸LeJardin｜苏州首店｜西餐主厨/副厨/厨房主管

6.5千-1.3万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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姑苏区赛可洛姆餐饮店（个体工商户）

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-10
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欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌－美岸LeJardin｜苏州首店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队，包括但不限于主厨、副厨、厨房主管。主要职责：负责餐厅的整体菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。工作内容： - 负责菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，并根据季节和客户需求进行菜品创新。根据季节和客户需求，负责菜品库的更新，确保菜品库中的菜品多样化，并保持菜品库的整洁； - 确保菜品质量和数量的充足，并与餐厅的营运团队合作，协调各方面资源； - 熟悉成本核算，食物原料及食品营养知识； - 保持行业和市场的关注，了解行业动态和市场需求，有一定的市场敏感度和判断力； - 负责菜品记录和总结，对菜品质量进行评估，并根据评估结果对菜品进行改进； - 负责培训和指导厨师助理，协助其提升烹饪技能和菜品质量； - 具备较强的责任心、领导力、沟通能力和团队合作精神，有较强的学习和适应能力，善于发现问题并解决问题。
西餐副厨

8千-1万

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
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- 员工生日礼物
- 美女多
狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-11
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【岗位职责】协助主厨管理后厨事务、员工培训、极积开创新菜等【岗位要求】五年以上西餐工作经验，三年同等岗位工作经验，成熟的西餐技艺，擅长法式、意式菜系。
西厨厨师长

8千-1万

荆州 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
荆州南国温德姆酒店

综合性酒店 | 100-499人
发布于 06-17
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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。