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客服

砧板

4千-5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 生日福利
石家庄正太饭店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准 2、保持砧板区域清洁卫生，严格执行食品安全规范 3、根据菜单需求合理备料，控制食材损耗 4、协助厨师完成菜品制作的辅助工作 5、定期维护和保养刀具及砧板工具【岗位要求】 1、具备基本刀工技能，熟悉常见食材处理方式 2、工作细致认真，有责任心和团队协作意识 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、遵守厨房操作规范，注重个人卫生 5、持有有效期内的健康证，有相关工作经验者优先
切配厨工 | 河北宾馆欢乐汇分公司中央厨房有酒店独立切配工作经验2年以上

3.2千-5千

石家庄 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 节日礼物
- 8天公休
- 五险
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 管理规范
河北宾馆集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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任职要求： 1、有酒店独立切配工作经验2年以上 2、爱岗敬业，责任心强，服从管理 3、男女均可上班时间：公休4天，多种倒班模式，如早7:00至18:30 福利待遇：4人间公寓宿舍，标配全自动洗衣机，空调，热水器。

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砧板一名要求有刀功干活好，底薪 4600 ～5500 月休 5 天！法假双薪！8 号发工资！包吃住！夏天有高温补贴另招学徒工 4000～4500（有无经验均可）活简单好干，有人教有人带，有晋升空间
配菜师傅

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主招打荷配菜师傅服从安排，配合厨师长安排的工作，积极有上进心！
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4千-5千

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熟手配菜师傅，年龄20-50岁，手脚麻利，爱干净【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2、根据订单需求准确备料，协助厨师完成菜品准备工作 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、管理食材库存，及时汇报短缺情况 5、协助完成厨房其他辅助性工作【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业相关岗位工作经验 2、熟悉常见食材特性及加工处理方法 3、能适应快节奏工作环境，具备较强抗压能力 4、工作细致认真，服从安排
后厨

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石家庄 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
唐山食府

中式餐饮 | 50-99人

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配菜熟手【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备、加工及烹饪工作 2、确保食品卫生安全，严格执行厨房操作规范 3、合理控制食材成本，减少浪费 4、维护厨房设备清洁及基础保养 5、配合前厅服务需求，及时调整出餐节奏【岗位要求】 1、2年以上餐饮后厨工作经验 2、掌握基础烹饪技法，能独立完成菜品制作 3、持有健康证，熟悉食品安全规范 4、具备团队协作意识，适应高强度工作
配菜

3千-4千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
正定县印哥快餐店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作，根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理，确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作，保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生，符合食品安全规范 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作【岗位要求】 1、年龄18-50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责，注重细节，有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗
招聘外卖店配菜+打包

2千-4千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
正定县印哥快餐店

中式快餐 | 1-49 人

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外卖店负责配菜打包都是简单活，每个月两天公休上午备备菜下午就没事了
砧板主管 Chopping Supversior

6千-7千

沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作。 2.根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量。 3.负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全标准。 4.合理控制食材损耗，做好成本管控。 5.协助厨师长进行厨房备货和库存管理。 6.负责新入职砧板员工的技能指导与培训。 7.定期检查维护砧板工具设备，确保正常使用。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operations of the kitchen cutting station, including ingredient cutting, marinating, and preservation. 2. Accurately prepare ingredients according to standardized specifications to ensure consistent output quality. 3. Maintain hygiene in the cutting station area and strictly adhere to food safety standards. 4. Effectively control ingredient waste and manage costs. 5. Assist the Head Chef in kitchen inventory preparation and stock management. 6. Provide skills guidance and training for new cutting station employees. 7. Regularly inspect and maintain cutting tools and equipment to ensure proper functionality. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
砧板厨师

6.5千-7千

张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责宴会厨房所有砧板工作，包括但不限于采购下单、食材切配、食材储存等工作，服从宴会厨房厨师长管理
砧板主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
- 员工生日礼物
保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材加工质量，确保切配规格符合菜品标准，减少浪费； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保安全、卫生、正常使用； 6、负责新入职砧板员工的技能培训与工作指导； 7、配合厨房其他岗位完成出餐任务，确保菜品出品时效。【岗位要求】 1、熟悉各类食材的特性及加工方法，具备扎实的刀工技术； 2、具备较强的组织协调能力，能够合理安排砧板区域工作； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、具备食品安全与卫生意识，严格遵守厨房操作规范； 5、有团队合作精神，能够与其他厨房岗位高效配合； 6、有砧板相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。
炒锅，配菜

4.5千-8千

唐山 | 3年以上 | 学历不限
吃饭煌帝大一店唐山餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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有川菜炒锅或配菜经验两到三年，董川菜烹饪可做炒锅，董冰箱管理刀工好可做切配
改刀

5千-6千

承德 | 经验不限 | 学历不限
炊烟小厨

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜品需求，将食材切成不同规格的片、丝、块、丁等形状，保证刀工精细、均匀； 3、协助厨师完成备料工作，确保厨房操作流程高效顺畅； 4、定期检查刀具的锋利度及使用安全，保持工作区域的清洁卫生； 5、遵守食品安全规范，妥善储存食材，避免交叉污染或浪费； 6、完成上级安排的其他厨房辅助工作。【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具； 2、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏的餐饮工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 4、能够接受早晚班及节假日排班安排； 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供培训； 6、具备团队合作意识，服从管理安排。
切配

5千-6千

邯郸 | 经验不限 | 学历不限
邯郸市丛台区品味

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品原料的切配、腌制、预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据订单需求准确高效完成配菜任务，保证出餐速度和菜品质量 3、严格执行食品安全标准，做好刀具、砧板等工具的消毒与维护 4、合理管理食材库存，及时汇报原料短缺或变质情况 5、保持操作台面及工作区域整洁卫生，符合5S管理要求 6、协助厨师长开发新菜品时完成试验性配菜工作【岗位要求】 1、1年以上中餐厅配菜岗位实操经验，熟悉常见食材处理规范 2、掌握各类刀工技法（丝/片/丁/块等），能独立完成基础食材预处理 3、了解食材保鲜储存方法，具备基础成本控制意识 4、持有有效的健康证明，食品安全意识强 5、有团队协作精神，服从厨房工作调配安排
切配

4千-5.5千

邯郸 | 2年以上 | 学历不限
丛台区扶摇起餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，准确完成各类食材的切配规格和份量标准 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成备餐工作，保证出餐效率和菜品质量 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费 6、正确使用和维护切配工具设备，确保操作安全【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉常见食材处理方式 2、掌握各类刀工技法，能熟练处理蔬菜、肉类、水产等食材 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、具备较强的责任心和团队协作意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排，包括早晚班和节假日排班 6、身体健康，能胜任长时间站立工作
切配

4千-5千

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 五险一金
邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、根据计划要求，掌握食堂餐供应流动量，在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计，具有后备机动供应能力，不使供应脱节。 2、根据供应时间安排，分批就餐，实行分批供应，做到品种供应丰富多样，使就餐者满意。
后厨配菜

4千-5千

雄安新区 | 经验不限 | 学历不限
河北雄安锐中供应链有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作 2、按照厨师要求准确配菜，确保菜品制作效率 3、维护后厨卫生，保持操作台面及用具清洁 4、协助清点每日食材库存，做好保鲜存储工作 5、遵守食品安全操作规范，确保食材处理符合标准【岗位要求】 1、能适应早晚班次，吃苦耐劳 2、具备基本刀工技能者优先 3、注重个人卫生，无传染性疾病 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、对食材保鲜有基本认知
厨房砧板

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
- 氛围融洽
浙江盛灿企业管理有限公司

会所 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责按照菜品标准，完成食材的切配、摆盘及保鲜工作，确保出餐质量与速度； 2. 根据每日采购清单，协助验收食材，并分类存储于指定区域，确保食材新鲜与卫生； 3. 保持砧板、刀具及操作台面的清洁与消毒，严格执行食品安全卫生规范； 4. 配合厨师长及团队成员，高效完成高峰时段的后厨切配任务； 5. 定期盘点库存，及时上报食材损耗与短缺情况，协助控制成本； 6. 参与厨房日常设备维护及区域卫生整理，确保工作环境整洁有序。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，有厨房切配或砧板工作经验者优先； 2. 熟悉基本刀工技巧，能独立完成常见食材的切配操作； 3. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作意识； 4. 具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作流程； 5. 责任心强，服从工作安排，能主动高效完成分配任务。
餐饮砧板主管

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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- 管理规范
- 绩效奖金
- 岗位晋升
- 意外险
- 生日福利
- 团建聚餐
- 高温补贴
- 职业发展规划
青岛铭家尚品餐饮管理有限公司

其他 | 500-999人

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砧板师傅薪资：6000-8000元任职要求： 1、具备2-3年以上砧板实操经验，刀工扎实精湛，切配均匀标准； 2、食材成本、产品管控意识强，懂得食材合理利用，减少损耗； 3、，做事勤快利落，执行力强，服从后厨管理安排。福利待遇：包吃住，月休四天、13天带薪假期、季度奖金等，环境优越，待遇优厚
切配员

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 意外险
- 提供食宿
- 高温补贴
溪口曼特丽豪生、溪上桃源大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.执行肉类的分切、去骨、改刀等工序；按要求进行食材的腌制、上浆等预处理；掌握基础刀法，执行生熟分开原则，使用指定的砧板和刀具 2.严格按规格要求进行切配，确保同种食材切配规格统一。正确存放处理好的食材，每日清洁保养刀具、砧板等工具。 3.根据客情完成切配任务，保持工作区域整洁，及时补充物品。任职要求： 1. 有酒店或餐饮切配经验者优先。 2. 做事认真负责，注重细节，能保证出品品质；具备良好的卫生习惯和团队协作意识。工作地点：溪上桃源大酒店
砧板厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
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青城山尊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、收货，收完货后，进行分类整理、加工、储存。 2、参加厨房的餐前例会。 3、如有急推或未到位的菜品，及时通知厅面。 4、检查宴会菜单，做好餐前的准备工作，以最快速度配好菜
切配/明档

5千-6千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限
- 年终奖
- 岗位津贴
- 绩效奖金
- 法定三薪
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 年度薪资调整
- 包吃包住
- 提供食宿
- 免费工作餐
上海漕河泾假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房切配区域的日常运作，按照菜品标准进行食材的清洗、切割、分装与保管，确保切配质量与效率符合出餐要求。 2、负责明档区域的食材摆放、卫生清洁与现场制作，确保明档展示整洁有序，按规范完成各类冷菜、热菜或面档的即时加工。 3、严格遵循食品安全管理规范，做好食材的冷藏、保鲜及废弃处理，防止交叉污染，定期检查食材保质期与库存状态。 4、根据厨师长或主管的指令，协助完成宴会、自助餐及日常菜单所需的切配准备与出餐补充工作。 5、维护切配及明档区域的设备（如刀具、切片机、冷藏柜等）的清洁与基础保养，及时上报异常情况。 6、积极参与酒店后厨的卫生、安全及岗位协作工作，配合完成上级交办的其他临时性任务。【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业切配、明档、后厨经验者优先考虑。 2、熟悉基本刀工操作，能熟练完成各类蔬菜、肉类、海鲜的切片、切丝、斩件等加工流程。 3、具备一定的食品安全意识，了解厨房卫生标准及操作规范。 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应酒店后厨的工作节奏及排班安排（含早班、晚班及节假日）。 5、工作认真负责，服从管理，具备良好的团队协作能力与沟通能力。 6、对明档操作有兴趣，愿意学习并提升现场呈现及服务意识。