核心岗位职责： 1. 统筹餐饮部（全日制餐厅、宴会）日常运营，制定经营计划，完成营收、GOP、成本控制等核心指标； 2. 优化产品与定价，策划主题活动，打造餐饮特色； 3. 负责团队招聘、培训与管理，提升服务品质； 4. 管控食品安全与成本，处理宾客投诉，维护客户关系； 5. 配合跨部门协作，确保合规运营。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业； 2. 8年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上四星及以上餐饮总监同岗经验，万达或国际连锁酒店经验优先； 3. 精通餐饮运营、成本控制与团队管理，有大型宴会接待经验； 4. 30-45岁，形象佳，沟通能力强，有责任心与创新意识。

【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 全面的食品和酒水知识。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验。 至少两年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责： 1.在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.制定并指导员工执行现金安全制度。 5.监督服务设备的维护保养。 6.协助监督客用设施和服务的标准。 7.控制存货和监督保存程序。 8.监督并执行餐厅的各项服务。 9.完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1.2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 2.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 3.良好的沟通技能。 4.具有解决问题和培训的能力。 5.具有组织能力

【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同 岗位职责： 1. 此岗位为夜班送餐部主管，介意者慎投。 2. 接听客房送餐电话，记录客人点单，做好送餐服务。 3. 准备次日早餐自助的相关事宜。 4. 礼貌而高效地处理所有客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5. 与其他部门同事保持良好的沟通。 6. 与客人建立并保持良好的客户关系。 7. 根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 岗位要求： 1. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 身体健康，仪表端正。 4. 具有酒店西餐厅及送餐相关工作经验者优先考虑

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International. 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1.        To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.        To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.     To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.        To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.        To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.        Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.        Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.        By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 9.        Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据不同国籍的客人推荐菜单上的食品。 10.    By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11.    Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12.    Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13.    By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 14.    Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 15.    Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 16.    Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.    Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 18.    Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 19.    Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 20.    Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 21.    Give guest service the highest priority. 将服务客人放在首位。 22.    Display professional behavior at all times. 在工作过程中始终体现职业素质。 23.    Avoid offensive or impolite language. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 24.    Report any accidents/incidents to the Supervisor /Manager. 向上一级主管、经理汇报发生的任何事故。 25.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

实习津贴构成&班次简介： 双休，每班次8小时，月休8天 暑假工可安排职位： 前厅部礼宾员 / 餐饮服务员 / 客房服务员 上班时间：每天工作8小时，每周休息2天 暑假工周期：要求最少实习2个月 工作时间：即日起 福利：包吃包住，员工宿舍离酒店走路2,3分钟可达 任职要求： 年龄：满16周岁及以上 有服务类相关工作经验者优先考虑 优先考虑男生 您也可以直接前往我们公司面试！ 酒店地址： 成都市青羊区西玉龙街168号，38楼人力资源部办公室 【交通指南：成都地铁1号线+4号线 骡马市站 F出口】 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8503 / 18180877490（微信同号） 邮 箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-16:00至酒店人力资源部参加面试。

岗位职责 1.本次招聘岗位为【中餐厅实习生】； 2.能够服从部门工作细则和流程安排； 3.执行酒店安排的其他相关工作。 岗位要求 1.本次招聘实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.形象良好，态度端正，能接受轮休和岗位调剂。

热爱从事酒店行业; 善于学习，具备良好的沟通交流能力; 实习期半年以上; 实习岗位： 餐饮服务/厨房，前厅部，客房部等各部门实习生

【岗位职责】-宴会厅、中餐厅、西餐厅服务员 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人介绍和推荐餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 9、清洁并擦亮所有器皿，根据餐厅的规定来摆放餐桌。 10、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁；添加所需的布品及操作设备。 11、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务经验者优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。 5、接受轮休制和早晚班。 6、服务态度好，沟通能力强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部运营管理，统筹餐厅、酒吧、宴会、送餐及厨房等各板块日常工作，确保服务品质与运营效率达到品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度经营计划、预算目标及营收策略，分析经营数据，控制成本费用，提升餐饮板块盈利能力。 3、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及食品安全卫生管理制度，定期检查执行情况，确保合规运营。 4、负责餐饮团队建设与管理，包括人员招聘、培训、排班、绩效考核及人才梯队培养，提升团队专业能力与服务意识。 5、主导菜单设计、产品定价、出品创新及酒水管理，结合市场趋势与客户需求优化餐饮产品结构。 6、统筹宴会、会议及VIP接待服务，协调跨部门资源，确保大型活动及重要接待高效落地。 7、维护客户关系，处理宾客投诉与突发事件，提升客户满意度及餐饮口碑。 8、开展市场调研与竞对分析，策划餐饮推广活动，拓展营收渠道，提升酒店餐饮品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年及以上高星级酒店同岗位工作经验，具备国际品牌酒店同岗位或相近岗位经验者优先。 3、熟悉餐饮运营、成本核算、食品安全法规及宴会统筹管理流程。 4、具备较强的团队领导、沟通协调、组织计划及突发事件处理能力。 5、具备良好的经营意识、数据分析能力和市场敏锐度，能有效推动营收与利润目标达成。 6、工作责任心强，抗压能力好，具备优秀的客户服务意识与职业素养。 7、具备良好的中英文沟通能力者优先，年龄不限。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 沟通能力良好，具备英文沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年及以上相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

Manages all restaurant operations and staff on a daily basis. Areas of responsibility include a minimum of three restaurant outlets, Bar/Lounge and Room Service. As a department head, directs and works with the food and beverage management team and associates to successfully execute all restaurant operations; strives to continually improve guest and associate satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. 负责餐饮部各餐厅的日常经营管理。作为部门的管理者， 直接参与和执行各个餐厅运营管理；提升客人和员工的满意度和创造做大化的收入。 Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management 贯彻餐饮的各项规章制管理并制的定相应的有效培训和监督，执行。 Recognizes good quality products and presentations. 确保餐厅的推陈出新。 Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. 提升餐厅的服务质量，并确保各个餐厅服务区的卫生养护。 Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 贯彻执行食品卫生标准。 Ensures compliance with all local, state and federal (OSHA, ASI, Health Department) regulations. 贯彻执行本地政府的各项食品，卫生要求。 Manages beverage purchasing and control procedures and ensures staff is trained accordingly. 管理酒水采购和成本控制流程并强化员工的培训。 Works with the Chef and Restaurant Managers to develop promotions, food and wine pairings, menu items and presentations. 加强与厨师长的沟通，制定美食节计划，酒水和食品菜单的种类和展示。 Facilitates pre-meal briefings with the Chef and Restaurant Managers to educate restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 协调厨师和经理，一起推动员工的食品的培训讲解，其中包括：成分，方法和口味。 Ensures food, beverage, china, glass and silver inventory levels are kept in accordance to corporate guidelines and storerooms are cleaned and maintained. 确保足够的食品，酒水，瓷器，玻璃制品，银器等数量能够合理，干净的储藏。 Oversees the booking and manages service of restaurant parties and room service hospitality suites. 监察餐厅服务的预定管理，娱乐预定。 Minimum of five years’ administration working experience. 最少五年行政管理经验。 Demonstrated excellent communication and hospitality skills. 出色的社交能力。 Demonstrated an aptitude to details. 注重细节。 Demonstrated excellent organization and planning skills. 杰出的组织和计划能力。

工作职责： • 倾听和回应由客人，团队成员和供应商询问的问题，试图找到解决办法。 • 找到能够准确解决问题的方法。 • 了解怎样处理紧急情况。 • 吸取以往的经验教训来增强对事务的预见性能力。 • 和平使者。预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 • 遵守程序。准时的，良好的形象，精确的完成任务。 • 可信赖的。监督自己的工作并勇于承担责任，说到做到。 • 确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。 • 寻求他人的忠告。清楚自己的角色是在创建一个集体形象。 • 团队的领导人。 灵活的适应团队的制约因素。 • 尊重他人以及其文化特点。 鼓励建立共识。 • 听取并尊重他人的建议来适应已确定的工作方法。 • 踊跃提出并实施创造性的解决办法。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 理解和懂得如何预计客人的需要。 站在客人的立场上考虑问题。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给营运总监。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 能够发现导致客人满意或不满意的缘由，并及时与管理层沟通确保进一步的跟踪服务。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与营运总监保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 与行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 主持餐饮部例会。 • 与行政总厨，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 为自己和团队设定高一层次的目标来增加销售额。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成营运总监要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通关于酒店的主要发展策略。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 负责面试并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 • 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 • 回顾并评估所有培训活动。 • 合理的指派工作以此来发展自己和团队。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 计算机基本的软件知识。 • 数学运算的能力 • 很好的英文掌握能力（口语和书写），用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 善于外交的。积极的，热情的鼓励客人尝试新的体验。 • 优秀的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 通晓餐饮方面的知识及管理技能，能承受压力。

【餐饮服务员】（4名） 【岗位职责】 1、迎宾接待：主动热情迎接到店顾客，询问就餐人数与需求，引导至合适餐位并协助入座。 2、点餐服务：为顾客介绍菜单、推荐特色菜品与饮品，准确记录顾客点餐信息并及时传递至后厨。 3、餐中服务：及时为顾客添茶、倒酒、更换餐具，关注顾客用餐状态，响应顾客的加菜、催菜等需求。 4、环境维护：顾客用餐结束后，快速清理餐桌与周边区域，做好餐具回收、桌面清洁与摆台工作。 5、客诉处理：耐心倾听顾客的意见或投诉，无法解决时及时上报给店长或主管，确保顾客得到妥善回应。 【岗位要求】 1、高中及以上学历； 2、工作执行力强；具有团队合作意识，精力充沛，吃苦耐劳，工作有始有终； 3、五官端正，着装整洁得体，具备良好的沟通表达能力和服务礼仪，态度热情亲和； 4、有餐饮服务行业相关工作经验者优先考虑。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为： 新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。 金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。 【工作时间】 1、每日工作8小时，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。 【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。

INANCIAL RETURNS 财务回报 Familiar with the menu, beverage brand price, effectively promote to guests dishes drinks, increase sales. 熟悉菜牌，酒水牌价格，有效向客人推销菜式饮料，提高销售额。 Treat all tableware, etc., in strict accordance with operating procedures, do light to take light put, reduce breakage. 严格按照操作程序，对待所有餐具等，做到轻拿轻放，降低破损。 In accordance with the rules and regulations of the hotel asked professional processing, invoicing and payment. 按照酒店的规章制度专业的处理询问，结账和付款。   OUR PEOPLE 员工团队 Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments  与同事、上级、团队和各部门间建立合作和互信。 Communicate well to ensure effective shift hand-overs 相互沟通以确保顺利地交班。 Actively participate in organised meetings 积极参加组织的会议 Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication 以专业、积极的态度与本部门和酒店的职员合作，和睦相处，培养团队以便更好的相互沟通。   GUEST EXPERIENCE宾客体验 Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to anticipate their needs  与所有的内部员工和顾客建立并保持良好的关系。以求提前满足他们的要求。 Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solve problems 满足看顾客的需求，处理顾客的询问，并解决问题。 Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers 在每次与国内外顾客的交往中注意树立良好的酒店形象。 Adhere to hotel brand standards 遵守酒店的品牌标准。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 对酒店的产品和服务充分了解，以便更好的为顾客解释和提供更优质的服务。 Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request 协助客人并根据客人的要求提供帮助。 Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs 对酒店的产品和服务充分了解，以便更好的为顾客解释和提供更优质的服务。 Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 充分了解酒店的及时信息以便为顾客提供更准确的信息。 Never Say “No” or don’t has to any  guest or hotel staff. 绝不对任何顾客和酒店员工说“不”或者“不行”。 CORPORATE RESPONSIBILITY企业责任 Energy conservation, rational use of the facilities. 节约能源，合理使用各项设施。 Adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 遵守职业，健康和安全方面的立法及政策和程序。 Familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and equipment, and safety operation quickly. 熟悉财产安全的保护，急救和消防及紧急应变程序和设备，并安全敏捷地操作。 To take action to correct dangerous situation, and inform the supervisor of potential risks. 采取行动，以纠正危险情况，并通知上司所存在的潜在危险。 SCOPE OF RESPONSIBILITY责任范围 Strive for constant improvement and take responsibility for your own performance  力求上进并对自己的本职工作负责。 Adhere to InterContinental Hotel Group Corporate Code of Conduct 遵守洲际酒店集团的行为规范 。 Adhere to Hotel Handbook and general policies and procedures 遵守酒店手册、政策和制度。 Adhere to Food and Beverage Policies and Procedures 遵守餐饮部规章制度。 Report problems to Management with suggestions for resolution 向管理层汇报问题，并提出解决建议。 Attending the all designed training and input in the daily operation 参加所有要求参加的培训，并将其运用到日常工作中。

1-按照宴会订单确保所有活动的摆台。 2-对各种活动的更改、取消及时做出反应。 3-餐饮区域的日常维护，服从领导安排和指挥。

西餐厅服务员  岗位职责： 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料； 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3、添加所需的布品及操作设备； 4、根据标准的手册来完成服务工作。 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 任职资格： 1.年龄18-30岁，男女不限，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能； 4.身体健康，仪表端正。 工作时间： 6:30-15:00； 7:30-16:00； 9:00-18:00。 宴会服务员  岗位职责： 1、做好宴会厅的准备工作以便提供服务和接待客人； 2、在活动进行中，按照酒店制订的服务和质量标准，为客人提供高效、热情的服务； 3、负责每次活动的布置，摆放桌子、布草、舞台、音响设备各其他活动需要用的东西； 4、保证用于活动的桌子、椅子、布草和餐具干净整洁； 5、在部门负责人的指挥下，做好准备工作，保证设备干净，正确快速摆放。 任职资格： 1、良好的形象和开朗的性格； 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。有其它同类酒店相同职务至少1年工作经验者优先； 3、抗压能力强。 工作时间： 9:00-18:00 有用餐、会议会产生加班，加班不另计工资或者补休。 中餐服务员 岗位职责： 1、按照主管安排认真做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保正常营业使用； 2、熟悉菜品、酒水价格，有效向客人推销菜式饮料，提高销售额； 3、严格按照操作程序对待所有餐具，做到轻拿轻放，降低破损； 4、按照酒店规章制度专业的处理询问，结账和付款； 5、与同事、上级、团队和各部门间建立合作和互信。 任职资格： 1、年龄18-40岁，男女不限，身体健康，有相关工作经验者优先； 2、经过餐饮服务培训，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心强。 工作时间： 10：00-14：00，17：00-21：00； 11：00-14：00，17：00-22：30； 12:00-20:30。

岗位职责 1.熟悉茶艺居营业情况，能按时补充备用品和食品。 2.负责茶艺居卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 3.掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法，为宾客提供优质的服务。 4.保管好茶叶、茶食负责每月盘点，做好每日营业情况记录。 5.参加培训尽快提高自己的业务知识。 6.做好茶艺居安全员，保证宾客财务及茶艺居的安全。 岗位要求 1.女生身高165cm以上，形象气质佳，有茶坊工作经验优先。 2.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

岗位职责： 1、按照主管安排认真做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保正常营业使用； 2、熟悉菜品、酒水价格，有效向客人推销菜式饮料，提高销售额； 3、严格按照操作程序对待所有餐具，做到轻拿轻放，降低破损； 4、按照酒店规章制度专业的处理询问，结账和付款； 5、与同事、上级、团队和各部门间建立合作和互信。 任职资格： 1、年龄18-40岁，男女不限，身体健康，有相关工作经验者优先； 2、经过餐饮服务培训，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心强。 工作时间： 10：00-14：00，17：00-21：30； 13:30-22:00。

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1.中专毕业或具有同等学历。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。

Job Summary: - Responsible for proactively soliciting and managing restaurant-related sales opportunities. - Manages restaurant sales opportunities not handled by the Sales department. Actively up-sells each business opportunity to maximize revenue opportunity. - Achieves personal and team related revenue goals. Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for proper service delivery. - Responsible for driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. - Provides service to our customers in order to grow the account on behalf of Ritz-Carlton, across the enterprise. - Responsible for the hotel internal F&B restaurant reservation center. Candidate Profile: - College degree - Fluent English in Written & Spoken - Min 3 years relevant working experience in international hotels - Outstanding communications and problem solving skills - Strong leadership and a team player 职位概要： - 负责主动开拓并管理餐厅相关的销售机会。 - 处理销售部门未覆盖的餐饮销售机会，积极推动每个商机实现增值销售以扩大收益潜力。 - 达成个人及团队营收目标，确保业务交接及时规范以保障服务质量。 - 通过全程卓越服务提升客户忠诚度。 - 代表丽思卡尔顿集团为客户提供服务，推动企业级客户账户增长。 - 负责酒店内部餐饮预订中心运营。 任职要求： - 本科及以上学历 - 英语书面及口语流利 - 至少3年国际酒店相关工作经验 - 卓越的沟通与问题解决能力 - 强烈的领导意识及团队协作精神

1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。