【岗位职责】 1、全面负责员工食堂的日常运营管理，包括菜品设计、食材采购、成本控制及厨房卫生管理； 2、制定每周菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，满足员工不同需求； 3、监督食品加工流程，确保食品安全与卫生标准符合国家及酒店相关规定； 4、合理控制食材成本，优化采购渠道，减少浪费，提高运营效率； 5、管理厨房团队，包括厨师及帮厨人员，安排排班、培训及绩效考核； 6、定期收集员工反馈，改进菜品质量与服务体验； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时报修或更换故障设备。 【岗位要求】 1、具备中餐或员工食堂烹饪经验，熟悉各类菜系制作； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证； 3、具备较强的成本控制意识，能有效管理食材采购及库存； 4、良好的团队管理能力，能协调厨房人员高效协作； 5、工作细致负责，能适应高强度工作环境； 6、具备创新意识，能根据员工需求调整菜品搭配； 7、有酒店或大型企业食堂管理经验者优先。

岗位职责： 按餐厅切配岗位的工作流程和规范，做好各类菜品的切配工作； 临时工也可以。 职位要求： 吃苦耐劳、乐观开朗、执行力强、有责任心和上进心

【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准。 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本。 3、负责厨房区域的清洁卫生，保持操作台、厨具及设备的整洁。 4、定期检查食材新鲜度，确保食品安全。 5、配合完成食材采购、验收、库存管理等相关工作。 6、根据季节变化调整菜单，保证菜品多样性。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 2、了解食品安全和卫生规范，持有健康证。 3、工作认真负责，能适应食堂工作节奏。 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排。 5、有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先。 6、能接受早班工作安排（需准备早餐）。

1.监督所有冷热食品的准备和生产，以确保它们符合规定的食谱和规格。 2.监督厨房的操作，确保所有的餐饮政策，标准和程序的执行。 3.保持食品准备操作和正确的储存标准。 4.协助估算餐厅日常生产需求。 5.准备和烹饪各种类型的食物，无论是定期的还是特殊的客人或功能。                                                    6. 检查生的和熟的食品的质量，以确保符合标准。 7.决定食品应该如何呈现，并创建装饰食品展示。     

【岗位职责】 1、负责员工餐各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位概述：   根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识技能： 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2.至少有三年五员工餐厅厨房工作经验。 3.良好的沟通技巧。

岗位职责： 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好员工伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。 任职要求： 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

1. 学习烹饪相关专业毕业或有厨房工作经验，拥有员工餐厅工作经验优先。 2. 协助上级进行员工餐厅的菜式出品，包括备料、初加工、初步烹调等工作。

督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。统筹制作材料的备货工作。 负责所有菜品质量。 履行主管人员的其它职责。 了解并执行所有酒店政策法规。 培训和监督员工遵守相关政策。 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 管理人员用餐秩序。 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。

Duties andResponsibilities工作职责 ·           Tocheck the hygiene for staff canteen and make sure it is clean and tidy. 检查员工餐厅卫生，确保用餐环境的干净整洁。 ·           Remindthe staff not to waste food. 用餐时督促员工酌量提取，避免浪费。 ·           Toprepare the food for every shift according to the number of dinning 根据预计用餐人数，做好各班次的安排。 ·           Provide necessary support to staff restaurant colleagues to prepare foodeffectively 协助员工餐厅其他同事有效地为酒店员工提供食品 ·           Ensuressafe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 ·           Ensuresthat the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 ·           Takespart in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 ·           Maintaina safe and secure working environment. 维持一个安全可靠的工作环境。 ·           Beaware of care, and adhere to occupational and safety legislation, policies andprocedures. 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。 ·           Reportany problem to supervisor to avoid any safety problem. 及时上报员工餐厅存在的问题，避免安全隐患。 ·           Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 ·           Befamiliar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 ·           Complywith all hotel and corporate guidelines. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 ·           Other issues related to staff restaurant operations 协助员工餐厅有关运作工作 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills – 技能要求 ·           Familiar with the cleaning procedure. 熟悉清洁卫生流程。 ·           Familiar with any kinds of cooking knowledge and methods. 熟悉各种烹饪知识及技巧。 ·           Good command of English and a good communicator. 创造性及外向性格 ·           With a very Proactive and positive attitude to work, anddemonstrate flexibility.  具有非常积极和正确的态度对待工作 Qualifications – 学历 ·           Middle School qualification and above. Preferred – CompletedTechnical education in Hospitality or Culinary school. 初中以上学历，最好是专业烹饪学校毕业 Experience – 经历 ·           Min 1 years working experience. 至少1年相关岗位工作经验。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点） Email招聘邮箱: Cathy.Fu@ichaitangbay.com

1.负责食堂烹调制作,增加花色品种,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 2.协助食堂管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定,保证员工能按时开饭。 3.注意个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

【岗位职责】 1、负责员工餐的日常烹饪工作，确保菜品口味、营养均衡，满足员工用餐需求 2、根据公司预算和季节变化，合理制定每周菜单，控制食材成本 3、严格遵守食品安全卫生标准，保持厨房及用餐区域的清洁卫生 4、负责食材的验收、储存和管理，确保食材新鲜、安全 5、定期维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、根据员工反馈及时调整菜品口味和种类，提升员工用餐满意度 【岗位要求】 1、2年以上酒店厨师管理工作经验，具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜的制作 2、了解食品安全和卫生相关法规，持有健康证 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏 4、具备良好的团队协作能力，能与同事有效配合 5、有员工餐或食堂工作经验者优先考虑 6、对菜品创新有热情，愿意不断学习和提升烹饪技能

1、负责员工餐厅食材的下单采购和收货检查； 2、合理控制成本，杜绝食材浪费； 3、制定每周员餐菜单，推陈出新； 4、能独立完成员餐的菜品烹饪； 5、按时为员工提供餐食，并保证出餐菜品质量； 6、清洗所有烹饪器具，保持厨房卫生干净整洁； 7、协助员餐主管管理员工餐厅； 8、完成上级分配的工作任务。

岗位职责： 负责员工餐餐前物料准备，洗菜、切菜、炒菜、煲汤等； 员工餐菜品制作、出品(家常菜、川湘菜、主食等) 、色香味俱佳； 日常领用物料，闭餐后的厨房卫生的清洁工作； 做好食品的申购与储存，关注天然气使用状况； 创新员工餐菜品【每月一次，2-3个】； 可炒制大锅菜及小炒； 完成上级领导安排的其他事宜； 岗位要求: 45周岁以下，踏实肯干、人品好，可以吃苦耐劳、肯学习、抗压能力强、有主人翁意识； 有员工餐制作4年以上经验者优先考虑； 可以遵守公司各项规章制度，保证员工餐食品安全； 福利情况： 薪资待遇：* 底薪+包三餐+高额住房补贴+加班费多劳多得、双休【不固定周六日】、工龄费、绩效奖等~ 工作地点： 北京海淀区四季青桥附近 欢迎大家解锁新岗位，先投递简历哦~

1. 餐食制作 - 负责每日员工餐的烹饪工作，确保菜品多样化、营养均衡、口味适中。 - 根据菜单计划准备食材，合理控制分量，避免浪费。 - 擅长大锅菜烹饪，掌握蒸、煮、炖、炒等基本烹饪技巧。 - 按时完成备餐，保证员工在规定时间内用餐。 2. 食材管理 - 协助验收食材质量，确保新鲜、安全、符合卫生标准。 - 合理规划食材使用，做好库存管理，避免过期或变质。 - 控制成本，在预算内完成餐食供应。 3. 卫生与安全 - 严格遵守《食品安全法》及食堂卫生规范，保持操作间、厨具、个人卫生。 - 落实生熟分开、餐具消毒、留样制度等安全措施。 - 定期检查设备运行状态，及时报修隐患，确保用电、用气安全。 4. 服务与沟通 - 了解员工饮食需求（如忌口、地域偏好等），适时调整菜品。 - 文明服务，耐心处理员工反馈或投诉。 - 配合食堂管理员完成用餐统计、成本核算等工作。 5. 其他职责 - 参与食堂清洁工作（包括灶台、地面、排烟系统等）。 - 协助制定每周/月度菜单，提出改进建议。 - 完成上级交办的临时任务（如加班餐、接待餐等）。

职位描述： 1、熟知厨房炒锅的工作流程，以及有进行电炊器具的实际和安全操作经验 2、相关工作经验优先 3、身体健康

岗位职责： 1.按要求进行食品加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 2.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 3.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。 4.爱护及使用各种厨房用具； 5.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质时间，合理使用； 6.配合厨师长制定员工餐厅菜谱，并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作； 7.对杂工进行业务指导，保质保量完成工作。 岗位要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 在员工厨房厨师长的带领下，按菜式规定，烹制各种菜品，保证出品质量； 2. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 3. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。 岗位要求： 1. 2年以上厨房烹饪工作经验； 2. 熟悉厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

岗位职责： 1、早中晚餐的烹饪调，严格执行食品卫生标准，确保食物卫生，不加工霉烂变质食物，杜绝食堂食物中毒现象。 2、每日做好食材采购登记，验收工作。 3、负责保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4、认真做好核对用餐人数管理工作。 5、计划用料，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善员工用餐品质。 岗位要求： 1、有国际联号同岗位经验优先。 2、身体健康、品行端正、能吃苦耐劳、积极向上、有责任心。 3、热爱酒店行业，有较强的动手能力。