• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

暂时没有符合该搜索条件的职位

已为您推荐以下相似职位

  • 研发总厨

    2万-4万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 快速制定菜品研发方向、菜品研发计划、工艺改进计划、研发预算; 2. 能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,提高产品质量; 3. 负责新产品工艺标准培训实施,确保生产人员熟练掌握加工要领,检查督导门店对新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行索取反馈意见并加以完善;   4. .熟悉并擅长烹调方法,并负责餐厅菜品结构搭建,参与确定菜品价格,控制出品成本,对综合毛利率负责。 5. 时刻关注行业的新动态,能够通过网络等媒介收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解最流行的餐厅、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市场动态的信息,有责任和义务带领研发团队学习、研究和培训最新理念,并且与菜品研发相结合。 任职要求: 1.10年以上中餐烹饪经验,5年以上连锁餐饮或星级酒店研发管理经验,具备中央厨房标准化研发背景者优先; 2.精通川湘粤菜,拥有中式正餐连锁餐饮经验优先,熟悉高端食材特性及分子料理、低温慢煮等创新技法; 3.熟练运用成本核算工具,能通过食材替代、流程优化等方式降低综合成本。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责西点产品的研发和创新,确保产品质量和市场竞争力。 2. 指导和培训团队成员,提升团队烘焙技能和工作效率。 3. 与供应商合作对接,确保原材料的质量和供应的稳定性。 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神,能够有效管理团队。 2. 对西点烘焙有深厚的兴趣和热情,有创新意识和追求卓越的态度。 3. 能够适应变化,不断学习和应用新的烘焙技术和知识。 备注:同岗位经历优先。
  • 西餐厨师

    8千-1万
    海口 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    一、预判 1-2 年餐饮趋势,制定品牌菜品研发整体战略与核心品类布局; 二、统筹研发预算、团队架构与人员调配,把控资源分配; 三、协调供应链、营销、门店等核心部门,确保研发与品牌战略一致; 四、审定重大研发决策(如新品系列推出、老品迭代); 五、解决跨部门无法协调的研发难题,对菜品市场效果负责。 任职要求: 1.从事餐饮行业10年以上,有中餐产品研发经验; 2.对海南自贸港政策下进口食材的实操经验; 3. 熟悉海口餐饮各业态,能驾驭有西餐和融合餐与「餐酒馆仪式感」的平衡美学; 4. 对亚洲各域食材的改造能力与商业敏感度;
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区