三门峡酒店招聘网_最新三门峡酒店人才招聘信息

生美销售代表

1万-1.5万

三门峡 | 2年以上 | 中专

提供饭餐
提供交通费
公司产品福利
岗前培训
带薪年假

乐普睿康（北京）科技有限公司。

药品/医疗器械 | 1000-2000人

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【职责内容】 1、负责开拓客户群，维护客户关系 2、负责在目标区域开展产品的推广销售工作，完成销售目标，实现产品的销售增长及市场占有率的提高职位要求： 1、二年以上美业行业从业经验，丰富的专业线品牌销售经验； 2、具有市场开发工作的能力； 3、具有制定营销策略、及具体实施、并积极达成的能力； 4、优秀的沟通谈判能力和良好的客户关系。

县市区域分销代理

三门峡 | 3年以上 | 学历不限

公司产品福利
岗前培训
带薪年假

知美世家（广州）化妆品有限公司.

专业线厂家 | 50-99人

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【职责内容】有丰富的美业行业经验，在当地区域美业圈有一定的影响力和带动力，有一定的美容院网络资源，熟悉市场开发，能协助厂家开展售后服务。有自己的美容院或服务团队优先考虑。【产品/项目介绍】美容院面部护理+身体护理+特色美容养生项目。厂家自营，自主研发和生产，每年推出新品。产品定位：县城和乡镇美容院、前店后院。包装高端、价位中低、产品性价比高。每年保持5款以上特色特价产品常年不限量超低级直供，主要用于帮助店面拓客、留客与出货促销。【合伙收益】公司有专门的开发团队协助合伙人开发市场，合伙人重点负责维护市场做售后服务。合伙人不承担市场经营风险，市场收益分红不低于50%。

厨师

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

郑州市瓦舍茶馆餐饮有限公司第一分公司

中式餐饮 | 100-499人

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月休4-8天、高温补贴、加班补助、年终奖金、定期加薪、定期团建

驻店经理

6千-8千

驻马店 | 5年以上 | 大专

定期体检

凯里亚德酒店（泌阳盘古山大道收费站店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理，包括客房、餐饮、前台、安保等部门的协调与监督，确保服务流程标准化、高效化； 2、制定并执行酒店经营策略，提升入住率、客户满意度与收益，达成集团下达的业绩指标； 3、统筹处理宾客投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，建立良好的客户关系网络； 4、负责团队建设与人员管理，包括排班、培训、绩效考核，营造积极高效的工作氛围； 5、监督酒店设施设备维护、卫生安全及成本控制，确保符合公司标准及行业法规； 6、定期分析运营数据，提交经营报告，为区域管理决策提供依据。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备强烈的事业心与责任感，热爱酒店行业； 2、熟悉酒店运营全流程，有酒店管理或相关岗位经验者优先； 3、具备优秀的沟通协调与团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、良好的客户服务意识及危机处理能力，能独立应对各类突发状况； 5、学习能力强，能快速适应公司文化及标准化管理体系。

销售经理

4千-5千

驻马店 | 3年以上 | 高中

定期体检

凯里亚德酒店（泌阳盘古山大道收费站店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的市场推广与销售，完成酒店下达的销售指标。 2、开发维护大客户、旅行社、商务公司及协议单位客户资源，建立长期合作关系。 3、对接客户需求，提供客房预订、会议接待、宴会安排等一站式服务方案。 4、收集市场及竞品信息，分析客户反馈，协助上级制定销售策略与促销计划。 5、跟进客户签约及回款流程，处理客户投诉及售后服务，提升客户满意度。 6、配合完成酒店线上渠道（如OTA平台、自有预订系统）的订单维护与转化。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店销售、商务拓展或客户服务相关经验者优先。 2、具备优秀的沟通表达与人际交往能力，能快速与客户建立信任关系。 3、具备较强的抗压能力与目标意识，能够主动开拓市场并完成销售业绩。 4、熟悉酒店行业销售流程或本地企业客户资源者优先考虑。 5、熟练使用办公软件，具备基本的客户管理及数据统计能力。 6、认同服务至上的理念，工作积极主动，有良好的团队协作精神。

前厅部经理

4千-5千

驻马店 | 3年以上 | 学历不限

定期体检

凯里亚德酒店（泌阳盘古山大道收费站店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营与管理，确保部门高效、有序运转，达成酒店服务标准与业绩目标。 2、督导前台员工完成入住、退房、预订、问询等接待工作，保证服务流程规范、宾客体验满意。 3、制定并执行前厅部培训计划，提升员工业务技能、服务意识及沟通能力。 4、负责宾客投诉及突发事件处理，收集宾客反馈，持续优化服务质量。 5、协调与客房部、销售部、安保部等关联部门的协作，确保信息畅通与服务衔接。 6、监控前台营收数据、房态及预订情况，协助管理层完成营收分析与策略调整。 7、管理前厅部排班、考勤、物资消耗及设备维护，控制运营成本。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，但需具备至少3年以上酒店前台或相关管理岗位工作经历。 2、熟悉酒店前厅运营流程、客房预订系统及基本财务知识。 3、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及突发问题处理能力。 4、形象气质佳，服务意识强，能适应倒班及节假日工作安排。 5、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统，有品牌酒店经验者优先。

集团行政经理

6千-8千

许昌 | 3年以上 | 本科

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
领导好

许昌三鼎华悦大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责： 1.统筹行政体系与制度建设，协助上级处理对外关系与政府事务。 2.负责文秘、会议与印信管理，保障公文流转与文稿质量。 3.主导企业文化建设、品牌宣传与形象维护，统筹各公司新媒体工作。 4.协调各公司支持联合营销，推动全员营销落地。任职资格： 1.本科及以上学历，行政管理、汉语言文学、企业管理等相关专业优先。 2.有3年以上大中型企业行政管理工作经验。 3.具备优秀的公文写作、公关接待与统筹协调能力，能适应高强度工作节奏。

宾客关系主任

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。【岗位要求】 1、有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

宾客服务主管 - 前台部(J18864)

4千-5千

郑州 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
补充医疗保险
年终奖
岗位津贴
带薪病假

郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹管理当值期间前台接待工作，确保服务流程规范、响应及时、品质稳定。 2. 指导并监督前台员工执行服务标准，开展日常培训与绩效反馈，持续提升团队专业能力与服务意识。 3. 依据酒店管理制度与服务准则，独立处理宾客咨询、投诉及突发事件，确保问题闭环解决并及时向上级报备。 4. 维护宾客档案及预订信息准确性，按规程完成房态管理、账务核对、系统数据录入与备份。 5. 保障前台区域设备正常运转、环境整洁有序，落实物资盘点与基础运维管理。 6. 主动更新本地文旅及交通信息，为宾客提供准确、专业的咨询服务。 7. 做好工作交接与信息同步，确保服务连续性；按时参加部门例会及相关专项会议。 8. 协同客房部、工程部等部门，跟进设施维护与清洁问题，保障服务支持链路畅通。 9. 配合开展服务质量监测与改进，落实客户满意度回访及意见归档分析。 10. 完成上级交办的其他与岗位职责相关的合理工作任务。任职资格： 1. 中专及以上学历，具备良好的中文表达能力及基础英文读写能力。 2. 具备1年以上高星级酒店前台或宾客服务相关工作经验；有主管级带教经验者优先。 3. 熟练操作酒店管理系统及办公软件，具备基础系统故障识别与协同报修能力。 4. 具备较强的客户服务意识、跨部门协作能力及应急处置能力。 5. 能适应轮班制工作安排，具备在高强度、多任务并行环境下保持服务稳定性与专业性的能力。 6. 持有有效健康证明，无影响岗位履职的传染性疾病病原携带情况。 7. 遵守职业操守，无不良从业记录。

前厅礼宾员

4千-5千

开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

希尔顿惠庭开封清明上河园店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

电话联系
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【岗位职责】 1、为宾客提供高效、热情、专业的迎送服务，包括抵店、离店时的行李搬运、车门开启及引导。 2、协助宾客办理行李寄存、转交、托运等手续，确保行李安全、准确、及时送达客房或指定区域。 3、掌握酒店设施、周边交通、景点及餐饮等信息，主动为宾客提供咨询、旅游指引及预订协助。 4、维护大堂入口及行李区域的整洁有序，与前台、客房等部门保持密切沟通，确保宾客满意度。 5、负责礼宾台的日常物资管理与设备检查，如行李车、雨伞、轮椅等，及时补充或报修。 6、协助处理宾客投诉及突发事件，及时上报主管，并记录相关信息。 7、完成上级交办的其他礼宾服务相关的临时性工作。【岗位要求】 1、年满18周岁，身体健康，五官端正，形象气质良好，无不良嗜好。 2、性格开朗，具备良好的服务意识、沟通表达能力和亲和力，能适应酒店倒班工作。 3、工作积极主动，责任心强，有团队协作精神，能承受一定工作压力。 4、有酒店服务行业相关经验者优先，无经验者提供带薪培训。 5、普通话标准，具备基本英语沟通能力者优先考虑。

中餐炒锅厨师

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责： 1.在中餐厨师长的领导下，负责中餐厨房热菜产品的制作和品质控制，确保中厨房热菜出品、炉头卫生、食品安全达到要求； 2.核心工作：负责宴会,自助餐及其他用餐形式的菜肴制作，确保火候，调味和出品标准。需熟练掌握烧、炖、煎、炸、扒等多种烹饪技法； 3.严格把控每道菜品的色泽、味道、装盘、温度等，确保符合标准； 4.开餐前检查并准备食材、调料及用具，确保物料充足、新鲜； 5.合理控制油、盐、酱料等用量，减少浪费，协助控制毛利率； 6.严格执行{食品安全法}及公司卫生标准，确保操作台、灶具、餐具的清洁消毒，并安全使用设备； 7.服从厨师长及主管调度，与切配、打荷等岗位高效配合，高峰期保证出菜速度和秩序； 8.协助研发新菜品，参与季节性菜单调整； 9.完成上级领导交办的其他工作。任职资格：教育背景：不限学历，烹饪专业或持有相关职业资格证书，精通两种以上菜系优先。工作经验：具有5年以上会议会展中心/酒店相关岗位工作经验，两种工作经验兼具的候选人优先考虑。专业知识及技能：精通淮扬菜、粤菜、杭帮菜、豫菜或川菜，熟悉食材特性，具备扎实的功底，能独立完成宴会菜品。素质能力：责任心强，抗压能力好，能在高温、高强度下保持出品稳定；有团队合作精神及基本沟通能力。其他要求：普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好。

中厨房砧板厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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1.全面负责中厨房切配区域的日常运营，统筹大型宴会、会展活动的切配任务。根据菜单及预定情况制定备料计划，高峰期优化人员分工与出餐流程，确保供餐高效有序； 2.严格执行食材切配规格标准化，确保刀工、腌制、上浆等环节统一规范；每日抽查切配质量。针对会展宴会主题，参与设计特色菜品的切配呈现方案，保证既有日常稳定出品，又能满足定制化需求； 3.监督食材采购验收，严格审核库存流转与领用制度；核算成本、控制毛利率，合理利用下脚料、保证出净率，从源头减少浪费； 4.负责切配团队排班、绩效考核；定期组织刀工技法、食材鉴别、食品安全等专业培训，指导员工安全操作各类切割及冷藏设备； 5.与宴会策划、前厅服务、采购及炉灶部门保持紧密沟通，及时掌握客情变化与临时需求；协同研发团队进行新菜品的改刀测试与试菜工作； 6.严格执行《食品安全法》及HACCP管理标准，落实生熟分开、分类储存及温度记录；每日检查设备运转情况，排查安全隐患，确保厨房环境整洁达标； 7.完成上级领导交办的其他工作。任职资格 1.教育背景不限学历，烹饪专业或有相关职业证书优先考虑 2.工作经验具有5年以上会议会展/酒店中餐厨房砧板工作经验，持有高级中式烹调师职业资格证书及食品安全管理员（如HACCP）培训合格证书优先考虑 3.专业知识及技能具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法 4.素质能力心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力 5.其他要求身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好

中厨房打荷厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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1.负责指挥打荷组的人员调配，是厨房的{总调度}和{美学总监}，掌握着出餐节奏、盘饰效果，是链接切配与炒锅的核心枢纽； 2.根据下单顺序，合理分配打荷人员及菜品分到不同灶台，指挥插单、催菜、确保出菜节奏不乱； 3.具备盘式装饰、果酱画、糖艺等技艺； 4.开餐前检查并配齐酱汁、糊浆、装饰花草及特色器皿，餐中及时补充，餐后督导剩余原料回收保鲜； 5.出菜前严格检查，拦截色泽不对、异物、装盘歪斜、器皿有破损，确保出品零失误； 6.负责打荷小组的技能培训，包括基础刀工、上浆挂糊、盘饰技法及操作规范； 7.督导荷台及周边区域的清洁消毒，管理专用器具，严格执行食品卫生法规； 8.完成上级领导交办的其他工作。任职资格 10 项目标准要求 11 教育背景不限学历，烹饪专业或持有相关职业资格证书优先 12 工作经验具有3年以上会议会展/酒店打荷工作经验，具有大型宴会实操经验者优先考虑 13 专业知识及技能具备美术功底与雕刻技艺，熟悉多种摆盘风格，熟知上浆、过油、投料等预制流程 14 素质能力极强的统筹协调与临场应变能力，能在高温嘈杂环境下冷静指挥，把控节奏 15 其他要求身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好

西厨房热菜厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责： 1.统筹西厨房热菜板块的日常运营，确保包括早餐、零点、宴会等所有热菜出品高效顺畅； 2.合理调配人力与食材资源，制定排班计划，确保高峰时段人手充足； 3.负责热菜的菜品研发与菜单优化，根据季节和宾客反馈调整菜品； 4.精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘呈现，确保所有菜品的风味、温度和视觉美感保持一致； 5.严格落实食品安全与卫生规范，监督食材从采购、验收到存储、加工的全流程； 6.建立成本控制体系，管理食材损耗与毛利率； 7.负责热菜团队的工作安排、技能培训与绩效考核； 8.负责团队梯队建设与人才培养，通过指导和培训提升团队专业能力； 9.对接前端服务需求，协调厨房与餐厅、宴会厅的衔接； 10.及时处理宾客对菜品的反馈并优化出品； 11.维护厨房设备的规范使用与定期保养； 12.组织团队遵守安全操作规程，杜绝安全隐患； 13.完成上级领导交办的其他工作。任职资格：教育背景：不限学历，烹饪专业和持有相关职业资格证书优先。工作经验：具备5年以上会议会展/酒店西厨房热菜工作经验，精通西餐热菜烹饪并熟悉食品安全法规与成本控制。专业知识及技能：精通西餐热菜烹饪技法，熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系并具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法。其他要求：身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好。

西厨房冷菜厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责： 1.全面运营，负责冷菜部门的日常运营，确保菜品质量、出餐效率及服务标准达标； 2.团队建设，负责排班、技能培训、绩效评估，打造专业团队； 3.任务传达，及时了解当天销售信息并向员工传达安排； 4.备餐检查，检查各岗位餐前准备情况； 5.主导冷菜菜单的设计、研发与更新，结合季节和客户需求创新； 6.精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘，确保风味与视觉美感； 7.保证冷菜出品质量及美观。监控采购与库存，优化资源使用，减少浪费； 8.监控采购与库存，优化资源使用，减少浪费，建立成本控制体系，合理管控损耗； 9.严格执行食品安全法规和卫生标准，组织检查与培训； 10.检查申购原料是否齐备、达标，并安排加工； 11.配合其他厨房部门，确保出餐流程顺畅； 12.协调厨房与餐厅衔接，处理宾客反馈； 13.负责冷房设施设备的维护保养； 14.完成上级领导交办的其他工作。任职资格：教育背景：不限学历，烹饪相关专业或持有相关职业资格证书优先考虑。工作经验：岗位要求具备5年以上会议会展/酒店西厨冷菜经验，并熟悉食品安全法规与成本控制专业知识及技能：精通西式冷菜、沙拉、开胃菜制作并具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法。素质能力：心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力。其他要求：身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好。

中厨房面点厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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1.全面负责中厨房点心部的日常运营与管理，监督员工工作，确保所有中式点心类产品的制作与出品达到质量标准； 2.制定并优化点心部各岗位的作业流程、操作规范及食品安全管理制度； 3.负责点心房的人员排班、绩效考核及日常行政事务管理；合理分配技术力量，保证生产流程畅通； 4.负责厨房设备、工具的规范使用与定期维护； 5.负责酒店中餐厅、宴会厅及其他所有中式点心类产品的研发、制作与呈现； 6.结合季节、时令食材、饮食潮流及酒店定位，设计并更新点心菜单；按季节定期更换品种，不断创新； 7.配合中餐厨师长，参与主题宴会、节日推广及美食节的点心创意设计； 8.严格把控出品质量，监督点心的质量、规格及摆盘呈现； 9.监管食材成本，合理规划原材料采购和使用，控制损耗； 10.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；管理并控制请购与库存； 11.检查食品的准备情况、存货及成品，合理控制原材料使用，避免浪费； 12.严格执行国家食品安全法规及酒店食品安全与卫生标准； 13.严格把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁、摆放整齐； 14.对食品杂货和易腐烂食品进行恰当的处理；保持工作环境、面点房、冰箱等区域的清洁； 15.负责点心团队的排班调度、技能培训与工作考核，提升团队整体技术水平； 16.培养梯队人才，组织内部技艺交流；三、任职资格 1.项目标准要求 2.教育背景不限学历，烹饪专业或持有相关职业资格证书优先。 3.工作经验具有5年以上会议会展/酒店中厨房点心工作经验，精通传统中式面点制作技术，熟悉各类点心配料比例、储藏方法及设备使用。掌握各类点心的制作工艺与风味特点。具备出色的菜品研发能力与审美意识，能独立开发面点新品。持有国家认可的中式面点师职业资格证书者优先考虑 4.专业知识及技能具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法素质能力心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力其他要求身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好

中厨房上什厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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1.全面运营，负责上什部门的日常运营和人员分工，确保菜品质量、出餐效率及标准达标，严格把控食材验收与加工标准； 2.团队建设，负责排班、技能培训、绩效评估，打造专业团队； 3.任务传达，及时了解当天销售信息并向员工传达安排，检查每餐准备情况； 4.负责蒸、炖、煲、扣等菜品制作，掌握干货的涨发及高汤熬制； 5.主导上什菜单的设计、研发与更新，结合季节和客户需求创新； 6.精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘，确保风味与视觉美； 7.监控采购与库存，优化资源使用，减少浪费，建立成本控制体系，合理管控损耗； 8.严格执行食品安全法规和卫生标准，组织检查与培训； 9.配合其他厨房部门，确保出餐流程顺畅； 10.负责上什部门的设施设备的维护保养； 11.完成上级领导交办任职资格项目标准要求 1.教育背景不限学历，烹饪专业或有相关职业证书优先考虑 2.工作经验具有3年以上会议会展/酒店上什工作经验同岗位经验，具有大型宴会实操经验者优先考虑开，熟悉3.食品安全法规与成本控制 4.专业知识及技能精通主流菜系的上什工艺，熟练掌握蒸、炖、煲等技法及干货发制，高汤制作 5.素质能力责任心强，能在高强度、高温环境下保持出品稳定 6.其他要求身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好

西厨房饼房厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责饼房的日常运营管理，制定生产计划，并领导整个饼房的运作； 2.制定并优化各岗位的作业流程与操作规范，确保生产高效有序； 3.负责饼房设备设施的维护保养，并提出采购建议； 4.全面把控出品质量，亲自把关重要宴会VIP顾客的食物制作及茶歇、冷餐酒会、自助餐甜品等产品制作； 5.主导研发符合品牌调性的季节性菜单和主题甜品，定期更新创新产品； 6.建立产品标准化制作流程，确保口味与视觉呈现的一致性； 7.拟定点心成本及控制毛利率，统筹原料采购、库存管理并合理控制损耗； 8.严格执行国家食品安全法规，监督卫生标准执行，确保符合HACCP等体系要求； 9.监测收货的食品质量，检查当天所有要用的原材料； 10.负责团队排班调度、技能培训、绩效辅导与梯队建设； 11.组织员工技能培训与考核，对各岗位进行技术性指导； 12.与热厨房、冷厨房等部门保持有效沟通，并协同采购部优化供应链协作； 13.协调宴会、餐厅等部门的供应需求，定期征求并处理宾客意见； 14.组织团队遵守安全操作规程，杜绝安全隐患； 15.完成上级领导交办的其他工作。任职资格：教育背景：不限学历，烹饪、西点食品专业及持有相关职业资格证书优先考虑。工作经验：岗位要求具备5年以上会议会展/酒店西厨饼房工作经验，精通西厨饼房烹饪技术，并熟悉食品安全法规与成本控制。专业知识及技能：精通甜点、巧克力、糖艺及面包制作，具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法。素质能力：心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力。其他要求：身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好。

中厨房凉菜厨师长

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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1.全面负责凉菜厨房的日常运营，制定并执行标准化操作流程（SOP）与卫生规范； 2.统筹原料验收、库存管理及设备维护，合理安排人员分工并督导团队高效执行。 3.负责厨房区域的5S管理，确保工作环境整洁有序； 4.主导凉菜菜品的研发与创新，根据时令食材、市场趋势及酒店定位定期更新菜单； 5.亲自把关各类冷荤（卤、酱、拌、腌、冻等）的制作，严格把控出品口味、规格及摆盘艺术； 6.确保所有菜品符合酒店品牌定位及质量标准，尤其重视VIP及宴会菜品的呈现； 7.严格管控食材成本与毛利率，合理预估用量，通过精细化管理减少损耗； 8.严格执行国家食品安全法规及HACCP体系要求，负责工具消毒、食材留样、原料验收等全流程管理，确保食品安全零事故； 9.负责凉菜团队的排班调度、技能培训与工作考核，提升团队整体技术水平； 10.培养梯队人才，组织内部技艺交流，增强团队凝聚力； 11.与中厨房其他部门（热菜、烧腊、点心）及前厅、宴会部紧密配合，统筹大型活动及宴会的凉菜出品节奏； 12.配合食品检验部门的抽查，及时处理宾客反馈并优化产品； 13.完成上级领导交办的其他工作。项目标准要求 1.教育背景不限学历，烹饪专业或持有相关职业资格证书优先 2.工作经验岗位要求具有5年以上会议会展/酒店打荷工作经验，精通中式凉菜各类技法，熟悉川、粤、淮扬等主流菜系的凉菜特点，具备扎实的刀工、食品雕刻及创意摆盘能力，能独立完成新品研发及标准化流程编写 3.专业知识及技能精通各类中式凉菜制作工艺，具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法素质能力心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力 4.其他要求身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好

中厨房热菜头锅

5.5千-7.9千

郑州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
节假日加班费

郑州国际文化交流中心

会展/会务 | 100-499人

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1.负责中厨房炉灶区域的核心烹饪工作，主导热菜及招牌菜品的制作流程。熟练掌握炒、炸、炖、焖等各类中式烹饪技法； 2.独立完成日常大型宴会、会展活动的各种出餐形式的热菜烹制，严格把控菜品的锅气、色泽、口味、盘饰温度及出餐速度； 3.制定炉灶每日生产计划，结合客情及宴会预定情况调整产量； 4.协调分配本岗位人员工作，督导备料，保障高峰时段锅线高效、有序运转； 5.与案板（切配）、打荷等部门紧密配合，优化出菜流程与效率； 6.协助中餐厨师长进行新菜品研发与季节菜品的推出，结合食材特性与顾客反馈持续提升菜品水准； 7.针对会展宴会主题，参与设计特色菜品并优化烹饪工艺，提升菜品的独特性与吸引力； 8.根据菜单合理准备食材并控制成本，严格把控食材选用、预处理及烹饪全过程的成本与毛利率，了解成本核算及食品原料营养知识； 9.指导帮厨及学徒完成基础准备工作，传递专业技能与操作规范； 10.开展炉灶技能培训（火候控制、调味技巧等），指导员工安全操作炒炉、烤箱等设备； 11.严格执行《食品安全法》及餐饮服务食品安全操作规范，落实原料验收、储存、加工、留样等全链条管理； 12.定期检查炒炉、烤箱、燃气管道等设备运行状况，及时排查安全隐患，保持工作区域整洁有序； 13.完成上级领导交办的其他工作。、任职资格项目标准要求教育背景不限学历，烹饪专业或持有相关职业资格证书，精通两种以上菜系优先考虑工作经验具有8年以上会议会展/酒店中餐热菜主灶岗位实操经验,具备扎实的中式烹饪基本功，精通粤菜、淮扬菜、川菜、湘菜等主流菜系者优先考虑专业知识及技能具备扎实的企业管理基础知识，熟悉成本核算流程与方法素质能力心态良好，具有承受日常事务、员工投诉事务的心理素质和协调解决的能力；注重细节管理，善于团队建设，能承受工作压力，具有较强统筹管理能力和亲和力其他要求身体健康，相貌端正；普通话良好，个人语言表达能力优良；无不良嗜好