工作职责： 工作职责： 1.熟悉中餐厅日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握菜单知识，能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.爱护中餐厅的设施设备，出现隐患及时上报。 4.检查交接中餐厅服务用品，做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。 任职资格： 任职资格： 1. 热爱酒店行业，有在酒店业发展的想法。 2. 良好的纪律修养，吃苦耐劳精神。 3. 能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 4. 服从工作安排。

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 岗位要求 1、同岗位工作经验一年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部运营管理工作，制定并执行年度经营计划与预算方案 2、监督餐饮服务质量标准执行，持续优化服务流程与客户体验 3、负责菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品结构 4、控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 5、组建并培训高效餐饮团队，制定员工绩效考核标准 6、协调与其他部门合作，确保宴会、会议等活动的餐饮服务品质 7、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备高端酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的团队领导能力，能有效激励和管理多元化团队 3、精通成本控制方法，具备优秀的经营数据分析能力 4、敏锐的市场洞察力，能够根据市场趋势调整经营策略 5、卓越的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件 6、具备创新意识，能持续推动餐饮产品与服务升级 7、身体健康，能适应高强度工作压力及弹性工作时间

1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准，确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准，确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、做好VIP客户的客史记录及维护工作。 4、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 岗位要求 1、全面的餐饮部运营知识。 2、5年相关工作经验，3年同岗位管理经验。 3、良好的管理技能和商业的敏锐感。 4、有领导才干，和团队有良好的沟通能力。

工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰B座金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常服务工作的组织与协调，确保宴会、会议等活动有序进行。 2、督导员工严格执行服务标准和操作流程，保障宾客用餐体验及服务质量。 3、协助宴会经理进行人员排班、考勤管理及现场调配，合理分配工作任务。 4、负责宴会前的场地检查、物料准备及设备调试，确保餐台布置、餐具配置等符合规范。 5、处理宾客投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决，维护酒店声誉。 6、参与员工培训与考核，提升团队服务意识与专业素养。 7、配合厨房及其他部门做好衔接沟通，确保菜品出品与上菜节奏协调。 【岗位要求】 1、拥有酒店餐饮领班经验者优先 2、具备良好的组织协调能力和团队管理潜力，能有效调动员工积极性。 3、熟悉宴会服务流程及餐饮礼仪，了解食品安全相关知识。 4、具有较强的服务意识、沟通能力和应变处理能力，能妥善处理宾客诉求。 5、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应弹性排班及节假日工作安排。 6、身体健康，仪表端庄，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。

1.有相关米其林/黑珍珠餐厅工作经验 2.有英语/酒水相关技能者优先考虑

【岗位职责】 1、负责门店顾客的接待工作，包括迎宾、引导入座、介绍菜品及服务内容； 2、维护门店形象，确保接待区域整洁有序，营造良好的用餐氛围； 3、协助处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案； 4、配合门店运营团队完成日常接待任务，包括高峰时段的客流疏导； 5、熟悉门店促销活动及会员权益，主动向顾客推荐并协助办理相关业务； 6、完成上级交办的其他临时性工作。 【任职要求】 年龄与形象条件：女性，年龄20-30周岁；身高165cm—175cm之间，五官端正、体态匀称、无明显疤痕、无纹身、无夸张染发及美甲，体态挺拔，无驼背、含胸等形体问题，整体气质端庄大气、沉稳干练，符合正式场合审美标准。 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、航空服务、播音主持、商务礼仪、外事服务等相关专业优先。 语言能力：普通话标准。 服务能力：具备观察力，可通过贵宾神态、动作快速预判隐性需求，例如温度调节、茶水更换、休息安排、物品取用、临时避光等细节需求，做到服务前置。 保密意识：严格恪守保密制度，严禁记录、传播、拍照、外泄任何VIP个人信息、行程内容、谈话内容、合作机密及现场影像资料。 情绪管理能力：具备情绪自控力，始终保持耐心、谦和、包容，不允许与贵宾发生任何争执、表露负面情绪。

【岗位职责】 1、根据宴会服务标准及流程，负责宴会厅内的场地布置、桌椅摆放、台布铺设、餐具及酒具准备等工作，确保场地整洁、美观、符合宴会主题要求。 2、在宴会开始前协助检查各项物资是否齐备，包括餐巾、菜单、酒水、茶歇用品等，并及时补充或更换缺失物品。 3、负责宴会期间的宾客引导、入座服务，主动询问宾客需求，提供菜品介绍、酒水斟倒、分菜、续水等标准化餐饮服务。 4、密切关注宴会进程，及时撤换骨碟、清理桌面残渣、更换烟灰缸，保持宾客用餐区域的洁净与舒适。 5、配合厨房及传菜团队高效完成上菜、撤盘工作，确保菜品传递及时、准确，避免洒漏或碰撞事故。 6、宴会结束后快速完成撤台工作，包括回收餐具、清洁桌面、整理桌椅、分类回收垃圾，并协助归位各项物资及设备。 7、执行安全卫生规范，保持工作区域及后场的卫生整洁，定期检查并维护宴会相关设备（如转盘、保温车等）。 【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，年龄不限，欢迎应届毕业生、实习生及有转行意愿者加入。 2、身体健康，能适应长时间站立、快节奏工作，可承担中等强度的体力劳动（如搬运桌椅、餐车等）。 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能够礼貌、耐心地与宾客互动，应对突发情况时保持冷静。 4、工作认真细致，注重团队协作，能快速理解上级指令并与其他部门同事高效配合。 5、能够接受轮班制（含晚宴、周末及节假日），服从排班及工作调配安排。 6、具备基本的时间管理能力，可在宴会高峰时段同时处理多项任务，确保服务质量不打折。 7、有酒店餐饮、宴会服务或相关兼职经验者优先。

工作职责： 领导能力：能够领导和激励团队提供卓越服务并确保活动顺利进行。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验，并及时处理客户问询或问题。组织能力：能够高效管理多项任务、活动和日程。关注细节：敏锐的洞察力确保活动的设置和执行达到高标准。沟通能力：优秀的口头和书面沟通能力。解决问题的能力：思维敏捷，能够顺利应对挑战和意外问题。时间管理：有效地管理时间，确保及时提供服务和顺利进行。适应性：能够灵活适应动态环境中不断变化的情况和客户需求。团队合作：强大的团队合作精神，能够与他人很好地合作以实现共同目标。活动策划知识：熟悉活动策划、设置和执行流程，包括菜单选择和食物展示。 任职资格： 拥有至少 1年的宴会运营经验或酒店业中同等的管理职位经验。具有出色的口头和书面沟通能力，能够有效地进行互动。

【岗位职责】 1. 全面负责内部餐厅服务项目的日常运营管理，包括但不限于餐前准备、用餐服务、餐后清理及环境维护，确保服务流程标准化、高效化。 2. 制定并优化内部餐厅的服务标准与操作规范，监督团队严格执行，提升整体服务质量与客户满意度。 3. 负责服务团队的招募、培训、排班、绩效考核及日常管理，确保团队具备专业素养与高效协作能力。 4. 协调与内部各部门（如后厨、采购、行政）的沟通，保障餐品供应、物资补充及特殊需求的及时响应。 5. 定期收集并分析服务顾客用餐反馈，提出并实施改进方案，优化菜品搭配、出餐效率及用餐体验。 6. 管理内部餐厅的预算与成本控制，包括食材损耗、人力成本、耗材使用等，确保项目运营在预算范围内。 7. 监督食品安全及卫生管理，严格执行酒店与卫生部门的相关规定，定期组织安全培训与检查。 【岗位要求】 1. 学历与经验不限，但具备酒店餐饮、内部餐厅或团餐管理经验者优先考虑。 2. 熟悉餐饮服务流程及食品安全标准，有较强的现场管理与问题解决能力。 3. 具备优秀的沟通协调能力，能有效联动多部门资源，推动项目落地。 4. 具备团队领导力，能激发员工积极性，营造高效、和谐的工作氛围。 5. 注重细节，服务意识强，能适应高强度、快节奏的工作环境。 6. 熟练使用基本办公软件（如Word、Excel），能进行数据记录与基础分析。

【岗位职责】 1. 全面负责全日制餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程符合品牌标准及卫生安全要求。 2. 制定并执行餐厅工作计划，包括排班、物资采购、库存管理及成本控制，达成部门营收及利润目标。 3. 监督并指导员工为宾客提供高效、热情、专业的餐饮服务，处理宾客投诉与突发事件，持续提升满意度。 4. 组织员工培训，包括服务技能、菜品知识、食品安全及应急处理，提升团队整体服务水平。 5. 协助厨师长优化菜单设计，结合季节与市场趋势推出创新菜品或促销活动，提升餐厅竞争力。 6. 维护餐厅设备设施完好，确保环境整洁优雅，与厨房、采购、工程等部门紧密协作，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1. 具备强烈服务意识与责任心，能适应快节奏工作环境。 2. 具备基础餐饮管理知识或相关实习/实践经验者优先，无经验者可提供系统培训。 3. 良好的沟通协调能力与团队合作精神，能有效激励员工，营造积极工作氛围。 4. 具备基础成本意识与数据分析能力，能配合完成日报、月报等统计工作。 5. 抗压能力强，能应对高峰时段高强度工作，妥善处理突发状况。 6. 普通话标准，会基础英语者优先，熟悉酒店餐饮操作系统更佳。

【岗位职责】 1、全面负责酒吧日常运营管理，包括人员排班、服务质量监控及酒水出品标准执行。 2、制定并更新酒单、鸡尾酒配方，定期研发创新饮品，确保产品竞争力与顾客满意度。 3、监督库存管理，控制酒水成本与损耗，完成月度盘点及成本分析报告。 4、培训、指导并考核酒吧员工，提升团队服务技能与酒水知识水平。 5、处理客户投诉与突发事件，维护酒吧良好氛围与品牌形象。 6、协助市场推广活动，配合酒店宴会、会议等特殊场景的酒吧服务需求。 7、完成上级交办的其他与酒吧管理相关的工作。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、卫生标准及食品安全符合酒店及集团要求。 2、制定并执行中餐厅的销售计划与营销策略，提升餐厅营业收入及客户满意度。 3、监督并指导前厅服务团队，包括排班、培训、绩效考核，确保服务流程高效、规范。 4、协调与厨房团队的沟通，确保菜品质量、出餐速度及菜品创新符合宾客需求。 5、处理客户投诉与特殊需求，维护良好的宾客关系，提升餐厅口碑与复购率。 6、控制餐厅运营成本，包括物料采购、库存管理、人力成本等，达成利润目标。 7、负责餐厅的宴会、包厢及大型活动的统筹安排，确保活动顺利执行。 8、定期收集市场信息及竞对动态，提出运营优化建议并推动落实。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About the role: The Assistant All Day Dining Manager supports overall daily operations, team leadership and quality management of the all-day dining outlet. This role oversees staff training, performance evaluation and daily scheduling to uphold Four Seasons service and operational standards. It ensures consistent F&B quality and professional beverage service, manages operational costs and inventory, handles guest feedback and special requests, coordinates cross-departmental collaboration, and monitors facility conditions to deliver exceptional, high-standard dining experiences for all guests. What you will do: • Manage the ADD team recruitment, daily training, performance evaluation and on-site supervision, standardize outlet service behaviors, and maintain consistent brand service and operational standards. • Oversee daily dining operations, provide on-site service support, proactively handle guest inquiries, complaints and personalized requests, and build positive guest relations. • Ensure consistent food quality, standard preparation procedures and high-standard beverage service with professional wine and spirits knowledge to deliver refined dining experiences. • Optimize staff scheduling, budget planning, inventory and cash management to effectively control labor costs and daily operational expenses. • Attend regular operational meetings, maintain smooth cross-department collaboration, inspect outlet facilities and equipment regularly, and propose improvement suggestions to ensure stable operation. What you bring: • College degree in Hotel Management, Hospitality or related majors, or equivalent practical experience. • 1-2 years of supervisory or assistant managerial experience in All Day Dining outlets at luxury hotels. • Proficient in English listening, speaking, reading and writing for daily operational and guest communication. What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • Excellent Training and Development opportunities • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals • An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: • This is a full-time position. • The shift arranged upon operation’s needs.

工作职责： 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8.对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9.招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10.协助餐厅处理意外事件 11.完成上级安排的其它工作。 任职资格： 1.大专以上学历，3年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

【岗位职责】 1、全面负责全日餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程规范、出品质量达标，提升宾客用餐体验。 2、制定并执行餐厅工作计划、服务标准及培训方案，督导员工按标准完成迎宾、点餐、上菜、结账等环节。 3、监督餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，合理调配人员与物资，控制食材及运营成本。 4、处理宾客投诉及突发事件，及时收集反馈意见，协同厨房优化菜品结构。 5、负责餐厅营收分析，根据经营数据制定促销策略，完成月度/季度营收目标。 6、管理餐厅固定资产、低值易耗品及酒水库存，定期盘点并提交报表。 7、配合市场部完成餐饮活动策划与执行，维护餐厅在宾客中的良好口碑。

【岗位职责】 1、负责咖啡店日常运营工作，包括饮品制作、收银结账、卫生清洁等 2、熟练掌握各类咖啡及饮品的制作流程，确保出品质量 3、维护店面环境整洁，及时清理餐具和操作台 4、热情接待顾客，提供专业友好的服务体验 5、定期检查库存，及时补充物料 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作细致认真，有团队合作精神 4、有咖啡制作经验者优先考虑 5、身体健康，能胜任长时间站立工作

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的日常运营与管理，确保服务品质与顾客满意度。 2、制定并执行餐饮服务标准、操作流程与员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识。 3、负责餐饮成本管控，监督原材料采购、库存盘点及损耗管理，合理控制预算，达成经营指标。 4、协同厨师团队设计并优化菜单，结合季节及客源特点推出促销活动，提升营业收入。 5、督导食品安全、卫生清洁及设施设备维护，严格执行国家及行业相关法规，确保零事故。 6、妥善处理宾客投诉与特殊需求，维护良好客户关系，定期收集反馈并推动服务改进。 7、协调与厨房、客房、销售等部门的高效配合，保障大型宴会及重要接待顺利执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历、具有相同岗位工作经验3年及以上。 2、熟悉餐饮运营全流程，有酒店或高端餐饮从业经验者更佳。 3、具备优秀的团队领导、组织协调及应变能力，能有效激励员工并处理突发状况。 4、服务意识强，沟通表达清晰，能承受较强工作压力。 5、了解食品安全知识及成本管控逻辑，具备基本的财务分析思维。 6、热爱餐饮行业，责任心强，有创新精神及问题解决能力。

1911餐厅是酒店的全日制餐厅，早餐半自助形式，午餐晚餐以套餐和零点为主，餐位有90个左右。 1911 RISTORANTE is the hotel’s all-day dining outlet. It offers semi-buffet breakfast, while set menus and à la carte dishes are available for lunch and dinner, with around 90 seats. 职级： 3级 Job Level: Level 3 汇报给: 餐饮服务经理 Report to: F&B Service Manager 职位描述 Job Description 1. 负责餐厅门口迎宾、引导入座，合理规划餐桌翻台，把控前场客流秩序 Greet guests at restaurant entrance, seat customers properly, manage table turnover and control dining flow 2. 实时记录预订、等位信息，准确告知宾客等候时长 Update and record reservations and waiting lists, inform guests of waiting time accurately 3. 耐心解答宾客关于菜品、营业时间、包厢、宴会预订等咨询 Answer guest inquiries about menus, opening hours, private rooms and banquet reservations patiently 4. 维护等位区整洁，主动提供茶水、菜单，安抚等候客人情绪 Keep waiting area tidy, offer water and menus proactively to comfort waiting guests 5. 及时传递宾客特殊需求给服务员与餐厅主管，配合处理简单客诉 Forward guests’ special requests to servers and supervisors, assist with minor guest complaints 6. 每日做好预订台账、等位记录整理，班前班后做好迎宾区域清洁整理 Sort reservation and waiting records daily, clean and tidy reception area before and after shift 任职条件 Criteria： 1. 1 年以上餐饮餐厅领位 / 迎宾工作或实习经验，熟悉餐厅接待、预订全流程 Over 1 year host/hostess experience in F&B, familiar with restaurant reception and reservation procedures 2. 具备基础英语口语，形象大方得体，沟通热情有亲和力 Basic oral English, neat appearance, friendly and outgoing communication skills 3. 反应灵活，擅长客流统筹，能适应午晚市、节假日用餐高峰加班 Quick-witted, good at flow arrangement, available for overtime during lunch, dinner and holiday peaks

工作职责： 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 4. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 5. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。 任职资格： 1. 年满18周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

【岗位职责】 1、管理大堂酒廊的日常运营，确保服务标准符合酒店品牌要求，提供卓越的宾客体验。 2、监督并指导酒廊员工，包括接待、点单、饮品制作及清洁卫生等工作，提升团队协作效率。 3、负责酒廊的物资库存管理，包括酒水、食品及耗材的采购申请、验收和盘点，控制成本损耗。 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决问题并记录反馈，维护良好的客户关系。 5、制定并执行酒廊的班次安排，确保人力资源合理调配，覆盖高峰时段运营需求。 6、协助培训新员工及在职员工，提升服务技能、酒水知识及安全操作规范。 7、执行酒店安全卫生政策，定期检查设备设施，确保运营符合相关法规及质量标准。

工作职责： 卓越的客户服务：能够提供出色的服务，确保客人拥有难忘的用餐体验。 沟通技巧：强大的口头沟通技巧，可以有效地与客人和团队成员互动。 关注细节：敏锐的洞察力，确保服务和展示的高标准。 多任务处理能力：能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。 团队协作：能够与他人很好地合作，营造合作和支持的团队氛围。 解决问题的能力：思维敏捷，能够优雅地处理客人的询问和问题。 时间管理：有效地管理时间，确保及时服务和顺利运营。 了解菜单和服务：熟悉菜单、特色菜和酒店服务，为客人提供准确的信息和建议。 任职资格： 优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过门店服务员或女招待的经验。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有经验者优先 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通普通话，有英文基础者优先 4、至少中专毕业