酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

中餐宴会总经理

2万-3万

肇庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
提供食宿
晋升渠道
技能培训
节日福利
团建活动
月休6-8天
激励政策
国际品牌

肇庆市七星岩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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非酒店式经营高端酒楼，主营创新粤菜、早茶、海鲜、各式宴会酒席。规模35个中餐包房，26个多功能会议室及宴会厅，其中国际会议中心3000方(最多120围)，中国厅2500方(最多80围)，北京厅1100方(最多40围)，上海厅600方(最多20围)。岗位职责负责中餐厅酒楼的日常运营管理工作（含茶市、午市、晚市时段），确保各时段经营效率和服务品质；制定并执行酒楼年度运营策略，包括客流量提升、人均消费优化及成本控制方案；统筹协调楼面、后厨、采购、工程等部门协作，保障运营流程标准化与突发问题响应；监控酒楼财务指标（营收、毛利率、坪效等），定期提交经营分析报告并提出改进建议；策划并执行会员体系维护、主题活动推广等市场营销方案，提升客户复购率与品牌口碑；建立并完善客户服务流程，处理客户投诉与特殊需求，确保宾客满意度达95%以上。任职要求：学历要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先工作经验：5年以上高端餐饮运营管理经验，有五星级酒店或大型酒楼同等岗位经验者优先专业技能：熟悉大型餐饮场所的运营流程与规范具备团队管理能力（50人以上团队管理经验）熟练掌握餐饮数据分析工具（如POS系统、PMS系统）拥有餐饮行业成本控制及预算管理能力优先条件：持有酒店管理师（CHIA）或餐饮管理相关证书有茶艺服务、高端宴席策划等特色运营经验熟悉本地高端消费客群特征及市场动态具备多语言服务能力（粤语、英语等）

Director of F&B 餐饮总监

2.5万-3万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
节日礼物

上海虹桥绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

中餐厅服务员

4.5千-5.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
社保缴纳
包吃包住
技能培训
人性化管理

西安诺世嘉顿实业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有一定的服务技能技巧和应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

餐饮服务员

4千-4.3千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金

深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、熟悉餐饮日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作； 2、掌握酒店基础知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务； 3、爱护餐饮部的设施设备，出现隐患及时上报； 4、检查交接餐饮服务用品，做好每月盘点工作； 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平； 6、认真完成上级交办的工作任务。【岗位要求】 1、中专以上学历，年龄18-30岁； 2、具有良好的服务意识； 3、具有一定的对客沟通能力。

食品卫生经理 Hygiene Manager

5千-6千

南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、熟练操作办公软件，英语良好； 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

餐饮部总监 Director of Food & Beverage

1万-3万

南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。行使餐饮部副总监职能，确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准运营并各自赢利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Assistant Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年担任大型机构餐饮副总监或者餐饮部经理的工作经验；必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Assistant Director of F&B, or F&B Manager in large property. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

西餐厅主管 ADD Supervisor

4.5千-5.5千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职责描述】 1、协助西餐厅经理负责西餐厅和大堂吧日常运营、服务质量监督管理工作； 2、制定并执行万豪西餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、协助经理负责西餐厅员工排班、培训及绩效管理，提升员工的专业技能与服务意识； 4、处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议以提高客人对酒店服务的满意度； 5、监督西餐厅卫生、食品安全及设施维护； 6、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、3年以上高端酒店西餐厅工作经验，熟悉西餐服务及酒水知识； 2、工作仔细认真、责任心强，具备较强的抗压能力； 3、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 4、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 5、身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间。

全日餐厅主管 ADD Supervisor

4.5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】熟知餐厅菜单、食品配方及酒水方面知识，向客人推荐各种食品及饮料；协助餐厅经理开展西餐厅的开餐、服务、收餐工作；按照酒店财务标准执行收入和账单控制程序；与客人进行积极的互动，寻求反馈，保证客人的用餐的满意度，处理客人的简单投诉；协助餐厅经理对服务员进行服务技能及产品知识培训，维持和执行所有的服务标准；助力餐厅销售酒店产品与服务，增加餐厅营收；熟悉万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序；关注餐厅设施设备、服务设备的状态，做好日常维护保养；完成上级交办的其他工作。【岗位要求】拥有2年及以上的餐厅管理经验，一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识；有较好的服务精神和沟通技巧，具有熟练的西餐服务技能；在对客服务中能熟练使用英语和中文与客人进行交流；热爱餐饮服务工作，工作勤勤恳恳，认真负责；身体健康，仪表端庄，能适应轮班工作。

餐厅主管

6.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

金丝 · 听海餐厅

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1.运营管理：安排员工排班，监督前厅服务流程（如点餐、上菜、结账），及时处理突发问题（如客户投诉、设备故障）有较强的沟通与突发应急能力，保障餐厅顺畅运转。 2. 服务管控：培训新员工服务标准，巡检服务细节（如仪容仪表、礼貌用语），定期复盘服务问题，提升整体服务水平。 3. 客户维护：主动跟进重要客户需求，妥善解决客户不满，收集反馈并反馈给餐厅经理，优化客户体验。 4.协助餐厅经理完成日常工作任职要求： .1-2年以上餐饮服务或基层管理经验，熟悉餐厅运作流程， • 具备沟通协调能力（对接员工与客户）、应急处理能力，能适应轮班制。 • 服务意识强，注重细节，有责任心，具备基础的团队管理思维。 •日常服务英语口语，可以用英文点餐并服务外宾

中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor

5千-5.5千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
每周双休
带薪年假
提供食宿
节日礼物
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
年度旅游

济南中海凯骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.处理宾客意见及投诉问题，及时向经理汇报。 5.定期检查，清点餐厅的设备，餐具，布草等物品并汇报结果。任职资格： 1.大专以上学历或同等学历，1年以上同岗位工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

酒吧服务员

5千-6千

上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中

五险一金
带薪年假
工会福利
补充医疗保险
定期体检
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
技能培训

上海世博滨江大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间； 3. 在酒吧备餐的过程中严格遵守服务标准； 4. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 5. 确保所有服务都符合标准； 6. 完成上级交办的其他工作。任职要求 1. 高中及以上学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神。 3. 具有较强的应变能力。 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

餐厅主管

4.8千-5.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
技能培训

横琴英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责餐厅日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效 2.监督并指导服务员工作，定期开展服务技能培训，提升团队整体服务水平 3.处理餐厅突发情况及客户投诉，及时解决问题并反馈至上级 4.协助制定餐厅排班计划，合理调配人力，控制运营成本 5.检查餐厅卫生、食品安全及设施设备维护情况，确保符合酒店标准及行业规范 6.定期盘点餐厅物资，协助管理库存，避免浪费 7.配合厨房团队协调出餐节奏，优化顾客用餐体验【岗位要求】 1.具备餐饮服务相关经验，有酒店全日制餐厅工作经验者优先 2.熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识 3.具备较强的沟通协调能力，能高效处理客户需求及团队协作问题 4.工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班 5.具备基础英语沟通能力者优先

宴会副经理(J14462)

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
节日礼物
技能培训
帅哥多
美女多

深圳蛇口希尔顿南海酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： ·沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 ·领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队。 ·客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 ·解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 ·关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 ·活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 ·预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 ·员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 ·库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 ·安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。任职资格： ·同等国际联号酒店宴会管理经验； ·出色的英语阅读、写作和口语能力。

餐厅主管

6.5千-8千

上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
提供住宿
工作餐

上海美丽园大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助餐厅经理做好日常运营管理，负责当班次的服务组织与现场调度； 2. 负责员工排班、考勤、仪容仪表及服务规范的检查与督导； 3. 组织新员工岗前培训及在岗技能培训，提升团队服务水准； 4. 处理宾客投诉与突发状况，维护餐厅服务品质与品牌形象； 5. 协助做好宴会、大型接待的统筹与落实； 6. 参与餐厅物资管理、成本控制及安全卫生检查； 7. 具备一定酒水知识及服务技巧。任职要求： 1. 年龄 25—40 周岁，大专及以上学历（酒店管理、餐饮管理相关专业优先）； 2. 五官端正、形象气质佳； 3. 3 年以上中高端餐饮或星级酒店服务经验，其中 1 年以上领班或主管岗位经验； 4. 熟悉中高端餐饮或星级酒店服务标准、中餐服务流程及宴会接待规范； 5. 具备较强的团队管理与带教能力，沟通协调和现场应变能力强； 6. 普通话标准，具备基础英语口语能力者优先； 7. 责任心强、执行力强，能适应节假日及高峰时段工作节奏； 8. 持有有效健康证，无不良记录。

餐厅服务员 RB&E Attendant

3.6千-3.7千

成都 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

五险一金
每周双休
住宿津贴
带薪休假
培训发展
位置优越
奢华体验
时尚雅致
潮流风尚
时尚之旅

卓越雇主

成都尼依格罗酒店NICCOLO CHENGDU

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Duties & Responsibilities: 职责义务： Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Hotel restaurants include：酒店餐厅包含： 1. Yue Hin Restaurant 玥轩中餐厅 2. Niccolo Kitchen 欣厨西餐厅 3. The Bar 酒廊 4. The Tea Lounge 悦廊大堂吧 5. Banquet 宴会厅 Qualification：任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

泰安门斯蒂勒服务员/资深服务员

4.5千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【任职条件】 1、服务员应具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度。 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 4、有一定的沟通能力。 5、有一定的英语水平。【工作职责】 1.保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2.做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务。 3.在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结帐的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到。 4.要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要或特别的服务。 5.遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6.帮助客人结账。 7.顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 8.餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境及各项用具的整洁。 9.结束营业后清点布草做好登记，次日到布草房换领干净的布草。 10.完成餐厅主管分配的其他工作任务。

西餐厅主管

5千-6千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，3年以上西餐服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

西餐厅经理

6千-8千

江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
保险齐全
帅哥多
美女多
领导好
岗位晋升

有投必应

江门中心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面统筹西餐厅运营管理，制定并执行年度经营计划与预算方案 2、建立标准化服务流程，监督服务品质与出品质量，确保达到品牌服务标准 3、负责西餐菜单研发与定价策略，定期分析菜品销售数据并优化产品结构 4、严格控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本管控 5、处理VIP客户接待及重大投诉事件，建立完善的客户关系管理体系 6、组织实施员工专业技能培训，制定绩效考核方案，提升团队服务水平 7、协调厨房、采购、财务等部门工作，优化跨部门协作流程 8、策划并执行节假日促销活动，配合酒店整体营销策略【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理相关专业 2、5年以上星级酒店西餐厅管理经验，其中至少2年同岗位管理经验 3、精通西餐运营全流程管理，熟悉食品安全管理体系 4、具备优秀的成本管控能力，熟悉餐饮成本核算及利润分析方法 5、出色的团队领导能力 6、练使用餐饮管理系统 7、形象端庄，具备高端餐饮服务意识

餐饮总监-DOFB

1.5万-3万

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
年终奖
提供食宿
工龄奖金
带薪年假
月休8天
集团内部调动

成都金融城美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、职位概述全面统筹酒店餐饮服务板块的运营管理工作，严格恪守雅高集团美憬阁高端精品酒店品牌标准、运营体系及品质规范，深度结合品牌艺术、精致、属地文化核心调性，统筹餐饮营收经营、服务品质管控、成本管控、服务团队建设与品牌维护等核心工作。专注餐饮前厅服务体系运营，通过精细化、标准化、品牌化服务管理，打造高端差异化餐饮服务体验，提升餐饮板块经营效益与品牌口碑，保障餐饮服务体系高效、合规、高品质稳定运营。本岗位仅负责餐饮服务全流程管理，不分管餐饮厨房出品及厨房团队相关工作。二、主要关键工作事项1. 品牌标准落地与服务品质管控严格执行雅高美憬阁全球统一运营标准、高端服务规范、服务品质标准，全面统筹西餐厅、大堂吧、宴会服务、酒水服务、客房送餐服务等所有餐饮服务业态运营。建立常态化服务品质巡检与督导机制，对服务流程、餐桌服务、现场环境陈设、器皿规范、接待礼仪、客情服务等环节进行全方位管控，对标集团品牌质检要求完成问题整改。持续跟进品牌服务及营销体系，结合属地文化迭代优化餐饮服务模式与服务场景，打造契合美憬阁品牌定位的高端特色餐饮服务体验。2. 经营管理与营收提升制定餐饮部服务板块年度、季度、月度经营目标与运营计划，拆解营收、毛利、客流等核心考核数据，保障各项经营任务落地达成。全权负责高端商务接待、品牌主题宴会、定制化宴席等重点餐饮服务项目的统筹落地，对接高端客户需求，定制专属接待服务方案，高标准完成各类高规格接待服务工作。通过数据分析研判客源结构、消费趋势，优化服务配套、消费场景与运营模式，联动市场部门策划餐饮营销活动，持续提升餐饮服务盈利能力与市场竞争力。3. 成本管控与服务安全管理搭建完善的餐饮服务板块成本管控体系，全面管控餐饮食材耗材、酒水、前厅物料采购、库存、损耗及服务人力成本，把控部门毛利，严控各项服务运营开支，实现餐饮服务板块精细化盈利管理。严格审核前厅物料、酒水等供应商资质与采购清单，监督前厅物资验收、存储、使用全流程，严格遵守酒店及集团运营安全管理制度，全面排查餐饮服务现场安全、服务操作安全隐患，保障所有餐饮服务运营环节符合品牌安全品质标准。4. 团队管理与人才培养负责餐饮服务团队整体搭建、人员调配、绩效考核、日常管理工作，打造适配美憬阁高端服务调性的专业餐饮服务团队。依托雅高集团标准化培训体系，搭建服务部门常态化培训机制，开展高端服务礼仪、酒水专业知识、贵宾接待流程、客诉应急处置、品牌服务标准等专项培训，全面提升服务团队专业素养与服务水平。统筹餐饮服务部门人才梯队建设，落实员工激励、晋升与管理制度，规范团队工作作风，稳定核心服务人才队伍。5. 统筹协调与品牌维护严格落实酒店各项规章制度及集团管理要求，带领餐饮服务团队合规开展各项工作。联动前厅、市场、财务、工程、人事等各部门，统筹协调餐饮服务运营、宴会活动落地、服务设备维保、人员资源调配等工作，保障酒店餐饮整体运营顺畅。高效处理餐饮客诉及各类服务突发问题，以高端服务理念妥善处置各类客情，维护酒店及美憬阁品牌高端形象。持续创新餐饮服务模式、服务场景与主题服务活动，配合集团品牌推广工作，确保所有对外餐饮服务运营输出、活动呈现均符合美憬阁品牌高端定位。三、知识与经验1. 专业知识储备熟练掌握雅高集团、美憬阁品牌全套运营标准、服务体系及质检规范，精通高端精品酒店西餐、大堂吧、宴会等餐饮前厅服务业态运营管理。具备扎实的餐饮服务成本核算、财务管理、营销策划、服务安全、前厅供应链物料管理专业知识，熟悉高端酒店餐饮接待流程与贵宾服务标准。掌握酒店管理、服务团队管理、服务应急处置等专业知识，了解高端餐饮服务行业发展趋势及属地高端餐饮市场动态。2. 从业经验要求具备高端星级酒店/精品奢华酒店餐饮服务高层管理从业经验，有相关国际品牌酒店同等岗位工作经验者优先。拥有丰富的高端宴会服务、商务贵宾接待、餐饮服务品牌升级、服务团队搭建及前厅成本管控实操经验，具备成熟的餐饮服务板块整体运营统筹能力。熟悉国际品牌酒店标准化服务管理模式，具备优秀的经营数据分析、服务营销创新及问题统筹解决能力，深谙高端餐饮服务品质与品牌调性打造逻辑。

西餐厅经理

6千-8千

衢州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8天
包吃包住

有投必应

衢州万达锦华酒店及万达美华轻尚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制。 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标。 3、监督食品安全及卫生管理制度落实，确保符合国家卫生标准。 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 5、定期组织员工技能培训，提升服务品质。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程； 2、较强的团队管理能力和现场协调能力； 3、有联号酒店工作经验者优先考虑。

西餐厅领班/服务员

3.4千-3.6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
丰厚年终奖

杭州西溪悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定。 3、确保自助餐台的干净和整洁。 4、确保服务台保持干净和整洁。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、与厨房做好沟通协调。 7、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 8、清理桌面垃圾。 9、及时补充与替换各类物品。 10、客人离开后，马上重新摆台。 11、进行收银、账单核对结算工作。【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

餐厅主管(J15145)

4.8千-5.6千

宁波 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
意外险

余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责酒店全日制餐厅的日常运营，包括营业前准备、现场服务督导、顾客体验管理及营业后复盘； 2. 统筹排班与人力调配，指导并考核服务员、领班等一线岗位工作表现，持续提升服务标准与宾客满意度； 3. 监督食品出品质量、摆台规范、环境卫生及食品安全操作流程，确保符合国家《食品安全法》及酒店集团标准； 4. 协同厨房、餐饮销售、客房等部门开展跨部门协作；任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店全日制餐厅主管或同等管理岗位工作经验； 3. 熟悉国际品牌酒店餐饮运营体系（如万豪、洲际、希尔顿等标准者优先）； 4. 具备良好的中英文沟通能力（能处理外籍宾客基本需求），熟练使用MS Office等常用办公系统。

餐饮总监

1万-3万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
技能培训

苏州湾恒力大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、主要负责VIP餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划(女生)。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上VIP工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

宴会厅主管 Team Leader - Event Service

4.5千-5.5千

上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
领导好
包吃包住

上海松江凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述：我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：倍受信赖，亲切友善，远见卓识

中餐厅主管/领班 Outlet Supervisor/Team Leader

4.5千-6千

上海-松江区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
希尔顿员工价

上海松江广富林希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 5、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 6、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 7、完成账单检查表以准备餐厅服务。 8、确保所有服务都符合标准。 9、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。岗位要求： 1、中餐厅主管要求1年以上主管经验或2年餐厅领班工作经验； 2、中餐厅领班要求1年领位经验或3年餐厅服务经验，有收银经验者优先； 3、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。