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  • 砧板
    4千-5千
    赤峰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    赤峰万达嘉华酒店Wanda Realm Chifeng
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作，包括食材的切配、腌制、初加工等，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求，准确完成各类食材的切配工作，保证出餐效率 3、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师完成菜品准备工作，确保厨房工作流程顺畅 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 6、定期检查刀具和砧板的使用状况，及时维护或更换 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的切配方法 2、了解食品安全和卫生知识，有相关工作经验者优先 3、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 4、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神 5、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作 6、愿意学习并遵守酒店厨房的各项规章制度

  • 中厨砧板主管
    5千-6千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    呼和浩特香格里拉
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 任职要求： 1、有工作经验者优先考虑； 2、身体健康，精力充沛，有上进心。

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    【岗位职责】   1、根据菜品需求，负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准；   2、协助厨师完成菜品的前期加工，包括腌制、调味等基础操作；   3、按照菜单要求，准确、高效地完成配菜任务，保证出菜速度和菜品质量；   4、维护配菜区域的卫生清洁，确保操作台、工具及食材储存符合食品安全标准；   5、定期检查食材库存，及时补充短缺原料，避免影响正常运营；  6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。   【岗位要求】 1、具备一定的刀工基础或愿意接受相关培训，能熟练使用厨房工具； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境；  3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、能够服从工作安排，具备团队合作意识。

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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、分装及预处理工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括备料、摆盘、装盘及出菜前的检查； 3、保持工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 4、管理厨房库存，定期检查食材新鲜度，避免浪费； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮行业配菜或打荷相关工作经验，熟悉厨房操作流程； 2、掌握基本刀工技巧，能高效完成食材切配工作； 3、具备较强的责任心和团队协作能力； 4、身体健康，服从工作安排。

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    【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、擅长东北菜系烹饪，有相关经验者优先 2、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强抗压能力 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、注重食品卫生安全，持有健康证 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升厨艺

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    【岗位职责】 - 负责中餐配菜、切配及打荷工作 - 管理冰箱食材，确保新鲜与整洁 - 配合厨师完成菜品准备工作 【职位要求】 - 有3-5年配菜/打荷经验，熟悉川菜、湘菜 江湖菜 - 熟悉中餐厨房流程，动手能力强 - 工作认真负责，能适应快节奏工作 【工作时间】 - 08:30-14:00 或 16:30-21:30（两班倒） 【薪资福利】 - 综合薪资：5000-6000元 - 基础薪资：5500元 - 全勤奖金

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    炒家常菜云贵川风味，打扫灶台，清洗。准备配料，准备食材

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    切配中大工： 主要负责店内食材备货（鹅肝，牛肉，牛舌，脑花，鳗鱼等食材），在备货间切配，有人带，欢迎来店里咨询，面试，试工，包吃包住 大工：刚来学习阶段，第一个月5000，掌握之后第二个月6000，管理岗7000，再根据备货量工资会有涨幅，具体可以来店咨询！根据能力多劳多得，具体可以来店里面个试了解一下！

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    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作 2、按照标准操作流程完成食材的切配规格要求 3、维护切配区域的卫生清洁及工具归位 4、协助厨师进行食材准备工作 5、执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应早晚班次及高强度工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、服从工作安排，有团队协作意识 4、身体健康，持有有效健康证 5、对食材保鲜及卫生标准有基本认知

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    5千-6千
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    青岛市李沧区钱小鲜餐饮店
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配加工，包括丁、丝、片、条、块等形状的精细处理； 2、根据菜品要求，做好原料的选料、剔骨、去皮、改刀等工作； 3、协助厨师长做好厨房原材料准备，保证出餐高峰期的供应及时； 4、负责砧板区域的卫生清洁，保持工作台面、刀具、砧板的干净整洁； 5、做好食材分类存放，严格按照生熟分离、荤素分开的原则操作； 6、协助收货验货，检查食材质量、数量，发现不合格及时上报； 7、配合炒锅师傅，按标准配菜，确保每份菜品的配料准确无误； 8、合理利用原料，控制损耗，节约成本。 【任职要求】 1、具有1年以上后厨砧板工作经验； 2、熟练掌握各种刀工技法，切配速度快、形状规整； 3、熟悉各类食材的特性和加工方法，懂得食材保存和保鲜知识； 4、具有良好的团队协作精神，能配合炒锅、打荷等岗位工作； 5、工作认真负责，手脚麻利，能适应快节奏的工作环境； 6、注重个人卫生和食品安全，持有健康证； 7、吃苦耐劳，服从管理，有上进心； 8、年龄18-45岁，学历不限。

  • 砧板/上什
    5千-5.5千
    景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    景德镇假日酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板/上什岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、加工等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材处理，确保食材新鲜、卫生、符合出品要求 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，保证出菜效率和质量 4、负责厨房区域的清洁与消毒工作，保持工作台面整洁有序 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费 6、遵守食品安全和卫生管理制度，严格执行厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及处理方法 3、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 5、持有健康证，无传染性疾病 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

  • 配菜
    4.5千-6千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    太原市小店区醉京潮餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、按照厨师要求进行食材的清洗、切割和准备工作 2、负责厨房食材的整理、分类和储存管理 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师完成日常菜品制作流程 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具和器具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技能 3、能适应餐饮行业快节奏工作环境 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、身体健康，持有有效健康证

  • 后​厨​/​杂​工​/​服​务​员​
    5千-6千
    北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限
    北京胡同小街商贸有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    本​店​小​有​格​调​，​主​做​中​餐​和​刺​身​融​合​菜​（​夜​晚​小​酒​吧​风​）​，​老​板​店​员​好​相​处​。​（还有一个潮汕牛肉火锅的品牌也在招人，有意向可以直接私聊） ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​:​ ​手​脚​麻​利​、​性​格​开​朗​、​五​官​端​正​、​身​体​健​康​、​吃​苦​耐​劳​者​优​先​录​取​ ​2​:​ ​具​备​基​础​刀​工​技​能​者​优​先​，​无​经​验​可​提​供​岗​前​培​训​ ​3​:​ ​吃​苦​耐​劳​，​能​适​应​高​温​环​境​及​早​晚​班​次​轮​换​ ​4​:​ ​具​有​团​队​协​作​意​识​，​服​从​工​作​安​排​及​管​理​ ​5​:​ ​持​有​健​康​证​或​愿​意​入​职​前​办​理​健​康​证​明​ ​6​:​ ​对​食​材​保​鲜​、​卫​生​标​准​有​基​本​认​知​ ​7​:​ ​需​要​会​认​字​ ​岗​位​职​责​：​ ​一​、​后​厨​ ​1​:​ ​ ​熟​悉​餐​饮​行​业​，​拥​有​餐​饮​行​业​后​厨​工​作​经​验​ ​2​：​配​合​总​部​进​行​简​单​的​外​卖​软​件​操​作​ ​3​：​协​助​店​长​进​行​日​常​店​内​货​物​盘​点​及​叫​货​。​ ​4​:​ ​ ​负​责​肉​类​分​割​，​洗​菜​切​菜​，​备​货​，​简​单​炒​菜​，​出​餐​及​打​包​。​ ​5​:​协​助​厨​师​完​成​调​料​准​备​，​特​色​菜​品​制​作​等​ ​6​:​特​殊​情​况​，​工​作​区​域​及​堂​食​区​域​的​卫​生​清​理​，​包​含​上​菜​和​收​拾​清​洗​。​ ​二​、​服​务​员​ ​1​:​ ​有​服​务​员​或​销​售​经​验​，​有​口​才​和​长​相​好​看​者​优​先​ ​2​:​ ​负​责​接​单​、​点​菜​、​上​菜​及​用​餐​服​务​ ​3​:​ ​堂​食​区​域​的​收​拾​和​清​理​，​餐​具​杯​子​等​擦​拭​和​摆​放​工​作​，​保​持​店​铺​堂​食​吧​台​区​域​高​颜​值​ ​4​:​ ​人​手​不​足​时​，​协​助​后​厨​简​易​备​菜​，​打​包​等​工​作​ ​5​:​ ​配​合​总​部​进​行​简​单​的​外​卖​软​件​操​作​ ​三​、​杂​工​ ​1​:​ ​手​脚​麻​利​，​认​字​的​优​先​ ​2​:​ ​主​早​班​备​菜​，​打​扫​卫​生​，​协​助​理​单​打​包​，​上​次​ ​菜​，​收​拾​清​洗​碗​筷​等​ ​福​利​待​遇​：​ ​ ​ ​ ​ ​1​.​安​排​住​宿​ ​ ​ ​ ​ ​2​.​上​班​期​间​包​吃​ ​工​作​时​间​1​1​个​小​时​（​中​午​午​休​1​小​时​）​ ​早​8​:​0​0​-​2​0​:​0​0​（​一​般​是​杂​工​/​上​班​时​间​）​ ​午​1​0​:​0​0​-​2​2​:​0​0​ ​晚​1​5​:​3​0​-​0​2​:​0​0​

  • 二砧 Chopper No. 2
    5千-6千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    珠海中海万丽酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    CRITICAL TASKS 关键任务 1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Manager. 执行其经理所指示委派的所有任务。 2. Enliven the spirit to serve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriately represent Marriott. 以热情、服务精神为基础，随时发挥自己的专长。 3. Follow and ensure compliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food is tasty, well presented, fresh, correct portioned and safe. 按照食谱配方，以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美、新鲜、安全。

  • 配菜小吃
    3.6千-4.4千
    临汾 | 经验不限 | 学历不限
    临汾市尧都区猴子山下活虾餐饮店
    中式餐饮 | 500-999人
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    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​餐​厅​各​类​菜​品​的​配​菜​工​作​，​确​保​食​材​准​备​充​分​且​符​合​标​准​；​ ​ ​ ​2​、​协​助​厨​师​完​成​小​吃​制​作​，​保​证​出​品​质​量​和​效​率​；​ ​ ​ ​3​、​按​照​餐​厅​要​求​处​理​食​材​，​包​括​清​洗​、​切​配​、​​等​预​处​理​工​作​；​ ​ ​ ​4​、​保​持​工​作​区​域​的​卫​生​整​洁​，​遵​守​食​品​安​全​与​卫​生​标​准​；​ ​ ​ ​5​、​定​期​检​查​食​材​库​存​，​及​时​补​充​所​需​原​料​，​避​免​短​缺​；​ ​ ​ ​6​、​配​合​厨​房​团​队​完​成​其​他​临​时​分​配​的​任​务​。​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​对​餐​饮​行​业​有​基​本​了​解​，​愿​意​从​事​后​厨​相​关​工​作​；​ ​ ​ ​2​、​具​备​一​定​的​刀​工​基​础​，​能​够​熟​练​处​理​常​见​食​材​；​ ​ ​ ​3​、​工​作​细​致​认​真​，​责​任​心​强​，​能​够​适​应​快​节​奏​的​工​作​环​境​；​ ​ ​ ​4​、​无​不​良​嗜​好​，​身​体​健​康​，​持​有​有​效​的​健​康​证​；​ ​ ​ ​5​、​具​备​团​队​合​作​精​神​，​服​从​工​作​安​排​；​ ​ ​ ​6​、​有​相​关​经​验​者​优​先​，​无​经​验​者​可​提​供​培​训​。​

  • 厨房案子一名
    5.5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    高老庄海鲜烧烤香谢花都店
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    厨房主安案一一夕名

  • 中厨房砧板
    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 自由
    • 开放
    • 干部内生
    青岛尚美数智科技集团有限公司
    综合性酒店 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、负责中厨房各类食材的切配工作，确保食材规格符合菜品制作要求； 2、根据菜单需求，提前备好所需食材，保证出菜效率； 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，包括腌制、调味等； 4、维护砧板区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准； 5、定期检查食材质量，及时处理变质或不符合要求的原料； 6、配合厨房团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材； 2、了解常见中餐食材的特性及切配标准； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作意识，服从厨房工作安排； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，能适应站立工作及厨房高温环境。

  • 头砧 Chopper No. 1
    8千-9千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    珠海中海万丽酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    POSITION SUMMARY 职位概述 To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品，贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的、高质量保证的食品和服务。

  • 砧板
    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    成都东部美爵酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、和初加工，保证出品质量和规格符合标准； 2、根据菜单要求，合理规划每日食材准备量； 3、检查砧板区域卫生及食品安全规范执行情况； 4、定期检查刀具、设备的维护与使用情况，确保安全操作。

  • 砧板切配
    4.6千-5.5千
    石家庄 | 1年以上 | 学历不限
    石家庄光速吕氏叁餐饮有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    砧板一名要求有刀功干活好，底薪 4600 ～5500 月休 5 天！法假双薪！8 号发工资！包吃住！夏天有高温补贴 另招学徒工 4000～4500（有无经验均可） 活简单好干，有人教有人带，有晋升空间

  • 配菜
    4千-6千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限
    阿五黄河大鲤鱼
    中式餐饮 | 100-499人
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    月休四天，每月15号准时发工资，不休每天补助100块钱，有绩效提成，国家法定节假日3倍工资，走路两分钟到宿舍，管吃管住，不用交水电费，宿舍有洗衣机，空调，热水器，无线网，联系人朱17839919323（微信）

  • 切配厨师
    6千-8千
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    南京虹桥饭店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    工作内容 - 1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。 2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。 3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。 岗位要求: 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康 4.具有良好的责任心，能够认真对待工作任务 5.拥有良好的服务意识，能够提供优质的客户服务
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