【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量把控及成本控制，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅的销售策略及促销活动，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督餐厅服务流程与卫生标准，确保符合国家食品安全法规及酒店内部管理制度。 4、负责中餐厅员工的专业技能培训与绩效考核，打造高素质服务团队，维护良好的工作氛围。 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施，维护酒店品牌形象。 6、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作，确保物资供应与成本核算的准确性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，5年以上中餐厅管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式。 2、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并提升服务水平，有较强的抗压能力与应变能力。 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及市场推广策略，对菜品创新和服务流程优化有独到见解。 4、熟悉食品安全法规及星级酒店服务标准，持有餐饮行业相关资格证书者优先。 5、具备优秀的沟通协调能力，能与客户、供应商及内部部门建立高效合作关系。 6、工作细致严谨，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作环境。 7、35周岁以下，身高170以上 8、形象好气质佳 9、要求女性 待遇可面谈

GENERAL MISSIONS • Apply and enforce the bar manager's organization • Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager • Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry • Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry • Check the setting up of bars before services • Supervise the bar team during the various stages of the service • Check the correct use of technical data sheets • Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards • Collect payment for drinks sold and record sales • Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) • Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services • Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) • Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager • Propose actions to develop the sale of tailor-made products. • Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: • Enforce sales prices, gratuities and receipts. • Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. • Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY • Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards • Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar • Respect and control the rules of personal hygiene and clothing • Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; • Apply procedures for closing the activity. • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption • Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  • Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities • Business: respect for bar cost & sales development • People: team training and development

【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理，储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效。 2、监督员工服务标准执行情况，及时纠正不规范操作，提升整体服务质量与顾客满意度。 3、处理餐厅突发情况及顾客投诉，协调解决各类问题，维护良好的客户关系。 4、定期检查餐厅设施设备、卫生环境及食品安全，确保符合行业规范及酒店标准。 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案，推动营业额及利润目标的达成。 6、负责新员工培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑。 2、熟悉餐厅服务流程及运营管理，具备较强的现场协调与应变能力。 3、良好的沟通表达能力和团队管理意识，能有效调动员工积极性。 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班及高强度工作节奏。 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。

职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点，填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.能使用英语进行日常沟通。 2.两年以上酒水出品经验，一定的管理经验 3.良好的酒水知识，热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 4.身体健康，仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利： 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道

1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行2、制定并落实餐厅排班计划，合理调配员工工作，监督员工仪容仪表及服务标准 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题，提升客户满意度 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充，控制运营成本 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，培养储备人才 6、协助餐饮部经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进方案 7、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合酒店及行业规范要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上高星级酒店西餐厅服务或管理工作经验，熟悉西餐服务流程 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和指导10人以上服务团队 4、流利的普通话表达能力，基础英语沟通能力（CET-4优先） 5、熟悉餐饮成本控制及库存管理，掌握基本财务知识 6、年龄20-35周岁，形象气质佳，具备较强的抗压能力 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有1年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department.  Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas.  Control storeroom orders and issue all china, silver and glass.  Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   3.负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods. 4.监督厨房设备的清洁和存放。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment. 5.管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 岗位要求： 1.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.   2.2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

岗位职责 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.身体健康，仪表端庄； 3.普通话流利； 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 5.热爱喜欢酒店行业，工作主动、热情、认真，责任心强。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1-2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历； - 工作经验及年限：至少2年以上餐饮部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 女性优先 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范，处理突发客诉事件； 4、负责中餐厅员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与客户用餐体验； 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗与浪费。 【岗位要求】1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准；2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作；3、较强的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件；4、对市场趋势敏感，具备一定的营销策划与数据分析能力；5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏；6、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先

1.全面负责酒吧的日常运营，包括酒水、库存管理、成本控制、顾客服务等，确保店铺的正常运营； 2.负责培训、激励和管理酒吧员工，包括调酒师、服务员、收银员等，确保团队具备良好的专业知识和服务技能； 3.与顾客保持良好的沟通，了解顾客需求和反馈，及时解决顾客投诉，提高顾客满意度； 4.监控酒水和食品的质量，确保所有产品符合卫生和质量标准； 5.制定并执行酒吧的营销策略，提高酒吧的知名度和吸引力，增加客源； 6.关注行业发展动态，及时调整酒吧的经营策略，以适应市场变化。

岗位职责 1遵守万达酒店及度假村集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔  2.设备干净 3.设备分类且存放好 4.玻璃器皿擦亮 5.擦亮餐具 6.清洁瓷器 7.准备好服务台 8.摆放好餐桌上的餐具 9.摆设好餐台 10.阅读并熟悉预订 11.准备好特别活动 12.与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门   13.在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 14.分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 15.陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。   岗位要求 1.1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.认同万达企业文化 3.有良好的职业操守 4.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 5.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 6.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识

职位详情： 1.全面负责酒店餐饮的的管理工作,保证经营业务的.正常进展。  2.负责餐饮管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划。   3.负责餐厅及厨房的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度。  4.负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性。  5.对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量。  6.落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。  7.负责公司的经营管理、成本核算、成本把控、根据工作计划和目标责任指标、定期检查落实情况、整理分析后向总经理汇报。 职位要求： 1. 年龄在 35-50 岁之间，身体健康，能承受一定的工作强度。  2.有良好的体力和耐力，能够适应长时间站立和弯腰等工作姿势。

全面负责甜品制作区域的日常运营管理，带领团队制作高品质甜品，确保服务高效、出品稳定，提升顾客对甜品的满意度。同时，严格控制成本，保障食品安全与卫生，协同其他部门实现餐厅的整体运营目标。

1.协助餐厅经理管理中餐厅日常运营，确保午市、晚市及宴会服务品质。 2.监督服务流程执行，维护酒店中餐服务标准，定期检查餐厅环境、餐具摆放及菜品呈现效果。 3.接待VIP客人，提供个性化服务（如菜品推荐、用餐动线安排）。 4.处理客人投诉及特殊需求，及时协调解决方案。 5.建立并维护重要客户档案，提升客户忠诚度。 6.负责服务团队排班、培训及现场督导。 7.定期组织专业技能培训（中式宴会服务、茶艺服务等）。 8.建立服务质量评估体系，提升团队服务水平。 9.协同厨师长监督菜品质量及出餐速度。 10.收集并分析客人对菜品的反馈，协助优化菜单设计。 11.监督餐具、布草等物品的使用及保管。 12.协助控制人力成本及运营损耗。 13.协助策划传统节日主题活动（春节、中秋等特色宴席）。 14.协调厨房与其他部门完成重要接待任务。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育。 5、身体健康，精力充沛。