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  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    日料网红店明档后厨,餐品简单,只有釜饭一类,7个产品,没有重油烟。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描(接受门店轮换调配) 招聘人数:2人 【岗位职责】 1、负责烤肉、炸台、煮台出品; 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料, 减少浪费 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 投递简历
    工作地点:乌兹别克斯坦塔什干 1、岗位职责 ①协助主厨完成刺身拼盘的制作,包括食材的挑选、处理、切片及摆盘,确保刺身新鲜、造型美观。(刺身) ②参与寿司的制作过程,如米饭的蒸煮与调味、食材的搭配与包裹,保证寿司的口感和风味正宗。(寿司) ③协助制作日本拉面,包括汤底的熬制、面条的煮制及配料的准备,确保拉面汤浓味美、配料丰富。(拉面) ④配合进行铁板烧的制作,负责食材的预处理、在主厨指导下进行烤制,把控火候和调味,保证铁板烧的品质。(铁板烧) 2、任职要求 ①技能要求:熟练掌握刺身拼盘的制作技巧,处理各类刺身食材;或会制作多种寿司,掌握米饭调味和包裹技巧;或了解日本拉面的汤底熬制和面条煮制方法;或具备铁板烧的基础操作能力。 ②经验要求:具备 2年以上日本料理厨房工作经验,有相关刺身、寿司、拉面、铁板烧制作经验者优先。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.负责铁板烧菜品的制作、准备及卫生工作 2.协助服务人员处理客人点餐问题 3.协助厨房完成菜品制作与出品质量检查 4.协助前台做好客人的接待和服务工作 5.协助厨房做好餐具清洗工作 6.服从领导安排的其他事项
  • 板前厨师

    9千-1.1万
    台州 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日料板前区域的菜品制作,包括铁板,刺身、寿司、烤物等日式料理的现场制作与摆盘 2、根据客人的个性化需求,提供定制化的板前料理服务,确保出品质量与美观度 3、严格把控食材的新鲜度与储存条件,做好每日食材的验收与准备工作 4、维护板前工作区域的卫生清洁,确保符合食品安全与卫生标准 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备扎实的日料制作基本功,熟悉各类刺身处理、寿司握制等板前操作流程 2、对食材有敏锐的鉴别能力,了解不同季节食材的特性与搭配 3、注重细节,追求品质,能够独立完成高标准的菜品出品 4、具备良好的沟通能力,能够与顾客进行简单互动,提升用餐氛围 5、有团队合作精神,能够适应餐饮行业的工作节奏与压力
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1.在主管领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 负责检查把握配合口味,严格控制成品质量。 3.维护保养好设备设施,负责工作区域的清洁卫生,保持厨具、设备清洁光亮。 岗位要求: 1. 2年以上酒店工作经验。 2. 国际品牌优先考虑。
  • 日料主管

    5千-6千
    北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 员工生日会
    • 福利体检
    • 节日福利
    • 户外拓展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助日料厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、熟悉日餐的工作规范和要求,掌握寿司、天妇罗及其他日料的操作技术 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助日料厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责日厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:   根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。       职责义务:    1.  为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生  。   2.  监 督 厨房的正常运作。   3.  协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。   4.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作 。   6.  协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 。   7.  发展食谱卡和产品 。   8.  参与菜单的制作发展 。   9.  遵守酒店和公司的所有工作指南 。   10. 遵守喜来登的管理制 度 。    11. 遵守喜来登的员工手册。    12. 遵守酒店和喜达屋的规 章 制 度 。   卫生和安全   13.  保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。   14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。   15. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。   16. 保持仪容仪表和个人卫生。   17. 保持安全和可靠的工作环境。   18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。   19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。   20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。   采购 / 存货   21. 参与制定食品需求和当天市场采购单。   22. 制定提货单。   23. 监督和控制存货的质量和数量。   24. 监督采购程序的执行。   25. 监督存货控制程序的执行。   培 训   26. 参与员工的培训和发展。   27. 使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。   28. 参加所有相应级别的培训。   29. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。 30. 以 和谐的关系与各部门进行沟通。   31. 随时表现出积极的职业态度和行为。   32. 激励和鼓励员工运用喜来登客人满意标准为客人服务。   33. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,处境团队精神和确保有效的双向沟通。   34.    维持和实施有效的人际交流技巧。   35.    与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。   36.    在团队内有效工作。       电 脑   37.    掌握并使用餐饮电脑系统。   38.    掌握并使用字处理电脑软件。       专业知识技能:   必须   ·          具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。   ·          能够指导和管理小组工作。   ·          能够领导自己的员工。   ·          能够培训和激励员工。   ·          能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。       教育:   高中或烹饪学校毕业。       经验:   至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验 其它技能要求:   领导才能和培训技巧。   基础英语和沟通技巧。   良好的身体状况和创造性,积极、肯学的工作态度。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责铁板烧,烧烤,早餐,天妇罗等操作,制定与更新菜单,对菜品质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 岗位要求: 1、中技以上学历。 2、熟悉寿司、刺身等日式料理的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 日料厨师

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉铁板烧的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、团队服务协作能力。 4、有条理性、善于沟通和交流。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一年以上星级酒店相关岗位工作经验,良好的沟通及协调能力,良好的铁板烧技能。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助厨师长做好日式档口的管理工作 2.负责日式料理的出品工作 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日本饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日料厨师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 领导好
    • 节日贺金
    • 生日贺金
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据营运需求按每日生产计划制作各种日式料理、寿司; 2、积极上进,开发适应市场的新品; 3、能严格按照工艺标准生产; 4、保持个人卫生,保证生产场地卫生、整齐、有严格的食品安全意识。 任职要求: 1、年龄20-35岁以内,初中或以上学历,身体健康; 2、手艺娴熟,熟悉掌握各种日式料理、寿司的制作; 3、服从工作安排,对工作认真负责; 4、热爱本职工作,良好的服务意识,有团队合作精神,为人踏实、积极肯干; 5、有日式料理店工作经验,能独立操作。
  • 日料厨师

    5千-6千
    长春 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责刺身、寿司档; 2、负责厨房食品卫生要求; 3、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 万豪发展机会
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、会铁板烧花式 2、熟悉日餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    专业及技能 : 1)相关专业毕业或已具备相关岗位工作经验 2)了解厨房日常工作 3)具备较好的交际与解决问题的能力 4)有团队精神,能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 其它技能要求: 1)     健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2)     礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3)     仪态:行为举止优雅得体自信; 4)     口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5)     表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6)     态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
  • 日厨厨师

    5千-6千
    厦门 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、年龄20-35岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨房工作经验;
  • 铁板厨师

    6千-7千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    温泉 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求:  1、站在铁板前直接为客人料理食材 2、出餐前的备料及补盘 3、协助后厨备料,及收档的前台整理 任职要求: 1、有铁板厨师经验,擅长沟通。 2、仪表端正、品行优良 3、配合度高 工作时间 10-14 16-21 中午两小时休息 2头班
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