南充酒店技术出品其他职位招聘网_最新南充酒店技术出品其他职位招工招聘信息

泰籍厨师长/泰籍副厨师长

1万-1.5万

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物

昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 和上级领导一起编制和管理部门预算。 2. 参与菜单的计划和成本核算工作。 3. 积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 4. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 5. 协助领导控制食品采购水平。 6. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 7. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 8. 保持厨房设备的清洁卫生。 9. 开发新菜和新产品，制订并编写标准菜谱。 10. 协助合理安排员工班次。 11. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 12. 协助组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。 13. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 14. 与同事、主管、团队及部门间互相合作、信任；部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。 15. 根据客人对菜单欢迎程度，在适当的时候对菜单进行相应的调整。 16. 创造良好的公众宣传机会，在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。 17. 礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 18. 协助监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜品进行制作和装饰。 19. 监督酒店清洁情况，确保厨房卫生持续达到酒店标准。 20. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 21. 完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序，准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 22. 执行其它由上级领导分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 23. 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。任职资格：1. 拥有泰国国籍，具备深厚的泰国菜烹饪背景与丰富的厨房管理经验。2. 至少5年以上泰籍厨师长或相似高级职位工作经验，熟悉泰国各地特色菜品。3. 精通泰国菜烹饪技巧，对食材选择、调味及烹饪过程有独到见解。4. 具备良好的团队管理能力，能够有效激励并指导团队成员。5. 出色的沟通能力，能与不同文化背景的人员有效交流。6. 对食品安全与卫生标准有深刻理解，并能严格执行。7. 持有相关烹饪证书或接受过专业烹饪培训者优先。

实验室细胞主任（QC）

1万-1.5万

南京 | 5年以上 | 本科

四川安怡元悦健康管理有限公司

其它 | 50-99人

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岗位职责： 1.质量体系管理：建立、维护和优化细胞实验室的质量管理体系（QMS），确保符合GMP、AABB、NMPA等相关法规及标准。 2.生产工作统筹：规划并监督细胞实验，如细胞传代、冻存、复苏等，，确保操作规范和数据准确性。 3.QC工作统筹：制定并审核干细胞（MSC）、免疫细胞（NK、CIK）及物料抽检的检验标准操作规程（SOP），统筹细胞活力、纯度、无菌性、细菌内毒素等关键质量属性（CQA）的检测工作。 3.数据与报告管理：审核所有QC检验数据，确保准确性和完整性；签发质量检验报告（COA），为产品放行提供依据。 4.人员管理与培训：负责实验室技术员的日常管理、绩效考核，组织开展专业技能（如细胞培养、微生物检测）和质量意识培训。 5.偏差与投诉处理：主导调查与QC相关的质量偏差、OOS（检验结果超标）事件，制定纠正预防措施（CAPA）并跟踪验证；处理与产品质量相关的客户投诉。 6.设备与物料管理：监督细胞实验室仪器设备（如细胞计数仪、生物安全柜）的校准、维护和验证；审核关键物料（如试剂、耗材）的质量标准及供应商资质。 7.采购：负责实验室日常运行、生产、质控等物料采购。 8.安全管理与风险防控：制定并落实实验室安全管理制度，定期组织安全检查，防范安全事故。任职资格： 1.本科及以上学历，细胞生物学、分子生物学、免疫学、生物工程等相关专业；具备硕士或博士学历或高级专业技术职称者优先。 2.工作经验：至少5年以上生物制药或细胞领域QC工作经验，其中2年以上QC团队管理经验，有细胞实验室管理经验优先，有MSC、NK、CIK细胞培养及质控工作经验优先。 3.熟悉细胞产品的质量控制流程、检测技术（细胞计数及活率、细菌内毒素检测、微生物检查、支原体检测等）及相关法规要求。 4.专业技能：精通GMP、AABB、ISO 9001等质量管理体系及相关法规，能够独立编写、修订SOP和质量体系文件。

厨房顾问

1.4万-1.8万

南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

央企酒店
五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工旅游
包吃包住

南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房的整体运营管理，制定并优化厨房工作流程及标准操作规范，确保食品安全与出品质量; 2、根据酒店经营需求，设计并调整菜单，开发新菜品，定期更新菜式以提升客户满意度; 3、监督厨房成本控制，合理规划食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在公司要求范围内; 4、负责厨房团队的管理与培训，提升员工专业技能，打造高效协作的厨房团队; 5、定期检查厨房设备运行情况，确保设备安全高效运转，做好厨房的日常管理工作。 6、配合酒店其他部门完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务，确保出品及时、优质。【岗位要求】 1、年龄45岁，大专及以上学历（条件优秀可适当放宽），餐饮管理、烹饪工艺或相关专业优先; 2、二十年以上大型餐饮企业厨房管理经验，具备扎实的烹饪技术及菜品研发能力; 3、熟悉厨房运营全流程，包括成本控制、食品安全、卫生标准及团队管理; 4、具备较强的沟通协调能力，能高效处理厨房与其他部门的协作问题; 5、身体健康，能适应高强度工作及灵活排班需求; 6、持有厨师职业资格证书或食品安全相关证书者优先。

切配

6千-8千

上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

上海格田餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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严格按公司长制定的标准、质量要求，定时定量完成切配任务，注意刀工质量、丁、丝、片、条、块、原料成形，大、小、粗、细、厚、薄均匀，符合烹调要求。切配时，把握好食品卫生加工关，腐烂变质的原料不能加工，荤素原料分开切配，杜绝原料交叉感染。将切配好的原料，分档摆放在菜架上，以便配菜人员称料下锅，烹调人员方便使用。切配时思想集中，资料第一、物尽其用、节约成本、杜绝浪费、使用机械时，检查机内无异物后方能使用。切配完成后，及时清理工作场地、机械、案板、砧板、洗净摆放整齐。

物业管理员-工程技工

3千-4千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

重庆渝北中央公园睿海希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 • 确保设备正常运转，负责完成一般性工单维修工作。 • 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 • 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 • 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 • 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 • 节约能源，控制能源消耗。 • 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 • 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 • 执行管理层所分配的其他工作任务。【岗位要求】 • 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法； • 愿长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位，有充足的学习时间； • 工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； • 工作积极上进，具有良好的服务意识； • 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

中餐厅服务员

3千-4千

南充 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
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领导好
年底双薪

南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐饮部服务员包含：中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、送餐部。一、岗位职责： 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动； 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3、熟悉菜单及酒水知识，并向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 4、为客人提供五星级的餐饮服务，以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意饮服务。二、岗位要求： 1、五官端正，形象佳，性格开朗，面带微笑； 2、身体健康，有上进心，工作认真负责并守时； 3、普通话流利，有亲和力； 4、熟悉餐饮部服务流程，具有良好的团队协作能力，有星级酒店工作经验者优先。面试地点：南充高坪凯悦嘉轩酒店30楼人力资源部工作地址江东中路三段川东北金融中心一号楼

热菜厨师【五险+包吃住】

8千-9千

南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
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年底双薪

南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：主要负责锅线日常的出品工作，配合总厨管理职责义务： 1、炉台出品是由案台、炉台、荷台三个岗位组成，其中炉灶员工不但要把出品的菜肴制作的有声有色稳定之余还要不断开发新概念、新菜品、定期的推陈出新，同时要与荷台员工打成一捆，以一帮一的理念去培养提高他们对出品装盘造型、餐具定位卫生上做到不断完善，并帮助指导他们完成每天工作； 2、做好每日开餐前的各项准备工作，如调味品、汁酱类、厨具类，同时做好半成品的加工工作； 3、要熟悉每道菜的操作流程及每道菜的成本，严格把握每道菜的份量，原材料的搭配、调味料的选择等，对客人有退菜的菜肴应及时找出原因加以分析即刻处理； 4、要对菜肴的严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对质量问题的食品应拒绝加工，督促案台把关，成品的流程要精益求精，保障出品的质量； 5、要做到带头作风，注意自己岗位范围的环境卫生和个人卫生保证出品卫生，加强员工的团队感，加强厨师与前台的工作配合沟通。资质要求： 1、必须有相关的专业技能，3-5年工作经验； 2、积极主动的工作态度及承受压力的能力

厨师长

8千-1万

南充 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、全面负责厨房生产组织指挥； 2、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格； 3、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作； 4、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货物的保管情况，防止原料变质； 5、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务；控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用； 6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单； 7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况； 8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核； 9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批； 10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准； 11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求； 12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用，并保持清洁