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餐饮区域经理

2万-3万

上海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 午餐补贴
- 管理规范
- 技能培训
- 人性化管理
- 自由
- 开放
- 干部内生
青岛尚美数智科技集团有限公司

综合性酒店 | 2000人以上

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工作职责: 1、建立及完善品牌的餐饮标准化营运体系，FSMS管理，构建营运部的人员架构，编写营运手册； 2、结合公司餐饮的品牌定位，不断提出优化运营服务标准的策略与方案； 3、全面协助负责门店餐饮员工的招募、培训、考核、晋升发展等的实施和追踪，建立健全员工考核制度，确保合理的安排人力资源工作，完成既定的人力成本考核指标； 4、全面完成年度经营预算指标，经营利润，以餐饮营收目标为导向，拟定各门店的营收指标、年度市场发展计划，推动并确保营收指标的顺利进行及完成； 5、强有力的卫生管理，指导各门店店经理实施日常餐饮运营管理，定期巡视和稽核门店卫生等事宜 6、对于餐饮营运数据的准确分析，全面负责公司的营运业绩提升，掌握并分析门店的各项餐饮营运成本，及时提交各类餐饮营运及卫生报表； 7、定期对餐饮市场同业进行调查及情报搜集，跟踪行业发展趋势、竞争对手动态；不断优化和推行高效的营运管理； 8、参与策划各类门店餐饮促销活动及餐饮市场推广计划，并追踪效果； 9、参与餐饮餐食的研发、并对研发成果提出自己的有效建议； 10、运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力； 11、协助其他部门完成新店开张和筹建工作； 12、保证出品的品质，服务品质符合餐饮公司的要求对社评网的分数进行考核、客诉率的处理等问题的及时跟进； 13、关注每一个服务流程，规避食品安全风险； 14、遵章守纪，严格按照财务制度操作； 15、传递安全理念，重视工程维保与日常检查，加强消防、安全管理工作； 16、完成公司领导交办的其他工作，以及全面负责外围关系协调，负责办理各类证件或督促分店出纳人员办理员工的各类证件和各类设备年检。任职资格: 1、大专或以上，高端酒店餐饮运营管理等相关专业； 2、至少十年以上相关餐饮管理工作经验（高端酒店、知名社会餐饮，连锁餐饮品牌）； 3、相关餐饮相关证书（技能证书，营养师证书等）
产品总监

2万-3万

深圳 | 5年以上 | 硕士
- 五险一金
- 结婚生育福利
- 生日福利
- 节假日福利
- 带薪年假
- 育儿假
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 技能培训
深圳专属管家商务服务有限公司

其他 | 50-99人

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【工作内容】 - 负责制定公司礼宾服务产品的长期发展战略，包括产品规划、市场定位及品牌塑造； - 深度挖掘市场需求，通过数据分析与用户反馈，持续优化现有产品功能，并开发创新性产品以满足客户需求； - 领导跨部门团队，包括但不限于市场、销售、运营等，确保产品从概念到上市的全生命周期管理； - 监控竞品动态，分析竞争对手策略，提出应对措施，保持公司在市场中的竞争优势； - 定期向高层管理层汇报产品发展状况及未来计划，为公司决策提供数据支持； - 与合作伙伴建立良好的关系，拓展合作渠道，推动业务增长。【任职要求】 - 具备8年以上相关行业工作经验，有高端礼宾服务或五星级酒店礼宾部管理经验者优先考虑； - 熟悉礼宾服务行业的运作模式及市场趋势，对高端客户服务有深刻理解； - 强烈的责任心与领导力，能够有效激励团队成员达成目标； - 出色的沟通技巧与谈判能力，能与不同层级的人士进行有效交流； - 能够适应快节奏的工作环境，具备优秀的项目管理和时间管理技能； - 英语流利者优先，有海外留学或工作经历更佳。
酒店品质总监

1万-1.5万

九江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
九江凯达澜天酒店管理有限公司半岛宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.体系搭建与规划：建立公司品质服务中长期规划，设计质量流程、制度、标准体系，推进ISO等质量管理体系落地执行与内审。 2.服务监控与达标：定期开展全酒店品质巡检（日/周/月度），重点检查服务质量、设施维护、食品安全、消防合规等，形成问题清单并跟踪整改； 3.问题整改与决策：处理重大客户投诉及品质事故，分析根本原因并制定预防措施，优化客户满意度管理体系； 4.数据驱动与持续优化：建立品质数据跟踪体系，定期输出分析报告并向总经理汇报，提出运营策略优化建议。 5.调研行业标杆及市场趋势，引入创新品质管理工具，提升管理效率。 6.团队赋能与文化建设。组织品质相关培训，提升全员质量意识，培养部门品质管理员队伍。 7.推动“品质优先”企业文化，组织各类相关服务评优活动，激励员工参与品质改进。 8.兼任管理公司相关岗位工作。 9.完成总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1.大专以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 2.年龄50岁以下，身体健康，精力充沛。3年以上高星级酒店同岗位工作经验。熟悉酒店品质管理、品质标准体系搭建运作。 3.精通星级酒店服务标准，具备ISO9001等质量管理体系认证者优先。 4.出色的问题分析与解决能力，熟练使用数据分析工具；优秀的沟通协调能力，能推动跨部门协作 5.具有高度责任心、敏锐洞察力，执行力、抗压能力强；注重细节，有客户至上理念及结果导向思维。 6.有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。
中餐厅服务员

3千-4千

南充 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
- 领导好
- 年底双薪
南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐饮部服务员包含：中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、送餐部。一、岗位职责： 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动； 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3、熟悉菜单及酒水知识，并向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 4、为客人提供五星级的餐饮服务，以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意饮服务。二、岗位要求： 1、五官端正，形象佳，性格开朗，面带微笑； 2、身体健康，有上进心，工作认真负责并守时； 3、普通话流利，有亲和力； 4、熟悉餐饮部服务流程，具有良好的团队协作能力，有星级酒店工作经验者优先。面试地点：南充高坪凯悦嘉轩酒店30楼人力资源部工作地址江东中路三段川东北金融中心一号楼
热菜厨师【五险+包食宿】

5千-5.5千

南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 人性化管理
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南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位核心目标在资深热菜厨师的指导和监督下，负责热菜厨房的基础准备工作、协助菜肴烹制及所属区域的清洁卫生。通过高效执行和主动学习，确保工作区域运转顺畅，为达到酒店高标准出品贡献基础力量，并在此过程中不断提升个人专业技能。二、主要职责与工作任务 1. 餐前准备与基础操作：按要求完成各类食材的初步加工，如清洗、切割、腌制、上浆等，确保备料充足、规格统一。负责熬制基础汤料、调制基础酱汁等辅助工作。做好开餐前炉头、工具、餐具的准备工作，确保随时可用。 2. 协助菜肴烹制与出品：在上级厨师的指导下，协助或独立完成部分简单菜肴、员工餐的烹制。准确、迅速地根据订单准备相应食材，并传递至负责烹制的厨师。协助进行菜肴的摆盘、装饰及出菜前的最终检查。 3. 清洁与维护：严格执行卫生管理制度，负责个人工作区域及共用设备的日常清洁、消毒与整理。确保刀具、砧板等工具使用后的清洁与妥善存放。协助进行厨房公共区域的卫生维护工作。 4. 学习与遵守规范：积极学习并严格遵守酒店所有食品安全、卫生、健康安全及消防规定。努力学习标准食谱卡，掌握基础菜肴的烹饪流程与标准。虚心接受上级的工作指导与技能培训，主动提升烹饪技艺和工作效率。 5. 团队协作：与厨房各岗位同事保持良好的沟通与协作，共同确保出菜效率。服从工作安排，完成上级交办的其他临时性任务。三、任职资格 1. 教育背景与经验：中专、技校烹饪专业毕业，或具备相关培训经历。 1-3年厨房工作经验，有星级酒店或正规餐饮企业实习/工作经验者优先。必须持有在有效期内的健康证明。 2. 专业技能与能力：掌握基本的刀工技术和常见的食材初加工方法。具备强烈的学习意愿，能够快速吸收新知识和技能。工作积极主动，能高效执行指令。具有良好的沟通意识和团队合作精神。了解基础的食品安全与厨房操作安全知识。 3. 个人素质：吃苦耐劳，责任心强，热爱烹饪行业。品行端正，注重个人及环境卫生。
资深热菜厨师【五险+包食宿】

8千-8.5千

南充 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
- 领导好
- 年底双薪
南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位概述在行政总厨的领导下，全面负责酒店热菜厨房的日常运营与管理。确保所有热菜出品在质量、速度、标准及食品安全方面达到酒店标准，并有效控制成本，协助研发新菜品，提升餐厅声誉和宾客满意度。二、工作职责 1. 厨房运营与出品管理：负责热菜区域（如炒锅、蒸柜、炖档等）的日常工作安排与协调，确保高峰时段出品的顺畅、高效。监督并亲自参与菜肴的烹制，确保每一道出品的口味、色泽、摆盘、温度及分量均严格符合酒店既定标准。定期检查厨房设备、工具的运转情况，确保其处于良好状态，并遵循安全操作规程。 2. 菜单管理与产品研发：协助行政总厨进行菜单的规划、成本核算及定价。根据季节变化、市场趋势和客人反馈，主导或参与研发创新菜品及特色菜肴，定期更新菜单。负责编制标准食谱卡（SOP），确保菜品的标准化生产。 3. 团队管理与培训：负责对下属热菜厨师及厨工进行日常工作的指导、监督与考核。组织并实施岗位技能培训，提升团队的整体烹饪技艺和专业素养。营造积极、协作、安全的团队工作氛围。 4. 成本与物料控制：严格执行成本控制措施，监督原材料的使用，减少浪费。协助审核每日原材料申购单，检查到货食材的质量、规格和数量。监控区域内的库存情况，确保原料先进先出，保持合理库存水平。 5. 食品安全与卫生：严格执行食品安全标准及酒店卫生管理制度，确保厨房区域始终保持高质量卫生标准。确保所有员工遵守个人卫生规定，并对食品储存、处理、烹制及保存的全过程进行安全监督。 6. 其他：完成行政总厨交办的其他任务，参与餐饮部相关的活动与推广。三、任职资格 1. 教育背景与经验：高中或中专以上学历，烹饪专业毕业优先。至少5年以上星级酒店或高端餐饮酒楼热菜厨房工作经验，其中不少于2年同岗位管理经验。持有有效的健康证明。 2. 专业技能：精通中餐（粤菜、川菜等）的烹饪技法，对食材有深刻理解。熟悉各类厨房设备操作、维护及成本控制流程。具备团队领导、培训、排班和冲突解决的能力。深刻理解并严格执行食品安全与卫生标准。具备良好的菜品鉴赏和研发能力。能使用办公软件进行简单的成本计算和表格制作。 3. 个人素质：极强的责任心和职业道德，能承受高强度的工作压力。优秀的沟通协调能力和团队合作精神。注重细节，对出品质量有较高标准及要求。